Вареники с капустой (машинная лепка)0,45

Вкуснейшие вареники на тонком тесте с капустой. Состав: тесто: мука в/с, яичный порошок, соль, вода; начинка: капуста свежая белокочанная, лук репчатый свежий пассированный, масло подсолнечное. Срок хранения: 90 суток при температуре –18С со дня изготовления. Способ приготовления: вареники варят в подсоленной воде (10 г соли на 1 литр воды) при соотношении полуфабрикатов в тесте и воды 1:4. Вареники загружают в кипящую воду и варят их после всплытия в течение 3-6 минут. Рекомендации шеф-повара: Готовые вареники с капустой следует подавать на стол с обжаренным на сливочном или подсолнечном масле репчатым лучком, сметаной и мелко нарезанной зеленью петрушки.