Главная /  Рецепт дня / Выпечка / овсяное печенье

овсяное печенье

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 1, 5 стакана Мука – 1 стакан Сахар – ½ стакана Разрыхлитель – 1 ч. л Яйцо – 1 шт. Сливочное масло – 100 гр.
Приготовление:
Разотрите размягченное сливочное масло с сахаром. Добавьте яйцо и тщательно перемешайте. К смеси добавьте муку, овсяные хлопья (предварительно подсушенные на сухой сковороде), разрыхлитель и хорошо перемешать. У Вас получится густое тесто, но не твердое.

Выкладываем на смазанный противень по 1 ст. ложке и придаем форму круга, помогая ложкой или руками. Выпекаем при температуре 180 градусов, приблизительно 20 минут, до золотистого цвета. Не доводите печенье до коричневого цвета, тогда оно у вас получится твердым.

Ссылка
14.07.2014
Olqa 18.01.2016 16:38
Добрый день,
прошла по ссылке на источник и опробовала рецепт.

Что-то не понравилось после первого раза и я удалила рецепт из закладок. Что-то не понравилось, возможно что-то сделала не так. В итоге я вернула и изпекла еще пару раз, немного переделала рецепт, который в итоге понравился очень
Перевела всё в граммы, т.к. больше нравится на весы кухонные ориентироваться.

Уменьшила количество сахара и немного смолола хлопья (чтобы стали чуть меньшего размера).
При последней выпечке оставляла тесто после замеса минут на 20, чтобы мука равномерно впитала влагу.
Пробовала с плющеными овсянными хлопьями и со смесью пшенично-ячмено-ржаных. Где-то добавляла изюм, где-то грецкий орех, и в часть теста добавляла кокосовую стружку.

Нашла сочетание, которое очень понравилось.
Печеньки выкладываю вилкой, маленькими кучками, помогаю влажными руками, никакой формы не придаю.
Они вырастают, раза в 1,5-2. На выходе красивые объемистые чуть румяные.

Благодарю автора за размещение здесь рецепта

Olqa 18.01.2016 16:43
Еще добавлю, что базовый рецепт печенья, представленный здесь можно разнообразить невероятно, добавлять полезности и вкусности.
Например, одни пекла на пшеничной с добавлением овсяной муки. Другие на пшеничной с добавлением ячменной муки.

Хочется еще с пшеничной цельнозерновой попробовать. И с обойной ржаной. Сбрызнуть верх топлёным шоколадом или шоколадной помадкой из масла и какао-порошка

2010zatkova 15.11.2014 19:04
полезный рецепт попробую

nfyz 26.07.2014 02:15
Не указала: на фотографии печенье которое испекла я. Сыну очень понравилось . Сахара добавляю меньше чем в рецепте и формирую печенье руками (ложкой не получилось).

овсяное печенье

Овсяные хлопья – 1, 5 стакана Мука – 1 стакан Сахар – ½ стакана Разрыхлитель – 1 ч. л Яйцо – 1 шт. Сливочное масло – 100 гр.

Голосуем!
К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?
9% Беру пример с родителей
6% Советуюсь c подругами
25% Смотрю полезные эфиры с психологами
25% Читаю книги по воспитанию
36% Делаю всё интуитивно
Авторские торты Анастасии Протыняк

Создам для Вас детские, корпоративные, свадебные, торты ко дню рождения и юбилею, к любому Вашему празднику!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(108)
puma359,
Лесенок_87,
Счастливаямама,
Марадона,
Gnomik1902,
builder_plamber,
CEN,
@@@@любовь@@@@,
Mammy_Mat,
daria-ilina,
IriskaV,
bogataj,
-Елена-,
A@RL,
Аимия,
ele113320,
Shirli,
domsolntca,
DrCo0L,
AnastasiaMin,
снежа6879,
Kanni,
Iri_ora,
Ignalex,
мамаЗаришки,
gulnara_1902,
lianan1992@_@12,
Сергей7281,
NikolaevaSneza,
Сан-Саныч,
@sofa@,
chashinaoa,
Даша.06,
Elena@_@,
ZOLOTINKA,
evgeniya18,
pavlinovaga,
люба-люба,
irina77,
БАЖИНА,
chuchu,
Сорина,
M_Lion,
sorokina.325,
s-w-e-t-i-k,
Лен_ка,
olga20090420,
Andreeva111975,
daniya76,
Юляшечка,
GOOD7772,
Анна90,
Sabrinetta,
Ryzhok,
tatyana75,
Evgenika,
KsyKomarova,
Malina88,
ЯгодкаОксанка,
Bazenova2015_@_,
olg@d,
Людмилка',
оксанаjj,
МиланкинаМама,
solonovich,
Нитта,
Maksimsascha,
AnnikaA,
ЕленаС.,
mehanik,
Marilin-F,
Nimfffa,
dIНАнтавда,
Вивьен_Энн,
Ирина19,
mariya_veras,
@СчастьеМашуни@,
tol0412,
Helena19,
katya_pl,
Marsiankа,
moni@,
Ksunya19,
Креветка,
kochanova.o,
260707,
sodenthanna,
Победа,
190279,
dr.belle,
ЯсноеСолнышко,
irinka-23,
lelya843,
Лада,
katrina1902,
zNikaz,
OLGA1902,
elena1983,
@ngel_julie@,
@Дарюшка@,
tashaniko,
tresha,
sfilenok,
lanvin2412,
Кирюшкина_мама,
Валерон,
ElenaLad,
perevalova
Деток(51)
Варюша (Мама Jul80ia),
полина (Родитель talyabab),
дима (Родитель Димусик),
Стас (Мама rossvet),
Марина (Мама Шипунова),
Татьяна (Мама Lena84),
Владимир (Мама ЛеВа),
Алексей (Мама mamaolya),
Матвей (Мама veseneva),
Никита (Мама Дарья87),
Артем (Мама elenka111987),
Константин (Мама Katenenok),
ПОЛИНА (Мама неточка),
Игореша (Мама MamaIren),
Роман (Мама axarina2011),
Артем (Мама nadialyb),
Сашулька (Мама Rыжик),
Анастасия (Папа GIZZO),
Богдан Владимирович (Мама Dilala),
Филипп (Мама RRu4ka),
Тимоша (Родитель НатаМамаТимы),
Алексей (Родитель Danutala),
Мария (Мама Ольга-Мария),
Стёпушка (Мама Soboleva),
Ваня (Мама Мэрилин),
Фёдор (Родитель just_shisha),
Егор (Мама ira1234),
Кристина (Родитель swetliay),
Костя (Мама Rosomaha),
Степан (Мама PersonaGrata),
Артур (Мама лейли),
Настенька (Мама Svetikbfu),
Матвей (Мама Мариша29),
Оленька (Мама Maria1909),
Олег (Родитель Зольга),
Дашусик (Родитель orange_p),
Амир (Мама Elmira22),
Виталина (Мама alisasinichka),
Арина (Мама Любимчик),
Елизавета (Родитель ЕлиЛена),
Илона (Мама Olesia2212),
Софья (Мама Полин_А),
девочка (Родитель Ранняя_птичка),
Ванечка (Мама mamzya),
Виктория (Мама Katrin85),
Эвелина (Мама Tinny),
Даша (Мама OLGA1902),
Антон (Мама romashka211),
Никита (Мама Сhabolya),
Максим (Мама ТикАтика),
Анастасия (Мама КУРНОСИК)
Все пользователи