Главная / Рецепт дня / Выпечка / Домашний крем-чиз

Домашний крем-чиз

Где готовим?

Другое

Ингредиенты:

1,5 литра кефира
50 гр. сахарной пудры
любые добавки на ваш вкус

Приготовление:

Рецепт, проще не бывает! Я его случайно увидела в контакте. Обычно я рецептами из контакта не пользуюсь ибо они не проверены и получается ерунда, но тут, ввиду простоты решила опробовать! Да и уж очень заинтриговал меня этот рецепт, было безумно интересно что же получится. Не пожалела! Теперь это моя фирменная ночинка для тортиков!
Готовится так:
Берете полтора литра кефира и замораживаете.

Далее выкладываете лед-кефир в друшлаг или сито на плотную ткань.

Оставляете на ночь. В процессе оттаивания сыворотка стекает, а белая кремообразная масса остается.

Добавляете по вкусу сахарную пудру и любые другие вкувсняшки и делаете из этого начинку. Будьте внимательны, если вы верхний слой мажете так же крем-чизом, то будьте готовы, что он растрескается, такая уж у него особенность.

Последний раз я испекла бисквит, добавила в крем-чиз банан и сделал такой тортик! Вкус обалденный и ни кто, ни когда не догадается что начинка это кефир!

22.08.2014

Tyume_nochka

Распечатать

Комментарии (13)

Wasilisa 19.11.2018 10:30

Спасибо большое, автор! Делала из кефира,из ряженки 4 % тоже вкусно. Хоть с медом,вареньем. Или с травками,чесноком и вялеными помидорами.

Ответить

Гость 06.10.2015 09:04

"Это простой рецепт изготовления детского творожка "для ленивых". Я своего ребенка таким творогом без сахарных добавок кормила вместо покупных Тём и Агуш - не известно из чего сделанных. Покупала свежайший сегодняшний кефир (до 10 пол-литровых пакетов) и в морозилку. А потом доставала по одному и выкладывала на мелкое сито. За день стечет сыворотка и перед сном ребенку творожок!"

Согласна, также делала ребенку. Но вот как крем для торта - сомнительно

Лучше заварной, или йогуртный, намного вкуснее получается десерт.

Ответить

Julymarchcat 20.08.2015 16:14

Очень круто! Спасибо за рецепт

Ответить

Гера 13.10.2014 18:44

на вкус очень напоминает сметану обыкновенную, если как крем использовать - проще в магазине купить.

Ответить

Natali_L 02.10.2014 23:17

Это простой рецепт изготовления детского творожка "для ленивых". Я своего ребенка таким творогом без сахарных добавок кормила вместо покупных Тём и Агуш - не известно из чего сделанных. Покупала свежайший сегодняшний кефир (до 10 пол-литровых пакетов) и в морозилку. А потом доставала по одному и выкладывала на мелкое сито. За день стечет сыворотка и перед сном ребенку творожок! Ни разу не траванулись, в отличие от Тёмы.

Ответить

Tyume_nochka 03.10.2014 10:42

я буквально на днях прочитала этот варинанд десерта для деток, но если честно были сомнения) все таки весь день стекает, а мы еще очень малы, почти пол года) а с какого возраста вы начали таким творожком кормить?

Ответить

Natali_L 14.10.2014 10:26

Можно как обычные творожки детские. Я забыла с какого они возраста. Если кефир хорошего качества, то нечего бояться. Я тюменский брала пол-литровый. Ни разу не травились, честно! Старший ребенок ел лет до 2х с половиной. Потом видимо наелся и отказался. А младшая дочка вообще кисломолочку не ест ни в каком виде.
Мне этот рецепт посоветовала знакомая врач-педиатр, которая уже на пенсии. Говорит - самый лучший прикорм из кисломолочных продуктов.
Пробуйте на здоровье!!!

Ответить

Olqa 15.10.2015 16:30

Думаю стекать кефир сможет и в холодильнике, оттаивать будет чуть дольше.
Если сито поставить на кастрюльку и накрыть пакетом, от посторонних запахов. То можно будет не волноваться.

Ответить

Julymarchcat 18.08.2015 17:39

А какой объём кефира нужен для получения 100 г творожка по вашему опыту?

Ответить

Tyume_nochka 18.08.2015 22:16

250 я думаю)

Ответить

ИРЭН 06.09.2014 17:02

Обязательно попробуем вашу вкусняшку!

Ответить

Tyume_nochka 07.09.2014 21:39

буду ждать отзыв))

Ответить

Trololo 23.08.2014 10:03

Блин как легко! Надо попробовать,спасибо.

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Батутный центр SkyMax

Возможность для активного отдыха и спортивных достижений

Подробные условия

Не пропустите!

Не покупайте детские резиновые игрушки для купания

Посмотреть все новости

Библиотека

Идеи для подарков малышу на трехлетие Будущим мамам на заметку:что делать в период роста заболеваемости ОРВИ Подборка игр для семейного вечера Почему важно чистить молочные зубы и как привить ребенку полезную привычку Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(102)

Цевелеточек,
veczrf,
Наталья1975@,
Nadya_Akvagrim1,
Наташа,
nmang2103,
Анна_Зима,
Дведочери_1978,
ЮщенкоЛеонид,
soygrimm,
Evgenia84,
tono2103,
Рамзия,
marina2103,
SvetlanaS,
kiiwi,
Лекса,
Diana_S,
kate148,
Лина.п.ю.,
Надюшка23,
a-Nikka,
PeppermintButle,
Мягкая_игрушка,
kseniya_koshlak,
serega,
petra_82,
Лисичка21,
klinskaya,
Ppolina,
Поросенок,
Ёлка_1961,
azazelo,
Sofika,
allaleu,
Gala-Kalina,
Над,
ЕленаДи,
ULA-SOVA,
Modena,
leys,
Е_л_я,
Romantic_Sound,
Sunsummer72,
ЕленаSima,
Annuanna,
mariyaloginova,
lapsui91,
jena-mala,
svetliachek,
Lисица,
js_rokina,
r.natik,
Татуня,
hlyzowa_20,
Анастасия1987,
aagranina,
MaddiN-21,
_НАСТЕНЬКА_,
mihan,
PUMA82,
Deniska,
натуся2017нн,
Веснушк@,
Манишка,
Anzhelik@,
светлана4111,
dats_vi_ka,
nastyataivan,
AnastasiaT,
Tigercat,
Whisper,
Liza-Eliza,
Marisha-,
ОльгаГ,
AndreyD,
yuliyasekisova,
elmira72,
просто_Марина,
ibondarets,
Cheremnov,
LiMiKo,
Весельчак_У,
Мед.сестра,
Катериночка,
кордубайлоНВ,
1TONE,
blacklama21,
lenchik1978,
Vlasova.A.Photo,
Молодаямамочка,
Katerina21,
Donaldfog,
Aksinya21,
bagaeva.lin0109,
IRISHKA1990,
РыжЮля,
qwert,
Н@Т@ЛЬЯ,
dimadoma25,
Сloudberry,
Aleks111

Деток(35)

Все пользователи