Американский тыквенный пирог с
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 400 г
Масло сливочное — 250 г
Яйцо куриное — 3 штуки
Тыква — 900 г
Сахар — 200 г
Сливки 30%-ные — 200 мл
Корица по вкусу
Ванилин по вкусу
Соль по вкусу
Масло сливочное — 250 г
Яйцо куриное — 3 штуки
Тыква — 900 г
Сахар — 200 г
Сливки 30%-ные — 200 мл
Корица по вкусу
Ванилин по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление:
Просеять муку и соль в глубокую миску. Перетереть между ладоней с мягким маслом, чтобы смесь напоминала хлебные крошки, затем добавить слегка взбитое яйцо и замесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30–50 минут.
Очистить тыкву, удалить семена. Нарезать мякоть кубиками. Положить в кастрюлю с толстым дном или в сотейник, добавить немного воды и тушить до мягкости и полного испарения жидкости. Блендером измельчить мякоть в однородную массу.
Раскатать тесто на слегка присыпанной мукой поверхности и застелить им круглую низкую форму диаметром около 30 см. Поверх теста положить лист бумаги для запекания и засыпать любую крупу. Это позволит коржу равномерно пропечься. Выпекать в течение 15 минут при 190 градусах.
Выложить тыквенное пюре в глубокую миску, взбить с двумя яйцами, сахаром, сливками, пряностями и солью. Вылить смесь в форму с запеченным тестом. Выпекать пирог 50–55 минут при 180 градусах. Когда пирог остынет, его можно смело разрезать на порции.
Очистить тыкву, удалить семена. Нарезать мякоть кубиками. Положить в кастрюлю с толстым дном или в сотейник, добавить немного воды и тушить до мягкости и полного испарения жидкости. Блендером измельчить мякоть в однородную массу.
Раскатать тесто на слегка присыпанной мукой поверхности и застелить им круглую низкую форму диаметром около 30 см. Поверх теста положить лист бумаги для запекания и засыпать любую крупу. Это позволит коржу равномерно пропечься. Выпекать в течение 15 минут при 190 градусах.
Выложить тыквенное пюре в глубокую миску, взбить с двумя яйцами, сахаром, сливками, пряностями и солью. Вылить смесь в форму с запеченным тестом. Выпекать пирог 50–55 минут при 180 градусах. Когда пирог остынет, его можно смело разрезать на порции.
05.10.2015
Распечатать
Fekla1963
15.01.2016 10:55
Вчера попробовала испечь пирог, тыквы было маловато, добавила часть клюквы и черники, сахар положила 130 грамм.....мммммм....за уши не оттащить)))) очень вкусный получился, тыква совсем не чувствуется. Спасибо за рецепт.
V_e_g
02.01.2016 15:53
200 грамм сахара - это слишком. положила 160 г и то челюсти сводит. в следующий раз уменьшу до 130 г и добавлю в начинку манку для более плотной консистенции, а то вышло как детское пюре.
Alyura
05.12.2015 22:51
Сегодня приготовила этот пирог. Делала четко по рецепту соблюдая указанное количество продуктов. На мой взгляд очень сладко, нужно поменьше сахара. На приготовление потратила где то 2,5часа. Вообще пирог вкусный, спасибо за рецепт.
В этом разделе
Проведение праздников в центре "Лукошко"
Незабываемые детские праздники с двумя героями по сюжету с конкурсами, эстафетами, играми, состязаниями, яркими костюмами и музыкальным сопровождением.
Подробные условия
Библиотека
10 ошибок современных родителей про Деда Мороза
На какую помощь от государства могут рассчитывать родители в возрасте до 25 лет?
Год Зеленой Деревянной Змеи: Какие блюда подавать и как украсить новогодний стол
Сколько внеурочных занятий может быть у школьников при 5-дневной учебной неделе?
