Главная /  Рецепт дня / Консервирование / Борщевая заправка

Борщевая заправка

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
1 стакан сахара
3 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%

выход: около 12 банок по 0,5 л
Приготовление:
Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:

Лук порезать полу- или четвертькольцами

Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад)

так же натереть и морковь

перец порезать тонкой соломкой,

помидоры полукружками

добавить соль, сахар, уксус, масло

все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут,

разложить горячим в стерильные банки и закатать.

Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой, немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих.
11.09.2015
Марина 10.09.2018 20:59
Уже два года подряд делаю эту заправку-вкусно, и, самое главное-полчаса и борщ готов!

Борщевая заправка

свекла 3 кг морковь 1 кг лук репчатый 1 кг перец сладкий 1 кг помидоры 1 кг 1 стакан сахара 3 ст.л. соли 1 стакан растительного масла 125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9% выход: около 12 банок по 0,5 л

Голосуем!
Что Вы делаете, чтобы не заболеть в сезон эпидемий?
4% заранее закаляемся
6% соблюдаем режим дня и сна
10% пьем витамины
2% принимаем имммуностимуляторы
6% используем противовирусные мази в нос
8% едим лук и чеснок
21% всегда моем руки с мылом
5% делаем профилактические полоскания горла и носа
2% ходим везде в медицинских масках
6% ставим прививки от гриппа
18% не посещаем места массового скопления людей
11% ничего не делаем
Фотосессии детские репортажные

Портретная фотосъёмка. Детская и семейная фотография. Репортажная фотосъёмка.

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(96)
marishka.novik,
Чучундра72,
nyninylichka,
Annalgin,
Будущая@мама,
малышка,
AlenaZD,
barbariso4ka,
Eleanoryshka,
AnnaAngel,
mancini,
Katy1xxx1,
Lytkina72,
akulionok,
Svoya,
laduschka,
Arin@_Arin@,
ольга777@@@,
zakir,
knopka1702,
Ritulya,
yana_shv,
lepa,
72lisa,
Дуся170275,
Юлия17,
tokareva72,
Marina_Gagloeva,
Kristiana,
anna070307,
Lena1779,
Nataliii17,
din,
esteban,
koty72,
ishop72,
Наталья80,
Нюrик,
Ярина,
нис,
maria1702,
gisrisk,
NadiT,
Guzelka72,
nata1702,
SNataliaG,
albina13,
glazia,
nastena-nura,
Olechk@,
v1325499,
DOKTORZIC,
Lilu17_02_1984,
maxilub050517,
Julia_V_N,
Hrossa,
ankratova,
apenko_elena,
гер@,
МамаМишиДранова,
Alexandra_k,
ашаМ,
мальцева2013,
Nadi,
Ollet,
Nusha88,
саша170272,
olka89,
Честик,
Светл@нк@,
надюша17,
OLA1973,
ВаLeKa,
Никиша,
Катrin,
ГлазковаЕлена,
99татьяна14,
МаринВитальна,
191112,
MaSSter,
Ириschка,
ple25005,
Leila.76,
alluha,
nastena-tymn,
Лапаенок,
Надя,
Kirichenko2006,
М@руся86,
Муся86,
кнакнина,
Nadin1158,
Евтушков0311197,
Металист,
Kery,
ArchiKsu
Деток(40)
Кирюша (Родитель julietta),
Кирилл (Мама uta),
Николя (Мама мамаЛЮСЯ),
Илья (Родитель Natalya75),
Егорушка (Мама MSI),
Никита Сергеевич (Мама Fresa),
Миша (Мама Дмина),
Екатерина (Мама Oksanchik),
максимка (Мама каруселька),
Дарья (Мама SokoloVa),
Миша (Мама МамаМиши),
София (Мама саломинка),
Светлана (Папа Николай1972),
Мария (Мама Маруся_и_К),
Илья (Родитель Талли),
Денис (Родитель Бодрый),
Вероника (Мама Натали_1981),
Юляшка (Мама tilirina),
Полина (Мама veremchuk),
Доченька (Мама Радионяня),
Полиночка (Мама Сашкина_жена),
серафим (Мама radost777),
Михаил (Мама N@DY@),
Артём (Папа PAPASHA86),
Софья (Мама uljasaganovich),
Марина (Мама @врор@),
Степан! (Родитель титаника),
Роман (Мама Nastyonok),
Кирилл (Мама 77720188780),
Полиночка (Мама Sedova),
Алия (Мама lili86),
Яша (Мама Аннальгин),
Елисей (Мама Lisenok_Lena),
Арина (Мама Наранья),
Александр (Мама __ЯгОдКа__),
Артём (Мама _Цветочек_),
Олечка (Мама Лесаоля),
Майя (Мама LS979),
Максим Сергеевич (Родитель Caterina),
Софи (Мама momBoss02)
Все пользователи