Главная / Рецепт дня / Выпечка / Шоколадный торт (без муки)

Шоколадный торт (без муки)

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

6 яиц
150 гр. сахара
50 гр. какао
пакетик 20-процентных сливок (200 гр.)
2 плитки 75-процентного шоколада
небольшой кусочек масла для смазки

Приготовление:

1. Белки взбиваем до упругой пены. Добавляем половину сахара (75 г). Взбиваем еще 1 минуту.
Желкти взбиваем до бела с оставшимся сахаром. Добавляем какао, аккуратно перемешиваем. Должна получиться вот такая шоколадная масса.

2. Постепенно вмешиваем в нее белки.
3. На противень кладем бумагу для выпечки, смазываем ее тонким слоем масла. Распределеяем тесто.
4. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут. Тесто сначала поднимется, а потом упадет – не пугайтесь это нормально. Даем коржу остыть. Разрезаем его на 4 одинаковых части, отделяем от бумаги.
5. Делаем крем. Для этого сливки нагреваем почти до кипения, но не кипятим. Снимаем с огня, кладем поломанный на кусочки шоколад. Мешаем, ждем пока шоколад расстворится и получится однородный шоколадный крем.
6. Верхний слой, а также борта тоже смазываем кремом. Отправляем готовый тортик в холодильник на 1 час.
7. После этого можно наслаждаться..

05.11.2014

mebel_shik

Распечатать

Комментарии (3)

Элизабетт_2 21.02.2015 17:47

Mebel-shik, белки надо взбить до упругой пены. Другими словами, чтобы они не текли, если чашку перевернуть?

Ответить

vasylissa 17.11.2014 11:14

Испекла такой тортик.
спасибо за рецепт)))
Очень шоколадный получается, по моему можно какао поменьше положить и шоколад брать молочный, а то 75% горьковатый получается...но это только на мой вкус.
Еще раз спасибо за рецепт!

Ответить

mebel_shik 17.11.2014 11:16

пожалуйста

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

10% Беру пример с родителей

4% Советуюсь c подругами

28% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

32% Делаю всё интуитивно

Мосигра - магазин настольных игр и подарков

Магазин настольных игр, где можно найти много-много подарков и классных настольных игр. А еще, мы проводим ИГРОТЕКИ!

Подробные условия

Не пропустите!

Тюменцев приглашают на бесплатные консультации по семейным вопросам

Посмотреть все новости

Библиотека

Как научить ребенка принимать себя таким, какой он есть РПП: профилактика, диагностика и лечение Почему детям важно знать о личной половой неприкосновенности? Самые веселые рассказы для детей Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(113)

Прически,
nica,
Mari_R,
chica1991,
MashaAh,
moderatik1994,
Fenja,
lennno4ka,
@Светлана31-72,
Irlandia,
sashenka23,
stasiya,
ВновьМама,
vvold,
МишкинаМама,
alenkka72,
mila-2380,
Elle83,
Data,
Vel,
IgorShimolin87,
nikulina,
polison,
eekaterina23,
Polz@,
Плесовских,
asta,
К_о_т_Я,
kristina969,
Антон04,
elena83alina,
Umko,
Julyia,
-Кнопка-,
TV9,
Rina-Rina,
Анастасия89,
МамАндрю,
Naxi,
М@мулечка,
Ирина@,
elza88,
Дмитрий090,
veretelnikova,
Наталья_Хабалка,
Рыжая_Бестия,
alima,
nusha-82,
LeNa,
olga823,
remi,
LoveArt,
Samorukova,
AkhtyshevaEA,
lyusya,
nnnn,
liza020213,
olga230481,
dasa,
MariyaGuseva,
anchik,
Belka86,
Tasch,
Roman_Biketov,
alfags,
Натали1988,
Диша,
РыжееСолнце,
aigul_ka,
v132007,
luntich,
magdalina282,
Маркуша3,
Гранд-СВ,
Marina2304,
Alena_L,
_Цыпа_,
katerinaqroza,
Rhbcnbyjxrf,
Анна78,
Laandec,
alenkay,
T77,
LePar,
ninok_sh,
Maria_Tru,
Svetlana2304,
Svetoch2304,
TIM12,
мама-Ванюши,
Мила83,
лог,
nataliaosh,
Caxapok585,
kittinnik,
Dolinka,
Sabba,
Klava_davai,
mariasn.23,
pesika,
Babochka,
katarinaostr,
Inusik,
elena83.72.ru,
OttOrI,
raspopowa.july,
АфонасьеваОльга,
katushka,
swewik,
Zhukovets,
ieryu,
Ванилька,
ЛюдмилаS

Деток(50)

Все пользователи