Главная /  Рецепт дня / Выпечка / Сахарные булочки

Сахарные булочки

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Молоко (теплое ) — 200 мл
• Дрожжи (сухие ) — 2 ч. л.
• Масло сливочное — 40 г
• Яйцо (в тесто - 1 шт; для смазывания - 1 шт.) — 2 шт
• Сахар (3 ст.л. в тесто; 1/2 ст. на посыпку) — 2/3 стак.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Мука — 2,5-3 стак.
Приготовление:
В теплом молоке тщательно растворить дрожжи и 1 чайную ложку сахара, добавить 2 столовые ложки муки, размешать, сделать жидкую опару, накрыть и поставить в теплое место на 15 минут. Это делается для того чтобы дрожжи "ожили".

В это время сделать "сдобу": растопить масло, перелить его в миску, добавить соль, сахар, ванильный сахар, растительное масло и яйцо, все слегка растереть вилкой.

В подошедшую опару всыпать полстакана просеянной муки, размешать, влить сдобу, размешать, подсыпая постепенно просеянную муку, замесить тесто, гладкое и мягкое, мукой не перебивать сильно. Тесто переложить в миску, накрыть и убрать в теплое место на 1 час или более, чтобы оно увеличилось в 2 раза.

Подошедшее тесто обмять, поделить на 8-10 равных частей, по 1 раскатываете посыпаете сахаром и сворачиваете в рулетик, кончики смыкаете(как каральку), положите на "ребро" сплюсните и потом надрез

Духовку включить на 180 градусов, противень застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом.
скрутить в трубочку, загнуть кончики и соединить, сделайте надрез посередине
Укладывать готовые булочки на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
Смазать булочки яйцом и посыпать сахаром, сразу поставить в еще теплую духовку.
Выпекать до золотистого цвета.

Приятного аппетита=))
11.02.2014

Сахарные булочки

Молоко (теплое ) — 200 мл • Дрожжи (сухие ) — 2 ч. л. • Масло сливочное — 40 г • Яйцо (в тесто - 1 шт; для смазывания - 1 шт.) — 2 шт • Сахар (3 ст.л. в тесто; 1/2 ст. на посыпку) — 2/3 стак. • Соль — 1/4 ч. л. • Масло растительное — 2 ст. л. • Ванильный сахар — 1 пакет. • Мука — 2,5-3 стак.

Голосуем!
Как давно вы с "Детками!"?
9% меньше года
2% 1 год
1% 2 года
2% 3 года
4% 4 года
4% 5 лет
5% 6 лет
7% 7 лет
10% 8 лет
12% 9 лет
19% 10 лет
8% 11 лет
7% 12 лет
4% 13 лет
2% 14 лет
5% 15 лет
Лечебно-диагностический центр "Парацельс"

Многопрофильное отделение с высококвалифицированными врачами на современном оборудовании

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(90)
Чери-чери,
xrustalikk,
chz45,
alekca,
Бумбастик,
n.rygikova,
Uliy1985,
Juliae80,
КреатифФ,
ашатан,
permyak,
Арианна,
Миляуша,
Лю,
evgenia,
Таличка,
olgaikatya,
Super-mama,
триолет,
323e,
dina89milk@12,
OlgaAsamaa,
fedotova,
матрикс,
Lena_Sam,
ekatia,
Legmi,
Jullily,
Мусена,
alstrameria,
klev,
serduchka72,
Nata1975,
89199343159,
Юлия2089,
Олюнька,
инженер2014,
radio,
saida,
Ruban,
Snvnatasha@,
SunLightSpot,
alena_sestr,
Chabolya,
kiv1510,
Сhabolya,
ЕленаКолбенкова,
Romashka200881,
Волшебный_След,
Таличка88,
tatianas,
AlinaAleksandro,
viktoria_int,
Hey-Nataly,
Эльф,
Mironchik,
raines,
элизабет@,
Alfiinochka,
wert-1982,
н@sten@,
Anita1983,
aliyash,
krasotulia5555,
Vik@,
zvetochek,
Lajsa,
Татьяна85,
Марика21,
МамаИришка,
monica41,
elena.vesh,
Алла11,
волконская,
kate4ka,
Солнце_ЯсноЕ,
genya,
Ksy-nemka,
OlgaMaltz,
Self,
roman-a,
Оксана2011,
gusevana,
Амура,
@Принцесса@,
ЗлюкенСобакен,
olgaz72,
leosmile,
Maeve,
pjatkova_K
Деток(63)
Владимир (Мама 999Ольга999),
илья (Мама клюква),
Дмитрий (Мама melamed),
Племяшка - Алина (Родитель аня_ня),
мария (Мама маманата),
Семен (Мама гном),
Артем (Мама gusatka),
Юлечка (Мама Soul),
Александра (Мама Nataschunka),
Вероника (Мама Anna-ann),
Мария (Мама Kis@na),
Виктория (Мама Laurelia),
Константин (Мама Мама_Виты),
Максимка (Мама Альчонок),
Артем (Мама Fly),
Севастьян (Папа admin_OBaby),
савушка (Мама мамасавушки),
Яся (Мама Олёнка),
Лерочка (Мама Alena1981),
Юлия (Мама AlenaB),
Элина (Мама ЭлЗ@),
Владислав (Мама mamaUliya),
Даниил (Мама ПантеRа),
Славик (Мама Nata76),
Вячеслав (Мама ТНЧ),
Артем (Мама Хлопа),
Ekaterina (Мама MamaDiana),
Никита (Мама AnES),
Тимур (Мама МамаМурада),
Александр (Мама Evgenia_s),
дмитрий (Родитель оля_1981),
Сева (Мама ksushenka),
Василинка (Мама svetlai),
Вячеслав Максимович (Мама АтаманШа),
Принцесса (Мама Алешко),
Валерия (Мама galdaika),
Серёжа (Мама Юлианна_78),
Дима (Мама ybrb09),
Диана (Мама marinagebel),
Андрей (Мама elenaz977),
Кирилл (Мама Anel),
Богдан (Мама mamaBogdana),
Софья (Мама Наталья250591),
Анастасия (Мама Анютка-сырок),
Даня (Мама Starleyzif),
Валерия (Мама mama3d),
Маргаритка (Мама папайя),
кирилл (Мама @марина@),
Елисейчик (Папа inversee),
Есения (Мама Golota2011),
Таня (Мама Елена2105),
Ирина (Мама Marinerka),
Ярик (Мама хохлушка),
Екатерина (Мама MamaKatrin),
Федор (Мама МаМаДа),
Елизавета (Мама pilot),
вика (Родитель ната2),
Алёна (Мама 4_Nada),
Александр (Мама kisanasty),
Лиана (Мама Надия),
Никитка (Мама Гелен),
Ярослав (Родитель АняМитрофанова),
Евгения (Родитель Lizochka95)
Все пользователи