Пивные дрожжи Fermentis Safbrew WB-06 11.5г

Штамм Safbrew WB-06 относятся к дрожжам верхового брожения. Используют как правило для производства пшеничного пива. Придают пиву характерный цветочный букет. Рекомендуемая температура брожения 15-24 °C. Флокуляция слабая. Конечная плотность пива высокая. Упаковка 11.5г рассчитана на приготовление от 20 до 30 литров. Помощь при выборе дрожжей Fermentis Safbrew : Инструкция по применению: Рассыпьте дрожжи по поверхности чистой воды или сусла. Объём жидкости должен превышать в 10 раз объём дрожжей при температуре 27°C ± 3°C. Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течении 30 минут, затем внесите получившуюся суспенцзию в бродильную емкость. Одно из альтернативных решений – это внесение дрожжей непосредственно в бродильную емкость, предварительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте постепенно дрожжи таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими покрыта, чтобы избежать образования комочков. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.