Главная / Рецепт дня / Выпечка / Пирожное Сладкая колбаска

Пирожное Сладкая колбаска

Где готовим?

Без термообработки

Ингредиенты:

печенье песочное - 300-400 г,
сливочное масло - 200 г,
сахар - 1 стакан,
какао - 3 столовых ложки с горкой (~40 г),
молоко или сливки (10%) - 5 столовых ложек,
грецкие орехи - 1 стакан (~100 г)

Приготовление:

Половину или третью часть печенья измельчить при помощи блендера (в порошок) и пересыпать в миску. Остальное печенье поломать на небольшие кусочки.
Грецкие орехи крупно порубить. Соединить печенье с орехами.
Какао соединить с сахаром и перемешать. К какао добавить молоко или сливки и хорошо перемешать. Поставить какао с молоком на слабый огонь и довести до кипения, помешивая.
Снять кастрюлю с огня и немного остудить. Добавить нарезанное кубиками сливочное масло. Хорошо размешать шоколадную массу. В миску с шоколадной массой добавить печенье с рублеными орехами (добавлять не все печенье сразу, а частями, чтобы масса не оказалась слишком густой). Все перемешать и добавлять печенье до тех пор, пока не получится густая, вязкая шоколадная смесь. * По-желанию, в шоколадную смесь можно дополнительно добавить растопленный на водяной бане шоколад (~50 г): шоколад наломать кусочками и растопить на водяной бане, добавить 2-4 столовых ложки сливок или молока и хорошо размешать до однородности. Также, можно добавить несколько ложек сгущенного молока. Соответственно, нужно немного увеличить количество печенья, если требуется, чтобы получилась густая, вязкая масса (не сухая, но и не жидкая!).
На столе расстелить пищевую пленку или смазанную сливочным маслом фольгу, или лист пергамента, выложить на него часть шоколадной массы с печеньем и разровнять

14.12.2015

tanuchka

Распечатать

Комментарии (4)

Aquarius 14.04.2016 23:58

На школьной ярмарке классе в 3-4 изготавливали такие с друзьями. Мои первые деньги заработал на сладкой колбасе. Спасибо за воспоминания!!!

Ответить

tanuchka 30.01.2016 13:09

Спасибо за отзывы, я очень люблю этот рецепт, на мой вкус пропорции ингридиентов идеальные. А запах какой стоит, когда греется какао с молоком и сахаром просто словами не описать. В моей семье это самое любимое лакомство

Ответить

mamita_K 18.12.2015 22:52

Очень удачный рецепт, вкусненькая колбаска, понравилась и деткам, и взрослым

Спасибо

Ответить

jak 14.12.2015 15:53

ммммм объедение, рецептик из детства

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Батутный центр SkyMax

Возможность для активного отдыха и спортивных достижений

Подробные условия

Не пропустите!

Безопасность и комфорт: выбираем идеальную коляску 3 в 1

Посмотреть все новости

Библиотека

Идеи для подарков малышу на трехлетие Будущим мамам на заметку:что делать в период роста заболеваемости ОРВИ Подборка игр для семейного вечера Почему важно чистить молочные зубы и как привить ребенку полезную привычку Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(102)

Цевелеточек,
veczrf,
Наталья1975@,
nmang2103,
Nadya_Akvagrim1,
Дведочери_1978,
Наташа,
ЮщенкоЛеонид,
Рамзия,
soygrimm,
Анна_Зима,
tono2103,
Evgenia84,
kate148,
SvetlanaS,
marina2103,
Лекса,
kiiwi,
Diana_S,
Надюшка23,
a-Nikka,
Лина.п.ю.,
PeppermintButle,
Мягкая_игрушка,
kseniya_koshlak,
petra_82,
serega,
Лисичка21,
klinskaya,
Поросенок,
allaleu,
Gala-Kalina,
Sofika,
Над,
ЕленаДи,
Ёлка_1961,
azazelo,
Е_л_я,
leys,
Ppolina,
ULA-SOVA,
Modena,
Romantic_Sound,
Sunsummer72,
ЕленаSima,
lapsui91,
jena-mala,
svetliachek,
Annuanna,
mariyaloginova,
js_rokina,
r.natik,
Lисица,
mihan,
hlyzowa_20,
MaddiN-21,
Анастасия1987,
Татуня,
aagranina,
PUMA82,
Веснушк@,
Deniska,
натуся2017нн,
_НАСТЕНЬКА_,
светлана4111,
Anzhelik@,
dats_vi_ka,
Манишка,
Whisper,
Liza-Eliza,
AnastasiaT,
elmira72,
Tigercat,
nastyataivan,
ОльгаГ,
yuliyasekisova,
ibondarets,
просто_Марина,
Marisha-,
AndreyD,
Cheremnov,
LiMiKo,
Весельчак_У,
Мед.сестра,
Катериночка,
кордубайлоНВ,
lenchik1978,
1TONE,
blacklama21,
Katerina21,
Молодаямамочка,
IRISHKA1990,
Vlasova.A.Photo,
Aksinya21,
bagaeva.lin0109,
Н@Т@ЛЬЯ,
РыжЮля,
Donaldfog,
qwert,
dimadoma25,
Сloudberry,
Aleks111

Деток(35)

Все пользователи