Главная / Рецепт дня / Консервирование / Джем из сливы с грецкими ор.

Джем из сливы с грецкими ор.

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

слива 1500 кг.
сахар 800-1000 кг.
грецкий орех - 70 гр.
коньяк - 20 гр.
вода - 150 гр.
цера лимона - 1 ч.л.

Приготовление:

Это самое лучшее варенье которое я пробовала! Но обязательно нужно ложить цедру лимона и коньяк) Может конечно это сказывается мое долгое воздержание от спиртного в связи с планированием беременности и кормлением грудью)))
Оригинал рецепта я взяла здесь Ссылка

Готовите сливы, моете, очищаете от плодоножек и косточек, кладем в кастрюлю и заливаем водой. Варим под крышкой (чтобы сливы размякли), первый раз я варила минут пять, второй дольше. Закономерность такая, чем меньше варите до измельчения блендером, тем гуще в итоге получается джем (не могу объяснить почему). Затем прямо в кастрюле я измелчила сливы блендером до интересующей вас консистенции. Только будьте осторожны, блендер горячее не очень то любит горячее.
Затем добавляем сахар, цедру лимона, грецкие орехи, коньяк. Сахар можно добавлять по вкусу. Мне понравился более кисленький вариант.
Затем варите на среднем огне минут 15 непрерывно помешивая. Далее время варки время варки тоже на ваше усмотрение, до необходимой густоты.
Затем все по обычной схеме, раскладываете по стерильным банкам и убираете на хранение.
Приятного аппетита)

02.10.2014

Tyume_nochka

Распечатать

Комментарии (6)

svetulka 22.08.2017 08:54

Подскажите пожалуйста а сливу измельчить прямо с кожурой

Ответить

svetulka 22.08.2017 08:55

Подскажите пожалуйста а сливу измельчить прямо с кожурой

Ответить

Гость 22.08.2017 10:04

да, прямо с кожурой)

Ответить

Katerina@72 30.10.2014 19:24

Сварила. Вкусно

Ответить

Tyume_nochka 31.10.2014 08:19

рада что ригодилось)

Ответить

n@t@sh@78 22.10.2014 14:11

Вкуснятина, пальчики оближешь!!!! угощала знакомая, обалденно вкуснячее

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Детский сад полного дня "Лукошко"

Сад на полный день для детей от 1,5 лет. Разновозрастный коллектив. Методики раннего развития Монтессори, Никитиных, авторские методики. Костюмированные праздники. Городская субсидия по оплате.

Подробные условия

Не пропустите!

Волшебный календарь ожидания и подготовки к Новому Году открыт!

Посмотреть все новости

Библиотека

Куда в Тюмени отдать свою старую одежду, которая захламляет дом Уборка перед новым годом: подробный план и готовый чек-лист Наводим порядок в доме к новому году Убираем дом к Новому году Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(98)

anastacia-s,
Розелла,
Кречет,
murashova,
Малефисента,
anytka,
Cadetka,
Катюшка_Л,
Lusa,
skrepka72,
dr_mustafafaeva,
Марииль,
damaluba,
нинаФОМЕНКО,
soloboeva-24,
NastyaP,
Slonnewp,
Soloboeva24,
niknik,
Electric10,
МамаКиренка,
cherry2017,
karyusha,
Mama-any,
ТусяВаринамама,
svetlana0707,
valya-80,
Natalishka,
constanta,
Дарья83,
Svet_ochek,
Манюнька,
anna.bueva,
матюхахаха,
Kitiza,
Anka987,
ириша-cop,
eliseeva,
12345a,
Айседора,
H_Kitty,
Lido4ka0712,
Матвеич,
lena_os,
Юлечка1979,
Кэйти1990,
Rassa,
Tanux@,
BlackEdelveis,
mama_tanya,
Яник,
Yulya_sha,
annasan,
tata,
svetica,
nadezhda007,
olg.mitrofa,
DaLI_TMN,
NataliaM77088,
kaymera,
Freia,
inalex,
Lantern,
katerinochka,
Anata,
БОлька,
Yulia777@@@,
elftl,
Сердцеедка,
Факия07,
Танико,
asy,
Anisa777,
MaмаСонечки,
Я-Оля,
Екатерина_07,
Kattiss,
Ежевичка,
Carrishka,
Иванеска,
kuvalda7,
Снежана1308,
natasha-malai,
Муравей,
maximova071289,
Mishka-teddy,
nemo__@,
elena.lena-berd,
vpe1994,
ТихийОмут,
Sweta123,
Natalia09,
anastacia_s,
nasyanasya,
@пельсинк@,
Олюча,
Императрица-1,
женушка

Деток(46)

Все пользователи