Главная /  Форум / Хозяюшки / Хлеб на закваске - 6

Хлеб на закваске - 6

Курс на "Твоё будущее"
[1] « 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 >
 
#
X
14.08.2022 10:08
Дата регистрации: 08.06.2011
Дней на сайте: 4871
Авторитет: +6
Показать на карте
offline
Мои ночные запеки
Отредактировано самаякрасивая 14.08.2022 17:28
Ответить на это Цитировать
 
#
X
14.08.2022 11:19
Дата регистрации: 13.08.2010
Дней на сайте: 5170
Авторитет: +2
offline
самаякрасивая, а у меня по вашему рецепту такой получился

По вкусу и правда не такой сладкий, но очень плотный, не пористый, но это из муки в/с только
Ответить на это Цитировать
 
#
X
14.08.2022 12:08
Дата регистрации: 08.06.2011
Дней на сайте: 4871
Авторитет: +6
Показать на карте
offline
Конфетти
самаякрасивая, а у меня по вашему рецепту такой получился

По вкусу и правда не такой сладкий, но очень плотный, не пористый, но это из муки в/с только
у меня такой иногда получается, значит воды ему не хватило, или дрожжи не сильные, тоже бывает. У меня предпоследний раз так было, я сменила сахар и хлеб стал воздушным, обратите на это внимание тоже что то одно меняйте в замесе и смотрите на результат. У меня так с помощью проб и ошибок
Ответить на это Цитировать
 
#
X
14.08.2022 12:10
Дата регистрации: 08.06.2011
Дней на сайте: 4871
Авторитет: +6
Показать на карте
offline
И утренний запекна хмелевойи белой закваске
Луковый и французская булка
Ответить на это Цитировать
 
#
X
14.08.2022 12:14
Дата регистрации: 08.06.2011
Дней на сайте: 4871
Авторитет: +6
Показать на карте
offline
Конфетти, у вас ещё наверное мука слабая, посмотрите сколько белка в ней, должно быть больше 10,например 11 или 13 но у нас в Тюмени я ещё такой не встречала чтоб вс и с таким белком, однозначно надо мешать с 1 или 2 спортом, там белка 12 и хлеб более развивает клейковину. Говорят макфа отличная стала и старооскольская белонежная вс. У них да. хлеб воздушный 💯
Отредактировано самаякрасивая 14.08.2022 17:30
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.08.2022 09:15
Дата регистрации: 08.06.2011
Дней на сайте: 4871
Авторитет: +6
Показать на карте
offline

Творожные булочки на белой закваске
Ответить на это Цитировать
 
#
X
21.08.2022 16:04
Дата регистрации: 08.06.2011
Дней на сайте: 4871
Авторитет: +6
Показать на карте
offline

Тартин, первый раз и так удачно получился
Ответить на это Цитировать
 
#
X
04.09.2022 13:18
Дата регистрации: 14.09.2012
Дней на сайте: 4407
Авторитет: +2
offline
Подскажите кто знает, норма ли это, с плесенью ржаную закваску применять, смешивая вместе?
Отредактировано птенец 04.09.2022 15:08
Ответить на это Цитировать
 
#
X
04.09.2022 14:37
Дата регистрации: 08.06.2011
Дней на сайте: 4871
Авторитет: +6
Показать на карте
offline
птенец
Подскажите кто знает, норма ли это, с плесенью закваску применять, смешивая вместе?

ух,это же ржаная?Выведите новую лучше.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.09.2022 12:53
Дата регистрации: 14.05.2007
Дней на сайте: 6357
Авторитет: +74
Показать на карте
offline
птенец, Я бы такое выкинула.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.09.2022 06:58
Дата регистрации: 15.11.2011
Дней на сайте: 4711
Авторитет: +7
Показать на карте
offline
я такой пеку на своей хмелевой закваске,в духовке
Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.09.2022 06:59
Дата регистрации: 15.11.2011
Дней на сайте: 4711
Авторитет: +7
Показать на карте
offline
Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.09.2022 11:16
Дата регистрации: 03.11.2012
Дней на сайте: 4356
Авторитет: +5
offline
Поделитесь пожалуйста кто-нибудь закваской
Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.09.2022 11:21
Дата регистрации: 08.06.2011
Дней на сайте: 4871
Авторитет: +6
Показать на карте
offline
Ирина1610
Ирина здравствуйте, я думала вы уже не печёте, красивый
Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.09.2022 11:24
Дата регистрации: 08.06.2011
Дней на сайте: 4871
Авторитет: +6
Показать на карте
offline
lenuli, а сами не хотите вывести, это же очень легко и интересно, будете понимать её в определённый момент, все нюансы. Когда берёшь готовую не щагешь как она должна себя вести и тд
Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.09.2022 11:25
Дата регистрации: 08.06.2011
Дней на сайте: 4871
Авторитет: +6
Показать на карте
offline
Хочу на днях испечь на буром рисе хлебушек, посмотрим что получится
Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.09.2022 14:19
Дата регистрации: 14.05.2007
Дней на сайте: 6357
Авторитет: +74
Показать на карте
offline
А чем хмелевая закваска от ржаной отличается?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.09.2022 14:55
Дата регистрации: 15.11.2011
Дней на сайте: 4711
Авторитет: +7
Показать на карте
offline
]Ашатна[/b], хмелевая на пшеничной муку,а ржаная только на ржаной
Отредактировано Ирина1610 06.09.2022 14:56
Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.09.2022 15:22
Дата регистрации: 08.06.2011
Дней на сайте: 4871
Авторитет: +6
Показать на карте
offline
Хмелевая на заварке же у нас, на пшеничной тоже может быть?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.09.2022 17:24
Дата регистрации: 14.05.2007
Дней на сайте: 6357
Авторитет: +74
Показать на карте
offline
А расскажите подробнее как её делать? Я думала она из шишек хмеля делается...
Ответить на это Цитировать
[1] « 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 >
Незарегистрированные пользователи не могут оставлять сообщения в данной теме. Зарегистрироваться.

