Главная / Рецепт дня / Консервирование / капуста с чесноком

капуста с чесноком

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

3 кг. капусты
3-4 шт. моркови
1 головка чеснока
Рассол - 1 стакан раст. масла, 1 стакан 6% уксуса, 1 литр воды, 1 стакан сахара, 3 ст. л. соли.

Приготовление:

Капусту нашинковать, морковь натереть на терке, чеснок подавить или порезать ( на 3 кг капусты - ри морковки, 1 головка чеснока)
Залить горячим рассолом (1 стакан раст. масла, 1 стакан 6% уксуса, 1 литр воды, 1 стакан сахара и 3 ст. л. соли) и оставить на сутки при комнатной температуре. Затем разложить в банки и укупорить. Держать на холоде не более месяца.

12.08.2015

Мамули

Распечатать

Комментарии (3)

Nailya123 18.11.2015 09:03

Спасибо за рецепт!!!очень вкусно,отличная закусочка получилась))))

Ответить

vvvvvvvvvv 09.11.2015 19:16

ОЧЕНЬ БЫСТРАЯ ЗАКУСКА - 15 МИНУТ И ГОТОВО

Приготовление:

1. Берём из расчёта три килограмма капусты.
2. Капусту нашинковать.
3. Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
4. Всё перемешать.

Делаем маринад:

1. Полтора литра воды ставим на огонь.
2. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха),
250 гр. подсолнечного масла.
3. Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%.
4. Должно покипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.
5. Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть.
6. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты.
7. Капуста постоит в этом маринаде часа 2 .И можно есть.
Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ). Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки.

Ответить

Оль392ККО 19.08.2015 11:29

То есть в течении месяца надо съесть? Более хранить нельзя?

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

10% Беру пример с родителей

5% Советуюсь c подругами

29% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

32% Делаю всё интуитивно

Ведущая всех событий и праздников Ника Драгомирецкая

Я знаю о праздниках все! Гарантии – тысячи довольных заказчиков и гостей и нескромно-хорошие отзывы

Подробные условия

Не пропустите!

"Факультет осознанного родительства": вместе против стресса и непонимания в семье

Посмотреть все новости

Библиотека

Как отпустить подростка в самостоятельное плавание? Как не навредить своим детям в попытке уберечь их от ошибок и травм Обновлённый сборник для абитуриентов Тюменской области Что делать, чтобы поддержать себя и детей в стрессовых ситуациях? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(96)

lyudmila37,
Iren_71,
shurik24,
bonit,
Svetlyi,
diananana,
LubaMira,
ksunchik6222,
Алена27,
Lehrer,
minckay18,
pussy72,
Rea85,
мамаLiRiKa,
Dinara2012,
Настюша@,
VANGARY,
DinaraX,
MyOtherSelf,
кровинушка,
miss.krilova,
Лианна,
julietta,
St@s,
luna_il,
катюнечка,
kochka81,
Калючк@,
Гришина_мама,
qqq@@,
ooo,
antoninak,
Ната_Сергеевна,
Ната0207,
nata20041983,
shilkova72,
Julia_S,
Санда,
fjulia20,
zabava-sofia,
svetlana9696,
grinctal,
sandi.shutenova,
Zarina1234,
sandu_naiman89,
zarubina,
tigress,
Guzel30,
sabrina3452,
Olga_D,
lenyska,
OksanaG,
Lyda.volkova,
svetamed,
oksanamama,
GuzelkaMyzina,
olga_20,
steel72,
alsushka,
Танюсик1987,
Evachka,
vsr,
Ирэн2011,
poite2004,
Викуля_1_1_1,
glukho,
yilo,
nata.200489@@@,
таняксюша,
all68CC,
Natalia_R,
vlana,
натуся-ns,
oSludnikova,
стервушка,
rulis.la,
@@@Регина@@@,
Алчона,
Мисс,
68akmabz20,
NENIKA_I,
tanusa,
Ню-ся,
sneg,
Регина@Катя,
Elenashaih,
Пузатенькая,
bebeka,
натали.alex,
Lena_72,
bystrenok,
Настена_А.,
Марина7919,
romashka-7-,
миляшка,
ЗояПавловна

Деток(52)

Все пользователи