Главная /  Рецепт дня / Консервирование / Кабачковые икры

Кабачковые икры

Где готовим?
Мультиварка
Ингредиенты:
Кабачок морковь перец
Приготовление:
31.08.2014 18:14

Tigercat

offline

Уже второй год готовлю икру кабачковую в мульте, выложу тут, вдруг кому пригодится! Никаких хлопот, а получается вкуснятина и большой урожай кабачков можно довольно быстро переработать  

Итак, на мультю 5 литров (выход продукта примерно 1 л): 
На 1-2 кабачка (примерно 500-600 гр мякоти) 
2 луковицы, 
2 моркови крупные 
1-2 перца 
кусочек перца чили (это по вкусу, кто любит, я не добавляю) 
2 ст.л. томатной пасты 
1 чайная ложка сахара 
1 чайная ложка соли 
раст. масло 3-4 ст.л. 

Лук, морковь, почистить, порезать любыми кусками, выложить в мультю, добавить масло и включить режим выпечка на 20 минут. Иногда можно помешивать. Затем добавить порезанные кусками перец и кабачки, опять включаем на 20 минут на выпечку. После окончания программы добавить соль, сахар, пасту, чили если нужно, включить режим тушение на 1 час. 
Через час подходим к мульте, откидываем содержимое на сито (чтоб стекла лишняя влага), перекручиваем в блендере и по банкам. дальше кто как привык - можно добавить уксус и горячими закатать, а я обычно стерилизую в кастрюле минут 25-30 (литровые банки). По вкусу икра похожа на магазинную только еще и вкуснее 

13.08.2017
Гость 19.10.2017 17:55
Икры? сильно...

Кабачковые икры

Кабачок морковь перец

Частный детский сад "Панда"

Мы ориентированы на своевременную помощь детям, на раскрытие оптимальных возможностей и неповторимой индивидуальности каждого ребенка с учетом психологических особенностей.

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(90)
nata_vary_72,
Rадуга,
spd,
сюрпризик,
Irisochka,
Мать-Тереза,
nastyssa,
Kittykat,
A.A.A.,
OTDup,
СветикМ,
поползень,
Anders,
Ksenia_86,
OlgaOlesya,
МарияФ,
Galoxa,
Yume,
Алиева,
natalya23,
Акелла,
Elena23.,
Кытманова,
Ксю_та,
Jiffy,
lu-lu28,
Elena_Hrom,
Верунчик63,
ушаковка70,
Инопланетянин,
cobra85,
SAHKA,
АлексейВодолей,
Ой_Дуся,
@сельк@,
НюсяМамуся,
prb,
Найденыш,
ДожДУСЯ,
irina_2301,
Иночка,
ROZ@,
Гаичка,
nikitos_2005,
Anytka_M,
vrednjshka,
Ann_kacheeva,
PATRIOT,
Ilona1989,
Катерина,
MiliSa666,
zalinka05,
белая_акация,
нолик,
Ак_сю_та,
ElenkaPrideina,
Оленька_87,
lizetta53,
олеся1985,
menchikova,
Ph_Irina_,
Sabina-silk,
marinagrom,
Gans,
galateya_86,
НастасьяМ,
Татьяна@Aртем,
Lybov13_13,
svintitskih,
Sova.007,
annamaria,
Корица,
Rianna,
olgaputintsewa,
Тали,
Таша-Сочи,
nastenka-2301,
eldecoff,
Еленa@солнышко,
Alina-Nikitina,
Мамочка24,
_Наталька_,
Cristal99,
VIOLA2007,
297,
popoff,
Светик-83,
Аленка.К.,
Настена_72,
john1989
Деток(56)
Тимур (Мама epolett),
Амалия (Папа АРТУРыч),
Кристинка (Родитель mama_tanya),
Софьюшка (Мама Antonina8808),
Варя (Родитель varenik0123),
Елена (Мама colhoznica),
Александр (Родитель Ленчик_01),
Лена (Родитель Облачная),
Alexandr (Родитель M_Lena),
Лапочка Дочка (Мама АришкинаМама),
Даниил (Родитель Irink@23),
Матвей (Мама AndreevaO),
Полина (Мама lesenok),
Александр (Мама ТихийОмут),
Наталия (Мама matyun-elena),
Матвейка (Мама АпрельскаЯ),
Леночка (Мама Бородуля),
Машенька (Мама Махра),
Александр (Мама MamaSani),
Любовь (Мама Lerok),
Дмитрий (Мама yana4ka),
Егор (Мама мар29),
Демир (Мама Камея),
Елена (Мама ЛАК),
Владимир (Родитель ЕКАлюблюсына),
Диана (Мама Ватрушка),
Елизавета (Мама MamaМаша),
Кирилл (Мама Fomochka),
Вадим (Мама Вадим2301),
Викуля (Мама шелковица),
Александра (Мама OtPadNaya),
Ульяна (Мама olgaz72),
Александр (Мама Madamnevidimk@),
София (Мама Наталья_83),
Александр (Мама Lenok1107),
Ильюшка (Мама Олечка83),
Руслан (Родитель Котенок72),
Елизавета (Папа МОНАРХ),
Мирослава (Мама ahdiana),
Илья (Мама deleted__Lebedeva),
Максим (Мама Таечка),
Андрей (Мама валаня),
Глеб (Мама ева23),
Илья (Мама Le_Na),
Анюта (Мама санчо),
Владислав (Мама dedochicha),
Иван (Мама Мария...Б...),
Леонид (Мама Elena_N),
Настенька (Мама Елена111Х),
Ксения (Мама Наталика),
Таисия (Мама ANNA_AGRI),
Полинка (Мама Anitka2510),
Дарья (Родитель Rain),
Максим (Родитель lizatata),
Амина (Мама iulja),
Санечек (Мама gk-piven)
Все пользователи