Главная / Рецепт дня / Выпечка / Пирожное Сладкая колбаска

Пирожное Сладкая колбаска

Где готовим?

Без термообработки

Ингредиенты:

печенье песочное - 300-400 г,
сливочное масло - 200 г,
сахар - 1 стакан,
какао - 3 столовых ложки с горкой (~40 г),
молоко или сливки (10%) - 5 столовых ложек,
грецкие орехи - 1 стакан (~100 г)

Приготовление:

Половину или третью часть печенья измельчить при помощи блендера (в порошок) и пересыпать в миску. Остальное печенье поломать на небольшие кусочки.
Грецкие орехи крупно порубить. Соединить печенье с орехами.
Какао соединить с сахаром и перемешать. К какао добавить молоко или сливки и хорошо перемешать. Поставить какао с молоком на слабый огонь и довести до кипения, помешивая.
Снять кастрюлю с огня и немного остудить. Добавить нарезанное кубиками сливочное масло. Хорошо размешать шоколадную массу. В миску с шоколадной массой добавить печенье с рублеными орехами (добавлять не все печенье сразу, а частями, чтобы масса не оказалась слишком густой). Все перемешать и добавлять печенье до тех пор, пока не получится густая, вязкая шоколадная смесь. * По-желанию, в шоколадную смесь можно дополнительно добавить растопленный на водяной бане шоколад (~50 г): шоколад наломать кусочками и растопить на водяной бане, добавить 2-4 столовых ложки сливок или молока и хорошо размешать до однородности. Также, можно добавить несколько ложек сгущенного молока. Соответственно, нужно немного увеличить количество печенья, если требуется, чтобы получилась густая, вязкая масса (не сухая, но и не жидкая!).
На столе расстелить пищевую пленку или смазанную сливочным маслом фольгу, или лист пергамента, выложить на него часть шоколадной массы с печеньем и разровнять

14.12.2015

tanuchka

Распечатать

Комментарии (4)

Aquarius 14.04.2016 23:58

На школьной ярмарке классе в 3-4 изготавливали такие с друзьями. Мои первые деньги заработал на сладкой колбасе. Спасибо за воспоминания!!!

Ответить

tanuchka 30.01.2016 13:09

Спасибо за отзывы, я очень люблю этот рецепт, на мой вкус пропорции ингридиентов идеальные. А запах какой стоит, когда греется какао с молоком и сахаром просто словами не описать. В моей семье это самое любимое лакомство

Ответить

mamita_K 18.12.2015 22:52

Очень удачный рецепт, вкусненькая колбаска, понравилась и деткам, и взрослым

Спасибо

Ответить

jak 14.12.2015 15:53

ммммм объедение, рецептик из детства

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

10% Беру пример с родителей

5% Советуюсь c подругами

29% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

31% Делаю всё интуитивно

Фотограф семейный Анастасия Миронова

Семейная и детская фотосессия. Фотосессия беременных и новорожденных

Подробные условия

Не пропустите!

"Факультет осознанного родительства": вместе против стресса и непонимания в семье

Посмотреть все новости

Библиотека

Как отпустить подростка в самостоятельное плавание? Как не навредить своим детям в попытке уберечь их от ошибок и травм Обновлённый сборник для абитуриентов Тюменской области Что делать, чтобы поддержать себя и детей в стрессовых ситуациях? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(106)

ЭЛЛИС42,
Anita1977,
Nastya_1891,
Курзя,
Надэд,
Kristya_15,
Tatyhka,
KattyArt,
julia-1978,
@Надюшка@,
grotova,
Юленька21,
Ирина-Даша,
Владлен,
Аксиньюшка',
Борина,
gulsam,
vasilisaklimova,
Золотая_Рыбка,
Yulia2007,
Люба1804,
Марчелло,
vladimir1999,
amira12,
_EkaterinaZag_,
lelya7460,
Man-tob,
Катастрофа,
Alessio,
Morey,
Ulyana,
Бастрыкина,
adelina,
АлександрБАЙГ,
Olimpica,
НатальяКеллер,
Нюшенька,
Шанель_5,
inari-tmn,
Ланя,
ВераVera,
Зинаида1952,
kasunda,
Таня85,
ElenaSh.,
DRACENA,
Egorina,
мама_Зайчишек,
Lutter,
Елена87,
Макаронина,
1804tanya,
anna51779,
Натти,
Alina08,
Paleshka,
Золотая,
Иванна,
ergenia,
Евва,
sergei2504,
Дашенька-Ангел,
Yaanaa,
алена05,
pmari87@mail.ru,
юленька1804,
Papa_rielt,
рида,
KseniaVolk,
БАБАТАНЯЩ,
Elenka66,
vik-shupikova,
mouse13,
ЛЕНА-МАМА,
shutova,
alexinho,
NatalyaS,
Linisa,
anna72,
alexsan,
kiso-miso,
rosinka,
ируся86,
rafaelo4ka,
Рая,
Olcha,
LISA95,
Vredina,
ksenya_ksenya_,
18041977e,
настена84,
8080,
kisel1804_,
KseniaKopytova,
ТатьянаНак,
МамаДвухДочек,
Evgenia_s,
Бельская_Люда,
efimova,
chika_72,
Magnoliia,
Олюня72,
Петра72,
mamaOlenk@,
ИринаЦысарь,
SERGAR

Деток(42)

Все пользователи