Главная / Рецепт дня / Закуски / домашний сыр

домашний сыр

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

1 литр молока
200 грамм сметаны 20 %
3 яйца
1 ч. ложка соли

Приготовление:

Молоко нужно вскипятить и добавить чайную ложку соли.В миску выкладываем сметану и вбиваем три яйца.
Смешиваем вилкой сметану и яйца до однородной консистенции.В кипящее молоко вливаем тоненькой струйкой смесь яиц и сметаны и размешиваем ложкой. Молоко кипит на медленном огне.Молоку с яйцами и сметаной нужно дать покипеть примерно минут 5-7.
Пока молоко с яйцами и сметаной кипит, застилаем дуршлаг марлей.Ставим на кастрюльку. Далее отцеживаем домашний сыр. накрываем марлей и под гнет. от 2 часов. но можно и дольше.
Приятного аппетита!!!

29.07.2017

Natasha84

Распечатать

Комментарии (3)

Богдана 17.09.2017 13:32

готовлю почти также. Только сметаны чуть больше (400 г), а яиц меньше (1-2 шт.). Еще можно добавить при варке различные специи и травки. Это чтоб разнообразнее было.
И сыворотку можно использовать для приготовления блинчиков вместо молока, а также в другие блюда.

Ответить

Ольчик_Ф 03.08.2017 23:23

Natasha84,спасибо за рецепт!Приготовила сыр по Вашему рецепту,боялась,что переведу продукты,но у меня получиииилось!!!

Полностью соблюдала рецепт. На вкус получился как адыгейский,я его как раз люблю)).

Ответить

Карри 22.02.2019 19:40

Девочки, а какой жирности молоко? Магазинное подходит? Или надо деревенское, с рынка?

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

10% Беру пример с родителей

4% Советуюсь c подругами

28% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

32% Делаю всё интуитивно

Проведение праздников в центре "Лукошко"

Незабываемые детские праздники с двумя героями по сюжету с конкурсами, эстафетами, играми, состязаниями, яркими костюмами и музыкальным сопровождением.

Подробные условия

Не пропустите!

"Факультет осознанного родительства": чем опасна низкая самооценка и РПП у детей

Посмотреть все новости

Библиотека

Как научить ребенка принимать себя таким, какой он есть РПП: профилактика, диагностика и лечение Почему детям важно знать о личной половой неприкосновенности? Самые веселые рассказы для детей Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(107)

Гаманюе,
oks@na7777777,
ptichkaT,
brutalfox,
Arvine,
Колючк@,
венера4,
zaya25,
ulana2011,
TSimerman_Lika,
KSENIA1989,
LenaK,
optometrist2009,
Aksenya72,
nremen,
Милка,
askimj,
Золотце,
Timoshkina_mama,
Almira1,
горнадежда,
Галюнька,
lkostousova,
ВИКТОР,
cna13ru,
EWGENIYA119,
sgsirotkina,
доктор,
мама-евгения,
Рафис,
Viking1980,
tu_cherjuv,
roza500500,
carengina.lil89,
Масюта,
sohoroom,
Vasilisa25,
Юлька_Димка,
kdu.91@mail.ru,
Малышаня,
filinskies,
veronikai,
венера3,
kriss-iydina,
marita1985,
@lena888,
carengina.lili,
Olka86,
sveta_fit,
Капризуля2013,
Nadushke,
dennis,
8АФИНА8,
kisohcka,
masha85,
snake,
fofanova,
dominik72,
milena2016,
Mela_rull,
olyaomsk,
Charlie,
Marfa25,
ОльгаМульцина,
npilyugin,
ndgum25,
BelimenkoAV,
Marinavnukova1,
kitten,
Ольгин,
Antonina8808,
Олечка83,
Sonya555,
Басяська,
Margo89,
беккер,
Alena.Kislicina,
zapsib,
MiGera,
ann98774556,
Мама_Тимоши,
gnom112007,
BUDU_mamoy,
NastasyaYa,
Татьян_ка,
Боровикова83,
ALTASON,
72yulia79,
danilovaalena,
JuliaNik,
ksu89,
К@теська,
76bizon76,
butusik,
zzzlyuchka,
a.i.pereverzew,
Cherry_girl,
Юлита,
Марина_пепрн,
Viktoria7223,
torby,
МамаДочки,
A_Tatyana25,
Настя25@,
ПВ-Порт,
art,
Alena72SK

Деток(49)

Все пользователи