Главная / Рецепт дня / Блюда из мяса / Фаршированный перец с овощами

Фаршированный перец с овощами

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

Фарш (говядина+свинина) – 500 гр.
Рис – 150 гр.
Яйцо – 1 шт.
Перец – 7 шт.
Морковь – 1 шт.
Стеблевой сельдерей - 1 лист, или пол листа.
Пастернак и/или корень петрушки, и/или корневой сельдерей – 1 шт.
Томаты – 1 шт.
Лук порей – 1 шт.
Картофель – 2-3 шт.
Раст. масло – 2 ст. ложки
Зелень – листья стеблевого сельдерея.
Перец черный, соль по вкусу.

Приготовление:

1. В фарш добавляем рис (лучше заранее отмоченный), яйцо, соль. Все тщательно перемешиваем.

2. Очищаем перец, и начиняем его готовым фаршем.
3. Очищенный картофель, режем круглыми дольками средней толщины и выкладываем на дно кастрюли.

4. На картофель укладываем фаршированные перцы.

5. Очищаем овощи, и режем соломкой (лук порей полукольцами). На подогретую сковороду кладем раст. масло, затем морковь и пастернак. Пассировать на медленном огне. Сковороду можно прикрыть крышкой. Не забывать помешивать.

Через 3-4 минуты добавляем лук порей, все перемешиваем. Через 3 минуты добавляем томаты, и пассируем еще 2-3 минуты.

6. Кастрюлю с перцами заливаем горячей водой, так что бы она только покрывала перцы. Доводим до кипения, снимаем пену и оставляем вариться на медленном огне 20 минут.

7. Добавляем пассированные овощи, и варим еще 10 минут.

8. Добавляем мелко нарезанные листья сельдерея, соль, перец по вкусу, и выключаем.

9. Дать настояться блюду полчаса.

04.10.2015

Mama_Eva

Распечатать

Комментарии (1)

supervizion 06.11.2016 14:48

остойный рецепт, возьму на заметку. Спасибо.

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Батутный центр SkyMax

Возможность для активного отдыха и спортивных достижений

Подробные условия

Не пропустите!

Защита маленьких пассажиров: как правильно выбрать автокресло

Посмотреть все новости

Библиотека

Будущим мамам на заметку:что делать в период роста заболеваемости ОРВИ Подборка игр для семейного вечера Почему важно чистить молочные зубы и как привить ребенку полезную привычку От первого прыжка до спортивного разряда Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(115)

Cherry1988,
наталишка77,
Михальчик,
michailovayana,
Мишутка2012,
DimaNastja,
SunSchool_tmn,
Aleksander1503,
svetlanaz622,
semana15,
vechun15,
Artemko12,
vera_vb,
НаталияН,
komrakova-m@mai,
Катерина_83,
oksigen,
Oksana150201,
Nastya_fox,
Elena_Mama1964,
данил21122013,
mariica100,
kuz_alex,
Myrom2000,
JulA,
arzoomka,
kira29012010,
12345654321,
mkirr,
vika15_03,
Garpia,
Jana1991@,
Франсуа,
Шурочка92,
elisabet,
sardiniya,
Astra,
Buka_Kurda,
freze,
buznikov,
MAMASERGEI,
Irisha75,
valeriyaSimonov,
MickeyM,
kristolinka,
petrov87pavel,
k_filatov,
tatyanadovbnya,
valentin76,
Ulia150383,
Eka73nik,
ari,
Mila_BS,
Geroitrueda,
котёночек@мой,
maxima2010,
djulid@mail.ru,
lilya1503,
Tiffany1,
olesya1991,
maginolia,
ДарьяММ,
Коллекция,
Tigray,
nurieva1503,
mcherneckaya,
Tan41k,
гренка,
Lubam90,
Светланка_85,
lll-lll-lll,
Nastya15,
shov,
Nadin_KM,
Виточка@-@,
rpk72,
Калякамаляка,
women,
LENA.MERTZ600,
Ксения_Шумихина,
n951,
Violine,
an-gafur-96-86,
Лено4ка,
eshka,
Анастасия_Х,
Elena_V,
ASTERIA,
Vehgek,
Chetlen,
Valerian_ka,
Uliana_,
Анталис,
nataly,
sayka13@yandex.,
Юлия150385,
Марина888,
Nastenka1503,
CREATUR,
skutina.elena,
Лена8,
Лиля1970,
glykova,
елка,
saninaoa86,
89630692374,
Зуля371,
Анюня,
ЕкатеринаМама90,
НатаМамаМаши,
Львиц@,
Евдокия_Фил,
Aleksasha,
03151985,
dtyz2000

Деток(54)

Все пользователи