Главная /  Рецепт дня / Консервирование / Кабачковая икра как в магазине

Кабачковая икра как в магазине

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
3 кг кабачков
2 кг помидоров
по 1 кг. моркови и лука.
Приготовление:
Мой старый, годами проверенный рецепт. Нарезать крупными кусочками 3 кг. кабачков, 2 кг помидоров, по килограмму лука и моркови. Обжарить по отдельности на растительном масле до мягкости. Затем пропустить через мясорубку, перемешать и варить час-полтора. Перед варкой добавить 2 ст.л. соли, 4 ст. л. сахара, 2 ст. л. уксуса.
Несколько лет делаю икру по этому рецепту, очень нравится. Но икра получалась всегда как-бы зернистая, а хотелось - как в магазине. И вот, в этом году догадалась поработать блендером, уже в самом конце, когда икра была готова . Результат - просто превосходный.
28.10.2016
АстраSP 11.09.2020 23:03
а масла то сколько ?

Лариса72 26.06.2019 08:21
Лариса, спасибо огромное за рецепт. Вы, кладезь информации.

Светамузыка 24.01.2017 00:04
Спасибо за рецептик, попробую.

Кабачковая икра как в магазине

3 кг кабачков 2 кг помидоров по 1 кг. моркови и лука.

Голосуем!
Что Вы используете для красоты и молодости лица?
19% самомассаж / фейсфитнес
6% скребок гуаша
6% роликовый массажер
8% дарсонваль / микротоковой массажер
4% массаж у косметолога
33% использую маски и крема
10% уколы красоты
13% ничего не делаю
Детский развивающий центр "Лукошко"

Игровые развивающие занятия для детей от 1,5 до 6 лет. Встречи с психологом, педиатром, юристом. Детские праздники. Библиотека журналов о детском здоровье и развитии.

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(101)
Алена_Гречко,
Насtya,
Yusya4,
mchemagina,
Maryska,
len-67,
Olesya_Vazen,
Nata82,
korolyi,
Daniskin,
BerTan,
helenamama,
nezabudka0329,
Шелепузик,
Мира77,
любаничка,
Devochka_Mi,
СтреКоза,
oskolok,
_I_r_i_n_a_,
skynet_com,
mima,
Nazar72ru,
mama2014,
Foxyann,
Ялька,
hodorenko,
КатринМ,
9123969173,
lana.ru27,
NadyaBazenova,
агриппина,
папа_Билл,
Lina.pam,
Ferrero,
keten2009,
РишаСергеевна,
felix2012,
Бонавентура,
WASV1483,
IrinaPavlova,
Елена13,
mega-avto72,
Людушок,
Lelis,
natalia013,
Маргарин,
ОьКа86,
d@shutk@,
neganeba,
тоник,
_Олеся_,
olich,
Mama@2_dochek,
trigger,
Julia85,
weta_gv,
Екатерина1985,
Mockingbird,
софт,
ERMA,
Olika_sha,
leka2903,
YULKA,
avnyakova29MZ,
EmiliyaMcKenna,
Aksana77,
master86,
'Татьянка',
yl_4enok,
LMka,
moskvina.marysa,
Рыбонька36,
olsens,
Sayusha,
ирша,
Лена29031985,
versal13,
Marsik14,
MLN,
LenoK_SC,
@net,
Infiniti999,
Валентина@1972,
гостья_18896,
Ninele,
Tesh,
Семицветик2012,
sardelya15,
МайорПэйн,
karakatitsa,
Мыша,
Танюша2903,
Natik@1981,
neskazhu,
katerina87,
Ljuda,
pejo,
JuljaIlina,
RishA29,
HaTa_72
Деток(42)
Камилла (Родитель Ranettka),
Виталий (Родитель sova_oksi),
Катюша (Мама Та_шА),
ЛЕВ (Мама ИЗАБЕЛЛА-76),
Аринушка (Мама happy),
Анастасия (Мама rog250879),
София (Мама mamo4ka2do4ek),
Олечка (Мама Natalia09),
Полина (Мама nadushka),
Роман (Мама HELENA25),
Алина (Мама КОК),
Степа (Мама _Елена_),
Глеб (Мама МАКофка),
Дмитрий (Мама DashkaMamashka),
Милана (Мама Malinika),
Глеб (Мама mamaGleba10),
Ксеничка (Мама ОльгуняВ),
Роман (Мама Nadya2212),
Ярослав (Мама Кaterina),
Наташенька (Мама Tatyana3037),
Миша (Мама ksa),
Алина (Мама timuralina),
Захар (Мама mastiv),
Анастасия (Мама Надюша_N),
Латыпова София Зиннуровна (Мама Фима),
Виктория (Мама nastja85),
Никита (Мама medoksa),
Михаил (Мама freya-j),
Арсений (Мама Кика),
Лев (Мама Кэтрин85),
София (Мама Фима82),
Лизонька (Мама MarinaKuryakova),
Дочка (Родитель Laguna),
Мария (Маруся) (Мама asiletskaya),
Василий (Родитель sladco),
Милана (Мама Sska),
Юлия (Мама Angelyalichka),
Тимофей (Мама Оличк@),
Ксюша (Мама bonna),
Лиза (Мама MarinaKG88),
Славуня (Родитель marinka37),
иван (Родитель Иван12345)
Все пользователи