Главная /  Рецепт дня / Блюда из птицы / Сердечки в сырном соусе

Сердечки в сырном соусе

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
куриные сердечки 800 гр
1 стакан натурального йогурта
100 г плавленого сыра ( Янтарь)
2 зубчика чеснока
Зелень
1 луковица
Соль, перец
Приготовление:
1. Сердечки помыть, откинуть на дуршлаг, если необходимо обработать.
2. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла, положить сердечки, посолить, поперчить и накрыть крышкой, готовить периодически перемешивая.
3. Порезать лук и обжарить отдельно на другой сковороде, добавить к сердечкам.
4. Сердечки должны дать много сока, как только дадут, уменьшить огонь и тушить около 30мин.
5. Если, вдруг, по какой-то причине, они у вас не дали сок, то добавьте около 200мл. бульона.
6. Для заправки смешайте йогурт с порубленной зеленью и пропущенным через пресс чесноком.
7. Когда жидкость испариться, не менее чем в два раза, подлива должна начать густеть. Добавить сыр, перемешать до однородной массы.
8. Заправить йогуртом с зеленью. Добавить немного крахмала(3-4 щепотки) для загустения.
Хорошо перемешать, если необходимо досолить.
24.04.2015
MickeyM 26.04.2015 22:27
На каком огне жарить сердечки, сколько по времени? (до того, как уменьшаем огонь и тушим около 30 мин) Какого бульона добавить в случае, если сердечки не дадут сок? Вы имели ввиду воду? Сыр добавлять в сердечки? Верно?

mebel_shik 27.04.2015 08:08
Я сперва немного обжариваю, затем убавляю на 2 (я не знаю какая у Вас плита, у меня 3 самое большое). Бульон можно использовать куринный магги или немного водички, если нет под рукой ни какого бульона. Сыр использую сливочный. Вроде ответила на все ваши вопросы. Готовьте и кушайте с удовольствием

юля@4@ 16.10.2016 15:54
а скажите вместо йогурта можно сметану использовать?

mebel_shik 17.10.2016 13:44
можно

Сердечки в сырном соусе

куриные сердечки 800 гр 1 стакан натурального йогурта 100 г плавленого сыра ( Янтарь) 2 зубчика чеснока Зелень 1 луковица Соль, перец

Голосуем!
К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?
9% Беру пример с родителей
6% Советуюсь c подругами
25% Смотрю полезные эфиры с психологами
25% Читаю книги по воспитанию
36% Делаю всё интуитивно
Ведущая всех событий и праздников Ника Драгомирецкая

Я знаю о праздниках все! Гарантии – тысячи довольных заказчиков и гостей и нескромно-хорошие отзывы

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(93)
Izl11032011,
мамаСемена,
ЛарисаУланова,
skorpi67,
Alenchik.Guk.,
mov-80,
РыБкИнА_мАмА,
Утренняя,
elena_timof,
Milashka72ru,
sura.ponomare2013,
tianalia,
Epica,
Александра88,
Dvoynyashka,
Валентина_В.Н,
Raiska,
cat_anna,
Arisjen,
Дочурки,
vredina021190,
alexsivenera,
Доня,
МаркГерман,
Валентинв0211,
sweety67,
ольга_75,
Darinushka,
Юляшка26,
helga3452,
Елена111Х,
en_timofeeva,
DORI,
ella9,
AnnaZoloto,
lusya72,
Anchous,
mirina25,
margo.pups@mail,
ВасАлсу,
NataliaLav,
evgeniya1990,
Окc,
Sasha2015,
ЛЮСИНКА,
YUliana_mila,
cfiekz,
Meizan,
Женяша,
vetrova_vika,
Valnelly,
Marayan,
кайныш1959,
Natalya,
Лиличк@72,
ton14ca,
marinero-si,
блондиночка,
Yelena-Dol,
saragossa,
Мама-Любанька,
oskolki_neba,
Svt.Basko,
Mila_08,
Dim-ch,
Юферева88,
viktoriya113,
Тюмень20201111,
Ok_life72,
Екатерина27,
Наташонок,
Resni4ka,
Alex_Tim,
Елена_Ленина,
Lka,
yutta,
Belle_84,
Kimmi_89,
Vodomutka,
Елен,
Valentina1989,
romashka211,
Лелечка,
Julissa,
Novay,
enigme,
OLGEYA_K,
Viktoriya86,
e211ka,
Olga_doron,
прокси,
Elena9,
bun-ana
Деток(45)
Левка (Родитель РЫБКА),
Екатерина (Родитель Sash),
Егор (Родитель Salma),
Слава (Родитель Верховцева),
артём (Мама надя990409),
Кира (Мама lilia4521),
Дашенька (Мама deleted__Эльза_Гопкинз),
Алексей (Мама Olla),
Леночка (Мама T@nya),
Егор (Мама filoks74),
Василиса (Мама foxan),
София (Мама yuliya2019),
Василиса (Мама alen@),
Дарья (Родитель businkaaaa),
Матвей (Мама Таня555),
Михаил (Мама Anel),
Саша (Мама tanyaa),
АЛЕНА (Родитель puma1p),
Дочь Вероника (Мама Ксения72),
Евгений (Мама marin-purtov),
Валерия (Мама СиМпАтЯшКа_89),
Максим (Папа vano11194),
Вероника (Мама panda10),
Кира (Мама Anchik2010),
Катерина (Мама Malvina2863),
Алексей (Мама I_am_a_mother),
Илья (Мама yana1978),
Юлия (Мама Elza25),
Вадим (Мама Катерина87),
Ариночка (Мама malaja),
Вовик (Мама ируся86),
Дмитрий (Мама Kakosha),
Лиза (Мама LiebeP),
Роман (Мама Svetlaya),
Александр (Мама Анна_Б),
Виталик (Мама EElenchik),
Ванюша (Мама tatitova),
Владислав (Мама AJulija),
Владимир Владимирович (Мама vovamax),
Яна (Мама Катеринка90),
Василиса (Мама ЕвгенияСкор),
Анютка (Мама Еие),
Виктория (Мама selina),
Мила (Родитель Людмилаcat),
Алиса (Мама Elena72-89)
Все пользователи