Главная /  Рецепт дня / Выпечка / Сахарные булочки

Сахарные булочки

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Молоко (теплое ) — 200 мл
• Дрожжи (сухие ) — 2 ч. л.
• Масло сливочное — 40 г
• Яйцо (в тесто - 1 шт; для смазывания - 1 шт.) — 2 шт
• Сахар (3 ст.л. в тесто; 1/2 ст. на посыпку) — 2/3 стак.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Мука — 2,5-3 стак.
Приготовление:
В теплом молоке тщательно растворить дрожжи и 1 чайную ложку сахара, добавить 2 столовые ложки муки, размешать, сделать жидкую опару, накрыть и поставить в теплое место на 15 минут. Это делается для того чтобы дрожжи "ожили".

В это время сделать "сдобу": растопить масло, перелить его в миску, добавить соль, сахар, ванильный сахар, растительное масло и яйцо, все слегка растереть вилкой.

В подошедшую опару всыпать полстакана просеянной муки, размешать, влить сдобу, размешать, подсыпая постепенно просеянную муку, замесить тесто, гладкое и мягкое, мукой не перебивать сильно. Тесто переложить в миску, накрыть и убрать в теплое место на 1 час или более, чтобы оно увеличилось в 2 раза.

Подошедшее тесто обмять, поделить на 8-10 равных частей, по 1 раскатываете посыпаете сахаром и сворачиваете в рулетик, кончики смыкаете(как каральку), положите на "ребро" сплюсните и потом надрез

Духовку включить на 180 градусов, противень застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом.
скрутить в трубочку, загнуть кончики и соединить, сделайте надрез посередине
Укладывать готовые булочки на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
Смазать булочки яйцом и посыпать сахаром, сразу поставить в еще теплую духовку.
Выпекать до золотистого цвета.

Приятного аппетита=))
11.02.2014

Сахарные булочки

Молоко (теплое ) — 200 мл • Дрожжи (сухие ) — 2 ч. л. • Масло сливочное — 40 г • Яйцо (в тесто - 1 шт; для смазывания - 1 шт.) — 2 шт • Сахар (3 ст.л. в тесто; 1/2 ст. на посыпку) — 2/3 стак. • Соль — 1/4 ч. л. • Масло растительное — 2 ст. л. • Ванильный сахар — 1 пакет. • Мука — 2,5-3 стак.

Голосуем!
Какие новогодние мероприятия для детей вы посещаете?
26% представления в драмтеатре, театре кукол и др.
3% праздники в различных центрах развития
4% мероприятия в торговых центрах
15% праздники от работы родителей
16% выездные мероприятия группой/классом
25% утренники в детском саду/школе
3% выезды в другие города
3% приглашаем деда мороза домой
5% никакие не посещаем
Детский и семейный фотограф Елена Наконечная

Член Ассоциации детских и семейных фотографов. Разнообразные пакеты услуг. Подарочные сертификаты.

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(98)
марья83,
Катерина-13,
Мышонок,
МАМАнтенок,
chnatalias,
galina54,
саломинка,
Натали72,
Galina2210,
Плюш_А,
DJ_Triton,
sovushkinydetky,
yula26,
Эльза1988,
Стаськина,
andrei_stars,
Chika,
Marta1116,
medved2,
InnaIgorevna,
Батька,
LAROCHKA,
Кубышка,
blinova1205,
Mama-Maksima,
Иванушка,
Ив@шка,
Катеринка84,
as2030v,
Olya-polikarpova,
LenohK@,
мамочка123,
Alinochka1611,
Luksemburg,
ПыХта4еК,
Vanilla,
elesh,
nyska,
Nata16,
Alena-vesna,
vailett,
svtd,
Настюша_Ц.,
fns_71,
natalikadrovik,
16angel,
Zvezdunova,
дарт_веидер,
Блондинка_888,
Gusev1985,
Igor1985,
engy584,
scorpionchik,
Tamara777,
Linder,
LovaLovaPolova,
VALERIA,
папочкин,
Lisa1624,
ЦРТ,
Umka84,
svetasolnetmiss,
Нат_С,
Reginasinkova1,
Alleeva,
Juliasik,
Maniki,
Мамуль,
Логопед,
Мама_Лара,
Zyzyl9,
Spy72,
Anastasiya,
Дама_с_собачкой,
nastika,
Ося1976,
Natella86,
vargavolk1,
Poreckova,
SableZyavka,
@Yfcnz@,
happy_woman,
krivova1611,
Orlova1988,
Sergey,
fffffffff,
LILI-A,
мама_настина,
nastya_fedorova,
ernitrius,
Неповторимая,
AXulia85,
nadi81,
Черепашонок,
Lady24,
Enechka.s,
bkmz12345,
Svetlana_Vikt
Деток(53)
Тёма (Мама Elee89),
Анна (Родитель wirta),
Елизавета (Родитель Анюша),
Варенька (Родитель varena),
Пашка (Мама рысь),
Пауло (Папа RaDaR),
Алиса (Мама Lajsa),
Артем (Мама Светик87),
Анна (Родитель sana74),
Сергей (Мама Кареглазка),
Ростислав (Родитель ssaxara),
Александра (Мама doris),
Светланка (Мама MSI),
Денис (Мама marins),
Артемий (Мама viola),
Костя (Мама Busenok85),
Танечка (Мама Разбойница),
Александр (Мама lenalg),
Катюша (Мама solga),
Арина (Мама Ася@),
Таисия (Родитель lina_ol),
Денис (Мама Джесси),
Анютка (Мама tummara),
Софиечка (Мама Viera),
Андрей (Мама VIV2002),
Димасик (Мама sovea),
Артёмочка (Мама Katty_312),
Ярослав (Родитель Ekaterina__89),
Юрок (Мама Homochka),
Иван (Мама olsolol),
Солнышко (Мама Чемпионка),
Маруся (Мама Iringa),
Александр (Мама vvs_ggf),
Лерочка (Мама комочек),
Никуся (Мама nastyxa),
Мирослава (Мама Pola),
Костя (Мама yamargaritka),
Сакура (Мама Васелисика),
Кариночка-картиночка (Мама Len4ik_m),
Юрий (Мама T@nЯ30),
Андрей (Мама Lisa_Simpson),
Виктория (Мама kseniymama),
Ярослава (Мама М@Сяня),
Вячеслав (Мама Striga),
Дмитрий (Мама Nattasha),
Ульяна (Мама lleskova),
Амир (Мама lochya),
Кира (Мама Мака),
Я (Родитель Suomi-Shy),
Анна (Мама беби),
Елизавета (Мама fg45),
Эли (Родитель M@g@),
Роман (Мама arinatgu)
Все пользователи