Главная /  Рецепт дня / Выпечка / Быстрый хлеб.

Быстрый хлеб.

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Мука пшеничная-350 гр.
Цельнозерновая мука(на ваш вкус)-150гр.
соль-1ч.л
разрыхлитель-2ч.л
кефир-300мл.
кардамон, льняное семя-(по вашему вкусу)
Разогреть духовку до 230 градусов.
Приготовление:
Просеять муку в миску, добавить соль и разрыхлитель.Вылить кефир(заранее подогретый при комнатной температуре).
Вымешиваем тесто,присыпаем мукой если нужно и сформировываем шар.Примять сверху.Надрезать крест на крест.Выпекать до готовности около 40 минут, при температуре до 230 градусов.Через 30 минут вам покажется,что уже готово, но подержите ещё 5-10 минут до полного пропекания.

P.S : Хлеб не нужно долго вымешивать и выжидать чтоб он поднялся.Смешали все,сформировали шар и в духовку.Время выпекания всё таки зависит от духовки имейте это в виду)) Я не ставлю в холодную духовку,но и в самый жар тоже.Чтоб хлеб успел подняться и не подгорел.
Можно посыпать сверху крупной солью или крупно молотым перцем.Это добавит пикантности.

Чтоб проверить,готов ли хлеб,постучите по дну буханки. Звук должен быть пустой.Если звук глухой, значит ещё не пропёкся.
01.11.2018
alisa_210202 05.02.2019 02:04
Классный хлеб получается. Научилась такой печь, теперь мои домашние магазинный не воспринимают. Кстати а если сделать с пшеничной и побольше сахара- такие булочки получаются, ммммммм. Из-за того, что не вымешиваешь тесто такое воздушное получается. Самые лучшие рекомендации)

Карри 19.04.2019 20:39
А только пшеничный хлеб так можно печь? Из ржаной муки не получится? И что есть разрыхлитель? Сода гашеная?

Быстрый хлеб.

Мука пшеничная-350 гр. Цельнозерновая мука(на ваш вкус)-150гр. соль-1ч.л разрыхлитель-2ч.л кефир-300мл. кардамон, льняное семя-(по вашему вкусу) Разогреть духовку до 230 градусов.

Голосуем!
Куда пойдут (пошли) учиться Ваши дети после 9 класса?
39% в 10 класс в школу
19% в 10 класс в лицей/гимназию при ВУЗе
18% в коллежд или техникум
24% еще не определились
Тюменский институт мануальной медицины (АНО)

Остеопатия для детей. Вызов детского врача-остеопата на дом

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(97)
alsu-kolbasu,
Бабичка,
irina6917,
ольга_полк,
Ekaterinas17,
АринаАн,
Robert,
alua,
Sen-Nat,
kafa2017,
azatova94,
Ларина85,
Стилист,
Alisochka,
getsweet,
nataliivleva,
Татьяна1977,
Kateika,
Костикова,
marin.pletneva,
rodion86,
Скорпион4ик,
Katrin2014,
Анджелик,
Лика83,
richi,
irina171168,
Мимоняшечка,
Etalon,
ДанилкаМа,
Romantic,
Alekcei777,
MarinaScorpion,
Radik938928,
zarina76,
Марина-Абрамова,
DaryaFokuS,
Natasha_T,
advecs99-11-72,
Tanya86.,
Nil_я,
Igor172,
Zincum,
Башевая,
rastamanka,
МедоваяАптека,
rust31,
Евгеша17,
Ириша1985,
vlasta,
Академик,
Добра_Майка,
кристина1711,
BulatSova,
Sarsikeev89,
МамочкаОля,
shketk@_06,
Гламурчик,
МашАлеша,
Скрепка,
yanka_866,
Ilmira88,
1711,
Elenn,
itathyflz75,
suzuki,
kloginova,
lukovskaia,
isetpsn,
maroshka,
Любимочка87,
kfgeirf,
елена2017,
Karamelka1711,
Silences,
Viki86,
Bladlena,
Latika002,
ЗнойноеЛето,
танча,
topoleva07,
HelperForMother,
Qato_M,
podush.ga,
sergo520,
Елена1711,
ShetkovaLiana94,
pushistick,
KusstikOK1987,
12092010,
Astrela,
bambini72,
radost1711,
Дарья984,
Tany,
Гузнаева,
Katerinka1711
Деток(49)
Максим (Мама yagodka85),
Виктория (Папа Тюменец),
Виолетта (Родитель Елена1974),
Карина (Родитель Entity),
Настёна (Мама olechka),
Дима (Родитель momik),
Александра (Родитель Диетолог),
Валентина (Мама mota),
Мария (Мама prokopik86),
Ольга (Мама irina-kr12),
Мишка (Мама Мамамишки),
София (Мама Томчик),
Александр (Мама Лилиана),
Эльвира (Мама san74),
никитка (Мама olgachireva),
Варя (Мама Лялька),
Ульяна (Мама мамаУльки),
Алена (Мама Stuha),
Маргаритка (Мама 1901лю),
Арина (Мама Ягодк@),
Виктория (Мама Лира_М),
Полина (Мама Tan4ik),
Алексей (Мама черн@я_кошк@),
Мадина (Мама мармеладочка),
Вера (Мама nadya),
Кристина (Мама svetik449),
Тимофей (Мама vredina19-89),
Дашуля (Мама Золушка@),
Дмитрий (Мама Sveta_Zabelina),
Вера (Папа ПАПА_Вики_Веры),
Иван (Мама baby88),
Елисей (Мама Доняшка),
карина (Мама nastya1990),
Роман (Мама Гербария),
Иван (Мама Ксения88),
Дима (Мама mahinko),
Альберт (Мама жанна3302),
Ярослав (Мама GOOD7772),
Ярослав (Мама Liana72r),
Василиса (Родитель K_Natusik),
Назарка (Мама Леля16111),
Марк (Мама aerosmith),
Вика (Мама Biki),
Михаил (Родитель юлия.мясникова),
Мстислав (Мама FrekenSnork),
Миша (Мама Супер),
Елена (Мама ювмастер),
Дочь (Мама Tanchik),
Виталина (Родитель ivanovanm78)
Все пользователи