Главная /  Рецепт дня / Выпечка / Быстрый хлеб.

Быстрый хлеб.

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Мука пшеничная-350 гр.
Цельнозерновая мука(на ваш вкус)-150гр.
соль-1ч.л
разрыхлитель-2ч.л
кефир-300мл.
кардамон, льняное семя-(по вашему вкусу)
Разогреть духовку до 230 градусов.
Приготовление:
Просеять муку в миску, добавить соль и разрыхлитель.Вылить кефир(заранее подогретый при комнатной температуре).
Вымешиваем тесто,присыпаем мукой если нужно и сформировываем шар.Примять сверху.Надрезать крест на крест.Выпекать до готовности около 40 минут, при температуре до 230 градусов.Через 30 минут вам покажется,что уже готово, но подержите ещё 5-10 минут до полного пропекания.

P.S : Хлеб не нужно долго вымешивать и выжидать чтоб он поднялся.Смешали все,сформировали шар и в духовку.Время выпекания всё таки зависит от духовки имейте это в виду)) Я не ставлю в холодную духовку,но и в самый жар тоже.Чтоб хлеб успел подняться и не подгорел.
Можно посыпать сверху крупной солью или крупно молотым перцем.Это добавит пикантности.

Чтоб проверить,готов ли хлеб,постучите по дну буханки. Звук должен быть пустой.Если звук глухой, значит ещё не пропёкся.
01.11.2018
alisa_210202 05.02.2019 02:04
Классный хлеб получается. Научилась такой печь, теперь мои домашние магазинный не воспринимают. Кстати а если сделать с пшеничной и побольше сахара- такие булочки получаются, ммммммм. Из-за того, что не вымешиваешь тесто такое воздушное получается. Самые лучшие рекомендации)

Карри 19.04.2019 20:39
А только пшеничный хлеб так можно печь? Из ржаной муки не получится? И что есть разрыхлитель? Сода гашеная?

Быстрый хлеб.

Мука пшеничная-350 гр. Цельнозерновая мука(на ваш вкус)-150гр. соль-1ч.л разрыхлитель-2ч.л кефир-300мл. кардамон, льняное семя-(по вашему вкусу) Разогреть духовку до 230 градусов.

Лечебно-диагностический центр "Парацельс"

Многопрофильное отделение с высококвалифицированными врачами на современном оборудовании

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(95)
БРЕНДА,
Lena111,
Ulia2705,
Лора21112016,
диан@,
настядваждымама,
ИН200580,
Наталья63,
zabnina,
Светланка_1973,
Applaus,
Наташа8764,
Regina_Uray,
Omela,
glassers,
olesya_moskvina,
Natasha777,
СветланаВесна,
hren72,
ymila@82,
89829169788@,
dimonkus,
Natalya27,
ilinyh86,
Годика,
Irishka_2705199,
Ник@35,
ledibos,
Роза87,
Анютка-крошка,
клоунесса,
Oil,
Anna2705,
Олег86,
Kymyshka,
sitnik-o,
AleksVinil72,
elena.good,
cara,
МаняТ,
rnatik27,
cheget73,
Юська,
lubbasik,
@@@,
Ольча,
Лена___,
аврора2010,
nata-kataeva,
Тимофеева8Ольга,
zemfa,
Lympochka2000,
Nastyxa33,
Гуля31,
Tatyano4ka,
aksenova84,
happy.luck,
Янтарная,
_Белка_,
SheAlisa,
rbctktdf@cdtnkf,
flanastasy,
mechta21,
rusik,
Наташа7292,
Anya772,
Silvia27,
Лена2705,
999Goldman,
анна.1974.,
yaric.riv,
Оляска,
Leilochka,
lyuka,
Людмила2705,
Тигррра,
Tujh05112010,
florista,
_ксюша_,
Evil_Igor,
мастерица,
tsebinoga_t,
vflfufcrfh1,
Маманя1969,
Nadee27,
Katarina072,
Тайка,
Катеринка86,
_Ольга_,
таняколя3,
Julia89,
Lelya_86,
kamri,
madlen86,
Zhelnina.Marina
Деток(52)
Александра (Мама Тава),
Михаил (Мама манечка1),
Александра (Родитель Мэгги),
Екатерина (Родитель Fox),
Георгий (Родитель anika),
Диана (Родитель Мышь),
Виталя (Мама Ольгуня),
Иринка (Мама Ольга_72),
Алиса (Мама yunna),
Кирилл (Родитель lentochka),
Вера Дмитриевна (Родитель МаМуся),
Аринушка (Родитель spiridulya),
Сашенька (Мама Люлишна),
cашек (Мама sanek_e2009),
Таисия (Мама Tacek),
Всеволод (Мама Ория),
Рома (Мама Natatusik),
Катерина (Мама Yasno),
Катюшка (Мама Танюша@),
Александр (Мама mamulik),
Полина (Мама dtasha),
Роман (Мама sladko),
Виолетта (Мама LENA_S),
Никита (Мама mariya.s.),
Алексей (Мама petrova.by),
Тимофей (Мама fiby),
Даниил (Мама manasika),
Настёна (Мама Dready_Leroy),
Марк (Мама JuliaSmol),
Артём (Мама mazi),
Алешка (Мама Ленуська_85),
Максим (Мама Gulija08),
Дарья (Мама _герка_),
Анастасия (Мама milkatdrovkina),
Вера (Папа Дмитрий-Наталья),
Дарья (Папа Aquarius),
малик (Мама смайлик1),
Ксюша (Мама EvgeniyaP),
Лидуня (Мама Tigercat),
Милана (Мама KatyaIst),
Вячеслав (Мама Lubimka),
Геннадий (Мама Фрося71),
Андрюша (Мама oksana__21),
Настюша (Мама лыскина),
Елизавета (Мама Arven),
Миладина (Мама AnastasyaV),
Светлана (Мама Рыжулька),
Виктория (Папа Aquarius),
Малик (Мама лучик09),
Настасья1441 (Родитель Настасья1441),
Василиса (Мама Машулька3008),
Анастасия (Мама KatikaDetki)
Все пользователи