Главная /  Рецепт дня / Выпечка / Творожное печенье

Творожное печенье

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:

творог– 220 г;
крупного размера одной яйцо;
полпачки сливочного масла;
натуральный мед – 1 ст. л.;
цедра половины лимона;
немного больше чайной ложки ванильного сахара;
½ столовой ложки разрыхлителя теста;
сахар – по вкусу (пару столовых ложек);
мука – 220 г.
Приготовление:
1. Для начала необходимо растопить сливочное масло. Для этого используем традиционную водяную баню или современную микроволновку.
2. Отдельно в глубокой миске, в которой будем соединять все ингредиенты и замешивать тесто, смешиваем мед с цедрой лимона.
3. К меду с цедрой протираем через сито творог. Учтите, что для этого рецепта обязательно нужно протирать кисломолочный продукт через сито или взбивать его с помощью блендера. Творог должен стать воздушным без крупинок, тогда и готовое печенье получиться особенно нежным.
4. Вводим к творогу одно взбитое яйцо, ванильный сахар и разрыхлитель теста.
5. Перемешиваем ингредиенты. Добавляем сахар по вкусу. По желанию сахар можно заменить пудрой.
6. Масло, которое растопилось на водяной бане, необходимо охладить, после чего ввести в творожную массу. Если вы добавите горячее масло, яйцо, которое уже находится в смеси, может свариться и превратиться в омлет.
7. После того, как творог замесили с маслом, добавляем муку. Для этого рецепта, как и для большинства других видов выпечки, муку необходимо просеять. Когда муку просеиваем, она обогащается кислородом, за счет чего готовая выпечка становится пышной и мягкой, что и нужно для хорошего печенья.
8. Замешиваем тесто. Оно получается очень эластичным и мягким за счет добавления большого количества масла. Из готового теста формируем печенье. Можно воспользоваться разными формами, чтобы сделать оригинальные фигурки, а можно просто сформировать шарики, а затем, прижать их ладонью. Так получатся традиционные домашние печенья. Выкладываем заготовки на противень. Противень необходимо либо смазать немного маслом, либо застелить пергаментной бумагой, тогда дополнительно смазывать поверхность не придется.
9. Выпекаем творожное печенье в духовке, разогретой до 190 градусов. Время приготовления зависит от особенностей каждой духовки. В среднем, оно составляет 20-25 минут, но, порой, возникает необходимость увеличить его на пару минут.
Готовые печенья охладить. Можно сразу подавать к столу, либо, слегка посыпать сахарной пудрой.
19.02.2017

Творожное печенье

творог– 220 г; крупного размера одной яйцо; полпачки сливочного масла; натуральный мед – 1 ст. л.; цедра половины лимона; немного больше чайной ложки ванильного сахара; ½ столовой ложки разрыхлителя теста; сахар – по вкусу (пару столовых ложек); мука – 220 г.

Голосуем!
Что Вы используете для красоты и молодости лица?
19% самомассаж / фейсфитнес
6% скребок гуаша
6% роликовый массажер
8% дарсонваль / микротоковой массажер
4% массаж у косметолога
33% использую маски и крема
10% уколы красоты
13% ничего не делаю
YA-GA - Аромамастерская косметики для мамы и малыша

Натуральная детская косметика состоит из натуральных 100% органических масел высочайшего качества, натуральных гидролатов

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(101)
Алена_Гречко,
Насtya,
Yusya4,
Maryska,
mchemagina,
korolyi,
len-67,
Olesya_Vazen,
Daniskin,
BerTan,
Nata82,
Devochka_Mi,
helenamama,
Мира77,
любаничка,
mima,
СтреКоза,
_I_r_i_n_a_,
Шелепузик,
nezabudka0329,
Foxyann,
skynet_com,
oskolok,
mama2014,
папа_Билл,
NadyaBazenova,
9123969173,
lana.ru27,
Lina.pam,
Ferrero,
Ялька,
hodorenko,
КатринМ,
Nazar72ru,
агриппина,
keten2009,
felix2012,
Бонавентура,
WASV1483,
Елена13,
IrinaPavlova,
РишаСергеевна,
mega-avto72,
Маргарин,
Lelis,
natalia013,
d@shutk@,
ОьКа86,
_Олеся_,
Людушок,
neganeba,
тоник,
olich,
софт,
Julia85,
trigger,
Mockingbird,
Mama@2_dochek,
Екатерина1985,
leka2903,
ERMA,
weta_gv,
Olika_sha,
EmiliyaMcKenna,
avnyakova29MZ,
YULKA,
master86,
Aksana77,
moskvina.marysa,
'Татьянка',
LMka,
yl_4enok,
Sayusha,
Рыбонька36,
LenoK_SC,
Лена29031985,
olsens,
Marsik14,
versal13,
MLN,
Ninele,
@net,
ирша,
Валентина@1972,
гостья_18896,
sardelya15,
Infiniti999,
МайорПэйн,
karakatitsa,
Семицветик2012,
Танюша2903,
Tesh,
RishA29,
Мыша,
Natik@1981,
Ljuda,
katerina87,
neskazhu,
pejo,
JuljaIlina,
HaTa_72
Деток(42)
Камилла (Родитель Ranettka),
Виталий (Родитель sova_oksi),
Катюша (Мама Та_шА),
ЛЕВ (Мама ИЗАБЕЛЛА-76),
Аринушка (Мама happy),
Анастасия (Мама rog250879),
София (Мама mamo4ka2do4ek),
Олечка (Мама Natalia09),
Полина (Мама nadushka),
Роман (Мама HELENA25),
Алина (Мама КОК),
Степа (Мама _Елена_),
Глеб (Мама МАКофка),
Дмитрий (Мама DashkaMamashka),
Милана (Мама Malinika),
Глеб (Мама mamaGleba10),
Ксеничка (Мама ОльгуняВ),
Роман (Мама Nadya2212),
Ярослав (Мама Кaterina),
Наташенька (Мама Tatyana3037),
Миша (Мама ksa),
Алина (Мама timuralina),
Захар (Мама mastiv),
Анастасия (Мама Надюша_N),
Латыпова София Зиннуровна (Мама Фима),
Виктория (Мама nastja85),
Никита (Мама medoksa),
Михаил (Мама freya-j),
Арсений (Мама Кика),
Лев (Мама Кэтрин85),
София (Мама Фима82),
Лизонька (Мама MarinaKuryakova),
Дочка (Родитель Laguna),
Мария (Маруся) (Мама asiletskaya),
Василий (Родитель sladco),
Милана (Мама Sska),
Юлия (Мама Angelyalichka),
Тимофей (Мама Оличк@),
Ксюша (Мама bonna),
Лиза (Мама MarinaKG88),
Славуня (Родитель marinka37),
иван (Родитель Иван12345)
Все пользователи