Главная /  Рецепт дня / Консервирование / Кабачковые икры

Кабачковые икры

Где готовим?
Мультиварка
Ингредиенты:
Морковь лук кабачок
Диетическое:
Да
Название диеты:
Приготовление:

Мультиварка

Диетическое

Нет

Постное

Нет

Процесс приготовления


31.08.2014 18:14

Tigercat

offline

Уже второй год готовлю икру кабачковую в мульте, выложу тут, вдруг кому пригодится! Никаких хлопот, а получается вкуснятина и большой урожай кабачков можно довольно быстро переработать  

Итак, на мультю 5 литров (выход продукта примерно 1 л): 
На 1-2 кабачка (примерно 500-600 гр мякоти) 
2 луковицы, 
2 моркови крупные 
1-2 перца 
кусочек перца чили (это по вкусу, кто любит, я не добавляю) 
2 ст.л. томатной пасты 
1 чайная ложка сахара 
1 чайная ложка соли 
раст. масло 3-4 ст.л. 

Лук, морковь, почистить, порезать любыми кусками, выложить в мультю, добавить масло и включить режим выпечка на 20 минут. Иногда можно помешивать. Затем добавить порезанные кусками перец и кабачки, опять включаем на 20 минут на выпечку. После окончания программы добавить соль, сахар, пасту, чили если нужно, включить режим тушение на 1 час. 
Через час подходим к мульте, откидываем содержимое на сито (чтоб стекла лишняя влага), перекручиваем в блендере и по банкам. дальше кто как привык - можно добавить уксус и горячими закатать, а я обычно стерилизую в кастрюле минут 25-30 (литровые банки). По вкусу икра похожа на магазинную только еще и вкуснее 

04.09.2017

Кабачковые икры

Морковь лук кабачок

Голосуем!
Привлекаете ли вы своих детей к благотворительности или волонтерской деятельности?
19% Всегда участвуем вместе с детьми
26% Участвую сам, детям показываю своим примером
6% Задумывались, но не знаем с чего начать
45% Никогда не думали об этом, но не против
4% Никогда не участвовали и не будем
Слинги

Май-слинги. Слинги с кольцами. Слинги-шарфы. Фаст-слинги. Эргономичные рюкзачки. Одежда для кормящих мам, слингобусы и слингоаксессуары.

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(106)
Лерра,
МамаЮиМ,
Еlеna_Z,
frostoff,
кет@,
ФилипповаМ,
Kabu,
kusakina-86,
Nas@@@,
KuHOLLIHuK,
saltikova,
OlgaNechay,
РыбкаЗолотая,
lakna,
НатальяМаримба,
40pipezo,
ЮлияM,
Gulija08,
Ирика,
Cubay,
skorpion77785,
Muskatrina,
Дарика,
maxa969,
К@те4к@,
Olgaa,
Nastja21082013,
nana44@@,
Женьшень,
марусина_мама,
Дет.гинеколог,
mamashka-natashka,
Lyudmilka-mama,
--Mikhail--,
БеатриксКиддо,
Nasy@,
Sandra.2010,
Natka,
ЯвТюмени,
Мара,
ГалинкаМус,
Yudjin,
dizi,
OLGA_P_72,
Кукоlка,
Gnom86,
BellaMaria,
Новикова,
Mama_IVANA,
Sasha72,
Нюша_86,
Оксенька,
мама1976,
FASONNAYA,
Tasha_M,
Cherenova,
ChaginaK,
evgeny83,
amasaev1985,
Алина_Арс,
ekatm@bk.ru,
Reginochka_123,
АлеSка,
OlgaTMN,
Sofi2009,
ОлькаЛисичкина,
Юлияя,
alisamemme20,
emelianna,
Masja-sorokina,
tatkaM,
luntik-dv,
2011elena,
Gelya2k,
sandra2011,
Кристина1991,
Nadina88,
НТ1320,
Gulnaz,
Molnia,
КуКлА_КоЛдУнА,
ПоЛюЛю,
evelinka,
18iriska,
krasotkaolqa,
Evgeshechka,
Настена83,
Валери1,
leila,
ЮлияЗапускалова,
Irena72,
KEV@,
valedjo1978,
62ebagub,
ustinova_dasha,
malishka81,
J-A-N-E,
АТАТА,
MissHappy,
555333,
М@РУСЬКА,
organ4ik,
natasha_k,
шуршик,
KateLuginina,
Annka86
Деток(45)
Владик (Мама Arbinada),
Ромашка (Мама Zanoza),
Данил (Родитель irishka),
Елизавета (Родитель CHERRY),
Георгий (Родитель La_Gorda),
Софья (Мама Фукса),
Эдуард Александрович (Мама elenushka),
Никита (Мама Мама-хоккеиста),
Андрей (Мама Newmama),
Анна (Мама Ma_ry),
Марианна (Мама Viktori-ya),
Gelya2k (Мама Gelya2k),
Андрей (Мама alena72),
Машенька (Мама Асе4ка),
Елена (Мама Cherenova),
Римма (Мама Эл),
Игореша (Мама katya2011),
Тимофей (Мама PUMA82),
Даниил (Мама NIKA_),
Сергей (Мама Слон),
Антон (Мама lena211280),
Дарья (Папа PapaTT),
Полиночка (Мама Настюша_Ц.),
Злата (Мама nadegda-m),
Полина (Родитель Евгеif),
Матвей (Мама омега),
Дарья (Мама мамочкаАлена),
Александр (Мама naticotic),
Данил (Мама Каменская),
Анастасия (Мама Оксаночка89),
Максим Сергеевич СМСка (Мама Arvenis),
Валерия (Папа Pushnoy),
Дмитрий (Мама elenaz977),
Аринка (Мама Kristiana),
Даниил (Мама valushka.88),
Юрий (Мама Nessa_28),
Виталий (Мама машута95),
Вероника (Мама katarinaB),
Никита (Мама Нави),
Сафия (Мама lizasafiy),
Ева (Родитель Nadya088),
Курбанов Султан (Мама luiza0802),
Данияр (Мама Людмила88),
Кира (Мама niktarinka),
Владимир (Мама Olga2711)
Все пользователи