Главная /  Рецепт дня / Закуски / домашний сыр

домашний сыр

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
1 литр молока
200 грамм сметаны 20 %
3 яйца
1 ч. ложка соли
Приготовление:
Молоко нужно вскипятить и добавить чайную ложку соли.В миску выкладываем сметану и вбиваем три яйца.
Смешиваем вилкой сметану и яйца до однородной консистенции.В кипящее молоко вливаем тоненькой струйкой смесь яиц и сметаны и размешиваем ложкой. Молоко кипит на медленном огне.Молоку с яйцами и сметаной нужно дать покипеть примерно минут 5-7.
Пока молоко с яйцами и сметаной кипит, застилаем дуршлаг марлей.Ставим на кастрюльку. Далее отцеживаем домашний сыр. накрываем марлей и под гнет. от 2 часов. но можно и дольше.
Приятного аппетита!!!
29.07.2017
Богдана 17.09.2017 13:32
готовлю почти также. Только сметаны чуть больше (400 г), а яиц меньше (1-2 шт.). Еще можно добавить при варке различные специи и травки. Это чтоб разнообразнее было.
И сыворотку можно использовать для приготовления блинчиков вместо молока, а также в другие блюда.

Ольчик_Ф 03.08.2017 23:23
Natasha84,спасибо за рецепт!Приготовила сыр по Вашему рецепту,боялась,что переведу продукты,но у меня получиииилось!!! Полностью соблюдала рецепт. На вкус получился как адыгейский,я его как раз люблю)).

домашний сыр

1 литр молока 200 грамм сметаны 20 % 3 яйца 1 ч. ложка соли

Центр развития "ПОЗНАВАЙКА"

Обучение грамоте; развитие связной речи; подготовка к письму; развитие математических способностей; ознакомление с пространственно-временными представлениями; знакомство с окружающим миром

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(69)
Olgusha.v,
evgeniya777,
zaykova83,
наталья_д,
ЕвгенияМ,
Lady_Kattarina,
irisnova,
magdalenochka,
Valirina,
r_r_r,
МамаMaksima,
Зарина,
Марьям,
kolovrat,
Крошка_Лю,
Рушания,
Shik,
АнастасияЛ,
sorokina,
Wainova,
Goluboglazaya,
Tanya_stv,
Гномик255,
Elena_Sergeevna,
Анютик_В,
annasokol,
wrxsti,
Любашк@ксюш@,
bytana83,
Shults99,
vetta74,
briunetochka,
tysha72,
Anett84,
Гузель555,
Aleksia,
VioVika,
sorinkal,
ola_240,
Ангелочек@,
Janny,
Zay,
олька2008,
tasha-kh,
масяня23,
tata84,
Astahova,
VarЁnok,
Октябрина,
Sova87,
Надя72,
Ната1лиЯ,
LeN@72,
LuckyGirl,
Звезда_80,
Natalya228,
lambinaelena,
Skoda,
Ykrivenok,
tatuchka,
ЭликО,
tnosova23,
lolal,
Эля79,
Оксана_84,
Sveta231088,
валерьянка,
---@---,
SNatalya75
Деток(36)
Василиса (Родитель Elnik),
Татьяна (Мама Бума),
Саша (Родитель Dubrava),
Вадим (Мама Малинк@),
Даниил (Мама Alyona4),
Артур (Родитель Диана-Рашид),
Евгений (Мама Елена-),
Владимир (Мама Елена-),
Александр (Мама Елена-),
Валентин (Мама tapalapa),
Кариночка (Мама фетюличка),
Ян (Мама Yan),
Сонечка (Мама Kukusya),
Полинка (Мама mali-pusik),
Михаил (Мама oneqina),
Женечка (Мама ALESCHKA),
Альжан (Мама aishadis),
Катюша (Мама мама_кати),
Аленка (Родитель lyolik_ya),
Ростислав (Мама Иришка_85),
Алёна (Родитель VseslaV21),
данил (Мама Ярославль),
Леонид (Мама Галинkа),
Женек (Мама маруся82),
Люба (Мама Леля@),
НАСТЕНА (Мама marinacat),
Савелий (Мама FYV),
софья (Папа chtriban1),
Данечка (Родитель mnatalika_82),
Роман (Родитель kelmi),
Сашенька (Мама Тамара89),
Алиса (Мама Волчица77),
Егор (Мама UtroNat),
Семён (Мама Катю),
Ярослав (Мама GerasimovaIV),
Кирюша (Родитель Ольга2603)
Все пользователи