Главная /  Рецепт дня / Выпечка / Пирожное Сладкая колбаска

Пирожное Сладкая колбаска

Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
печенье песочное - 300-400 г,
сливочное масло - 200 г,
сахар - 1 стакан,
какао - 3 столовых ложки с горкой (~40 г),
молоко или сливки (10%) - 5 столовых ложек,
грецкие орехи - 1 стакан (~100 г)
Приготовление:
Половину или третью часть печенья измельчить при помощи блендера (в порошок) и пересыпать в миску. Остальное печенье поломать на небольшие кусочки.
Грецкие орехи крупно порубить. Соединить печенье с орехами.
Какао соединить с сахаром и перемешать. К какао добавить молоко или сливки и хорошо перемешать. Поставить какао с молоком на слабый огонь и довести до кипения, помешивая.
Снять кастрюлю с огня и немного остудить. Добавить нарезанное кубиками сливочное масло. Хорошо размешать шоколадную массу. В миску с шоколадной массой добавить печенье с рублеными орехами (добавлять не все печенье сразу, а частями, чтобы масса не оказалась слишком густой). Все перемешать и добавлять печенье до тех пор, пока не получится густая, вязкая шоколадная смесь. * По-желанию, в шоколадную смесь можно дополнительно добавить растопленный на водяной бане шоколад (~50 г): шоколад наломать кусочками и растопить на водяной бане, добавить 2-4 столовых ложки сливок или молока и хорошо размешать до однородности. Также, можно добавить несколько ложек сгущенного молока. Соответственно, нужно немного увеличить количество печенья, если требуется, чтобы получилась густая, вязкая масса (не сухая, но и не жидкая!).
На столе расстелить пищевую пленку или смазанную сливочным маслом фольгу, или лист пергамента, выложить на него часть шоколадной массы с печеньем и разровнять
14.12.2015
Aquarius 14.04.2016 23:58
На школьной ярмарке классе в 3-4 изготавливали такие с друзьями. Мои первые деньги заработал на сладкой колбасе. Спасибо за воспоминания!!!

tanuchka 30.01.2016 13:09
Спасибо за отзывы, я очень люблю этот рецепт, на мой вкус пропорции ингридиентов идеальные. А запах какой стоит, когда греется какао с молоком и сахаром просто словами не описать. В моей семье это самое любимое лакомство

mamita_K 18.12.2015 22:52
Очень удачный рецепт, вкусненькая колбаска, понравилась и деткам, и взрослым Спасибо

jak 14.12.2015 15:53
ммммм объедение, рецептик из детства

Пирожное Сладкая колбаска

печенье песочное - 300-400 г, сливочное масло - 200 г, сахар - 1 стакан, какао - 3 столовых ложки с горкой (~40 г), молоко или сливки (10%) - 5 столовых ложек, грецкие орехи - 1 стакан (~100 г)

Голосуем!
Самый кризисный возраст Вашего подростка?
10% 10-11
20% 12-13
37% 14-15
10% 16-17
23% ребенок младше, еще все впереди
Семейный центр Монтессори "Ладушки"

Развитие детей по системе Монтессори. Группы полного и кратковременного пребывания. Ждём детей в возрасте 1,3 до 7 лет

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(99)
БРЕНДА,
Юська,
Тимофеева8Ольга,
Лора21112016,
диан@,
настядваждымама,
rbctktdf@cdtnkf,
flanastasy,
Людмила2705,
Applaus,
Светланка_1973,
dimonkus,
Наташа8764,
olesya_moskvina,
Natasha777,
mechta21,
glassers,
СветланаВесна,
Irinka.new2009,
_Ольга_,
Natalya27,
клоунесса,
Irishka_2705199,
Lena111,
Ник@35,
sitnik-o,
Олег86,
Oil,
Anna2705,
ledibos,
elena.good,
Ulia2705,
zemfa,
lubbasik,
ИН200580,
Наталья63,
cheget73,
Лена___,
nata-kataeva,
Lympochka2000,
Гуля31,
Nastyxa33,
happy.luck,
aksenova84,
Tatyano4ka,
Янтарная,
ymila@82,
SheAlisa,
Роза87,
999Goldman,
Анютка-крошка,
Anya772,
Silvia27,
rusik,
Наташа7292,
Тигррра,
yaric.riv,
Evil_Igor,
lyuka,
tsebinoga_t,
Leilochka,
анна.1974.,
Tujh05112010,
Тайка,
_ксюша_,
мастерица,
таняколя3,
_Белка_,
аврора2010,
Julia89,
Lelya_86,
madlen86,
kamri,
Годика,
Zhelnina.Marina,
Катеринка86,
ilinyh86,
Лена2705,
AAnastasia,
AleksVinil72,
K160520,
onsi,
rnatik27,
zabnina,
florista,
Ольча,
Regina_Uray,
МаняТ,
cara,
Omela,
Маманя1969,
Kymyshka,
hren72,
Nadee27,
@@@,
Оляска,
vflfufcrfh1,
Katarina072,
89829169788@
Деток(54)
Александра (Мама Тава),
Михаил (Мама манечка1),
Александра (Родитель Мэгги),
Екатерина (Родитель Fox),
Георгий (Родитель anika),
Диана (Родитель Мышь),
Виталя (Мама Ольгуня),
Иринка (Мама Ольга_72),
Алиса (Мама yunna),
Кирилл (Родитель lentochka),
Вера Дмитриевна (Родитель МаМуся),
Аринушка (Родитель spiridulya),
Сашенька (Мама Люлишна),
cашек (Мама sanek_e2009),
Таисия (Мама Tacek),
Всеволод (Мама Ория),
Рома (Мама Natatusik),
Катерина (Мама Yasno),
Катюшка (Мама Танюша@),
Александр (Мама mamulik),
Полина (Мама dtasha),
Роман (Мама sladko),
Виолетта (Мама LENA_S),
Никита (Мама mariya.s.),
Алексей (Мама petrova.by),
Тимофей (Мама fiby),
Даниил (Мама manasika),
Настёна (Мама Dready_Leroy),
Артём (Мама mazi),
Алешка (Мама Ленуська_85),
Максим (Мама Gulija08),
Дарья (Мама _герка_),
Анастасия (Мама milkatdrovkina),
Вера (Папа Дмитрий-Наталья),
Дарья (Папа Aquarius),
малик (Мама смайлик1),
Ксюша (Мама EvgeniyaP),
Милана (Мама KatyaIst),
Вячеслав (Мама Lubimka),
Геннадий (Мама Фрося71),
Андрюша (Мама oksana__21),
Настюша (Мама лыскина),
Елизавета (Мама Arven),
Миладина (Мама AnastasyaV),
Светлана (Мама Рыжулька),
Виктория (Папа Aquarius),
Малик (Мама лучик09),
Настасья1441 (Родитель Настасья1441),
Василиса (Мама Машулька3008),
Слава (Мама EVGEN1989),
Анастасия (Мама KatikaDetki),
Александра (Мама vera87),
Тимоша (Родитель YANA85),
Александр (Родитель Mary)
Все пользователи