Главная /  Рецепт дня / Консервирование / Кабачковые икры

Кабачковые икры

Где готовим?
Мультиварка
Ингредиенты:
Морковь лук кабачок
Диетическое:
Да
Название диеты:
Приготовление:

Мультиварка

Диетическое

Нет

Постное

Нет

Процесс приготовления


31.08.2014 18:14

Tigercat

offline

Уже второй год готовлю икру кабачковую в мульте, выложу тут, вдруг кому пригодится! Никаких хлопот, а получается вкуснятина и большой урожай кабачков можно довольно быстро переработать  

Итак, на мультю 5 литров (выход продукта примерно 1 л): 
На 1-2 кабачка (примерно 500-600 гр мякоти) 
2 луковицы, 
2 моркови крупные 
1-2 перца 
кусочек перца чили (это по вкусу, кто любит, я не добавляю) 
2 ст.л. томатной пасты 
1 чайная ложка сахара 
1 чайная ложка соли 
раст. масло 3-4 ст.л. 

Лук, морковь, почистить, порезать любыми кусками, выложить в мультю, добавить масло и включить режим выпечка на 20 минут. Иногда можно помешивать. Затем добавить порезанные кусками перец и кабачки, опять включаем на 20 минут на выпечку. После окончания программы добавить соль, сахар, пасту, чили если нужно, включить режим тушение на 1 час. 
Через час подходим к мульте, откидываем содержимое на сито (чтоб стекла лишняя влага), перекручиваем в блендере и по банкам. дальше кто как привык - можно добавить уксус и горячими закатать, а я обычно стерилизую в кастрюле минут 25-30 (литровые банки). По вкусу икра похожа на магазинную только еще и вкуснее 

04.09.2017

Кабачковые икры

Морковь лук кабачок

Голосуем!
Ваше отношение к инклюзии?
52% понятия не имею что это
1% слышали что-то на родительских собраниях
9% я против, такие дети не должны учиться вместе с моим ребенком
38% я не против развития инклюзивного образования
YA-GA.RU - интернет-магазин натуральной косметики для мамы и малыша

Натуральная детская косметика серии "Бэби", состоит из натуральных 100% органических масел высочайшего качества и предназначена для ухода за нежной и чувствительной детской кожей с первых дней после рождения и кожей будущих мам

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(93)
Nellgrig,
МарияНик,
minimy,
Лена,
BAU,
кудряшка,
мама_трижды,
bULAVKA27,
irina2889,
Виола68,
ямщикова,
Schakirova,
Vagapova_Rimmaa,
tanyha1979,
Мmm__kakaя,
Elina_89,
Proleska,
ку-кукушонок,
Tsutsik,
Kudryash,
Foxygirl,
htxrf72,
grumka,
Tatka-tum,
К@П@,
Мехри,
Дося,
НаталиСойсал,
Amarinas,
z1mari,
Predator27,
ok,
две_дочурки,
lariket,
Mur_zya_72,
katteka,
Агуша7266,
Нюсик72,
албанец,
tanyusha,
Абрикос_956300,
Slimclub,
--Natasha--,
Elena83@@@@,
Герда33,
ОльгаЧерепанова,
Nataly2013,
pif,
Elena_Matveeva,
buzun27,
mihalovna,
karriza_olga,
Anutek,
ufkbyf24,
mari_yko,
МаМаксимушкина,
olga_nik,
9129287237,
Дарёнка,
Наташа94,
headfamous,
Annettie,
ислам,
555НАТАЛИ555,
Паша007,
Anjianjianji,
V@lya,
Kristina-Kru,
олиш,
тримпампусик,
zxcvbnm,
MarieDeKrisson,
lubima,
alenachemakina,
Annabel,
Anna@David,
Доняшка,
Сердцева,
Maria72,
pitulaAP,
Marry27,
Дания0905,
Евгения_91_45,
Svetlana_K_,
merianum,
Konovalova,
Фанзия,
Kalchenko,
питула_а_п,
GRMuratov,
nika7609,
magica,
krasapetka86
Деток(42)
Немо (Мама Nina_Ricci),
Кирилл (Мама Кирюшкина_мама),
Арина (Родитель Anasti),
Елизавета (Родитель Незабудка),
Юлия (Мама Мама_Инна),
Виолетта (Мама Виолет@),
Александра (Мама Lisa_Simpson),
Сашутик (Мама kimmelsy),
Юлия (Мама Inuska),
Никки (Мама Yulia_bf),
Полина (Родитель Поливитаминка),
Влада (Мама Iriss),
Андрей (Мама LENUZA),
Дашунечка (Мама masha-mariya),
Алексей (Родитель sosjon),
Марк (Мама Lusil),
Кирилл (Мама Leoka),
Татьяна (Родитель vera0217),
Настя (Родитель ГалaНастя),
Андрейка (Мама nata1978),
Маргарита (Мама Tatyana23),
Егор (Мама лисен),
денис (Мама kseniya567),
Диана (Мама Диануся),
Евгений (Мама freze),
Виктория (Мама Оксюта),
Дарья (Мама Обыкновенная_я),
Стефан (Мама KateSh),
Матвей (Мама Дарья020384),
Никитка (Мама rusy17),
Арина (Мама NatafkaUray),
Максимка (Мама зЕленаглазая),
Викулета (Мама mon_ami),
Илья (Мама fox2),
Илья (Мама LNV),
Алиса (Мама sun_lapteva),
Александр (Мама nfyz),
Ромик (Мама marija3055),
Маргарита (Мама Sigma),
Саша (Мама Xenia-1209),
Дмитрий (Мама кысуля),
Владимир (Мама Макаронина)
Все пользователи