Главная /  Рецепт дня / Выпечка / Быстрый хлеб.

Быстрый хлеб.

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Мука пшеничная-350 гр.
Цельнозерновая мука(на ваш вкус)-150гр.
соль-1ч.л
разрыхлитель-2ч.л
кефир-300мл.
кардамон, льняное семя-(по вашему вкусу)
Разогреть духовку до 230 градусов.
Приготовление:
Просеять муку в миску, добавить соль и разрыхлитель.Вылить кефир(заранее подогретый при комнатной температуре).
Вымешиваем тесто,присыпаем мукой если нужно и сформировываем шар.Примять сверху.Надрезать крест на крест.Выпекать до готовности около 40 минут, при температуре до 230 градусов.Через 30 минут вам покажется,что уже готово, но подержите ещё 5-10 минут до полного пропекания.

P.S : Хлеб не нужно долго вымешивать и выжидать чтоб он поднялся.Смешали все,сформировали шар и в духовку.Время выпекания всё таки зависит от духовки имейте это в виду)) Я не ставлю в холодную духовку,но и в самый жар тоже.Чтоб хлеб успел подняться и не подгорел.
Можно посыпать сверху крупной солью или крупно молотым перцем.Это добавит пикантности.

Чтоб проверить,готов ли хлеб,постучите по дну буханки. Звук должен быть пустой.Если звук глухой, значит ещё не пропёкся.
01.11.2018
alisa_210202 05.02.2019 02:04
Классный хлеб получается. Научилась такой печь, теперь мои домашние магазинный не воспринимают. Кстати а если сделать с пшеничной и побольше сахара- такие булочки получаются, ммммммм. Из-за того, что не вымешиваешь тесто такое воздушное получается. Самые лучшие рекомендации)

Карри 19.04.2019 20:39
А только пшеничный хлеб так можно печь? Из ржаной муки не получится? И что есть разрыхлитель? Сода гашеная?

Быстрый хлеб.

Мука пшеничная-350 гр. Цельнозерновая мука(на ваш вкус)-150гр. соль-1ч.л разрыхлитель-2ч.л кефир-300мл. кардамон, льняное семя-(по вашему вкусу) Разогреть духовку до 230 градусов.

Центр дистанционного образования "Умней"

ОБРАЗОВАНИЕ – самая надежная инвестиция.
Это капитал, который со временем только растет в цене!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(126)
ЧАС_ПиК,
iuka2006,
semenovai2011,
17zagadka,
Katty72,
Леночка2017,
Юлия1607,
бонипетрова,
angelika_k,
Ольга16071989,
Эльвира@1978-16,
Awrora,
tanya.solnse,
Kescha-86,
ALEHAN,
pereval84,
СССС,
CLOWNESSA,
aaskazka,
lili,
sofya16071976,
ujavq,
aatakaya,
alinagamza,
Mami2005,
Alina1992,
amazonka-44,
avgolikov49,
Zadorovskai,
Danius,
MashaDi,
@@svetik@@,
ksusha089,
Evgeniya74,
мама_САБРИНЫ,
nikysha,
tanyha8516,
lesenok06,
зюзя2411,
Galina78,
mama_olia,
Е-лена,
maxa_82,
Долли,
Kittychka16,
343,
alenka-ponka,
ВасяАлексеев,
Ranettka,
marina160786,
lanoshka86,
Mama21,
никас,
KomarovaSN,
sonya1976,
sugarbaby,
osintsev2018,
likagera,
olya637,
Кисенок,
Lanet,
Людовик16,
kznasty,
elena.v.v,
vitaljke,
_ksushka_,
А.С.Ю,
Нафтенка,
mahagon,
Helen_07,
lena_masseuse,
velena_nitckaya,
Лапка,
aleno4ka-ponka,
татьяна16,
Lelik_1987,
Апельсинка16,
Леля@,
Ksenian,
Ni-no-chka,
mami_el,
Anna.16.07Tym72,
HoltoffD,
Zuleykha,
Мусечка@,
kissya21,
Даша72,
Natasha86,
Iruka,
KyLeMaTob,
лероч-ка,
ЯОА,
MilayaMila,
Keti.07,
варакуша,
Kurgan65,
Хуся,
dilyara1988,
nova16071979,
yasher013,
Екатерина11,
галина1968,
Кучеряшка,
sulim72,
Anastasia_bel,
mikta11,
Irina,
Nastenish_B,
Tera,
Lyuda1607,
bagira512,
Glorija,
tatalya,
Kaschtanka,
maria_luneva,
yellowstone,
mama_Oksana,
юлия--1982,
79504961570,
TEo,
Keri87,
Мармеладка771,
ustinova,
M@rina635,
MAlina19102010,
павелорсич
Деток(51)
Кирёнка (Мама Annacity),
Арина (Мама Фукса),
Ксения (Папа Vasiliy),
Александра (Родитель Mariya),
Захар (Мама Яна-81),
София (Мама LaptevaYana),
Стёпка (Мама marinucy),
Виктория (Мама Ольга87),
Аделина (Мама Mirel),
Стасюша (Мама маша09),
София (Мама dauria),
Александр (Мама ТаМамуля),
Максим (Мама svoboda),
Софья (Родитель greenksu72),
Николай (Мама belaya2002),
Назарчик (Родитель Lyulik),
Константин (Мама Natali_K77),
Софья (Мама Shesttata),
Кирилл Юрьевич (Мама Лисен@ок),
Настенька (Мама Галюнька),
Михаил (Мама ТатьянаИльина),
Анастасия (Мама Mironchik),
Александра (Мама Tatu),
Владимир (Мама tatyana_vik),
Дарья (Мама Ленчик-Ленок),
Артём (Родитель katinjo),
Анна Сергеевна (Мама idakate),
Матвей (Мама Вита2010),
Ильсур (Мама Panterochka),
Анжелика (Мама uliana_k),
Яромир (Мама lleskova),
Евгений (Мама irisha_72),
Даниэль (Мама Резеда81),
Никита (Мама Атася),
Федор (Мама Pola),
Андрей Собственник (Родитель Андрей1973),
Дмитрий (Мама kotya777000),
Тёмочка (Мама vrednaya72),
Анна (Мама Н@т@л'я),
Данила (Мама Sn00pY),
Юлия (Мама ВасАлсу),
Никита (Мама nensi1988),
Дарина (Мама kalina-nyagan),
Никитка (Мама Нюша866),
Дашулька (Мама NaTaHa5),
Андрей (Мама 7яромашки),
Поленька (Мама НиНуЛьК@),
Дарья (Мама кысуля),
Мария (Мама АринаЖук),
Полина (Мама олька1),
Александр (Мама Танюня)
Все пользователи