Главная / Рецепт дня / Консервирование / Джем из сливы с грецкими ор.

Джем из сливы с грецкими ор.

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

слива 1500 кг.
сахар 800-1000 кг.
грецкий орех - 70 гр.
коньяк - 20 гр.
вода - 150 гр.
цера лимона - 1 ч.л.

Приготовление:

Это самое лучшее варенье которое я пробовала! Но обязательно нужно ложить цедру лимона и коньяк) Может конечно это сказывается мое долгое воздержание от спиртного в связи с планированием беременности и кормлением грудью)))
Оригинал рецепта я взяла здесь Ссылка

Готовите сливы, моете, очищаете от плодоножек и косточек, кладем в кастрюлю и заливаем водой. Варим под крышкой (чтобы сливы размякли), первый раз я варила минут пять, второй дольше. Закономерность такая, чем меньше варите до измельчения блендером, тем гуще в итоге получается джем (не могу объяснить почему). Затем прямо в кастрюле я измелчила сливы блендером до интересующей вас консистенции. Только будьте осторожны, блендер горячее не очень то любит горячее.
Затем добавляем сахар, цедру лимона, грецкие орехи, коньяк. Сахар можно добавлять по вкусу. Мне понравился более кисленький вариант.
Затем варите на среднем огне минут 15 непрерывно помешивая. Далее время варки время варки тоже на ваше усмотрение, до необходимой густоты.
Затем все по обычной схеме, раскладываете по стерильным банкам и убираете на хранение.
Приятного аппетита)

02.10.2014

Tyume_nochka

Распечатать

Комментарии (6)

svetulka 22.08.2017 08:54

Подскажите пожалуйста а сливу измельчить прямо с кожурой

Ответить

svetulka 22.08.2017 08:55

Подскажите пожалуйста а сливу измельчить прямо с кожурой

Ответить

Гость 22.08.2017 10:04

да, прямо с кожурой)

Ответить

Katerina@72 30.10.2014 19:24

Сварила. Вкусно

Ответить

Tyume_nochka 31.10.2014 08:19

рада что ригодилось)

Ответить

n@t@sh@78 22.10.2014 14:11

Вкуснятина, пальчики оближешь!!!! угощала знакомая, обалденно вкуснячее

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

10% Беру пример с родителей

5% Советуюсь c подругами

29% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

32% Делаю всё интуитивно

Детский развивающий центр "Лукошко"

Игровые развивающие занятия для детей от 1,5 до 6 лет. Встречи с психологом, педиатром, юристом. Детские праздники. Библиотека журналов о детском здоровье и развитии.

Подробные условия

Не пропустите!

Тюменцев приглашают на бесплатные консультации по семейным вопросам

Посмотреть все новости

Библиотека

Как отпустить подростка в самостоятельное плавание? Как не навредить своим детям в попытке уберечь их от ошибок и травм Обновлённый сборник для абитуриентов Тюменской области Что делать, чтобы поддержать себя и детей в стрессовых ситуациях? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(93)

мамаНастя,
Ольга_Маняхина,
Луч_Света,
SlavaSenya,
АннаКурман,
Зара1904,
malinovaya1991,
мусся,
anjo__branco,
Нэлли,
anjo_branco,
vis,
Sveta79,
Kiv1904,
sunbreathe1,
blondy,
kroshka29,
ОльгаДмитриева,
fhbyf2007,
Ивонна,
proshka,
evgenia_dov,
kea-kev,
raemgulova,
Lili1960,
tarasova85,
Lmmtmn,
Antonina19,
Ksuna3000.89.89,
ненаглядная19,
Alevtina1904,
ДоРоГуЛя,
Мамаляны,
leandr,
КсенияФоменко,
larisa88,
@_@-@_@,
sakulik,
katunchik,
Луч_Солнца,
_Ксюха_,
Sнежная,
Nata222,
val84,
luckynat,
mugsveta,
Мама_Ромашки,
Diana83,
lara.chereva,
Елена.72,
Aminochka00,
Olga@Gus_Gus,
rus_86,
Leno4ka1985,
ivava,
axarina2011,
Natusik78,
lbyf,
Pussja,
Черепашка,
Юлия19041982,
М_а_М_и,
shuna89,
Бонька,
AnnB,
mariha2009,
Pautinka,
19a04a,
tanyxa77,
ksenyia@,
rdk-kulturaa@ma,
ll.ss.matveeva,
pilyla.91,
malaya2013,
AprilGav,
DFazilov,
kissamur,
Mio,
evgenya196689,
Ксюнькп@@@,
Айнагуль,
machulay,
vozdux,
Семен,
Селиванова,
nastiankas,
Nastenish,
Пятачок,
Snewnaya,
Keffirr,
nataly_dixis,
b_00,
Axa8-8

Деток(54)

Все пользователи