Посмотреть все статьи
Дни рождения
Пользователей(98)
Все пользователи
olgaputintsewa,
Таша-Сочи,
nastenka-2301,
Верунчик63,
eldecoff,
Еленa@солнышко,
cobra85,
297,
Cristal99,
_Наталька_,
john1989,
Аленка.К.,
Настена_72,
popoff,
lizetta53,
СветикМ,
spd,
сюрпризик,
OTDup,
Мать-Тереза,
Rадуга,
A.A.A.,
поползень,
OlgaOlesya,
SAHKA,
Elena23.,
Alina-Nikitina,
ушаковка70,
Инопланетянин,
МарияФ,
TatyanaNA,
Кытманова,
Elena_Hrom,
АлексейВодолей,
НюсяМамуся,
katerina2017,
Ой_Дуся,
Maria230191,
Yume,
prb,
ДожДУСЯ,
Найденыш,
lu-lu28,
irina_2301,
MiliSa666,
Ann_kacheeva,
nikitos_2005,
Anytka_M,
PATRIOT,
zalinka05,
Ак_сю_та,
Ilona1989,
олеся1985,
Наталка2301,
ElenkaPrideina,
@_Ирина_@,
Оленька_87,
Jiffy,
DINKASABINKA,
vrednjshka,
menchikova,
marinagrom,
natalya23,
Tumenceva1117,
LILIYA@,
Kittykat,
Тали,
Катерина,
Rianna,
Galoxa,
Алиева,
ROZ@,
galateya_86,
Иночка,
annamaria,
Татьяна@Aртем,
Мамочка24,
VIOLA2007,
Anders,
nastyssa,
Ksenia_86,
Ксю_та,
patriciaevrova,
НастасьяМ,
nata2332,
panjukovama,
Гаичка,
nata_vary_72,
белая_акация,
Светик-83,
Irisochka,
Корица,
Акелла,
Gans,
Lybov13_13,
svintitskih,
Sova.007,
@сельк@
Деток(60)
Таша-Сочи,
nastenka-2301,
Верунчик63,
eldecoff,
Еленa@солнышко,
cobra85,
297,
Cristal99,
_Наталька_,
john1989,
Аленка.К.,
Настена_72,
popoff,
lizetta53,
СветикМ,
spd,
сюрпризик,
OTDup,
Мать-Тереза,
Rадуга,
A.A.A.,
поползень,
OlgaOlesya,
SAHKA,
Elena23.,
Alina-Nikitina,
ушаковка70,
Инопланетянин,
МарияФ,
TatyanaNA,
Кытманова,
Elena_Hrom,
АлексейВодолей,
НюсяМамуся,
katerina2017,
Ой_Дуся,
Maria230191,
Yume,
prb,
ДожДУСЯ,
Найденыш,
lu-lu28,
irina_2301,
MiliSa666,
Ann_kacheeva,
nikitos_2005,
Anytka_M,
PATRIOT,
zalinka05,
Ак_сю_та,
Ilona1989,
олеся1985,
Наталка2301,
ElenkaPrideina,
@_Ирина_@,
Оленька_87,
Jiffy,
DINKASABINKA,
vrednjshka,
menchikova,
marinagrom,
natalya23,
Tumenceva1117,
LILIYA@,
Kittykat,
Тали,
Катерина,
Rianna,
Galoxa,
Алиева,
ROZ@,
galateya_86,
Иночка,
annamaria,
Татьяна@Aртем,
Мамочка24,
VIOLA2007,
Anders,
nastyssa,
Ksenia_86,
Ксю_та,
patriciaevrova,
НастасьяМ,
nata2332,
panjukovama,
Гаичка,
nata_vary_72,
белая_акация,
Светик-83,
Irisochka,
Корица,
Акелла,
Gans,
Lybov13_13,
svintitskih,
Sova.007,
@сельк@
2025 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
я в таком сочетании попробую пожалуй
Яблоки очищенные и тонкими ломтиками
В таком варианте еще можно сахар заменить на мед...