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(115)
natamv19,
stas45rus,
AnnaDi1994,
светлана74,
sovaNatali,
l.polina,
radavasy,
Ol4ik79,
Завмаг,
Lelich,
фарида65,
ElenKrash,
Roman,
MariaPro,
arishaika2008,
Zlata77,
Роман_Фаритович,
Kleriya,
Софа-Артистка,
tktyf.67,
Солнечный_луч,
081076,
Yuliya1998,
Lenochka91,
луго,
ahntvrec,
olivia0810,
Яся8549,
Мама_Юленька,
azazelll89,
Lilana,
Katsha,
МамаОля,
tokareva_ev_,
rnjznfrjt,
vok-lera,
Дарина,
Камелия08,
ileton,
natalia1972,
@@@--,
Timmo,
Zefir_studio72,
Танечка_22,
Lapo4ka810,
kotiz25,
1miron1,
danilova_di,
yurix86,
elena722900020,
МВасилька,
мама-кристинки,
VISA,
Tatu,
orlova.alena,
temiy,
...NeЖeNkA...,
PrettyWoman,
Nat9,
POISONA,
Anna_Tcokova,
tata83,
ЛенCHik,
mamzelya,
lanakl,
elenatoropova,
Natashenka555,
olga0874,
Жанна888,
filatvika,
nade4ka26,
Fizzy,
leanore,
BLONDI,
ah3452,
марина0879,
VMariskaV,
Елен@Прекрасная,
un_angelo,
@ne.vyalaya,
katj08.88,
vasilisa09,
Olia1984,
SVET27,
Лола,
Юлия_72_98,
Anton266,
kling.81,
Ольга71,
GriZelDaGry,
Манго,
SvetaV.,
jenuariya,
MashaBogdanova,
мацкевич_а_в,
Olya8Red,
Маринад,
deleted__10831Tosy10831,
КОШЕЧКА,
Elochkaa,
Юленька888,
Грифончик,
tythf,
М@РЬЯ,
Neto4ka,
настя_72,
serioga87,
СтильнаяДетка,
апрель,
MaJuli,
kosha,
Alena_M_72,
Яна,
Vitamin@ka,
Алиночка_Ш
Деток(40)
Илья (Мама konfetti_),
Ирина (Мама красик),
Лейла (Мама лейли),
Артемий (Родитель Svetlana_R),
Софья (Мама Mama_Sony),
Анна (Мама ВикВик),
Полиночка (Мама nycha),
Таисия (Мама Olka),
Ульяша (Мама T@tiana),
Арсений (Мама Кенгуру),
Аполлинария (Мама Аполлония),
Полина (Мама 081009полина),
Коляша (Мама Капаха),
Сережа (Мама 947360),
Верочка (Мама НаташаЧернова),
саша (Родитель настасья27),
Ильюша (Мама облачко),
Юра (Мама svetlanakurtz),
Тимофей (Мама Lenulja),
Амалия (Мама RUZILYA),
Олечка (Мама лана80),
Ромаша (Мама matanyuha),
Милана (Мама sergei2504),
Ксения (Мама Наташа81),
Артём (Мама Mara_Yank),
Георгий (Мама Ольза),
Сёма (Мама Sunlight),
Полиночка (Родитель sable),
Вадим (Мама oksanakitava),
Артем (Мама lennno4ka),
Алексей (Папа dimonkus),
Данил (Мама evgeshа1984),
Юлия (Мама OKSIK_1402),
Елизавета (Мама Many20),
Лиза (Мама lizatata),
Егор (Мама M@M@2000),
Торнике (Родитель Натиа),
Даниил (Родитель iNNA1984),
Анюта (Мама L_Bogdanova),
Арина (Родитель katrin-kanaeva)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (57)
Гостей: 232
Аромамастерская YA-GA

Мы предлагаем препараты, которые помогут сохранить красоту, здоровье, эластичность кожи, легкость физического состояния и хорошее настроение на протяжении всех девяти волшебных месяцев и позже.

Подробные условия