Главная /  Рецепт дня / Блюда из птицы / Сердечки в сырном соусе

Сердечки в сырном соусе

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
куриные сердечки 800 гр
1 стакан натурального йогурта
100 г плавленого сыра ( Янтарь)
2 зубчика чеснока
Зелень
1 луковица
Соль, перец
Приготовление:
1. Сердечки помыть, откинуть на дуршлаг, если необходимо обработать.
2. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла, положить сердечки, посолить, поперчить и накрыть крышкой, готовить периодически перемешивая.
3. Порезать лук и обжарить отдельно на другой сковороде, добавить к сердечкам.
4. Сердечки должны дать много сока, как только дадут, уменьшить огонь и тушить около 30мин.
5. Если, вдруг, по какой-то причине, они у вас не дали сок, то добавьте около 200мл. бульона.
6. Для заправки смешайте йогурт с порубленной зеленью и пропущенным через пресс чесноком.
7. Когда жидкость испариться, не менее чем в два раза, подлива должна начать густеть. Добавить сыр, перемешать до однородной массы.
8. Заправить йогуртом с зеленью. Добавить немного крахмала(3-4 щепотки) для загустения.
Хорошо перемешать, если необходимо досолить.
24.04.2015
MickeyM 26.04.2015 22:27
На каком огне жарить сердечки, сколько по времени? (до того, как уменьшаем огонь и тушим около 30 мин) Какого бульона добавить в случае, если сердечки не дадут сок? Вы имели ввиду воду? Сыр добавлять в сердечки? Верно?

mebel_shik 27.04.2015 08:08
Я сперва немного обжариваю, затем убавляю на 2 (я не знаю какая у Вас плита, у меня 3 самое большое). Бульон можно использовать куринный магги или немного водички, если нет под рукой ни какого бульона. Сыр использую сливочный. Вроде ответила на все ваши вопросы. Готовьте и кушайте с удовольствием

юля@4@ 16.10.2016 15:54
а скажите вместо йогурта можно сметану использовать?

mebel_shik 17.10.2016 13:44
можно

Сердечки в сырном соусе

куриные сердечки 800 гр 1 стакан натурального йогурта 100 г плавленого сыра ( Янтарь) 2 зубчика чеснока Зелень 1 луковица Соль, перец

Голосуем!
К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?
8% Беру пример с родителей
5% Советуюсь c подругами
26% Смотрю полезные эфиры с психологами
25% Читаю книги по воспитанию
36% Делаю всё интуитивно
Лечебно-диагностический центр "Парацельс"

Многопрофильное отделение с высококвалифицированными врачами на современном оборудовании

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(144)
tata30,
musiko,
мама_Настены,
ira.miroshnikov,
Eleno4ka,
222619,
Strikan73-73,
Milkind,
makki,
Liz@,
LiliS,
alvina19,
olyamamochka,
zodiac.06,
Pirogi,
LadyDm,
Вишенка72,
бусинка,
s_veta,
витек,
nastavol,
ВсяТакаяЛетящая,
Фро_ся,
БудуПапой,
Миленка80,
barbi007,
KANASTASIY,
Hiru,
Sveta307044,
Люмпин,
Katrin_Club_Wel,
лиляна,
@-натуля-@,
ТатьянаТ,
катрин82,
БрюнеткаИра,
Kira88,
бизнес72,
Потан,
Надюсик,
valenbergia,
КИРЮША,
Алия@201,
СветланаG,
Maya777,
марина72,
motherlove,
dochevi,
Севастьяна84,
@Настаська@,
Alexbaby,
_T@tj@n@_,
kohka,
Angel@K,
Saltykova2343,
lena72,
caramelle,
marina10042003,
larisa-karabut,
aspirinka,
Anastasiya72@,
asika,
Марисобель,
Malvina2863,
Yasno,
_натуся_,
zavalenka,
Tka4uk86,
СергейФарафонов,
pikuly,
_Tatjana_Tanja_,
tdfyutkbcnf,
Nasya,
Galocka,
OrXiD,
miss.swetik,
svet71980,
miss.antonova,
_ananas_,
89028180223Tum,
Levka,
@lenka,
Анютка84,
мама-2-дочек,
Helena@ro,
0ksano4ka,
daurca,
2605,
Tigrуша,
anv-sveta,
Ина,
a.riraxovskaia,
Ksun_ia26,
voliko,
VsevolodVeselov,
_Tanyucha_,
ivanstar,
Нюш@,
Тетя_88,
Изнанка,
inna_ket,
madyna,
ДанилкинаМама,
madinulka,
D_korzinka,
алена16051980,
Vladushka,
KUDESNIK1990,
МаРИ,
цветочек2007,
Diana_mama,
Rin,
litkina.el,
pasik,
zoloto21,
lina2007,
ЛилияФ.,
lokki,
мама_глеба,
Катэ,
Glumova,
Грибуля,
madam_de,
Mia_83,
lisasparrow,
МаринаК,
Марьяshа,
аmentis,
ВалюшКА,
Незабудка_80,
chukhinalara,
Mary_slinkina,
v_s_l_k,
megapixel72,
EvgeniaT,
gulja,
Olesya_Zorina26,
Катеночек,
Екатерина_С_Г,
sveta5593,
nywsleweds,
_Tatjana_,
Ladyblond,
AnastasKra
Деток(39)
Марина (Мама Anna1979),
Ярослав (Папа PoseyDon),
ВАЛЕРИЯ (Родитель LERA),
Сан Саныч (Родитель гузя),
Русланчик (Мама Лана),
Александра (Мама Nikka),
ильясик (Мама индирочка),
Батура Владимир Анатольевич (Мама Julik),
Семка (Мама jenatankista),
Максим (Мама delf3),
Машенька (Мама NaMedny),
Прынцесса (Папа Олег),
Арина (Мама alisa26),
Дашуля (Мама Ия),
Егор (Мама ludmilka),
Кадыр (Мама Роза87),
Семен (Мама marinaga),
Арсений (Мама Виктория_@),
Елизавета (Мама tatik),
Эдуард (Мама N.Shchekaleva),
Лиза (внучка) (Мама Tatyana_2007),
Глеб (Мама Nelubina),
Маруся (Родитель Мама_Маруси),
Мефодий (Мама ленулик),
Степан (Мама gukovatana),
Артем (Родитель Кукуруку),
Анна (Мама N@dejda),
Максим (Мама Оля@),
Артем (Мама ЕВА261),
Майя (Папа egoam),
Д@рья (Мама Zолушка),
Максим (Родитель ВнучкаКристины),
Яросвет (Мама alex_yu),
Серафима (Мама Никиткина),
Макар (Мама Natashe4ka),
Артем (Мама Сказочница),
Ксения (Мама smykovanb89),
Аленушка (Родитель tktyf72),
Владислав (Родитель Tashamk)
Все пользователи