Главная /  Рецепт дня / Блюда из мяса / Фаршированный перец с овощами

Фаршированный перец с овощами

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
Фарш (говядина+свинина) – 500 гр.
Рис – 150 гр.
Яйцо – 1 шт.
Перец – 7 шт.
Морковь – 1 шт.
Стеблевой сельдерей - 1 лист, или пол листа.
Пастернак и/или корень петрушки, и/или корневой сельдерей – 1 шт.
Томаты – 1 шт.
Лук порей – 1 шт.
Картофель – 2-3 шт.
Раст. масло – 2 ст. ложки
Зелень – листья стеблевого сельдерея.
Перец черный, соль по вкусу.
Приготовление:
1. В фарш добавляем рис (лучше заранее отмоченный), яйцо, соль. Все тщательно перемешиваем.

2. Очищаем перец, и начиняем его готовым фаршем.
3. Очищенный картофель, режем круглыми дольками средней толщины и выкладываем на дно кастрюли.

4. На картофель укладываем фаршированные перцы.

5. Очищаем овощи, и режем соломкой (лук порей полукольцами). На подогретую сковороду кладем раст. масло, затем морковь и пастернак. Пассировать на медленном огне. Сковороду можно прикрыть крышкой. Не забывать помешивать.

Через 3-4 минуты добавляем лук порей, все перемешиваем. Через 3 минуты добавляем томаты, и пассируем еще 2-3 минуты.

6. Кастрюлю с перцами заливаем горячей водой, так что бы она только покрывала перцы. Доводим до кипения, снимаем пену и оставляем вариться на медленном огне 20 минут.

7. Добавляем пассированные овощи, и варим еще 10 минут.

8. Добавляем мелко нарезанные листья сельдерея, соль, перец по вкусу, и выключаем.

9. Дать настояться блюду полчаса.
04.10.2015
supervizion 06.11.2016 14:48
Достойный рецепт, возьму на заметку. Спасибо.

Фаршированный перец с овощами

Фарш (говядина+свинина) – 500 гр. Рис – 150 гр. Яйцо – 1 шт. Перец – 7 шт. Морковь – 1 шт. Стеблевой сельдерей - 1 лист, или пол листа. Пастернак и/или корень петрушки, и/или корневой сельдерей – 1 шт. Томаты – 1 шт. Лук порей – 1 шт. Картофель – 2-3 шт. Раст. масло – 2 ст. ложки Зелень – листья стеблевого сельдерея. Перец черный, соль по вкусу.

Голосуем!
Как Вы занимались/ занимаетесь подготовкой Вашего дошкольника к школе?
24% занятия по подготовке в школе/гимназии, куда планируем поступать
21% занятия по подготовке в развивающих центрах
29% занятия по подготовке в детском саду
21% занимаемся самостоятельно дома
2% никак, ребенок все знает и так
3% никак, зачем отбирать детство, будет учиться в школе
Филатовская клиника

Мы следим за здоровьем наших маленьких пациентов с самого рождения

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(101)
Елена_2007,
nasti1208,
ssvses7584,
fitobochka,
helenaart,
Brilliantik,
_Casper_,
ТЕПЛИЦЫ,
z-n-v,
svetik1208,
Julia1208,
kuron,
Саботаж,
valeriya,
OlgaKarne1872,
настюрка,
Mari94,
kydreashka,
Lulyshechka,
AOLGA,
Иришка1975,
Я_г_о_д_к_а,
maksimus130811,
Оленька1985,
Оле4ка,
leo72ru,
MihailovAF,
nuriev,
styu77@mail.ru,
МанюнЯ_Соня,
lenucik72,
tatiana85,
Катрин43694,
RSP,
nurieva.olga,
GenyaG,
Keyta,
kavrigka28,
Misterya,
ДашаМаша,
kuklaMukla,
@snezhana1989@,
Ангел,
Interesnaya2014,
julia30,
Vera1208,
Chiara,
МаринкаК,
Knyaz_reggi,
Irisha85,
Миледи,
NormaDj,
маська,
Elena_zhan,
natasha_best,
happi-ness,
alla.oz,
Schastlivaya,
malina_mila66,
мама_Оли,
СтарыйХмельник,
Иришанька,
olya83,
Romashka85,
ajrena,
esenia,
leff1986,
Ulitka,
Алексей0720,
Тэша,
by_yuliya,
мамаСтаса,
Роза1994,
alyok84,
zhunuc,
мамаЛена,
Katya1984,
M@rish,
Джулия28,
Rem5,
Широтная171,
2008,
Julashka,
Olga_Vladimirov,
NatysiC,
Inna3212,
Ягодк@,
Красотуленька,
edihanova.alina,
катрин007,
Lydmilka,
ЛенуськаS,
Матреха66,
EleNochka,
cool.zharova,
nena13,
Natelame,
Lioly,
Alina8504,
vasyura,
ЛИСЕНОК5
Деток(68)
Алина (Мама @ngelok),
Лизаветочка (Родитель Фефочка),
Доченька (Родитель Юльчонок),
Маша (Мама Мальва),
Владислав (Мама Svetiк),
Кирилл (Мама NNAATTAA),
Егорушка (Мама NatusЯ),
Ванюшка (Мама Анитка),
Кирюшка (Мама Kirиллушкина),
Мишенька (Мама masha-koluri),
Данил (Мама Gala79),
Кирюша (Мама Мерилин_),
Алиса (Мама Tat'ina),
Сашенька (Мама missmisty),
Полина (Мама Victory),
Юрочка (Мама CornY),
Максим (Мама Svetlachok),
Данил (Мама sh_sveta),
Димуля (Мама кэти),
Анюта (Мама Nastysha29),
Вячеслав (Мама канапушка),
денис (Мама olga10),
Алина (Мама @ngelok),
Анастасийка (Мама нюрочка82),
Юля (Мама Алиса75),
Максим (Мама Синичкина),
Алиса (Мама СиМпАтЯшКа_89),
Дарья (Мама 5210777),
федотов артем (Мама катюша3450),
Полиночка (Мама elenka56),
Никита (Мама Asteroida),
Магомед (Мама Таиса),
Самира (Мама 89612141590),
Евочка (Родитель BecHa84),
Лёва (Мама Юююю),
Алёна (Мама Кузеванова),
Семён (Мама nyra),
Арина (Мама Яника),
Виктория (Мама Nastyonok),
Николай (Мама Lеоnа),
Константин (Мама alrep),
Василий (Мама Natalya-N),
Тест (Родитель Netty),
Анастасия (Мама derzkayzaiy),
Василий (Мама natalya1234),
Ксения (Мама dunya),
Максим (Мама Bekirova),
Халид (Мама almira),
Екатерина (Мама Лен4ик),
Варвара (Мама taly),
Тимофей (Мама Татьяна),
Вероника (Мама naz_ea),
Ангелина (Мама k.svetlana82),
Константин (Мама ego_katy),
Василек (Мама natali-ja),
Андрей Александрович (Мама TwoeSolnishko),
Матвей (Мама olesj),
Яна (Родитель Пришелец),
Тимошка (Мама lyda-vlv1984),
Ангелина (Мама Maserati),
Анна (Родитель Кэтти72),
Виталий (Мама Kisa_81),
ДЕНИ (Мама ДЕНИЕЛЬ),
Софа (Мама tanabauer),
Роман (Мама _Забава_),
Александра (Мама Anet_Kristy),
Даниил (Мама Rosso),
Олюшка (Мама Galyushka)
Все пользователи