Главная /  Рецепт дня / Блюда из рыбы / Стейк акулы

Стейк акулы

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
🦈стейк акулы
🦈специи (лимонная приправа для рыбы, мускатный орех)
Для соуса:
🌰фундук
🌰яичный желток
🌰оливковое масло
🌰чеснок
🌰горчица, сметана
🌰немного воды
Приготовление:
1. Перед приготовлением стейки нужно вымочить в воде с уксусом или лимонным соком
2. Мясо можно немного отбить, но оно и без этого получается очень очень мягким
3. Обжариваем на сковороде со специями
4. Смешиваем в блендере яичный желток, орехи, чеснок
5. Добавляем в эту массу оливковое масло, сметану, немного горчицы (я перестаралась, и получился больше вкус горчицы, чем орехов)
6. Разбавляем водой, если получилось сильно густо
27.08.2018
Yulya_T 05.12.2018 19:01
В нашей стране оооччень проблематично отыскать свежий стейк- тем более акулий!
Для меня рецепт - фрик полный!Об,ясню почему.
Во первых свежесть!
Во вторых - само по себе мясо акулы жесткое/пробовали знаем/, вымачивать в лимоне- останется запах лимона в мясе что не для всех приемлимо, если с уксусом- мясо точно не смягчится., во всяком случае убьет вкус рыбы.
Ну и как справедливо заметила первый комментатор набор специй и их обработка тоже оставляют желать лучшего...
Не хочу обижать автора но рецепт не продуман совершенно,но сугубо на мой вкус.

Гость 15.10.2018 12:47
Господи, как можно есть эту мешанину, к тому же не совместимых продуктов.

Стейк акулы

🦈стейк акулы 🦈специи (лимонная приправа для рыбы, мускатный орех) Для соуса: 🌰фундук 🌰яичный желток 🌰оливковое масло 🌰чеснок 🌰горчица, сметана 🌰немного воды

Голосуем!
Есть ли у Вас дача?
28% Да, у нас есть своя дача
21% Да есть, но не наша, а родителей
14% Мы живем в своем доме
9% Есть дом у родителей
12% Нет, но планируем приобрести
16% Нет и не хотим
Сеть медицинских центров "Доктор АРБИТАЙЛО"

Современные и комфортабельные медицинские центры, квалифицированные специалисты, детские комнаты и комнаты матери и ребенка, комфортабельные дневные стационары.

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(105)
мария2204,
afrodita94,
Babes,
5knopa,
Виалетта,
kucherinaev,
Evgenia-S,
A_kiryanova27,
Поначка,
Jf11,
natella27,
-Ленчик-,
89088674454,
стася27,
ЯКатериночка,
Метафора,
elzbieta,
Darya,
ВелОль,
Anastasiya1981,
Nata-ly,
ЛедиДиана,
никитуля,
ipman,
Prelestь,
almanax,
Veta1,
Лю_ля,
amira8888,
1234512,
Александр,
Leto-VANILI,
Мама_Данисы,
mamaalya,
el.dubrowina,
Lisenok-mama,
glena,
Ivanova.9292,
komik.karolina,
Ket_tmn2007,
Valleri,
ната29,
keti00000,
nastenkaryabova,
Innes,
Евгения1984,
yulechka83,
Energizer,
businka-gu,
Роминамама,
stolga@mail.ru,
Litvyakova85,
n@t@199,
Nastya@22,
Нэт,
Malinel,
zacharka,
julia_fom,
Януська_30,
alenyshka,
АпрельскаЯ,
Julia72,
Манефа,
Эл,
Светочка7904,
Lena84,
Метка,
мадамЮЛИ,
juli_zlata,
ualyasha,
_Марья_,
РыженькаЯ,
hits,
Мадам_Юли93,
Тасюшка,
Ленуськ@,
AlfiyaS,
Elechka35,
Nastya22,
adils,
viktoria_22,
22041976,
Ksenenok,
Жужа,
Sheludkovich,
Fope,
irine_om,
Полинушка,
Elenayas,
yulia888,
miloe_solnce,
Заварка,
vishnyanata,
Елена2204,
Ксюша5958,
Совершенство,
takotova,
Elena61,
Kat.Bash,
Ната1962,
Saleeva,
Vezunchik12,
Votavl,
tanka7278,
VALECHKA_91
Деток(42)
Павлик (Мама tatader),
Артемка (Папа dodor),
Степан (Мама SiSi),
Василий (Родитель Огненная_Леди),
Елизавета (Родитель Alesik),
георгий (Мама штоматолог),
Екатерина (Мама ТаМа),
Юленька (Родитель A-niki),
Дима (Родитель Таня_303),
Илюша (Мама ulchik),
Елизавета (Мама Azil),
Мария (Мама kosterina),
Димуля (Родитель Tanyusha181082),
Веселина (Мама MamaMarianna),
Валерия (Мама леерчик),
Юрий (Мама Iri_ora),
Елизавета (Мама Марина09),
Николай (Мама тиг_ра),
Андрей (Мама mama-lena),
Артём (Мама mashytka_kaiya),
Юрочка (Мама ЯсноеСолнышко),
Ева (Мама Nadia72),
Камилла (Мама Apelsinka77),
Валерия (Мама s.rosinka),
Маргиль (Мама Алена85),
Маргарита (Мама Kseniya84),
Темочка (Мама nagitkova),
Солнышко (Мама ah_dilya),
Данил (Мама Helen2590),
Виктория (Мама deleted__alex.lexus72),
Илья (Папа АнатоличЪ),
Андрюша (Мама Пышка1504),
Арина (Мама Elly),
Илья (Мама rtv-tob),
Артём (Мама mamairina),
Тимофей (Мама Леськин),
Диана (Мама ekaterina_90),
Макс (Мама Darya_88),
Паша (Мама Мама-Ксюши),
Максим (Мама Anka_rz),
Арсений (Мама Rusvetochka),
Тёма (Родитель jryjdvjcrde)
Все пользователи