Главная / Рецепт дня / Закуски / Заливной пирог с зелёным луком

Заливной пирог с зелёным луком

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Сметана — 350 г
Масло сливочное — 150 г
Мука — 280–300 г
Яйца куриные — 6 шт.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар
Лук зеленый — 1 пучок

Приготовление:

1. Приготовить ингредиенты для теста и начинки. Сметану в заливном тесте можно заменить кефиром или натуральным йогуртом.
2. Для начинки: сварить 4 яйца, остудить, почистить и мелко порезать.
3. Зеленый лук (его должно быть много) промыть, обсушить, мелко порезать, посолить по вкусу. Можно добавить немного черного молотого перца.
4. Смешать в миске нарезанные яйца и зеленый лук. Начинка готова.
5. Замесить тесто: в сметану добавить, соль, сахар. Перемешать.
6. Растопить сливочное масло. Взбить яйца (2 шт.)
7. Поочередно добавить в сметану растопленное масло, взбитые яйца.
8. В муку добавить разрыхлитель и высыпать ее в жидкую смесь. Хорошо перемешать до однородности состояния.
9. Должна получиться густая масса, как каша.
10. Форму для выпечки смазать кусочком сливочного масла. Можно присыпать дно панировочными сухарями.
11. Вылить в форму чуть больше половины теста.
12. Аккуратно выложить сверху начинку из лука и яиц.
13. Сверху вылить остатки теста, осторожно распределив его по всей поверхности пирога.
14. Поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать около 35 минут, до румяной корочки.
15. Дать пирогу остыть до теплого состояния, накрыв чистым полотенцем, затем выложить его на плоскую тарелку.
16. Разрезать пирог на порционные куски.

11.09.2015

мама_Ангела

Распечатать

Комментарии (3)

симоня 08.07.2016 12:31

Очень вкусно получилось! Всем понравилось.Спасибо!!!

Ответить

Гость 21.05.2016 13:00

должно быть вкусно.надо дождаться свежего лука и попробовать

Ответить

aika087 08.02.2016 20:26

Спасибо вам большое за рецепт! Получилось бесподобно! Я добавила ещё отварное мясо в начинку!

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

10% Беру пример с родителей

5% Советуюсь c подругами

29% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

32% Делаю всё интуитивно

Тюменский институт мануальной медицины (АНО)

Остеопатия для детей. Водолечебница. Вызов детского врача-остеопата на дом

Подробные условия

Не пропустите!

Тюменцев всех возрастов приглашают на областной форум "Семья"

Посмотреть все новости

Библиотека

Как отпустить подростка в самостоятельное плавание? Как не навредить своим детям в попытке уберечь их от ошибок и травм Обновлённый сборник для абитуриентов Тюменской области Что делать, чтобы поддержать себя и детей в стрессовых ситуациях? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(93)

мамаНастя,
Ольга_Маняхина,
Луч_Света,
SlavaSenya,
Зара1904,
АннаКурман,
malinovaya1991,
anjo__branco,
Нэлли,
Sveta79,
мусся,
anjo_branco,
blondy,
vis,
Kiv1904,
kroshka29,
Ивонна,
fhbyf2007,
ОльгаДмитриева,
sunbreathe1,
raemgulova,
kea-kev,
Lili1960,
proshka,
evgenia_dov,
ненаглядная19,
tarasova85,
Ksuna3000.89.89,
Alevtina1904,
Lmmtmn,
Antonina19,
Луч_Солнца,
ДоРоГуЛя,
leandr,
КсенияФоменко,
@_@-@_@,
larisa88,
Мамаляны,
sakulik,
katunchik,
Sнежная,
Aminochka00,
val84,
Nata222,
_Ксюха_,
Елена.72,
rus_86,
Olga@Gus_Gus,
mugsveta,
Мама_Ромашки,
Leno4ka1985,
lara.chereva,
Diana83,
ivava,
axarina2011,
luckynat,
Natusik78,
Pussja,
Черепашка,
Юлия19041982,
mariha2009,
lbyf,
shuna89,
AnnB,
19a04a,
Бонька,
М_а_М_и,
Pautinka,
ksenyia@,
pilyla.91,
rdk-kulturaa@ma,
tanyxa77,
DFazilov,
AprilGav,
Mio,
evgenya196689,
kissamur,
malaya2013,
ll.ss.matveeva,
Ксюнькп@@@,
Айнагуль,
vozdux,
machulay,
Keffirr,
Snewnaya,
Семен,
Селиванова,
nastiankas,
nataly_dixis,
Nastenish,
b_00,
Пятачок,
Axa8-8

Деток(54)

Все пользователи