Главная / Рецепт дня / Блюда из рыбы / МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ

МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

Ингредиенты:

✔ 2 штуки скумбрии (у меня они вытянули на килограмм)
✔ 1 морковь
✔ 2 луковицы

Рассол:
✔ 0,5 л воды
✔ по 5 штук душистого горошка, кориандра и перца горошком
✔ 3 штуки гвоздики
✔ 1 ст ложка соли
✔ 1 ч ложка сахара
✔ 2 ст ложки растительного масла
✔ 2-3 ст ложки яблочного уксуса

Приготовление:

МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ С ЛУКОМ И МОРКОВКОЙ.

Приготовление

1. Так как рассол варится и его нужно остужать до комнатной температуры, с него и начнем. Ставим воду кипятиться. Пока вода закипает, режем морковь кружочками.
Когда вода закипела, бросаем в кастрюлю соль, сахар, специи и морковь. Пусть покипит минут пять.
2. Пока рассол остывает, чистим скумбрию: отрезаем голову, плавники и хвост, потрошим, промываем брюшко проточной водой. Я всегда стараюсь разделывать скумбрию не до конца размороженной. Так проще и она выглядит аппетитней.
3. Режем на кусочки. У меня они получились примерно по 2 сантиметра. Нарезаем лук полукольцами.
Укладываем кусочки рыбы в стеклянную банку. Прослаиваем их луком и морковью из рассола.
4. Мои две рыбины и все остальные ингредиенты как раз уложились в широкую банку объемом 1,350 литра. 5. В остывший рассол (можно чуть теплый) добавляем растительное масло и яблочный уксус. Заливаем рассол в банку. Его как раз хватает, чтобы покрыть всю рыбу.
Отправляем банку в холодильник на сутки. Через 24 часа маринованная скумбрия готова.

17.07.2015

and.shumilov

Распечатать

Комментарии (0)

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

10% Беру пример с родителей

4% Советуюсь c подругами

28% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

32% Делаю всё интуитивно

Мосигра - магазин настольных игр и подарков

Магазин настольных игр, где можно найти много-много подарков и классных настольных игр. А еще, мы проводим ИГРОТЕКИ!

Подробные условия

Не пропустите!

Выходные с пользой для всей семьи!

Посмотреть все новости

Библиотека

Как научить ребенка принимать себя таким, какой он есть РПП: профилактика, диагностика и лечение Почему детям важно знать о личной половой неприкосновенности? Самые веселые рассказы для детей Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(106)

liliya6611,
люник,
Lisa_Алиса,
Грифдоски@72,
mila-1982,
Malinovka,
nadina6,
Юльчонок,
Изольда,
N@t@li-78,
Кристюша,
xromova,
petr_i,
Fufel1994,
mamagnom,
papasha,
прекрасная,
NATKA2404,
Maremur,
Леночкина,
72юля,
zhannna2404,
nadushka,
Larets,
a_newborn,
Telex_,
Innazevakina,
Jelita,
Gorshok,
Oly24,
Lena.f,
alika2404@gmail,
Нат@лья,
Pionerka88,
svsela,
Пушина,
Gdmob,
Irinaya,
Artem1984,
Salo_me_91@mail,
ВЕА1990,
Mila.heppi,
С@ШУНЯ,
raskaTG,
Galina@2,
Ludmilka-1982l,
_Анастасия,
sologyxina,
нинэль55,
sak36,
WETA02,
madina2013,
Мамоля,
Tasy,
timofeyeva.nata,
мамаНастиВани,
Galka86,
Химичка,
Айголь,
ruzik,
@@@iriska@@@,
V-pViktor,
glazik,
Anet,
cedia86,
Честер,
tkoshina2,
Siryus,
mirta_05,
Маришка1989,
Gra4eva,
Артемида_24,
leksi8,
Омелия_белая,
gyurza2236,
Elenavakarina,
Галина_78,
RGym72,
Елена960,
Svetisa,
Вероника2019,
mamatasa,
Любаша75,
Настена6442,
YanisCHE,
3vezdochka,
Ksusha_u,
Mama_Katrin,
Mellisa2010,
Vzaimnochki,
gum@batova-2,
@pulikovaes13@,
nasjjaaa,
nata114,
Shev777,
Джен,
Juice,
L.Gaponova,
Vitaly72,
OKSANA1985,
maxa72,
oksana04,
sas,
Iqbal1991,
Женифер,
missmisty

Деток(45)

Все пользователи