Главная /  Библиотека / Для мамы / Готовим дома / Путеводитель по специям

Путеводитель по специям

  
 
Для мяса: орегано, черный, красный или душистый перец, лук, гвоздика, куркума, майоран, тимьян, тмин.
 
Для птицы: базилик, тимьян, чабрец, майоран, шалфей, розмарин.
 
Для паштетов: кардамон, белый перец, имбирь, корица, бадьян, лавровый лист, гвоздика.
 
Для рыбы: тимьян, лавровый лист, укроп, белый перец, горчица, имбирь, чили, душистый перец, кориандр, лук.
 
Для гриля: чили, красный перец, имбирь, душистый перец, тмин, кардамон, мускатный орех, тимьян, майоран.
 
Для дичи: можжевельник, тимьян, красный перец, душица, красный и душистый перец.
 
 
Для выпечки: ваниль, гвоздика, мак, корица, кунжут, бадьян, анис, имбирь, цитрусовая цедра, душистый перец, кардамон.
 
Для горячего молока: шафран, корица, кардамон.
 
Для компотов и фруктовых напитков: корица, бадьян, имбирь, кардамон.
 
Для маринада: соцветия укропа, лавровый лист, гвоздика, можжевельник.
 
Для бобовых: кориандр, кумин, мята, асафетида, перец, имбирь.
 
Для рагу: гвоздика, красный перец, мускатный орех, имбирь, душистый перец, куркума, черный перец, кориандр, тмин, горчица, кардамон.
 
Для картофеля: кориандр, карри, асафетида, куркума.
 
Для капусты: семена черной горчицы, кориандр, кумин, фенхель.
 
  
 
 
по материалам группы Cook Good - лучшие рецепты
 
Полезна: 13 голосов Не полезна: 2 голоса

Предлагаем почитать

Правильные сладости Топ-5 рецептов диетических конфет
Полезная заморозка. 8 способов сделать заготовки на зиму При правильной заморозке овощи и фрукты останутся вкусными и полезными
Путеводитель по специям Запоминаем, для каких блюд какие специи лучше всего подходят

Путеводитель по специям

Запоминаем, для каких блюд какие специи лучше всего подходят

Голосуем!
Какие витамины и минералы Вы обязательно принимаете зимой?
4% Витамин А
8% Витамин С
20% Витамин D
5% Витамин Е
3% Витамины группы В
0% Витамин К
3% Лецитин и биотин
0% Лютеин
18% Омега 3
3% Калий йод
4% Железо
4% Цинк
14% Магний
3% Селен
0% Калий, натрий, хлор
1% Кальций, фосфор
0% Другие (укажите какие в комментариях)
8% Мультивитаминные комплексы
3% Никакие
Клинический Госпиталь "Мать и дитя Тюмень"

Высокое качество медицинских услуг и безопасность. Комфорт для первых дней счастья. Новая жизнь. Послеродовое восстановление

Подробные условия