Главная / Рецепт дня / Консервирование / Борщевая заправка

Борщевая заправка

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
1 стакан сахара
3 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%

выход: около 12 банок по 0,5 л

Приготовление:

Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:

Лук порезать полу- или четвертькольцами

Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад)

так же натереть и морковь

перец порезать тонкой соломкой,

помидоры полукружками

добавить соль, сахар, уксус, масло

все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут,

разложить горячим в стерильные банки и закатать.

Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой, немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих.

11.09.2015

мама_Ангела

Распечатать

Комментарии (1)

Марина 10.09.2018 20:59

Уже два года подряд делаю эту заправку-вкусно, и, самое главное-полчаса и борщ готов!

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

10% Беру пример с родителей

5% Советуюсь c подругами

29% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

32% Делаю всё интуитивно

Лечебно-диагностический центр "Парацельс"

Многопрофильное отделение с высококвалифицированными врачами на современном оборудовании

Подробные условия

Не пропустите!

Тюменцев всех возрастов приглашают на областной форум "Семья"

Посмотреть все новости

Библиотека

Как отпустить подростка в самостоятельное плавание? Как не навредить своим детям в попытке уберечь их от ошибок и травм Обновлённый сборник для абитуриентов Тюменской области Что делать, чтобы поддержать себя и детей в стрессовых ситуациях? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(96)

lyudmila37,
Iren_71,
shurik24,
diananana,
bonit,
ksunchik6222,
Dinara2012,
Svetlyi,
minckay18,
Lehrer,
pussy72,
Алена27,
LubaMira,
мамаLiRiKa,
Rea85,
DinaraX,
VANGARY,
Лианна,
MyOtherSelf,
Настюша@,
luna_il,
кровинушка,
julietta,
Калючк@,
miss.krilova,
St@s,
Гришина_мама,
qqq@@,
kochka81,
катюнечка,
antoninak,
Ната0207,
Ната_Сергеевна,
Санда,
nata20041983,
shilkova72,
svetlana9696,
ooo,
Julia_S,
zabava-sofia,
fjulia20,
Zarina1234,
sandu_naiman89,
sandi.shutenova,
zarubina,
Lyda.volkova,
tigress,
grinctal,
Guzel30,
sabrina3452,
svetamed,
Olga_D,
lenyska,
alsushka,
GuzelkaMyzina,
steel72,
OksanaG,
oksanamama,
olga_20,
Танюсик1987,
Ирэн2011,
Evachka,
Викуля_1_1_1,
vsr,
poite2004,
таняксюша,
glukho,
all68CC,
nata.200489@@@,
yilo,
Natalia_R,
стервушка,
натуся-ns,
vlana,
@@@Регина@@@,
oSludnikova,
Алчона,
Мисс,
rulis.la,
NENIKA_I,
tanusa,
sneg,
68akmabz20,
Ню-ся,
Elenashaih,
Регина@Катя,
Lena_72,
Пузатенькая,
bebeka,
натали.alex,
bystrenok,
Настена_А.,
Марина7919,
миляшка,
romashka-7-,
ЗояПавловна

Деток(52)

Все пользователи