Главная /  Рецепт дня / Консервирование / Кабачковые икры

Кабачковые икры

Где готовим?
Мультиварка
Ингредиенты:
Кабачок морковь перец
Приготовление:
31.08.2014 18:14

Tigercat

offline

Уже второй год готовлю икру кабачковую в мульте, выложу тут, вдруг кому пригодится! Никаких хлопот, а получается вкуснятина и большой урожай кабачков можно довольно быстро переработать  

Итак, на мультю 5 литров (выход продукта примерно 1 л): 
На 1-2 кабачка (примерно 500-600 гр мякоти) 
2 луковицы, 
2 моркови крупные 
1-2 перца 
кусочек перца чили (это по вкусу, кто любит, я не добавляю) 
2 ст.л. томатной пасты 
1 чайная ложка сахара 
1 чайная ложка соли 
раст. масло 3-4 ст.л. 

Лук, морковь, почистить, порезать любыми кусками, выложить в мультю, добавить масло и включить режим выпечка на 20 минут. Иногда можно помешивать. Затем добавить порезанные кусками перец и кабачки, опять включаем на 20 минут на выпечку. После окончания программы добавить соль, сахар, пасту, чили если нужно, включить режим тушение на 1 час. 
Через час подходим к мульте, откидываем содержимое на сито (чтоб стекла лишняя влага), перекручиваем в блендере и по банкам. дальше кто как привык - можно добавить уксус и горячими закатать, а я обычно стерилизую в кастрюле минут 25-30 (литровые банки). По вкусу икра похожа на магазинную только еще и вкуснее 

13.08.2017
Гость 19.10.2017 17:55
Икры? сильно...

Кабачковые икры

Кабачок морковь перец

Голосуем!
Было ли Вам боязно ухаживать за первенцем новорожденным?
22% я совсем ничего не знала и очень боялась сделать что-то не так
28% я все равно нервничала, хотя знала в теории как надо ухаживать
3% меня научили как ухаживать за малышом роддоме
3% я была спокойна, так как я заранее всему научилась на курсах по уходу
13% у меня были помощниках бабушки, которые меня всему научили
31% я сама инстинктивно все делала правильно
YA-GA - Аромамастерская косметики для мамы и малыша

Натуральная детская косметика состоит из натуральных 100% органических масел высочайшего качества, натуральных гидролатов

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(100)
Боец,
люсия,
Марлис,
natalka-555,
os19.03,
Alchemist,
artemko999,
glebowichh,
TATKUK,
Lisa_2008,
marisha_212,
kotombo,
ТаняПАК,
Ягужинская,
танюшка-вилкова,
SonoItaliana,
Valentinius,
Irina_Klein,
Анечка_3д,
zulfia,
Алиса69,
natusik191,
panda10,
ОLьКа,
galinka.zz,
OXana19,
romaschka,
Aaronka,
FJ06,
Ксения_19,
joy1988,
Sanchomur,
Лямурочка,
Lapo4ka191,
ЛНВ,
sms73,
mamaOli,
den72,
Оксана1903,
ArtYana,
Natalya.Davtyan,
Елиз,
Lubov77,
Краса,
VictoriaVor,
СветОК,
I_r_i_n_a,
Lui1903,
tap_72,
milkatdrovkina,
Blackmamba,
oRchiDeya,
Kuk0Lka,
В@рв@руш@,
NatalkaF,
Rushail,
ДЕНИЕЛЬ,
marfuta,
Amely,
Lapushka,
nv892a8n,
Светик86,
Мама_Юлия,
Skybird,
Arsmamka96,
Deva494,
Анна_художник,
RODINKA,
Annanao,
tomka,
yulia1985,
Shustric,
Colare,
IrinaDemidova,
zwetik,
belo4ka1903,
Анна_мамаКати,
klepa,
1qa2ws3ed4rf5tg,
Lenylia,
Викториан,
цвет-семицвет,
mamochka,
elenadeduhina,
OJIYA,
SK96,
Ксюшечк@,
555,
МаринаП,
katuapoltavec,
ЕвгенияC19,
Риша,
Мария740391,
natasha-1,
lisik9503,
Vikagaizel,
SeLena19,
pro100ta,
murzzi,
natalya_t
Деток(44)
Богдан (Мама Юляша_Ф),
Владимир (Мама zen),
Алёна (Мама Анюсик),
Яночка (Родитель anakonda),
ваня (Родитель Lyu),
Григорий (Мама мама_Гриши),
Маргарита (Мама @РыЖик@),
Марк (Мама treasure),
Полинка (Мама _Натик_),
Валерия (Мама natasha28),
маргарита (Родитель seriikot),
Даниил (Мама Тема-Даня),
Арсений (Мама alena555),
Катюша (Мама Дочурки),
Арсений (Мама Арсений),
Ванюша (Мама Lana79),
Артем (Мама Nassya),
Степан (Мама Туся01),
Алиса (Мама AnastasiyaZzz),
Анюта (Мама Sofiya),
Владислав (Мама zajk-inna),
Кирилл (Мама BESTIA),
Андрюшка (Мама HelleN),
ВИТЮШКА (Мама anna18),
Мария (Мама Angelo4ek27),
Федор (Мама Жена_Йети),
София Владиславовна (Мама Semga77),
Анастасия (Мама Веточка),
Денис (Мама Танюшка72),
Полюшка (Родитель мамашка09),
Егор (Родитель slushnikova),
Георгий (Мама Суворка),
Егор (Мама Svetlya4ok83),
Вероника (Мама Hasanova1974),
Максимка (Мама Ируся-Ириска),
Милана (Мама yaper),
Лев (Мама Маматроих),
Лилечка (Мама yulyona-a),
Полиночка (Мама Kitty23),
Екатерина (Мама Lenok1107),
Ксения (Родитель viktoriya-ost),
Каролина (Родитель Татьяна-1975),
Старшая (Мама tob_mama),
Анастасия (Родитель Tatiana8541)
Все пользователи