Главная / Рецепт дня / Выпечка / Венский яблочный штрудель

Венский яблочный штрудель

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Тесто: мука 250-300 гр., вода 200 мл., масло растительное - 25 гр., соль - 1,2 ч.л., сахар - 1 ч.л.
Начинка: яблоки 1,200 гр. (примерно 7 средних), изюм - 70 гр., ром (коньяк) - 2 ст.л., корица - 1 ч.л. без верха, сухари панировочные - 90 гр., сахар коричневый - 100 гр., масло сливочное, сахарная пудра, лимонный сок, грецкие орехи - горсть.

Приготовление:

Приготовить тесто, закрыть его пищевой пленкой и оставить примерно на час при комнатной температуре. Изюм промыть, замочить в роме (я замачивала в воде), орехи мелко порубить. Яблоки очистить, удалить семена и порезать пластинами примерно 3-4 мм. В яблоки добавить сахар, корицу, изюм, орехи и сок половины лимона - аккуратно перемешать все. Тесто делим на 2 части и аккуратно раскатываем - растягиваем его до очень тонкого состояния. Я это делаю на льняном большом полотенце, обсыпанном мукой. Тесто слегка смазать растопленным слив. маслом, посыпать сухарями и выложить половину начинки, оставляя свободным дальний край примерно на 5 см. (его смочить водой, чтобы хорошо залепить край). С помощью полотенца свернуть рулет, боковые стороны прищепнуть, переложить на противень. Точно также сделать второй штрудель. Смазать сл. маслом и выпекать в предварительно разогретой духовке 200 С примерно 30-35 мин. до золотистого цвета. Готовый штрудель обсыпать сахарной пудрой, подавать теплым с шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита!

22.03.2016

Наталечка

Распечатать

Комментарии (0)

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

10% Беру пример с родителей

5% Советуюсь c подругами

29% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

32% Делаю всё интуитивно

YA-GA - Аромамастерская косметики для мамы и малыша

Натуральная детская косметика состоит из натуральных 100% органических масел высочайшего качества, натуральных гидролатов

Подробные условия

Не пропустите!

Тюменцев всех возрастов приглашают на областной форум "Семья"

Посмотреть все новости

Библиотека

Как отпустить подростка в самостоятельное плавание? Как не навредить своим детям в попытке уберечь их от ошибок и травм Обновлённый сборник для абитуриентов Тюменской области Что делать, чтобы поддержать себя и детей в стрессовых ситуациях? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(96)

lyudmila37,
Iren_71,
shurik24,
bonit,
ksunchik6222,
Svetlyi,
Алена27,
diananana,
LubaMira,
DinaraX,
minckay18,
Dinara2012,
Lehrer,
pussy72,
мамаLiRiKa,
Rea85,
VANGARY,
Лианна,
MyOtherSelf,
кровинушка,
Настюша@,
luna_il,
julietta,
qqq@@,
St@s,
miss.krilova,
Калючк@,
Гришина_мама,
Ната0207,
kochka81,
катюнечка,
antoninak,
Ната_Сергеевна,
shilkova72,
nata20041983,
Санда,
zabava-sofia,
Julia_S,
ooo,
svetlana9696,
fjulia20,
sandu_naiman89,
Zarina1234,
Guzel30,
zarubina,
tigress,
sandi.shutenova,
grinctal,
OksanaG,
lenyska,
svetamed,
Olga_D,
sabrina3452,
Lyda.volkova,
GuzelkaMyzina,
oksanamama,
steel72,
Танюсик1987,
olga_20,
Evachka,
alsushka,
poite2004,
Ирэн2011,
vsr,
all68CC,
Викуля_1_1_1,
таняксюша,
yilo,
glukho,
nata.200489@@@,
стервушка,
Natalia_R,
натуся-ns,
vlana,
oSludnikova,
Регина@Катя,
@@@Регина@@@,
Алчона,
NENIKA_I,
68akmabz20,
Ню-ся,
sneg,
rulis.la,
Мисс,
tanusa,
Lena_72,
Elenashaih,
bebeka,
Пузатенькая,
натали.alex,
Настена_А.,
bystrenok,
ЗояПавловна,
romashka-7-,
Марина7919,
миляшка

Деток(52)

Все пользователи