Главная /  Рецепт дня / Консервирование / Кабачковые икры

Кабачковые икры

Где готовим?
Мультиварка
Ингредиенты:
Кабачок морковь перец
Приготовление:
31.08.2014 18:14

Tigercat

offline

Уже второй год готовлю икру кабачковую в мульте, выложу тут, вдруг кому пригодится! Никаких хлопот, а получается вкуснятина и большой урожай кабачков можно довольно быстро переработать  

Итак, на мультю 5 литров (выход продукта примерно 1 л): 
На 1-2 кабачка (примерно 500-600 гр мякоти) 
2 луковицы, 
2 моркови крупные 
1-2 перца 
кусочек перца чили (это по вкусу, кто любит, я не добавляю) 
2 ст.л. томатной пасты 
1 чайная ложка сахара 
1 чайная ложка соли 
раст. масло 3-4 ст.л. 

Лук, морковь, почистить, порезать любыми кусками, выложить в мультю, добавить масло и включить режим выпечка на 20 минут. Иногда можно помешивать. Затем добавить порезанные кусками перец и кабачки, опять включаем на 20 минут на выпечку. После окончания программы добавить соль, сахар, пасту, чили если нужно, включить режим тушение на 1 час. 
Через час подходим к мульте, откидываем содержимое на сито (чтоб стекла лишняя влага), перекручиваем в блендере и по банкам. дальше кто как привык - можно добавить уксус и горячими закатать, а я обычно стерилизую в кастрюле минут 25-30 (литровые банки). По вкусу икра похожа на магазинную только еще и вкуснее 

13.08.2017
Гость 19.10.2017 17:55
Икры? сильно...

Кабачковые икры

Кабачок морковь перец

Фотосессии детские репортажные

Портретная фотосъёмка. Детская и семейная фотография. Репортажная фотосъёмка.

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(133)
Ина,
aspirinka,
Malvina2863,
_Tanyucha_,
Yasno,
asika,
_натуся_,
Марисобель,
zavalenka,
marina10042003,
СергейФарафонов,
s_veta,
pikuly,
Sveta307044,
Tka4uk86,
v_s_l_k,
Nasya,
tdfyutkbcnf,
_Tatjana_Tanja_,
OrXiD,
gulja,
miss.swetik,
svet71980,
chukhinalara,
Galocka,
miss.antonova,
tata30,
89028180223Tum,
мама-2-дочек,
Нюш@,
@lenka,
Tigrуша,
anv-sveta,
0ksano4ka,
_ananas_,
Levka,
Грибуля,
madam_de,
Ladyblond,
аmentis,
Анютка84,
daurca,
мама_глеба,
2605,
Diana_mama,
Mia_83,
sveta5593,
ira.miroshnikov,
222619,
nywsleweds,
makki,
Angel@K,
_T@tj@n@_,
LiliS,
Rin,
lisasparrow,
Pirogi,
olyamamochka,
алена16051980,
Екатерина_С_Г,
alvina19,
цветочек2007,
Тетя_88,
LadyDm,
бусинка,
Изнанка,
Вишенка72,
nastavol,
EvgeniaT,
витек,
inna_ket,
Незабудка_80,
ВсяТакаяЛетящая,
lena72,
pasik,
zoloto21,
БудуПапой,
barbi007,
Люмпин,
KANASTASIY,
Katrin_Club_Wel,
lina2007,
Hiru,
litkina.el,
Saltykova2343,
Фро_ся,
лиляна,
caramelle,
ТатьянаТ,
voliko,
ЛилияФ.,
madyna,
катрин82,
@-натуля-@,
Kira88,
lokki,
МаринаК,
бизнес72,
Потан,
Надюсик,
Миленка80,
valenbergia,
KUDESNIK1990,
Vladushka,
КИРЮША,
Катэ,
СветланаG,
Maya777,
марина72,
megapixel72,
motherlove,
БрюнеткаИра,
dochevi,
Glumova,
Марьяshа,
Катеночек,
_Tatjana_,
ВалюшКА,
МаРИ,
Alexbaby,
Eleno4ka,
@Настаська@,
D_korzinka,
Севастьяна84,
kohka,
Strikan73-73,
Milkind,
madinulka,
Liz@,
musiko,
zodiac.06,
larisa-karabut,
мама_Настены
Деток(36)
Марина (Мама Anna1979),
Ярослав (Папа PoseyDon),
ВАЛЕРИЯ (Родитель LERA),
Сан Саныч (Родитель гузя),
Русланчик (Мама Лана),
Александра (Мама Nikka),
ильясик (Мама индирочка),
Батура Владимир Анатольевич (Мама Julik),
Семка (Мама jenatankista),
Максим (Мама delf3),
Машенька (Мама NaMedny),
Прынцесса (Папа Олег),
Арина (Мама alisa26),
Дашуля (Мама Ия),
Егор (Мама ludmilka),
Семен (Мама marinaga),
Арсений (Мама Виктория_@),
Елизавета (Мама tatik),
Эдуард (Мама N.Shchekaleva),
Лиза (внучка) (Мама Tatyana_2007),
Глеб (Мама Nelubina),
Маруся (Родитель Мама_Маруси),
Мефодий (Мама ленулик),
Степан (Мама gukovatana),
Артем (Родитель Кукуруку),
Анна (Мама N@dejda),
Максим (Мама Оля@),
Майя (Папа egoam),
Д@рья (Мама Zолушка),
Максим (Родитель ВнучкаКристины),
Яросвет (Мама alex_yu),
Серафима (Мама Никиткина),
Макар (Мама Natashe4ka),
Артем (Мама Сказочница),
Ксения (Мама smykovanb89),
Аленушка (Родитель tktyf72)
Все пользователи