Главная /  Рецепт дня / Консервирование / Кабачковые икры

Кабачковые икры

Где готовим?
Мультиварка
Ингредиенты:
Морковь лук кабачок
Диетическое:
Да
Название диеты:
Приготовление:
Мультиварка

Диетическое

Нет

Постное

Нет

Процесс приготовления


31.08.2014 18:14

Tigercat

offline

Уже второй год готовлю икру кабачковую в мульте, выложу тут, вдруг кому пригодится! Никаких хлопот, а получается вкуснятина и большой урожай кабачков можно довольно быстро переработать  

Итак, на мультю 5 литров (выход продукта примерно 1 л): 
На 1-2 кабачка (примерно 500-600 гр мякоти) 
2 луковицы, 
2 моркови крупные 
1-2 перца 
кусочек перца чили (это по вкусу, кто любит, я не добавляю) 
2 ст.л. томатной пасты 
1 чайная ложка сахара 
1 чайная ложка соли 
раст. масло 3-4 ст.л. 

Лук, морковь, почистить, порезать любыми кусками, выложить в мультю, добавить масло и включить режим выпечка на 20 минут. Иногда можно помешивать. Затем добавить порезанные кусками перец и кабачки, опять включаем на 20 минут на выпечку. После окончания программы добавить соль, сахар, пасту, чили если нужно, включить режим тушение на 1 час. 
Через час подходим к мульте, откидываем содержимое на сито (чтоб стекла лишняя влага), перекручиваем в блендере и по банкам. дальше кто как привык - можно добавить уксус и горячими закатать, а я обычно стерилизую в кастрюле минут 25-30 (литровые банки). По вкусу икра похожа на магазинную только еще и вкуснее 

04.09.2017

Кабачковые икры

Морковь лук кабачок

Центр аллергии и астмы "Парацельс"

Диагностика и лечение аллергологических заболеваний, заболеваний ЛОР-органов, дерматологических и других проблем

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(102)
Niskovskih,
Redi,
romanlev,
alex1976,
Александра74,
Kuch-tanya,
deleted__Аленушка@,
Nodira,
Дмитрий,
kipel4ik,
lavanda,
marsien,
anastasiya25,
tato,
Светлана,
lebedeva,
vitrayak,
Lovinka,
larsa1977,
tmn6,
nycha,
ИЛЯ@котенок,
Tamilka,
jeniazevakina,
Beavis,
Аrist80,
Natalya1982,
Елена1981,
marina07-82,
na2re,
RimmAAA,
cosmik_girl,
свобода,
МилаяЯ,
Dimarik72,
aizada,
ЛЕА,
Wasp,
Маргоша1977,
СВС,
OlenkaFilippova,
ТанюшаНюша,
@ася@,
inanona,
Елена007,
Kotsurolga,
marusya19-90,
Margo_Kos,
Ариадна,
sbrodiK,
Княжна72,
pashkevich,
Alena84,
Маруся379,
Natalika24,
marja.87,
МариРа,
УтЁна87,
tatyana0165,
Ленуська_85,
Ната_Зая,
irihka,
Небеска,
Константа,
oly_ch,
Lenochka,
molo4kova,
Татья,
Tanaya,
maya_ivanova,
Лошадница,
denvers,
annzikova,
Sweety,
Holodok,
Люда72-77,
Deff_margo72,
Элена,
Novelle,
vbhjy39182,
naki1983,
ladyfire,
TatanaS1970,
Macros,
Lusinda555,
marina1977,
Анжелика88,
Антонова,
APOLO,
kisena,
Надежда2401,
Irina_L,
Лариса89126,
Евгеша85,
klyuchik,
Liyaval,
ksfilimonova,
natasha2011,
SLAVIAN,
Nikitossik,
KoSHka2000,
Лилит
Деток(47)
Маруся (Мама Полякова),
Миша (Мама juljashka),
Алена (Родитель Кити),
Polina (Родитель Airinka2007),
Кира (Родитель Natalka),
Глеб (Родитель blackfire),
Иван (Родитель cota),
Викуля (Мама Альчик),
Витушенька (Мама Иришеньк@),
Ксения (Мама olxovatskix),
Александр (Папа zlob),
Виталий (Мама titulya),
Валерочка (Мама Dianula),
Милена (Мама МамаЛера),
Кира (Мама galyn4ik),
Ksusha (Мама ksfilimonova),
София! (Мама MUR_MUR),
Анюта (Мама Н@т@ли),
Настюша (Мама Юляшк@),
Ева (Мама anneva),
Олег (Мама МамаОлега),
Полинка (Мама VIT@MINKA),
Семён (Родитель rigin72),
Екатерина (Мама Кнопочка),
Кирилл (Мама полиша),
Яромир Васильевич (Родитель liubava),
Софья (Мама ledy8686),
Настя (Мама Анна_мамаКати),
Ярослава (Мама Ольга_Антонова),
Ангелина (Мама kukla1983),
Ульяна (Мама Zabavushka),
Егорка (Родитель МАМ_олька),
Родион (Мама maffka),
Ксенька (Мама юлиямарк),
Мария (Мама nastyy),
Илья (Мама wano2010),
Сыночек (Мама Дея_Торис),
Артём (Родитель Алена_9),
Ванечка (Мама anela),
Артем Евгеньевич (Мама _Skazka_),
Елизавета (Мама мамадочек),
Дмитрий (Мама madamsimon),
Антонина (Мама Elle13),
Родинька (Родитель Марусья),
Иван (Мама master86),
Лерочка (Мама kurzik89),
Любимый сыночек (Родитель Linda)
Все пользователи