Главная / Рецепт дня / Блюда из мяса / Фаршированный перец с овощами

Фаршированный перец с овощами

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

Фарш (говядина+свинина) – 500 гр.
Рис – 150 гр.
Яйцо – 1 шт.
Перец – 7 шт.
Морковь – 1 шт.
Стеблевой сельдерей - 1 лист, или пол листа.
Пастернак и/или корень петрушки, и/или корневой сельдерей – 1 шт.
Томаты – 1 шт.
Лук порей – 1 шт.
Картофель – 2-3 шт.
Раст. масло – 2 ст. ложки
Зелень – листья стеблевого сельдерея.
Перец черный, соль по вкусу.

Приготовление:

1. В фарш добавляем рис (лучше заранее отмоченный), яйцо, соль. Все тщательно перемешиваем.

2. Очищаем перец, и начиняем его готовым фаршем.
3. Очищенный картофель, режем круглыми дольками средней толщины и выкладываем на дно кастрюли.

4. На картофель укладываем фаршированные перцы.

5. Очищаем овощи, и режем соломкой (лук порей полукольцами). На подогретую сковороду кладем раст. масло, затем морковь и пастернак. Пассировать на медленном огне. Сковороду можно прикрыть крышкой. Не забывать помешивать.

Через 3-4 минуты добавляем лук порей, все перемешиваем. Через 3 минуты добавляем томаты, и пассируем еще 2-3 минуты.

6. Кастрюлю с перцами заливаем горячей водой, так что бы она только покрывала перцы. Доводим до кипения, снимаем пену и оставляем вариться на медленном огне 20 минут.

7. Добавляем пассированные овощи, и варим еще 10 минут.

8. Добавляем мелко нарезанные листья сельдерея, соль, перец по вкусу, и выключаем.

9. Дать настояться блюду полчаса.

04.10.2015

Mama_Eva

Распечатать

Комментарии (1)

supervizion 06.11.2016 14:48

остойный рецепт, возьму на заметку. Спасибо.

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

10% Беру пример с родителей

4% Советуюсь c подругами

28% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

32% Делаю всё интуитивно

Клиника "Детский Доктор"

Личный врач для Вашего ребенка. Узкие специалисты. Консультации по грудному вскармливанию, питанию, массажу, закаливанию, по лечению также на дому.

Подробные условия

Не пропустите!

Проект "На заметку" - "Летний Лагерь 2024"

Посмотреть все новости

Библиотека

Как научить ребенка принимать себя таким, какой он есть РПП: профилактика, диагностика и лечение Почему детям важно знать о личной половой неприкосновенности? Самые веселые рассказы для детей Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(107)

Гаманюе,
oks@na7777777,
ptichkaT,
brutalfox,
Arvine,
Колючк@,
optometrist2009,
венера4,
TSimerman_Lika,
Aksenya72,
nremen,
ulana2011,
zaya25,
KSENIA1989,
Милка,
LenaK,
askimj,
Almira1,
Золотце,
Галюнька,
Timoshkina_mama,
горнадежда,
ВИКТОР,
lkostousova,
мама-евгения,
cna13ru,
Viking1980,
sgsirotkina,
доктор,
roza500500,
tu_cherjuv,
Рафис,
EWGENIYA119,
carengina.lil89,
Масюта,
sohoroom,
Юлька_Димка,
Малышаня,
filinskies,
kdu.91@mail.ru,
Vasilisa25,
veronikai,
carengina.lili,
венера3,
marita1985,
kriss-iydina,
Olka86,
masha85,
Капризуля2013,
kisohcka,
@lena888,
Nadushke,
dennis,
sveta_fit,
8АФИНА8,
Mela_rull,
fofanova,
dominik72,
snake,
milena2016,
olyaomsk,
BelimenkoAV,
Marfa25,
Charlie,
ОльгаМульцина,
npilyugin,
Marinavnukova1,
Ольгин,
ndgum25,
беккер,
Antonina8808,
Олечка83,
Margo89,
Sonya555,
Alena.Kislicina,
Басяська,
kitten,
zapsib,
MiGera,
Мама_Тимоши,
ann98774556,
gnom112007,
NastasyaYa,
72yulia79,
Татьян_ка,
ksu89,
JuliaNik,
BUDU_mamoy,
danilovaalena,
Боровикова83,
ALTASON,
butusik,
Cherry_girl,
76bizon76,
К@теська,
zzzlyuchka,
a.i.pereverzew,
МамаДочки,
Viktoria7223,
Марина_пепрн,
Юлита,
A_Tatyana25,
torby,
art,
Настя25@,
ПВ-Порт,
Alena72SK

Деток(49)

Все пользователи