[img]/media/forum_1/55d5b59e-b1e6-48bf-a4d2-eb1886dece75.jpeg[/img][img]/media/forum_1/f5f4abd1-9b7b-4a52-9f2e-a4c1a9fbaef5.jpeg[/img] Попробовала сделать намазку из печени трески для бутеров. С чёрным хлебушком будет атас! Но я его испекла позже, поэтому в тарталетках пришлось снимать пробу ))

[b]Maeve[/b], спасибо за рецепт котлет, в следующий раз обязательно буду отбивать! [b]Мамули[/b], так это гювеч! ням-ням *¬*

Ленивый Гезлеме. Тонкий лаваш,начинка обезж.творог( у меня деревенский) можно и сулугуни добавить ,приправы,зелень какую любите.Я добавила базилик ,кинзу, укроп, лук. Свернуть конвертиком .Обжарить на сухой горячей сковородке до румяности. А потом кисточкой смазать маслом и ещё по 1 мин.с каждой стороны. [img]/media/forum_1/79e0d7ef-704e-4b07-b204-c79d7a55c756.jpeg[/img] [img]/media/forum_1/07236664-847d-4ffb-8c85-3bc124570980.jpeg[/img]

[img]/media/forum_1/ac921b01-09cf-4510-9770-512067c1bcfb.jpeg[/img] [b]Вареники "Ленивее ленивых"[/b] ИНГРЕДИЕНТЫ Творог -400гр. Яйцо -2 шт. Мука – 200-250гр. Соль -1 ч.л. Сахар -4 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль. Доводим до кипения. Пока вода закипает, мы успеем сделать наши вареники. 400 грамм творога (у меня был крупно зернистый, я пюрировала его блендером) Разбиваем 2 яйца, соль, сахар и перемешиваем.Теперь постепенно добавляем просеянную муку. Потребуется примерно 200-230грамм муки, все зависит от влажности вашего творога и размера яйца. Но если добавить слишком мало муки, во время варки вареники могут развалится. А если много, то вареники будут "забитыми мукой", невкусными. В итоге получается эластичное липнущее тесто. Кладем его на плоскую тарелку и распределяем по тарелке в высоту примерно 2 см. как вода закипит приступаем к изготовлению вареников, чайную ложку опускаем в кипящую воду и ею отщипываем тесто нужного вам размера, опускаем в воду. С момента закипания варим минут 5. Если у вас большого размера варенички, то подольше. Вареники готовы, можно подать со сливочным маслом, сметаной, вареньем, сгущёнкой и тп.

:)

.варенички , получились. Очень быстро. Спасибо

[b]Maeve[/b], а как и что делали из печени трески? Поделитесь пожалуйста @}->-

[b]Твоя_малышка[/b], «Намазка на хлеб из печени трески»: Печень трески — 1 большая бан. Выбирайте печень качественную, в масле. А то я нарвалась на "печень", которая выглядит как икра и такой же консистенции (поболтайте баночку и послушайте, если тишина, не булькает - значит именно такая, как икра) - не подходит! (если хотите качество, вперёд цены) Я купила в КБ печень - нормальная, но её в банке мало! Яйцо куриное варёное— 2 шт Сырок плавленый хорошего качества (не сырный продукт. Можно заменить просто твёрдым сыром)— 1 шт Майонез — 2 ст. л. Зелень — 1 пуч. Яйца и сыр на мелкой тёрке. Печень - вилкой размять. Зелень - мелко-мелко. Всё перемешать. И намазывать на бутеры или в тарталетки. После холодильника масса, на мой взгляд, становится вкуснее.

[b]Maeve[/b], какой интересный рецепт с печенью трески. Надо обязательно испробовать.

[img]/media/forum_1/1b45a8ec-5210-4ecc-b234-60e997c5a84a.jpeg[/img] [img]/media/forum_1/c39d4055-f9ee-4153-90a9-718ba9a9e07e.jpeg[/img] Сырный суп с подосиновиками и вермишелью Это был экспромт,но очччень понравился результат!!! Дальше буду только так готовить. На сливочном масле обжарила лук, морковь (на мелкой тёрке) плюс приправки. Туда замороженные подосиновики,потомила немного, воды, картошки. Ещё подсолила,поперчила и ложечку куркумы. Лаврушку. Когда картофель готов, добавляем мелкой вермишельки-паутинки (не переборщить!) и ванночку мягкого плавленного сыра. Укроп. Тщательно помешать,чтоб сыр распустился. Делала в мультиварке,всё в одной кастрюле. После добавления паутинки огонь уже не включала, вермишелька сама дошла.

[img]/media/forum_1/0a766754-e332-44a1-baa4-ee168af6d961.jpeg[/img] Мегабыстрый фасолевый суп

[img]/media/forum_1/ceb623c3-5012-48b7-86a1-c7bcffe8300f.jpeg[/img] просто оладушки на скорую руку [img]/media/forum_1/e311e148-dd7c-4431-afa7-09043d2305b2.jpeg[/img]

[img]/media/forum_1/f9d6612d-bed6-43f2-b7c5-39f125f7bc08.jpeg[/img] бешбармак с кониной. Вкуснотища...

[img]/media/forum_1/c2542d1a-3368-445f-bfd7-9ffd646e5d92.jpeg[/img] Простое, но вкусное блюдо - Мойва тушёная с картофелем

[b]Maeve[/b], какое интересное блюдо .. Ни разу такое не ела .. Как готовить? Мойву где берёте , такая жирненькая она у вас и тушки крепкие .

[b]Круиз[/b], Нет одного места, где мы берём мойву. Мойва на фото куплена в отделе магазина " Светофор" (не в самом Светофоре) , на Ветеранов труда. Приготовление: Мойву промываем, убираем головы с кишками и хвосты, можно нижние плавники тоже убрать, если крупные. Сковороду смазывает маслом растительным и выкладываем подготовленную мойву. Солим, перчим. Наливаем воды, чтобы не полностью покрыла рыбу. и на малом огне доводим до кипения.После того как минуты 3 покипит, подливаем масла растительного и выкладываем на слой рыбы репчатый лук, тонко порезанный кольцами или полукольцами. Затем лавровый лист, слой тонко порезанной картошки (кружками) солим, перчим. Можете добавить ваши любимые приправы. Доливаем воды, чтобы слегка покрыла картофель и на медленном огне, под крышкой тушим до готовности картофеля. Готовое блюдо посыпаем зеленью, приправляем майонезом (у меня домашний)и, приятного аппетита!

[b]Круиз[/b], часто делаю похожее блюдо, но на дно кладу слой картофеля тонкими ломтиками, затем слой мойвы, лука, повторяю слои по необходимости. Солю, наливаю немного воды, кладу немного сливочного масла, посыпаю укропом (я люблю сухой). Всё, потомить на медленном огне до готовности картофеля, мойва очень нежная, готовится раньше картошки, ее не надо заранее протушивать. Иногда воды наливаю побольше, т.к. моя семья очень любит этот рыбный бульончик и ест ложками.

[b]Maeve[/b], [b]Eya[/b], вот спасибо ,,а то я уже сама не знаю чего хочу .. Вся еда надоела , а это что то новенькое . Приготовила сегодня на ужин - реально вкусно .. Такой деревенский шик прям . С малосольным огурчиком прям зашло ..

[b]Круиз[/b], Кушайте с удовольствием!:)

[img]/media/forum_1/f0e79d0d-c5e8-44fb-95f1-45d2ff929dac.jpeg[/img] Отбивные из свинины, гарнир - булгур с овощами.