котлетки с ботвой моркови
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
500 гр. фарша (любой можно мясо куры или индейки - тогда полезность еще выше :))
большой пучок морковной ботвы
одна картофелина,
одна луковица,
листы хрена (мне хватило двух больших листов)
чеснок, соль, специи и пряности по вкусу.
растительное масло для смазки противня
большой пучок морковной ботвы
одна картофелина,
одна луковица,
листы хрена (мне хватило двух больших листов)
чеснок, соль, специи и пряности по вкусу.
растительное масло для смазки противня
Диетическое:
Да
Название диеты:
Приготовление:
Жесткие стебли Морковной ботвы обрезать. Ботву мелко-мелко нарубить. По желанию можно ботву провернуть вместе с мясом в мясорубке.
Луковицу и почищенный картофель натереть на мелкой терке. Смешать фарш, лук, картофель и ботву. Посолить по вкусу, добавить специи и/или натереть дольку чеснока. Вымесить фарш. Влажными руками вылепить котлеты.
Листья хрена помыть и вырезать жесткий стебель. Получается две половинки хренового листа. Если лист большой, то заворачиваем котлетку в половинку листа не более двух оборотов. Если лист маленький, то одну половинку чуть внахлест положить на другую. На край выложить котлету и завернуть.
Емкость (у меня чугунная сковорода, можно противень, и т.п.) смазать растительным маслом. Котлеты, завернутые в хреновые листики, выложить на противень так, чтобы они не развернулись.
Запекать в духовке при температуре 200-220 градусов 30 минут.
Рецепт нашла на просторах интернета в поиске вкусных блюд из ботвы. После того, как начиталась, что ботва свеклы, моркови, редиса и др. зачастую полезней чем сам корнеплод. Очень вкусно, мои мужчины не уважают особо травку, а это смели и нахваливали. Если у вас морковная ботва горчит, то её можно предварительно ошпарить кипятком мин.2-5, но я этого не делала. Получается где-то 5 котлеток среднего размера.
Луковицу и почищенный картофель натереть на мелкой терке. Смешать фарш, лук, картофель и ботву. Посолить по вкусу, добавить специи и/или натереть дольку чеснока. Вымесить фарш. Влажными руками вылепить котлеты.
Листья хрена помыть и вырезать жесткий стебель. Получается две половинки хренового листа. Если лист большой, то заворачиваем котлетку в половинку листа не более двух оборотов. Если лист маленький, то одну половинку чуть внахлест положить на другую. На край выложить котлету и завернуть.
Емкость (у меня чугунная сковорода, можно противень, и т.п.) смазать растительным маслом. Котлеты, завернутые в хреновые листики, выложить на противень так, чтобы они не развернулись.
Запекать в духовке при температуре 200-220 градусов 30 минут.
Рецепт нашла на просторах интернета в поиске вкусных блюд из ботвы. После того, как начиталась, что ботва свеклы, моркови, редиса и др. зачастую полезней чем сам корнеплод. Очень вкусно, мои мужчины не уважают особо травку, а это смели и нахваливали. Если у вас морковная ботва горчит, то её можно предварительно ошпарить кипятком мин.2-5, но я этого не делала. Получается где-то 5 котлеток среднего размера.
21.07.2016
Распечатать
Sofi-sv
27.07.2017 20:15
нет ни чем не поливала. листики не высохли за счет начинки
Ответить
irisha91_16
26.07.2017 13:18
Здравствуйте , а вы никаким соусом или заливкой не поливаете, на сухую запекаете?
В этом разделе
Мосигра - магазин настольных игр и подарков
Магазин настольных игр, где можно найти много-много подарков и классных настольных игр. А еще, мы проводим ИГРОТЕКИ!
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(93)
Все пользователи
мамаНастя,
Ольга_Маняхина,
Луч_Света,
SlavaSenya,
Зара1904,
АннаКурман,
malinovaya1991,
vis,
anjo__branco,
Нэлли,
мусся,
Sveta79,
anjo_branco,
Kiv1904,
kroshka29,
blondy,
proshka,
ОльгаДмитриева,
fhbyf2007,
Ивонна,
sunbreathe1,
evgenia_dov,
Lili1960,
kea-kev,
raemgulova,
Antonina19,
tarasova85,
Lmmtmn,
Ksuna3000.89.89,
sakulik,
ненаглядная19,
Луч_Солнца,
leandr,
КсенияФоменко,
larisa88,
@_@-@_@,
Alevtina1904,
ДоРоГуЛя,
katunchik,
Мамаляны,
Nata222,
Sнежная,
val84,
Aminochka00,
_Ксюха_,
Елена.72,
Olga@Gus_Gus,
Leno4ka1985,
mugsveta,
Мама_Ромашки,
rus_86,
lara.chereva,
Diana83,
axarina2011,
ivava,
luckynat,
Pussja,
Natusik78,
Черепашка,
Юлия19041982,
Pautinka,
lbyf,
AnnB,
ksenyia@,
shuna89,
mariha2009,
Бонька,
М_а_М_и,
19a04a,
rdk-kulturaa@ma,
tanyxa77,
pilyla.91,
machulay,
malaya2013,
AprilGav,
Mio,
evgenya196689,
Ксюнькп@@@,
Айнагуль,
Семен,
ll.ss.matveeva,
kissamur,
DFazilov,
vozdux,
Селиванова,
Nastenish,
nastiankas,
Snewnaya,
Keffirr,
Axa8-8,
Пятачок,
nataly_dixis,
b_00
Деток(54)
Ольга_Маняхина,
Луч_Света,
SlavaSenya,
Зара1904,
АннаКурман,
malinovaya1991,
vis,
anjo__branco,
Нэлли,
мусся,
Sveta79,
anjo_branco,
Kiv1904,
kroshka29,
blondy,
proshka,
ОльгаДмитриева,
fhbyf2007,
Ивонна,
sunbreathe1,
evgenia_dov,
Lili1960,
kea-kev,
raemgulova,
Antonina19,
tarasova85,
Lmmtmn,
Ksuna3000.89.89,
sakulik,
ненаглядная19,
Луч_Солнца,
leandr,
КсенияФоменко,
larisa88,
@_@-@_@,
Alevtina1904,
ДоРоГуЛя,
katunchik,
Мамаляны,
Nata222,
Sнежная,
val84,
Aminochka00,
_Ксюха_,
Елена.72,
Olga@Gus_Gus,
Leno4ka1985,
mugsveta,
Мама_Ромашки,
rus_86,
lara.chereva,
Diana83,
axarina2011,
ivava,
luckynat,
Pussja,
Natusik78,
Черепашка,
Юлия19041982,
Pautinka,
lbyf,
AnnB,
ksenyia@,
shuna89,
mariha2009,
Бонька,
М_а_М_и,
19a04a,
rdk-kulturaa@ma,
tanyxa77,
pilyla.91,
machulay,
malaya2013,
AprilGav,
Mio,
evgenya196689,
Ксюнькп@@@,
Айнагуль,
Семен,
ll.ss.matveeva,
kissamur,
DFazilov,
vozdux,
Селиванова,
Nastenish,
nastiankas,
Snewnaya,
Keffirr,
Axa8-8,
Пятачок,
nataly_dixis,
b_00
2024 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
