Главная /  Рецепт дня / Блюда из мяса / Фаршированный перец с овощами

Фаршированный перец с овощами

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
Фарш (говядина+свинина) – 500 гр.
Рис – 150 гр.
Яйцо – 1 шт.
Перец – 7 шт.
Морковь – 1 шт.
Стеблевой сельдерей - 1 лист, или пол листа.
Пастернак и/или корень петрушки, и/или корневой сельдерей – 1 шт.
Томаты – 1 шт.
Лук порей – 1 шт.
Картофель – 2-3 шт.
Раст. масло – 2 ст. ложки
Зелень – листья стеблевого сельдерея.
Перец черный, соль по вкусу.
Приготовление:
1. В фарш добавляем рис (лучше заранее отмоченный), яйцо, соль. Все тщательно перемешиваем.

2. Очищаем перец, и начиняем его готовым фаршем.
3. Очищенный картофель, режем круглыми дольками средней толщины и выкладываем на дно кастрюли.

4. На картофель укладываем фаршированные перцы.

5. Очищаем овощи, и режем соломкой (лук порей полукольцами). На подогретую сковороду кладем раст. масло, затем морковь и пастернак. Пассировать на медленном огне. Сковороду можно прикрыть крышкой. Не забывать помешивать.

Через 3-4 минуты добавляем лук порей, все перемешиваем. Через 3 минуты добавляем томаты, и пассируем еще 2-3 минуты.

6. Кастрюлю с перцами заливаем горячей водой, так что бы она только покрывала перцы. Доводим до кипения, снимаем пену и оставляем вариться на медленном огне 20 минут.

7. Добавляем пассированные овощи, и варим еще 10 минут.

8. Добавляем мелко нарезанные листья сельдерея, соль, перец по вкусу, и выключаем.

9. Дать настояться блюду полчаса.
04.10.2015
supervizion 06.11.2016 14:48
Достойный рецепт, возьму на заметку. Спасибо.

Фаршированный перец с овощами

Фарш (говядина+свинина) – 500 гр. Рис – 150 гр. Яйцо – 1 шт. Перец – 7 шт. Морковь – 1 шт. Стеблевой сельдерей - 1 лист, или пол листа. Пастернак и/или корень петрушки, и/или корневой сельдерей – 1 шт. Томаты – 1 шт. Лук порей – 1 шт. Картофель – 2-3 шт. Раст. масло – 2 ст. ложки Зелень – листья стеблевого сельдерея. Перец черный, соль по вкусу.

Голосуем!
К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?
9% Беру пример с родителей
5% Советуюсь c подругами
26% Смотрю полезные эфиры с психологами
25% Читаю книги по воспитанию
35% Делаю всё интуитивно
Детский сад полного дня "Лукошко"

Сад на полный день для детей от 1,5 лет. Разновозрастный коллектив. Методики раннего развития Монтессори, Никитиных, авторские методики. Костюмированные праздники. Городская субсидия по оплате.

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(112)
ЖАДНАЯ,
taly,
s.s.suhih,
ksenhcik,
Косички,
Lenusik-321,
нанана,
kira12061968,
Maria1982,
Инна_Дима,
Olga72.ru,
AiguLe4Ka,
kiper12,
Akulina,
mariya_donika,
Julishna,
Kaprizzz,
19822011,
Юлена,
Aнтон,
MarLin,
biryukova.art,
Rohn,
OlgaDonova,
Nadejka72,
Pan_ataman,
mamzya,
Olga2,
MarikaDS,
ЛубинаТатьяна,
karimka,
Катюфка,
Veron72,
nata-84,
Жанэтта,
руслан1206,
Альбина79Тюмень,
Светик_семицветик,
is.minnegul,
m_l_a_s,
m@Mark@,
Angells,
ada_daria,
Ann_086,
irinka34,
gulchachakmakhm,
роми,
Ларочка,
reyn_aline,
Доминика1,
svetlana-76.,
m@Marka,
ksenia120681,
2104,
Kikimorenok,
katrinka,
katerinka,
Гуля_929,
syomka2000,
Mybarak,
stn1206@yandex.,
Swetik@86,
ОднА_ТакаЯ,
natanzs,
Lenkor_25@inbox,
Клубничная_,
Franciska,
Танюшка90,
Мама-хоккеиста,
Oleshna,
Татьяна-71,
Margush@,
19821206,
kat_72,
Begemot,
Steve,
jaataa,
ahhanna,
тома900,
assolka,
Yulian4ik,
mvv77,
zoya1206,
story,
PandaАнна,
alenka1206,
Svetasweet_12,
mashulka,
sio,
Novikovatamara8,
Юлия,
Мурррочка,
lena-537,
Ketnet,
mamAnika,
Boska,
Анна_82,
МаринаС.,
churakova_inna,
Надежда7812,
kaatjkka,
Влада_ма_Лизы,
mjaffj,
солнце72,
stella2011,
RomaSkaN,
Рыжая_Наташа,
Lefanika,
olga_1206,
маманадя,
БеГуЩаЯПоГрАбЛяМ,
И-ринка
Деток(38)
София (Мама Iriska_1979),
Михаил (Мама Olushka),
Наталья (Мама Olushka),
Егор (Мама Olushka),
Дмитрий (Родитель 2mama),
арина (Родитель юлюсюся),
Ирина (Родитель MamaSvetlana72),
Дарья (Родитель маугли),
Плишка (Родитель кисКа),
Кирюшка (Мама MilaЯ),
Михасик (Мама Svetlaja),
Валерия (Мама Lero4ka),
Алексей (Мама r2008@list.ru),
Полиночка (Мама Lera77),
Глеб Федорович Редькин (Мама Марфушенька),
Георгий (Мама RSX_2004),
Кирилл (Мама Маугли),
Димошка (Мама Ири_Ш_ка),
Виктор (Мама ЕленаБ),
Родиончик (Мама Глазня),
Владимир (Мама Юли8),
Даша (Мама Burakovanatali8),
Руслан (Мама Yulya_B),
Маргарита Сергеевна (Мама Полюсик),
Ксения (Мама альфа),
Матвей (Мама натка-85),
Арина (Мама _Svetlana_),
Андрюша (Мама GrychMari),
Кирилл (Мама @Hadezda@),
Артём (Мама LUK_A85),
лев (Мама Sveta_85),
Кира (Мама YanaDmitrienko),
Акса (Родитель Преподаватель_а),
Георгий (Мама Mamochka_Anni),
Марк (Мама ELENA_26),
ангелина (Мама кипишь),
Олеженька (Мама Лянка1991),
Злата (Мама Tryufel)
Все пользователи