Главная /  Рецепт дня / Закуски / домашний сыр

домашний сыр

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
1 литр молока
200 грамм сметаны 20 %
3 яйца
1 ч. ложка соли
Приготовление:
Молоко нужно вскипятить и добавить чайную ложку соли.В миску выкладываем сметану и вбиваем три яйца.
Смешиваем вилкой сметану и яйца до однородной консистенции.В кипящее молоко вливаем тоненькой струйкой смесь яиц и сметаны и размешиваем ложкой. Молоко кипит на медленном огне.Молоку с яйцами и сметаной нужно дать покипеть примерно минут 5-7.
Пока молоко с яйцами и сметаной кипит, застилаем дуршлаг марлей.Ставим на кастрюльку. Далее отцеживаем домашний сыр. накрываем марлей и под гнет. от 2 часов. но можно и дольше.
Приятного аппетита!!!
29.07.2017
Богдана 17.09.2017 13:32
готовлю почти также. Только сметаны чуть больше (400 г), а яиц меньше (1-2 шт.). Еще можно добавить при варке различные специи и травки. Это чтоб разнообразнее было.
И сыворотку можно использовать для приготовления блинчиков вместо молока, а также в другие блюда.

Ольчик_Ф 03.08.2017 23:23
Natasha84,спасибо за рецепт!Приготовила сыр по Вашему рецепту,боялась,что переведу продукты,но у меня получиииилось!!! Полностью соблюдала рецепт. На вкус получился как адыгейский,я его как раз люблю)).

домашний сыр

1 литр молока 200 грамм сметаны 20 % 3 яйца 1 ч. ложка соли

Голосуем!
Как часто вы занимаетесь спортом?
3% Каждый день
3% Через день
11% 2-3 раза в неделю
5% 1 раз в неделю
35% Занимаюсь бессистемно
43% Нет времени для фитнеса
Проведение праздников в центре "Лукошко"

Незабываемые детские праздники с двумя героями по сюжету с конкурсами, эстафетами, играми, состязаниями, яркими костюмами и музыкальным сопровождением.

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(104)
Aniksia,
Мультик76,
Танюшка-VIP,
мамасавушки,
Senina_mama,
89323227242,
olechka1809,
Lyubimka,
fol4er,
dinochka1975,
Барабанова,
Nastena6820,
крестная200673,
hael,
ируся,
broker,
eleonora-tumen,
rezvik-ulia,
Катюлик,
Клео72,
DJZooM,
обаятельная,
babkina,
Tat262,
7ya,
Anuta_1991,
lorele_ya,
ДЖИНЖЕР,
vika0699,
k-tepl,
koks1,
ozburg2006,
Алена_Зима,
bogdashkam,
Cveteek,
Дарьяя,
Irohcka,
knopaanya,
Djulia1987,
NaSTenochka,
fabichka,
Ксюнчик,
Safia,
tasha2014,
Аленушка,
Aliyami,
Tanechka91,
Гвоздович,
maxyli4ka,
Белла,
Настенька2009,
ergens,
ju-1983,
FYV,
romanita,
kras.Helena,
Julia001,
ЮляМама83,
Галка_краб,
Anastasia3275,
AnyaPoly,
zazimkol07,
Konstantsia-857,
ВераТюмень,
папайя,
pypik-lala,
arefevamarina,
Айнигуль,
lakiKIDS,
Молодой_Папа,
Mama_Kosti,
MaMika00000,
mariyaship,
зефирка-с,
Кони72,
tamara-kor83@bk,
юляшечка80,
nataliav,
_Ю_,
pankova1972@mai,
Володя,
shuba,
rjpf200684,
MamaLena14,
Natalka,
mrm484@mail.ru,
Давита,
Наталия@522,
Танш,
Подаренок,
Lisa192080,
Pantera,
Evgenija85,
Катёша,
Dyachenkom,
ksunia,
Yuly@,
Хороший,
MaraFed,
viktor-donbass,
edwina,
Sportik,
elenakar,
fetida
Деток(41)
Полина (Мама Мама_Полины),
Иван (Мама GORR),
полина (Мама oly),
Макар (Родитель МамаМакара),
Андрей (Мама Adventto),
Вероника (Мама OlgaV),
Танюша (Мама kasana),
Александр (Родитель deleted__ekostenko),
Ярослава (Мама katen),
Валерия (Мама ksyunya),
Юлианна (Мама ОльчикМ),
Артемка (Мама танюшкевич),
Александр (Мама Тато),
Вероника (Мама swetik2806),
Виктория (Мама Лиза),
Эвелиночка (Мама ZiZi),
Вячеслав (Родитель zolotce),
Иван (Мама zoy33),
Максимка (Мама Ириша1985),
Егор (Мама lenyssik),
Любимица (Мама Арабелла),
Вероника (Мама В_дамках),
Семён (Мама Julij),
иван (Мама gecbr),
Ванечка (Мама vinoola),
Саса (Мама dinga84),
Арина (Мама lvjonok76),
Михаил (Мама Красотуля),
Тимофей (Мама Т@юш@),
Влада (Мама Virginia),
Максимка (Родитель Maxmama),
Егорка (Мама marysenkap),
Диана (Мама Мамусечка),
Семён (Мама semechka__20),
Михаил (Родитель JuA),
Александра (на небе 23.04.2016) (Мама 120984),
Дарья (Мама Lannka),
арсений (Мама третьякова),
сыночек (Мама Дорис),
Владислав (Мама dbrf),
Ярослав (Мама Scratik)
Все пользователи