Главная / Рецепт дня / Новогодний стол / Пельмешки

Пельмешки

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

2 яйца,
0,5 стакана молока
щепотка соли,
Мука ( сколько возьмет тесто и на подсыпку ).
400 гр. телятины, 300 гр. свинины, 1 небольшая луковица.

Приготовление:

Приготавливаем тесто. В неглубокую миску насыпаем 3/4 стакана муки, добавляем щепотку соли, делаем небольшое углубление, туда разбиваем 2 яйца, и небольшой струйкой вливаем 0,5 стакана теплого молока. Все перемешиваем ( можно вилочкой, можно комбайном ), далее добавляем муку и вымешиваем тесто вручную. Тесто должно быть упругим и эластичным, ( но не тугим и не мягким ), не должно липнуть к рукам.
Пока тесто " отдыхает " мы готовим фарш, через мясорубку пропускаем телятину и свинину и 1 луковичку.
Далее раскатываем тесто скалкой, круглой формочкой выдавливаем кружочки , в серединку кружка кладем чайной ложечкой небольшой шарик фарша, защипываем края и соединяем их в " дугу ".
Таким образом лепим нужное количество пельмешков.
Если остались тесто и фарш, не расстраиваемся, из него можно сделать чебуреки по такому же принципу, только кружки будут побольше и после защипывания не нужно соединять края. Или просто убрать излишки в морозилку.

22.12.2015

Моё_Золотце.@

Распечатать

Комментарии (2)

Гость 02.12.2016 14:25

а мы из теста колбаски делаем, отрезаем пластики, раскатывам их, и потом лепим
в общем, старый традиционный способ)))

Ответить

Гость 06.08.2018 11:25

Это как? длинные пельмени? поделитесь рецептом

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

11% Беру пример с родителей

4% Советуюсь c подругами

28% Смотрю полезные эфиры с психологами

26% Читаю книги по воспитанию

32% Делаю всё интуитивно

Аромамастерская YA-GA

Мы предлагаем препараты, которые помогут сохранить красоту, здоровье, эластичность кожи, легкость физического состояния и хорошее настроение на протяжении всех девяти волшебных месяцев и позже.

Подробные условия

Не пропустите!

Дельфа предлагает занятия для детей 3-18 лет по IT-направлениям

Посмотреть все новости

Библиотека

Обновлённый сборник для абитуриентов Тюменской области Что делать, чтобы поддержать себя и детей в стрессовых ситуациях? Как отличить природную любознательность и неусидчивость от СДВГ? Расстройство пищевого поведения у детей и взрослых Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(116)

Sega555,
olesya-sm,
VИрина,
tanya769,
krasotochka,
Alinka-malinka,
StellaAvrora,
Kati.,
erinka1990,
рест,
Цапля,
Irishka85,
Котёнка121,
Julianna777,
Курупашка,
KOLENOVA1785,
malychena,
madinka1787,
Ija,
maks2002,
swetlana@kuz@,
madina1787,
Mary17,
НикаВерова_16,
Ksunya17,
Woin,
Нюра91,
angel-geny,
Снежная_82,
Jennifer,
MargoSasha,
Alyona_zrk,
evgenij80,
_DRAKON_,
Angelina0703,
даВинчи,
шугаринг_воск,
Рона,
Kris72K,
Африка,
Rusalka444,
Lorily,
ulk@,
ОтрадаЛили,
Марина42,
barba,
ПинкиПай,
shlopik,
Архипа,
madinka888,
Оксана453,
kalimusha,
makhort22,
F09,
Irinк@,
Евгения1704,
Aliona13,
raisa,
Мама@Адама,
Nadejda280,
мамаРи,
Natanalia,
Красотюля,
Marla,
aistenok,
Shvetc,
Nikolaevna17rus,
BAV,
N@t@link@,
Agata,
Vikki585,
Sonyhna2010,
Nata72,
Katerina_sil,
Belka_Rukodelka72,
Полина85,
Мусенька,
elenas1704,
mashylia_k,
89123889625,
Ellis_kett,
bublik,
prukon,
tatiyana-77,
_алина_,
17margo,
Erina,
julichika,
Наталья_осипова,
Olga170479,
Melantha,
skorednova,
Ая72,
Ветка,
ayupova.guzel,
Еие,
dkate21,
МамаДавида,
nagai4ik,
megapozz,
irina_astafiev,
М@рг@рит@,
РЫБКА,
Иришка-мышка,
101112,
marishka7,
dashakus,
Лапусик,
Shpilka-595,
foto.ustygova,
Natali_,
madin@17,
8206711,
ПВ-Мельникайте,
Валерия17,
Olga

Деток(47)

Все пользователи