Главная /  Рецепт дня / Блюда из мяса / Незабываемый деликатес

Незабываемый деликатес

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
- головка чеснока,
- чёрный и душистый перец,
- соль,
- сало( или грудинка с мясной прослойкой)
Приготовление:

Растираем головку чеснока с горсткой черного и душистого перцев, солим, и мажем этой смесью сало, а лучше грудинку с мясной прослоечкой

завертываем в целлофановый пакет, а за тем еще в один . Стараемся завернуть, что бы не оставалось внутри воздуха, который при нагревании сильно надуется.

На ночь оставляем сало при комнатной температуре – мариноваться. Утром, наливаем в кастрюлю воды, опускаем в нее сало, и варим. Варить надо 2 часа, а затем оставить остывать прямо в воде.
После кладем сало в холодильник и когда оно застынет, то станет таким,что ваши домашние и заскочившие гости просто отъедят пальчики,
потому что сало в мешочке просто тает во рту

p/s : ( варить в пакете ! )
19.07.2015
ЛеМи 23.12.2016 23:41
Варим сало без пакетиков, прекрасно варится, и просто объедение. А самое главное, что берет из воды столько соли сколько нужно и не пересолишь, если с мясной прослойкой, то аккуратно с солью, чтобы мясо не было пересоленное. В воду соль, аджику или любимые специи. Когда остынет в воде, достать, натереть чесноком.

ЛеМи 23.12.2016 19:03
Варим сало без пакетиков, прекрасно варится, и просто объедение. А самое главное, что берет из воды столько соли сколько нужно и не пересолишь, если с мясной прослойкой, то аккуратно с солью, чтобы мясо не было пересоленное. В воду соль, аджику или любимые специи. Когда остынет в воде, достать, натереть чесноком.

N.Nura33 23.12.2016 13:33
что вы делаете , я ж с ума сойду сейчас от увиденного

кася 01.08.2015 22:57
Есть то, что сварено в целлофановом пакете опасно. Они не рассчитаны на тепловую обработку и выделяют при нагревании пол таблицы менделеева. Надо попробовать в пакете для запекания сварить, потому как выглядит вкусно.

статуэтка 11.01.2017 18:50
Нам такое в продукты добавляют , что варёный пакетик просто цветочки

статуэтка 11.01.2017 21:47
Нам такое в продукты добавляют , что варёный пакетик просто цветочки

Незабываемый деликатес

- головка чеснока, - чёрный и душистый перец, - соль, - сало( или грудинка с мясной прослойкой)

Голосуем!
Составили ли Вы уже план на лето для ребёнка?
44% да, уже знаем где и как будет отдыхать
37% частично определились
7% пока никакой конкретики
11% совсем ничего не планировали
Ведущая всех событий и праздников Ника Драгомирецкая

Я знаю о праздниках все! Гарантии – тысячи довольных заказчиков и гостей и нескромно-хорошие отзывы

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(128)
Anna_1990,
evgeniy79,
Stasy77,
Бела-Дона,
InnaKorgan,
Zhenni,
___Надежда___,
Мамаля,
Stervochka969,
Кукa84,
Larisabel,
mynamem,
Mary-Ann,
ИринаБеляева,
GMarina,
Дженни,
vortex19,
minchinkova,
xartrix,
Альбинчик80,
Солнышко83,
Katia7,
Велла,
Matali1971,
dotaforever,
sveta1705,
Небесная_звезда,
mama3d,
anel81,
Анатольевна,
mamika,
TIMOSHKA,
Milashka_26,
Marishgal,
ksanka-annka,
Igel,
Lizi.v82@yandex,
Alita,
Lyubasssha,
oneman,
ninaartamonik,
ОльгаИщуКошку,
Олеся28,
Никитич,
dariani,
Mikluha,
cvetljchok,
БулОЧка97,
Evgenya,
abrosova87,
Kisunya1705,
кати89,
lily-1705,
леся1705,
asamal,
iessy,
Sky_lady,
Елена_Ивченко,
AlenaK72,
Zhanna1,
nadi466,
Pm,
rusy17,
Тимоша,
madanata,
tigra06,
oksanaD,
julexi,
Дарина13,
до-ми-соль,
Маюшка,
darya-1705,
@Юленька_я@,
mokoreshka,
mariy1705,
Casiopeya,
AzaliyaShar,
Katya_89,
telec-8383,
Масичка,
Pera,
@лен@,
Nastyusha_25,
vera976197,
VilenaNail,
a.petrova2010,
@Anastasia@,
янка,
Kiriena2011,
ИраВик_на,
nikolaimold,
pepseyurzu,
Евгения22,
Natalihab72,
Stanlymaria,
na2207,
Аэлита17,
Матильда@8039,
olesechka,
luna1705,
kleo,
Красотка,
admin2,
bukachka,
пузёныш,
elenohehka,
Sorakoma,
танюша87,
Princess,
_@@@@@@@@@@@@_,
Мусяка,
pila777,
Vella,
dreamcatcher,
гвоздевамарина,
Inuna,
Natalja1705,
Жемчужная,
imarket72.ru,
Ксюнчик77,
nestor69,
Olga-SOM,
Gal-Z,
Rokcana,
МамаНата79,
IRINA@91,
MakarovaAlla,
Marina17051986
Деток(42)
зуфар (Родитель мама_Зарина),
Мария (Мама NATA79),
Савелий (Родитель vitmark),
Игорь (Мама Тава),
Даша (Папа Makc),
Марина (Мама Oksa),
Rodion (Родитель Lilu15),
Варвара (Родитель VarenniK),
егор (Мама kiti),
Антошечка (Мама антоша),
Ульяна (Мама Valda),
Варенька (Мама _буся_),
Кирочка (Мама PRELEST),
Тишка (Папа Andrey_Mironov),
Кристина (Мама Пупсёна),
Мишутка (Мама ЮляКа),
Катерина Аржиловская (Мама geksly86),
Глеб (Мама маллина-н.76),
Аллочка (Мама Zebra80),
Анютка-малютка (Мама oreshekОЛЯ),
Полина (Мама aksya2000),
Полина (Мама Teresa),
Женечка (Мама LADI_POZITIF),
Татьяна (Мама Анастаси),
Никита (Мама angelb),
русланчик (Мама Баба_в_стразах),
Данил (Мама mama23),
Тихон (Мама Mirna),
Никита (Мама Мамочка-Лена),
Валерия (Мама beetle_m),
Глеб (Родитель маришкa83),
Владислав (Родитель марина1980),
Фёдор (Мама 555333),
Семён (Мама esu23@mail.ru),
Арсений (Мама mamaNasika),
Дашенька (Мама ElenaLad),
Макар (Мама GlashKa),
Софья (Родитель Татьяна-1975),
Дашенька (Мама Валечка72),
Сыночек (Мама mariya-filatova),
Кирилл (Мама kissya21),
Арина (Родитель ирина@tumen)
Все пользователи