Главная / Рецепт дня / Новогодний стол / "Гата"

"Гата"

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Тесто: 125гр. сливочного масла, 2,5 стакана муки, 1 стакан кефира, 1 яйцо, 0,5 ч. ложки разрыхлителя теста, щепотка соли. Начинка: 125 гр. сливочного масла, 1 стакан муки, 0,5 стакана сахара, 2 ч. ложки ванилина. Яичный желток для смазывания теста.

Приготовление:

В процессе приготовления 31 декабря хозяйка по армянской традиции кладет монетку в тесто, если при нарезании теста ее нож коснется монеты, год ее ждет не удачным. А гостей, кому попадется кусочек с монеткой, в следующем году ожидает удача. Тесто: смешиваем муку, соль, разрыхлитель, нарубленное крупными кубиками сливочное масло, измельчаем массу до состояния крошки ( перетираем вручную). Полученную маслянную крошку формируем горкой и в центр горки добавляем яйцо и кефир. Замесить тесто и убрать его в холодильник на 30 минут. Начинка: растопить сливочное масло и добавить муку, сахар и ванилин, перемешать все до однородной консистенции. Достаем тесто из холодильника и делим его на 2 части. Каждую часть раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Начинку также разделить на 2 части. Распределить начинку на обе лепешки из теста, оставив немного свободного места с одной стороны лепешки. свернуть лепешки плотно рулетом, смазать верх рулета яичный желтком. Рулет разделить на 8 равных частей. Выпекать на противне при температуре 170-180 градусов 20-25 минут.

11.12.2021

Olga109

Распечатать

Комментарии (0)

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

10% Беру пример с родителей

5% Советуюсь c подругами

26% Смотрю полезные эфиры с психологами

24% Читаю книги по воспитанию

35% Делаю всё интуитивно

Лечебно-диагностический центр "Парацельс"

Многопрофильное отделение с высококвалифицированными врачами на современном оборудовании

Подробные условия

Не пропустите!

Выходные с пользой для всей семьи!

Посмотреть все новости

Библиотека

Какой должна быть семья? На что обращать внимание во время развития детей: рекомендации педиатра Как научить ребенка принимать себя таким, какой он есть РПП: профилактика, диагностика и лечение Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(115)

merkushinaIA,
lyalico,
Sofosbuvir,
Катюша13,
Pumchik,
Екатерина357,
Анна-28,
ladulja,
panacea72,
Валенусик,
kuzmina25,
Modgar,
Valentinka54,
irinaa28,
scherbininak,
Mirena_,
ЕЛеви,
anyefimova,
Mamo4ka,
tania30,
natalika28,
Анюта1990,
musy000,
Lubovm,
fghtkm,
MargoTMN,
Леночка28,
eva2882,
ludaM,
Ришка,
Leila290491,
Sonik,
berlinaraisa,
alina_panova,
Mila83,
elena_rielt_72,
karmanoff83,
Малышka,
katrin9633,
Olchonok,
Centr_7nota,
Kiprina-83,
Дарья118,
poli-nka,
Cthutq608,
Galijana,
RemontStir_72,
Irina_leto,
Angel28,
Alya81,
Нюша866,
marinabr,
Санек_@@@,
Мама_Тимона,
Kazenka,
gulnara_84,
qbzqbz,
plazzma,
violla11,
irinacuzmina,
yarkova28,
plelena,
nady75mail.ru,
Udacha,
Gelya,
gumma,
Alisiya,
nadi_antonenko,
Лилия78,
Vlad_ika,
alexfedorova,
AnnSib,
Ольга_Сашина,
Анна_72,
xxXelenaXxx,
linet,
Тина_85,
МаринаВК,
oksi280486,
М@риночк@,
irinasus20,
Irina1,
Чеширская,
филин,
Fekla,
marina-28-1984,
Ylua909,
СибКот,
Anna_gf@mail.ru,
Oksy,
Нэти,
Zolotulj,
Егорка,
Татьяна72,
Киранют,
divak-1995,
negodniza,
alinababaeva,
kenko,
filmogo,
karmanoff,
LIZA,
MEV,
Lesya_zav,
77720160535,
tktyf280476,
Snegana,
PolinaPosh,
ТаниТад,
Грушика,
ГадкаяЯ,
Manya_c,
Baccardi,
Ulia_b,
Людк@

Деток(59)

Все пользователи