Главная /  Рецепт дня / Блюда из мяса / Незабываемый деликатес

Незабываемый деликатес

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
- головка чеснока,
- чёрный и душистый перец,
- соль,
- сало( или грудинка с мясной прослойкой)
Приготовление:

Растираем головку чеснока с горсткой черного и душистого перцев, солим, и мажем этой смесью сало, а лучше грудинку с мясной прослоечкой

завертываем в целлофановый пакет, а за тем еще в один . Стараемся завернуть, что бы не оставалось внутри воздуха, который при нагревании сильно надуется.

На ночь оставляем сало при комнатной температуре – мариноваться. Утром, наливаем в кастрюлю воды, опускаем в нее сало, и варим. Варить надо 2 часа, а затем оставить остывать прямо в воде.
После кладем сало в холодильник и когда оно застынет, то станет таким,что ваши домашние и заскочившие гости просто отъедят пальчики,
потому что сало в мешочке просто тает во рту

p/s : ( варить в пакете ! )
19.07.2015
ЛеМи 23.12.2016 23:41
Варим сало без пакетиков, прекрасно варится, и просто объедение. А самое главное, что берет из воды столько соли сколько нужно и не пересолишь, если с мясной прослойкой, то аккуратно с солью, чтобы мясо не было пересоленное. В воду соль, аджику или любимые специи. Когда остынет в воде, достать, натереть чесноком.

ЛеМи 23.12.2016 19:03
Варим сало без пакетиков, прекрасно варится, и просто объедение. А самое главное, что берет из воды столько соли сколько нужно и не пересолишь, если с мясной прослойкой, то аккуратно с солью, чтобы мясо не было пересоленное. В воду соль, аджику или любимые специи. Когда остынет в воде, достать, натереть чесноком.

N.Nura33 23.12.2016 13:33
что вы делаете , я ж с ума сойду сейчас от увиденного

кася 01.08.2015 22:57
Есть то, что сварено в целлофановом пакете опасно. Они не рассчитаны на тепловую обработку и выделяют при нагревании пол таблицы менделеева. Надо попробовать в пакете для запекания сварить, потому как выглядит вкусно.

статуэтка 11.01.2017 18:50
Нам такое в продукты добавляют , что варёный пакетик просто цветочки

статуэтка 11.01.2017 21:47
Нам такое в продукты добавляют , что варёный пакетик просто цветочки

Незабываемый деликатес

- головка чеснока, - чёрный и душистый перец, - соль, - сало( или грудинка с мясной прослойкой)

Голосуем!
Вы уже начали подготовку к Новому Году?
32% Да, конечно!
52% Нет, еще рано
10% Мне хватает последних дней
6% Я не праздную Новый Год
Инжинириум МГТУ им. Н. Э. Баумана

Сеть образовательных центров для детей и подростков от 5 лет и старше. Робототехника. Программирование. 3D моделирование. Биотехнологии. Курс молодого инженера

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(96)
юлияtmn,
Кcюня,
Марике,
kashperli,
Sencova-t,
Настасья_,
Софиюююшка,
Ди@,
luchik7712,
Звезда_Востока,
89673854445,
Katerli,
wal6767,
Ведмедка,
malish72-81,
Банана,
Ivyshka,
Tantem,
КираПетровна,
NatAlisa,
Кристина90,
Разбойницаoksa,
yana30012007,
КсенияТ.,
Mila-,
VlAdImIr.,
alenchik0912,
oksana2405,
ЛизеноК,
MISS_PAFOS,
ЯЛО72,
Евген@912,
Docja,
Миля-цветы,
JuliyaNDV,
MAMULCHIK,
svetasvet72,
TES0912,
Enya-Pechenya,
marysya912,
saban,
yuliana303,
@@elena@@,
@@@-----,
albinochka0912,
c09121982c,
Рыжик@,
OksanaVova,
oskar.2014,
Tasha77,
ALpi,
НадеждаВёнцак,
Гостева,
LizenoK84,
Плюшка,
Дмина,
lyubalya,
kristuwka140913,
kolmakn,
Djavolica,
dolce_caramella,
МаринаАнатол,
ira_kovaleva_23,
Тома1986,
Mdiana,
@Софийка@,
NatysЯ,
sheveleva80.80,
любовь0912,
Альфик@,
МаЛяфк@,
@ИннА@,
Лариса_2012,
13011981veny,
Эшли,
warden,
Цветик,
Вяжу_для_вас,
КраснаяШапочка,
OLGA7292,
olkays,
Мужичище,
_Екатерина_,
Д@ринк@,
Oxana_T,
inna912,
Marlene,
Катюша86,
rebeja,
mblond.com,
uliana2809,
Mama_L,
Ведьм@,
Белочка,
Наталья30,
GerasimovaIV
Деток(57)
Ангелок (Мама Алекс@Влади),
Данила (Мама Катеринка84),
Илья (Родитель mama2006),
Ксения (Мама @llohk@_85),
Варя (Мама агнешка),
Илья (Мама Natik),
Катя (Мама Natik),
Мария (Мама ellena),
Катюля (Родитель Натка83),
Анастасия (Мама Strekozka),
Сынок (Родитель ЖеняСаша),
Матвей (Мама Юлюсик),
Артёмка (Мама mari31),
Захар (Мама amazonka1306),
Виктор (Мама Кэтрин83),
Никита (Мама Штыль),
Артём (Мама ЛучшаяМа),
Илья (Папа Викториан),
Машенька (Родитель marina.dr),
Артем (Мама Яна_А),
Шихова Анна Сергеевна (Мама Марюша),
Александр (Мама alena72),
Мария (Мама Milochka1977),
Александр (Мама Lenelka),
Дашуля (Мама ОтпускNicca),
Тёма (Мама Андерсон),
Алексей (Мама Awrora),
Элина (Мама Lisa513),
Есения (Мама yll.a),
Роман (Папа Добрый_Папа),
Лизонька (Мама alenka2000),
Александра (Родитель LENCHA83),
Славочка (Мама natali_250),
Олеся (Мама dasha-70),
Мирон (Мама marinagebel),
Гришенька (Мама Марочка),
Александр (Мама Nastasia_ya),
Дарья (Мама super-detka),
София (Мама Эльзок),
Екатерина (Родитель tetkaMarfa),
Шурка (Мама irinusa),
Павлуха (Мама Анфисочка),
Марго (Мама светланаSM),
Ангелок (Мама Алекс@5),
Аглая Евгеньевна (Мама Sashakleeva),
Али-Лионель (Мама лучик09),
Лев (Мама Holodok),
Дария (Мама Золотая72),
Платон (Мама nika2008),
Ульяна (Мама lenawt78),
Ангелок (Мама Aleks@Vladi),
Лиза (Мама katya_pl),
Оксана (Мама Кульбаба),
Мирон (Мама Натулек@_1986),
Ангелина (Мама LMka),
Ника (Мама noshka),
Тёма (Мама Вольфрам)
Все пользователи