Главная /  Рецепт дня / Выпечка / Сахарные булочки

Сахарные булочки

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Молоко (теплое ) — 200 мл
• Дрожжи (сухие ) — 2 ч. л.
• Масло сливочное — 40 г
• Яйцо (в тесто - 1 шт; для смазывания - 1 шт.) — 2 шт
• Сахар (3 ст.л. в тесто; 1/2 ст. на посыпку) — 2/3 стак.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Мука — 2,5-3 стак.
Приготовление:
В теплом молоке тщательно растворить дрожжи и 1 чайную ложку сахара, добавить 2 столовые ложки муки, размешать, сделать жидкую опару, накрыть и поставить в теплое место на 15 минут. Это делается для того чтобы дрожжи "ожили".

В это время сделать "сдобу": растопить масло, перелить его в миску, добавить соль, сахар, ванильный сахар, растительное масло и яйцо, все слегка растереть вилкой.

В подошедшую опару всыпать полстакана просеянной муки, размешать, влить сдобу, размешать, подсыпая постепенно просеянную муку, замесить тесто, гладкое и мягкое, мукой не перебивать сильно. Тесто переложить в миску, накрыть и убрать в теплое место на 1 час или более, чтобы оно увеличилось в 2 раза.

Подошедшее тесто обмять, поделить на 8-10 равных частей, по 1 раскатываете посыпаете сахаром и сворачиваете в рулетик, кончики смыкаете(как каральку), положите на "ребро" сплюсните и потом надрез

Духовку включить на 180 градусов, противень застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом.
скрутить в трубочку, загнуть кончики и соединить, сделайте надрез посередине
Укладывать готовые булочки на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
Смазать булочки яйцом и посыпать сахаром, сразу поставить в еще теплую духовку.
Выпекать до золотистого цвета.

Приятного аппетита=))
11.02.2014

Сахарные булочки

Молоко (теплое ) — 200 мл • Дрожжи (сухие ) — 2 ч. л. • Масло сливочное — 40 г • Яйцо (в тесто - 1 шт; для смазывания - 1 шт.) — 2 шт • Сахар (3 ст.л. в тесто; 1/2 ст. на посыпку) — 2/3 стак. • Соль — 1/4 ч. л. • Масло растительное — 2 ст. л. • Ванильный сахар — 1 пакет. • Мука — 2,5-3 стак.

Голосуем!
В какой месяц родились ваши детки?
10% январь
8% февраль
6% март
8% апрель
5% май
9% июнь
13% июль
10% август
9% сентябрь
7% октябрь
6% ноябрь
10% декабрь
Семейный центр Монтессори "Розовая башня"

Развивающие занятия по системе Монтессори с 1 до 6 лет. Творческие занятия. Йога. Театр. Шахматы. Ролевые игры. Английский язык. Логопед и психолог.

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(105)
Долгушина,
Antuaneta,
k_natk@,
borgil,
Анка-Цветочница,
Флор@,
Марина45,
К.Е.Т.А.,
palle,
ph.Lizka,
LipisTochek,
mary1987,
azateg,
oleg_160179,
Vencedora,
py49,
Glory@days,
kosova161,
Зоя1988,
oksana.kulikova,
Лелик,
Юка81,
н@дя,
stuk,
ЕленA,
@_malyuga_@,
Наталья-2009,
Ksucsha16@bk.ru,
Danochka,
Теперь-Я-Мама,
nusik10162730,
НАТАэтоЯ,
Жанна75,
Ladi-M,
Носик,
lucky_,
AlenaMamochka,
ushaa,
Умка,
temerbaeva,
kralova,
Tatiana722-005,
musi-pusi,
Юляшк@,
uldus,
Найда,
Step_A,
margarita-kor,
ms.alenka789,
Morkovka_85,
8909,
zemra,
Lena_krsk,
Сершовики,
ksjusha,
Зырик,
ekmvfy.75,
Яночка8989,
Ylaa,
карыч,
zKarr,
Золушка,
trio,
Kropik,
krnika1983,
Юляша_Ф,
partshez,
dancer57,
mama2009,
lenyusya,
MireiZ,
oksana_z,
С_Манерная,
kitten72,
nina.sbrf,
Elena1601,
твояЗайка,
lisichca2008,
Ideafix,
МишаДаша,
Yula,
настенька88,
_Елена_,
ZoхA,
ЦветочницА,
Tane4ka_mama,
Mr.Twister,
Тошка,
Oksana_ama,
Не_я,
Shugaeva,
A_lena7,
kotan994,
Grebtat,
LizzKa,
Dask,
Mаanj,
Ульянка,
Deneo,
fiashkina@yande,
Анастасия.А.,
Helena089,
Н@стюш@,
arina06,
Норка
Деток(38)
Егор (Мама alluska),
алёна (Мама direktordima),
Мария (Мама irinka77),
Даниил (Мама Раюшечка),
Муж. (Мама Мимоза),
Ромочка (Мама Г@дя),
Артем (Мама ириска),
Егор (Мама Мармеладка),
Данил (Мама Морковка),
Алина (Мама Алененок),
Кирилл (Мама Касандра),
сыночка Кирюшенька (Мама kat_72),
Мария (Мама Olya78),
Егор (Мама Yulyanna88),
Иван (Мама Nat@Lika),
Юлия (Мама elena_krasa_),
Danil (Мама M@ksy@),
Ангелина (Родитель vikabruks),
Альбишка (Мама Мама_Тимы),
мено (Мама meno16),
Элина (Мама Mari_RT),
Танюшка (Мама Mary5),
Вироника (Мама beeanzhelika),
Варюша (Мама ОксиДана),
Емельян (Мама Светик-88),
Настюшка (Мама toniks),
Софья (Мама Ольга_А),
Лавр (Мама Elikonida),
Михаил (Мама irinnaa),
сладкая малявочка (Мама sonik_88),
Мирослава (Родитель rinessa),
Роман (Мама zmeyka86),
Богдан (Родитель helga@777),
Роман (Родитель алена23),
Юлия (Мама elenachikireva),
Валериян (Мама Zlatovlaska82),
Кирюня (Мама 5uli5),
Иннусик (Родитель аня_2012)
Все пользователи