Главная /  Рецепт дня / Выпечка / чебуреки

чебуреки

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
остав
для теста
мука - 500 г,
растительное масло - 5-6 капель (меньше 0,5 чайной ложки),
вода - 190-250 мл (сколько возьмет тесто),
большая щепотка соли
для начинки
мясной фарш (капуста, или картошка) - 300 г,
лук репчатый - 150 г,
вода или мясной бульон - 4-6 столовых ложек,
зелень петрушки (по желанию),
соль,
свежемолотый перец
растительное масло для жарки
Приготовление:
Муку просеять в миску и перемешать со щепоткой соли.
Добавить 5-6 капель растительного масла.
Хорошо перетереть муку с маслом руками (стараясь пальцами разминать масляные комочки).
В миску с мукой небольшими порциями добавлять воду, пока тесто нельзя будет собрать в тугой шар (получится довольно крутое, комковатое тесто).авернуть тесто в пищевую пленку и оставить при комнатной температуре на 40-60 минут (за это время тесто вылежится, станет эластичным и будет легко раскатываться).
Приготовить начинку.Готовое тесто освободить от пищевой пленки.
Тесто немного вымесить, скатать из него жгут и разрезать на одинаковые кусочки (каждый кусочек весом примерно 60 г).
Совет 1. При работе с тестом, накрывайте его пищевой пленкой или влажным полотенцем, чтобы оно не заветривалось.

Совет 2. Желательно, чтобы подготовленные чебуреки долго не лежали, иначе тесто может размокнуть от начинки.
20.09.2014
mananagg 27.01.2016 21:48
Чебуреки получились обалденные, вся семья была в восторге. Спасибо за рецепт.

ИРИsКа 29.09.2014 00:03
А про мясную начинку почему не написали?в чебуреках каждая мелочь важна...@}->

чебуреки

остав для теста мука - 500 г, растительное масло - 5-6 капель (меньше 0,5 чайной ложки), вода - 190-250 мл (сколько возьмет тесто), большая щепотка соли для начинки мясной фарш (капуста, или картошка) - 300 г, лук репчатый - 150 г, вода или мясной бульон - 4-6 столовых ложек, зелень петрушки (по желанию), соль, свежемолотый перец растительное масло для жарки

Голосуем!
К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?
9% Беру пример с родителей
5% Советуюсь c подругами
26% Смотрю полезные эфиры с психологами
25% Читаю книги по воспитанию
36% Делаю всё интуитивно
Мосигра - магазин настольных игр и подарков

Магазин настольных игр, где можно найти много-много подарков и классных настольных игр. А еще, мы проводим ИГРОТЕКИ!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(109)
ANCHUTKA,
Anna_Berd3005,
Gemini,
yanessa,
panova3452,
LYALYA,
Натуся_К,
oliff-ka,
нола,
Likusya,
yanuska-86,
Nika1986,
Гость,
Света66,
Svoboden,
72_Дмитрий_72,
EvaEgorova,
shtychka85,
Alfia_Alfia,
_Люб@4ка_,
kobraq,
StaM,
Natalka-Natalka,
Katyushka85,
Glamurчик,
F_Lora,
Natale,
092008,
Bysha13,
m.petrakova.85,
Litaliel,
Марина_С,
Юлия1978,
Светлана30,
Кира,
Галочка,
wiktus,
YaninaCorzh,
A_lena_m,
Alena30let,
Viliya,
fomintseva,
lobzya,
krotik-2008,
klepka150,
АксанаНик,
angel-lia,
Илемпи,
18022013ul,
manehka,
Evas,
Sunlight,
Lisa513,
Oksi76,
Yasca,
Dorogusha,
elenka2011,
Владимириха,
SVETLANA1986,
tatjana85,
Alina_amor,
Мама_Малинки,
Tcapova,
svetlana8172,
olya.bugaeva.,
Olga@86,
sintez,
Наталья228,
Mama_Lena,
sterva3452,
ПапаЖеня,
Bagira_25,
сарпике,
Рыжая-булочка,
Бони,
Барашка,
мамаша_кураш,
belen@,
motika,
ru_ushakova,
Nica72,
anette78,
Alesia_25,
nokhrina_elena,
knopka4953,
LiBELLE,
хитрая79,
pohtavip,
buka,
натуся,
lamiy00000,
Bordo,
enasima,
lana-lukashevic,
Yana30.05,
BigMother,
_Любава_,
ЖЕКА-я,
Catrina_25,
nastyakop86,
Разумница,
Lidyshka,
БитковаЯна,
sev@,
NesterovaM,
TYTI,
Яна187,
Алекс1991,
shuriginaan
Деток(41)
Pavel (Родитель Allana),
Аришка (Мама Нюсик),
Семен (Родитель Larisik),
Матвей (Родитель Штучка),
Саша (Мама natalee),
Ромик (Мама Virona),
Роман Витальевич (Мама artemeva),
Стелла (Мама Olga-SOM),
Адиля (Мама bina-albina),
Макар (Родитель Katya78),
Настена (Мама nycha),
Ксения (Мама ЧМС),
Анюта (Мама Симпатяшка),
Александр (Мама WhiteSea),
Маша (Мама Evelyn),
Федор (Мама Ксюшкина_мама),
Елизавета (Мама Оксаша),
Алёна (Мама Evgena),
Тонечка (Мама Nimfa99),
Елена (Мама Evgensha),
Анастасия (Родитель Я_Ира),
Матвей (Мама Ксанка),
Максимка (Мама MAY4),
Артём (Мама Волчица-888),
Эммочка (Мама Маюшка),
Алиса (Мама Валерия),
Анна (Мама BN),
Станислав (Мама hunter_sha),
Ева королева (Мама Ameli),
Андрей (Мама ubeya),
Владислав (Мама АлёнК@),
Вовочка (Мама laky1986),
Малена (Мама МаМашечка),
Карина (Мама Лиана25),
Михаил (Мама LENA27),
Виктория (Мама VICTORY2014),
Тихон (Мама омамомия),
Машенька (Мама НаташаЧернова),
Богдан (Мама _Забава_),
Алексей (Мама Лешина_мама),
Сонечка (Родитель lenuska0708)
Все пользователи