[quote=Марусишка]Я сегодня постряпала с детьми прянички медовые. Процесс детям очень понравился! *Thumbs_up* Даже папа присоединился к раскрашиванию -_- Уже разложили друзьям и соседям по пакетикам+<<-<- Фото с телефона, цвета на самом деле ярче +<<-<- [img]/media/forum/d14dd89f-b3a0-45ba-b07b-32640be37e93.jpeg[/img] [b]медовые прянички[/b] Сахар — 150 г Мед — 3 ст.л Масло сливочное — 80 г Яйца — 2 шт. Корица молотая — 1 ч.л Сода — 0,5 ч.л Ванильный сахар или ванильный экстракт — 1 ч.л Мука — 2,5 стакана ( у меня ушло ≈400 г) Для глазури 1 белок 250 г сахарной пудры несколько капель лимонного сока или немного лимоном кислоты СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В кастрюлю налить небольшое количество воды и поставить закипать. В миске или кастрюле смешать сахар, яйца, корицу, соду, ванильный сахар и мед. Поставить на кастрюлю с кипящей водой (на водяную баню) и помешивая прогреть массу в течении 10 минут. Добавить масло и размешать пока масло полностью не раствориться, а масса станет более воздушная. Снять с огня и добавить 1 стакан муки. Перемешать до однородности и оставить остывать. Когда масса остынет, добавляем оставшуюся муку частями и замешиваем тесто. Оно будет очень приятным, пышным и немного липким, но эластичным. Готовое тесто оставляем на пол часа. Далее просто раскатываем и вырезаем фигурки. Раскатывать тесто лучше сразу на бумаге для выпечки, чтобы не деформировать фигурки при переносе их на противень. Выпекаем медовые прянички в разогретой до 180 ° С (360 F) духовке в течении 10 минут. Готовые пряники можно раскрасить глазурью. Для этого белок растереть с сахарной пудрой в течении 10-15 минут. Если помадка получилась жидкой — добавьте больше сахарной пудры, если густой разбавьте ее кипяченной водой или лимонным соком. Лучше сделать густую помадку, а за тем разбавить до нужной консистенции [/quote] Огроменное спасибо за рецепт!!! Я пекарь так себе,но даже у меня получилось.*Thumbs_up*

Вот такой домик сложился)))[img]/media/forum_1/426816d8-f7c2-4395-9d4c-27df28ee8977.jpeg[/img]

[img]/media/forum_1/78eedffd-7388-4335-a9e9-ffd9312a114c.jpeg[/img]

[img]/media/forum_1/4ed3a4f3-519a-4d9f-9f41-bc53b06bf71f.jpeg[/img][img]/media/forum_1/1da77b55-6968-48cb-a655-4794b3bd63f5.jpeg[/img][img]/media/forum_1/160528a3-1558-4472-bb99-2f76dcdbe504.jpeg[/img] Наш подарок пряничный домик!) :elka:Очень :sneg:

Наши детки накаледовали вот какую красоту[img]/media/forum_1/d2febd7a-f87c-4e70-9ad7-d8b5b2b7020d.jpeg[/img]

Девочки, подскажите пожалуйста где вы покупаете сахарную пудру в таких объемах? Я только маленькие упаковки всегда видела. И красители? Лучше порошковые или гелевые? И где их купить? Их я вообще нигде не видела)))