Главная / Рецепт дня / Консервирование / капуста с чесноком

капуста с чесноком

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

3 кг. капусты
3-4 шт. моркови
1 головка чеснока
Рассол - 1 стакан раст. масла, 1 стакан 6% уксуса, 1 литр воды, 1 стакан сахара, 3 ст. л. соли.

Приготовление:

Капусту нашинковать, морковь натереть на терке, чеснок подавить или порезать ( на 3 кг капусты - ри морковки, 1 головка чеснока)
Залить горячим рассолом (1 стакан раст. масла, 1 стакан 6% уксуса, 1 литр воды, 1 стакан сахара и 3 ст. л. соли) и оставить на сутки при комнатной температуре. Затем разложить в банки и укупорить. Держать на холоде не более месяца.

12.08.2015

Мамули

Распечатать

Комментарии (3)

Nailya123 18.11.2015 09:03

Спасибо за рецепт!!!очень вкусно,отличная закусочка получилась))))

Ответить

vvvvvvvvvv 09.11.2015 19:16

ОЧЕНЬ БЫСТРАЯ ЗАКУСКА - 15 МИНУТ И ГОТОВО

Приготовление:

1. Берём из расчёта три килограмма капусты.
2. Капусту нашинковать.
3. Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
4. Всё перемешать.

Делаем маринад:

1. Полтора литра воды ставим на огонь.
2. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха),
250 гр. подсолнечного масла.
3. Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%.
4. Должно покипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.
5. Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть.
6. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты.
7. Капуста постоит в этом маринаде часа 2 .И можно есть.
Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ). Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки.

Ответить

Оль392ККО 19.08.2015 11:29

То есть в течении месяца надо съесть? Более хранить нельзя?

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

10% Беру пример с родителей

4% Советуюсь c подругами

28% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

32% Делаю всё интуитивно

Детский развивающий центр "Лукошко"

Игровые развивающие занятия для детей от 1,5 до 6 лет. Встречи с психологом, педиатром, юристом. Детские праздники. Библиотека журналов о детском здоровье и развитии.

Подробные условия

Не пропустите!

Выходные с пользой для всей семьи!

Посмотреть все новости

Библиотека

Как научить ребенка принимать себя таким, какой он есть РПП: профилактика, диагностика и лечение Почему детям важно знать о личной половой неприкосновенности? Самые веселые рассказы для детей Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(106)

liliya6611,
люник,
Lisa_Алиса,
Грифдоски@72,
mila-1982,
Malinovka,
nadina6,
Юльчонок,
N@t@li-78,
Изольда,
Кристюша,
zhannna2404,
xromova,
papasha,
Леночкина,
mamagnom,
Fufel1994,
petr_i,
прекрасная,
NATKA2404,
Maremur,
nadushka,
a_newborn,
72юля,
Larets,
Jelita,
alika2404@gmail,
Lena.f,
Oly24,
Pionerka88,
Innazevakina,
Telex_,
Gorshok,
Нат@лья,
Salo_me_91@mail,
svsela,
Пушина,
Artem1984,
Irinaya,
_Анастасия,
ВЕА1990,
raskaTG,
Gdmob,
Mila.heppi,
Galina@2,
С@ШУНЯ,
sologyxina,
нинэль55,
sak36,
Tasy,
Ludmilka-1982l,
timofeyeva.nata,
WETA02,
Мамоля,
madina2013,
мамаНастиВани,
Химичка,
Galka86,
ruzik,
V-pViktor,
@@@iriska@@@,
glazik,
Айголь,
Честер,
Siryus,
cedia86,
Anet,
Омелия_белая,
tkoshina2,
Gra4eva,
mirta_05,
leksi8,
Маришка1989,
Elenavakarina,
RGym72,
Артемида_24,
gyurza2236,
Галина_78,
mamatasa,
Елена960,
Svetisa,
Вероника2019,
Настена6442,
Любаша75,
YanisCHE,
Mama_Katrin,
gum@batova-2,
3vezdochka,
Mellisa2010,
Ksusha_u,
nasjjaaa,
Vzaimnochki,
Juice,
nata114,
Shev777,
Джен,
L.Gaponova,
Vitaly72,
maxa72,
@pulikovaes13@,
OKSANA1985,
Iqbal1991,
sas,
oksana04,
Женифер,
missmisty

Деток(45)

Все пользователи