Главная / Рецепт дня / Выпечка / чебуреки

чебуреки

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

остав
для теста
мука - 500 г,
растительное масло - 5-6 капель (меньше 0,5 чайной ложки),
вода - 190-250 мл (сколько возьмет тесто),
большая щепотка соли
для начинки
мясной фарш (капуста, или картошка) - 300 г,
лук репчатый - 150 г,
вода или мясной бульон - 4-6 столовых ложек,
зелень петрушки (по желанию),
соль,
свежемолотый перец
растительное масло для жарки

Приготовление:

Муку просеять в миску и перемешать со щепоткой соли.
Добавить 5-6 капель растительного масла.
Хорошо перетереть муку с маслом руками (стараясь пальцами разминать масляные комочки).
В миску с мукой небольшими порциями добавлять воду, пока тесто нельзя будет собрать в тугой шар (получится довольно крутое, комковатое тесто).авернуть тесто в пищевую пленку и оставить при комнатной температуре на 40-60 минут (за это время тесто вылежится, станет эластичным и будет легко раскатываться).
Приготовить начинку.Готовое тесто освободить от пищевой пленки.
Тесто немного вымесить, скатать из него жгут и разрезать на одинаковые кусочки (каждый кусочек весом примерно 60 г).
Совет 1. При работе с тестом, накрывайте его пищевой пленкой или влажным полотенцем, чтобы оно не заветривалось.

Совет 2. Желательно, чтобы подготовленные чебуреки долго не лежали, иначе тесто может размокнуть от начинки.

20.09.2014

Ritochka

Комментарии (2)

mananagg 27.01.2016 21:48

Чебуреки получились обалденные, вся семья была в восторге. Спасибо за рецепт.

Ответить

ИРИsКа 29.09.2014 00:03

А про мясную начинку почему не написали?в чебуреках каждая мелочь важна...@}->

Ответить

Детский логопедический центр "Разумейки"

Семейный центр развития детей и родителей, дружная команда активных, профессиональных и творческих людей. Работаем с детьми от 2 до 9 лет.

Подробные условия

Не пропустите!

Поздравляем с днем защиты детей!

Посмотреть все новости

Библиотека

Подростки-2023: нашествие центениалов Школьные экзамены: как пережить и не испортить отношения с подростком Селфхарм у подростка Как направить материнский капитал на улучшение жилищных условий? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(134)

Karenichel,
elenasolovarova,
Lesja,
@любава@,
ira19840,
ромашкамама,
Oksano4ka1993,
ЖенаСолнца,
Abrakadabriya,
AngelFree,
лис@,
MamaDINI,
Bony1,
Майя,
kujik,
puschkinot,
Юльчик_85,
@Катерина@,
МАРУ72,
elena@2018,
Иринка86,
fidel72,
ХанинаАнна,
sjuliaf1990,
__МаМа_АлЕкСаНд,
lianna,
MamaKiry,
SolodyankinPA,
drozdulka,
Танюшка1980,
ОзераCиние,
Ребячка,
Оличкина,
NaTaHa5,
apk98,
AlenaAlimova,
regina973,
DmitriyAnat,
Nastya_86,
Varyay,
tasilda1979,
Yakimova_Luba,
Елена_Дулова,
Lana.Angelova,
SolnzeL,
Sender,
tatyankalarina,
Кристиночка17,
мама_Иленьки,
Irinasil,
181405,
Любовь_Д,
Bogdanova,
Lina-80,
mfrolkova,
Belle,
Luchik_Sveta,
МаМаКсим,
tafy82,
Оксаночка89,
Близняшка89,
Ирэн48,
Олька2009,
Nastyaa,
honey132007,
yuliasp,
anabik,
КасаткаИра,
Daos,
Нянь,
NATALY090809,
мамАня,
Милена333,
Мама_Никиты,
Annamaslyakova,
Евгения@1986,
Astarta,
Koola,
designertry,
МаМа_АлЕкСаНдРы,
Irishka26,
KAN1891,
Динарочка_,
Zlatovlaska82,
Andreiarina2710,
panther_tmn,
Tusia,
jkmuf,
docskart,
дубинина88,
x.svetlana,
ChiUaUa,
AlinaAllNetent,
Ekaterisha,
Сашенька,
Алеся722013,
olk@s_19,
nenenko_91,
АннаБуракова,
Сибирячка53,
mmarischa2009,
Lilly,
abakumova_07,
Ирэна_83,
Абель,
Милена555,
KissKiss,
oksosha,
MaliLya,
Зита,
krasivaya_72,
Nattad,
lbyf0506,
Брюнетка,
1236tyu1058,
Баба_в_стразах,
Алеся1992,
Ilya333,
Bratan,
ЖенаСолнце,
КатюшкаЯ,
miramira,
nadyuk,
УмнаяБлондинка,
Graham,
Kotliachkova86,
Тобольск@НАТА,
Ева78,
heleneyes,
МаНюНеЧкА12,
S-lana,
Матильда,
Татик,
atasya05

Деток(62)

Все пользователи