Главная /  Рецепт дня / Закуски / домашний сыр

домашний сыр

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
1 литр молока
200 грамм сметаны 20 %
3 яйца
1 ч. ложка соли
Приготовление:
Молоко нужно вскипятить и добавить чайную ложку соли.В миску выкладываем сметану и вбиваем три яйца.
Смешиваем вилкой сметану и яйца до однородной консистенции.В кипящее молоко вливаем тоненькой струйкой смесь яиц и сметаны и размешиваем ложкой. Молоко кипит на медленном огне.Молоку с яйцами и сметаной нужно дать покипеть примерно минут 5-7.
Пока молоко с яйцами и сметаной кипит, застилаем дуршлаг марлей.Ставим на кастрюльку. Далее отцеживаем домашний сыр. накрываем марлей и под гнет. от 2 часов. но можно и дольше.
Приятного аппетита!!!
29.07.2017
Богдана 17.09.2017 13:32
готовлю почти также. Только сметаны чуть больше (400 г), а яиц меньше (1-2 шт.). Еще можно добавить при варке различные специи и травки. Это чтоб разнообразнее было.
И сыворотку можно использовать для приготовления блинчиков вместо молока, а также в другие блюда.

Ольчик_Ф 03.08.2017 23:23
Natasha84,спасибо за рецепт!Приготовила сыр по Вашему рецепту,боялась,что переведу продукты,но у меня получиииилось!!! Полностью соблюдала рецепт. На вкус получился как адыгейский,я его как раз люблю)).

домашний сыр

1 литр молока 200 грамм сметаны 20 % 3 яйца 1 ч. ложка соли

Частный детский сад "Панда"

Мы ориентированы на своевременную помощь детям, на раскрытие оптимальных возможностей и неповторимой индивидуальности каждого ребенка с учетом психологических особенностей.

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(96)
нинэль72,
Ангелина,
evkushnar,
kkireeva,
svetlachok888,
хмелькова72,
Anchita,
Viksi,
Svetik18,
Дарья88,
Nelya,
k@t@rin@,
LdcAltai,
ksesha,
Тюменочка,
murrrzilka,
skokelena,
Luck,
PRIEST72,
Неля,
Salich,
super_sly,
mariika_91,
Жаннуся,
Эльза,
Младо4ка,
ПапаМарка,
cascadeolga,
002angel,
MamaGleba,
Любанька,
apollo,
Ксения_2013,
lexx1985,
МИлочьКА,
Екатерина,
Oxxx,
maksik,
окса,
DADSasha,
Жемчужинка72,
Ksana99,
ОльгаИльина,
Marinad,
Annechka,
nata1970,
katerinka90_90,
Афродиточка,
Розочка18,
@@@OK,
MishaSvet16,
Marina....,
Ляка,
spasanna,
Olgeya,
evgesha,
oksana00,
Колючка85,
Irina2012,
Котяка,
Эрис,
mushka_82,
EASuccessful,
Натусик74,
karisa,
marika87.87,
san74,
Cipiii18,
ElenaElena,
Нюська_72,
ЯнаКатина,
пунгиша,
Ольга18.02,
mariska,
Anch,
PopovaNV,
Юлия1802,
ОляОшкукова,
клер,
Светланамама,
Nusha77,
Boginya,
Alena77,
lyd_milochka,
Rogova.eva,
karapusy,
Skobelina,
vojjnova,
DveriTyumen,
yuliana.89rus,
MARINЭ,
missinna,
хлебова,
Красаffка,
хмелькова,
Лилия74672
Деток(39)
Данил (Мама Еленка_72),
Вероника Леонидовна (Мама Kalina),
Юляшка (Мама Алиева),
Вадим (Мама ли),
Алексей (Мама Luchistaya),
Небогатова Наталия (Родитель Петрова),
Мария (Родитель Таисья),
Захар (Мама Oksyta),
Егор (Родитель Филечка),
Дмитрий (Мама Sc0rpi0n4ik),
Ярослав (Мама Magician),
Альбиночка (Мама Reginochka),
Михаил (Мама MamaМаша),
Туринцева Ксения Александровна (Мама Лена@tyra),
Илюшка сахарок (Мама Wispa),
Лева (Мама mjuma),
Марат (Мама Lisa513),
Александра (Мама Boska),
Екатерина (Мама sv-eta),
Татьяна (Мама pripikulka),
Марина (Мама olg7238492),
Ева (Родитель alinalessio),
Кирилл (Родитель Анюта86),
Максим (Мама dautova),
Всеволод (Мама lussita86),
Сергей (Мама Евва),
Михаил (Мама mamaOli),
Семён (Мама Fevral),
Алексей (Мама Sen-Nat),
Георгий (Родитель Зольга),
ДАНИЛ (Мама Aisha24),
Александр (Мама Veroniika),
Роман Станиславович (Мама Мама_Ромашки),
Лейсан (Родитель Я2мама),
Ангелина (Мама Настенька811),
Олеся (Родитель kobeleva_84),
Амирка (Родитель Neli),
Александра (Мама Evgeshechka),
Валерия (Родитель svetabaik)
Все пользователи