Главная / Рецепт дня / Консервирование / Борщевая заправка

Борщевая заправка

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
1 стакан сахара
3 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%

выход: около 12 банок по 0,5 л

Приготовление:

Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:

Лук порезать полу- или четвертькольцами

Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад)

так же натереть и морковь

перец порезать тонкой соломкой,

помидоры полукружками

добавить соль, сахар, уксус, масло

все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут,

разложить горячим в стерильные банки и закатать.

Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой, немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих.

11.09.2015

мама_Ангела

Комментарии (1)

Марина 10.09.2018 20:59

Уже два года подряд делаю эту заправку-вкусно, и, самое главное-полчаса и борщ готов!

Ответить

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Не пропустите!

Безопасность и комфорт: выбираем идеальную коляску 3 в 1

Посмотреть все новости

Библиотека

Идеи для подарков малышу на трехлетие Будущим мамам на заметку:что делать в период роста заболеваемости ОРВИ Подборка игр для семейного вечера Почему важно чистить молочные зубы и как привить ребенку полезную привычку Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(102)

Цевелеточек,
veczrf,
Наталья1975@,
Nadya_Akvagrim1,
nmang2103,
Наташа,
Evgenia84,
ЮщенкоЛеонид,
Дведочери_1978,
soygrimm,
Анна_Зима,
tono2103,
Рамзия,
SvetlanaS,
kiiwi,
kate148,
Лекса,
marina2103,
Diana_S,
Надюшка23,
Лина.п.ю.,
PeppermintButle,
a-Nikka,
Мягкая_игрушка,
petra_82,
serega,
Лисичка21,
kseniya_koshlak,
klinskaya,
azazelo,
Gala-Kalina,
Ёлка_1961,
Поросенок,
allaleu,
leys,
Sofika,
Ppolina,
Над,
ЕленаДи,
ULA-SOVA,
Е_л_я,
Modena,
Romantic_Sound,
lapsui91,
ЕленаSima,
jena-mala,
Annuanna,
mariyaloginova,
svetliachek,
js_rokina,
Lисица,
Sunsummer72,
r.natik,
Анастасия1987,
hlyzowa_20,
mihan,
Татуня,
MaddiN-21,
aagranina,
натуся2017нн,
PUMA82,
Deniska,
_НАСТЕНЬКА_,
Anzhelik@,
Веснушк@,
Манишка,
светлана4111,
Whisper,
dats_vi_ka,
AnastasiaT,
nastyataivan,
Tigercat,
Liza-Eliza,
Marisha-,
ОльгаГ,
Весельчак_У,
yuliyasekisova,
AndreyD,
ibondarets,
elmira72,
просто_Марина,
LiMiKo,
Cheremnov,
Мед.сестра,
lenchik1978,
кордубайлоНВ,
blacklama21,
1TONE,
Катериночка,
Молодаямамочка,
Katerina21,
Н@Т@ЛЬЯ,
Aksinya21,
bagaeva.lin0109,
IRISHKA1990,
РыжЮля,
Vlasova.A.Photo,
Donaldfog,
qwert,
Aleks111,
dimadoma25,
Сloudberry

Деток(35)

Все пользователи