Главная / Рецепт дня / Блюда из птицы / Сердечки в сырном соусе

Сердечки в сырном соусе

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

куриные сердечки 800 гр
1 стакан натурального йогурта
100 г плавленого сыра ( Янтарь)
2 зубчика чеснока
Зелень
1 луковица
Соль, перец

Приготовление:

1. Сердечки помыть, откинуть на дуршлаг, если необходимо обработать.
2. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла, положить сердечки, посолить, поперчить и накрыть крышкой, готовить периодически перемешивая.
3. Порезать лук и обжарить отдельно на другой сковороде, добавить к сердечкам.
4. Сердечки должны дать много сока, как только дадут, уменьшить огонь и тушить около 30мин.
5. Если, вдруг, по какой-то причине, они у вас не дали сок, то добавьте около 200мл. бульона.
6. Для заправки смешайте йогурт с порубленной зеленью и пропущенным через пресс чесноком.
7. Когда жидкость испариться, не менее чем в два раза, подлива должна начать густеть. Добавить сыр, перемешать до однородной массы.
8. Заправить йогуртом с зеленью. Добавить немного крахмала(3-4 щепотки) для загустения.
Хорошо перемешать, если необходимо досолить.

24.04.2015

mebel_shik

Распечатать

Комментарии (4)

MickeyM 26.04.2015 22:27

На каком огне жарить сердечки, сколько по времени? (до того, как уменьшаем огонь и тушим около 30 мин) Какого бульона добавить в случае, если сердечки не дадут сок? Вы имели ввиду воду? Сыр добавлять в сердечки? Верно?

Ответить

mebel_shik 27.04.2015 08:08

Я сперва немного обжариваю, затем убавляю на 2 (я не знаю какая у Вас плита, у меня 3 самое большое). Бульон можно использовать куринный магги или немного водички, если нет под рукой ни какого бульона. Сыр использую сливочный. Вроде ответила на все ваши вопросы. Готовьте и кушайте с удовольствием

Ответить

юля@4@ 16.10.2016 15:54

а скажите вместо йогурта можно сметану использовать?

Ответить

mebel_shik 17.10.2016 13:44

можно

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Детский сад полного дня "Лукошко"

Сад на полный день для детей от 1,5 лет. Разновозрастный коллектив. Методики раннего развития Монтессори, Никитиных, авторские методики. Костюмированные праздники. Городская субсидия по оплате.

Подробные условия

Не пропустите!

Месяц "Подготовки к новогодним праздникам" на сайте "Детки!"

Посмотреть все новости

Библиотека

Куда в Тюмени отдать свою старую одежду, которая захламляет дом Уборка перед новым годом: подробный план и готовый чек-лист Наводим порядок в доме к новому году Убираем дом к Новому году Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(98)

anastacia-s,
Розелла,
Кречет,
murashova,
Малефисента,
Cadetka,
Катюшка_Л,
anytka,
Lusa,
нинаФОМЕНКО,
dr_mustafafaeva,
Марииль,
skrepka72,
NastyaP,
soloboeva-24,
Slonnewp,
damaluba,
Soloboeva24,
niknik,
МамаКиренка,
ТусяВаринамама,
cherry2017,
Electric10,
karyusha,
Mama-any,
svetlana0707,
Natalishka,
constanta,
valya-80,
Svet_ochek,
матюхахаха,
Дарья83,
Манюнька,
anna.bueva,
ириша-cop,
Anka987,
H_Kitty,
eliseeva,
Айседора,
Kitiza,
Lido4ka0712,
12345a,
BlackEdelveis,
Кэйти1990,
Rassa,
mama_tanya,
lena_os,
Юлечка1979,
Матвеич,
Яник,
Yulya_sha,
svetica,
Tanux@,
tata,
DaLI_TMN,
annasan,
olg.mitrofa,
nadezhda007,
kaymera,
NataliaM77088,
Freia,
inalex,
Lantern,
katerinochka,
Anata,
БОлька,
Yulia777@@@,
Сердцеедка,
Kattiss,
Факия07,
asy,
Танико,
elftl,
Я-Оля,
MaмаСонечки,
Anisa777,
Екатерина_07,
Ежевичка,
Carrishka,
natasha-malai,
Иванеска,
kuvalda7,
Снежана1308,
nemo__@,
Mishka-teddy,
maximova071289,
elena.lena-berd,
Муравей,
vpe1994,
ТихийОмут,
Natalia09,
nasyanasya,
Олюча,
Sweta123,
anastacia_s,
Императрица-1,
женушка,
@пельсинк@

Деток(46)

Все пользователи