Главная /  Рецепт дня / Выпечка / Пирожное Сладкая колбаска

Пирожное Сладкая колбаска

Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
печенье песочное - 300-400 г,
сливочное масло - 200 г,
сахар - 1 стакан,
какао - 3 столовых ложки с горкой (~40 г),
молоко или сливки (10%) - 5 столовых ложек,
грецкие орехи - 1 стакан (~100 г)
Приготовление:
Половину или третью часть печенья измельчить при помощи блендера (в порошок) и пересыпать в миску. Остальное печенье поломать на небольшие кусочки.
Грецкие орехи крупно порубить. Соединить печенье с орехами.
Какао соединить с сахаром и перемешать. К какао добавить молоко или сливки и хорошо перемешать. Поставить какао с молоком на слабый огонь и довести до кипения, помешивая.
Снять кастрюлю с огня и немного остудить. Добавить нарезанное кубиками сливочное масло. Хорошо размешать шоколадную массу. В миску с шоколадной массой добавить печенье с рублеными орехами (добавлять не все печенье сразу, а частями, чтобы масса не оказалась слишком густой). Все перемешать и добавлять печенье до тех пор, пока не получится густая, вязкая шоколадная смесь. * По-желанию, в шоколадную смесь можно дополнительно добавить растопленный на водяной бане шоколад (~50 г): шоколад наломать кусочками и растопить на водяной бане, добавить 2-4 столовых ложки сливок или молока и хорошо размешать до однородности. Также, можно добавить несколько ложек сгущенного молока. Соответственно, нужно немного увеличить количество печенья, если требуется, чтобы получилась густая, вязкая масса (не сухая, но и не жидкая!).
На столе расстелить пищевую пленку или смазанную сливочным маслом фольгу, или лист пергамента, выложить на него часть шоколадной массы с печеньем и разровнять
14.12.2015
Aquarius 14.04.2016 23:58
На школьной ярмарке классе в 3-4 изготавливали такие с друзьями. Мои первые деньги заработал на сладкой колбасе. Спасибо за воспоминания!!!

tanuchka 30.01.2016 13:09
Спасибо за отзывы, я очень люблю этот рецепт, на мой вкус пропорции ингридиентов идеальные. А запах какой стоит, когда греется какао с молоком и сахаром просто словами не описать. В моей семье это самое любимое лакомство

mamita_K 18.12.2015 22:52
Очень удачный рецепт, вкусненькая колбаска, понравилась и деткам, и взрослым Спасибо

jak 14.12.2015 15:53
ммммм объедение, рецептик из детства

Пирожное Сладкая колбаска

печенье песочное - 300-400 г, сливочное масло - 200 г, сахар - 1 стакан, какао - 3 столовых ложки с горкой (~40 г), молоко или сливки (10%) - 5 столовых ложек, грецкие орехи - 1 стакан (~100 г)

Голосуем!
Что Вы используете для красоты и молодости лица?
19% самомассаж / фейсфитнес
6% скребок гуаша
6% роликовый массажер
8% дарсонваль / микротоковой массажер
4% массаж у косметолога
33% использую маски и крема
10% уколы красоты
13% ничего не делаю
Авторские торты Анастасии Протыняк

Создам для Вас детские, корпоративные, свадебные, торты ко дню рождения и юбилею, к любому Вашему празднику!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(101)
Алена_Гречко,
Насtya,
Yusya4,
mchemagina,
Maryska,
Olesya_Vazen,
len-67,
korolyi,
BerTan,
Nata82,
Devochka_Mi,
helenamama,
Мира77,
Daniskin,
любаничка,
Шелепузик,
_I_r_i_n_a_,
nezabudka0329,
skynet_com,
СтреКоза,
папа_Билл,
oskolok,
mama2014,
Foxyann,
Ferrero,
Lina.pam,
mima,
9123969173,
КатринМ,
Ялька,
hodorenko,
РишаСергеевна,
lana.ru27,
NadyaBazenova,
keten2009,
агриппина,
Nazar72ru,
WASV1483,
Бонавентура,
Маргарин,
IrinaPavlova,
Елена13,
mega-avto72,
felix2012,
natalia013,
Lelis,
ОьКа86,
d@shutk@,
Людушок,
тоник,
neganeba,
_Олеся_,
olich,
Екатерина1985,
Julia85,
Mama@2_dochek,
trigger,
Mockingbird,
weta_gv,
софт,
avnyakova29MZ,
ERMA,
Olika_sha,
leka2903,
EmiliyaMcKenna,
YULKA,
master86,
Aksana77,
Рыбонька36,
LMka,
moskvina.marysa,
'Татьянка',
yl_4enok,
Sayusha,
Marsik14,
olsens,
LenoK_SC,
MLN,
Лена29031985,
versal13,
Валентина@1972,
ирша,
@net,
Ninele,
гостья_18896,
Infiniti999,
МайорПэйн,
sardelya15,
Семицветик2012,
karakatitsa,
Tesh,
Ljuda,
Танюша2903,
Мыша,
neskazhu,
Natik@1981,
katerina87,
pejo,
JuljaIlina,
RishA29,
HaTa_72
Деток(42)
Камилла (Родитель Ranettka),
Виталий (Родитель sova_oksi),
Катюша (Мама Та_шА),
ЛЕВ (Мама ИЗАБЕЛЛА-76),
Аринушка (Мама happy),
Анастасия (Мама rog250879),
София (Мама mamo4ka2do4ek),
Олечка (Мама Natalia09),
Полина (Мама nadushka),
Роман (Мама HELENA25),
Алина (Мама КОК),
Степа (Мама _Елена_),
Глеб (Мама МАКофка),
Дмитрий (Мама DashkaMamashka),
Милана (Мама Malinika),
Глеб (Мама mamaGleba10),
Ксеничка (Мама ОльгуняВ),
Роман (Мама Nadya2212),
Ярослав (Мама Кaterina),
Наташенька (Мама Tatyana3037),
Миша (Мама ksa),
Алина (Мама timuralina),
Захар (Мама mastiv),
Анастасия (Мама Надюша_N),
Латыпова София Зиннуровна (Мама Фима),
Виктория (Мама nastja85),
Никита (Мама medoksa),
Михаил (Мама freya-j),
Арсений (Мама Кика),
Лев (Мама Кэтрин85),
София (Мама Фима82),
Лизонька (Мама MarinaKuryakova),
Дочка (Родитель Laguna),
Мария (Маруся) (Мама asiletskaya),
Василий (Родитель sladco),
Милана (Мама Sska),
Юлия (Мама Angelyalichka),
Тимофей (Мама Оличк@),
Ксюша (Мама bonna),
Лиза (Мама MarinaKG88),
Славуня (Родитель marinka37),
иван (Родитель Иван12345)
Все пользователи