Главная / Форум / Хозяюшки / Как вкусно потушить капусту?

Как вкусно потушить капусту?

"Факультет осознанного родительства": вместе против стресса и непонимания в семье

1 2 >

17.01.2019 22:44

Nataly88

offline

Может вкус еще от посуды зависит в которой готовишь?

Ответить на это Цитировать

18.01.2019 11:07

Стася-Ася

offline

я тушу обычно, обжариваю лук, чеснок, иногда морковь, затем капусту, немного обжариваю и заливаю водичкой и тушу, добавляю специи и томатную пасту. Делаю и просто капусту и с мясом и фаршем или колбасой.
Мама делает в духовке, в форму немного масла, капусту, лук и яблоко, немного заливает водой, паста томатная и ставит томится час- полтора.

Ответить на это Цитировать

18.01.2019 14:15

lenuli

offline

Тушу капусту в мультиварке. Программа тушение/ суп. Капуста, лук репчатый, морковина на крупной терке, помидорка( если есть, можно соеную). Добавляю 2 средних картофелин.Соль и масло растительное. Минут за 10 до окончания готовки добавляю столовую ложку сметаны. Вкусно и нежно.

Ответить на это Цитировать

18.01.2019 16:37

Память

offline

сто лет не тушила, надо попробовать....сейчас чаще слегка обжарим и под крышку......
Тушеная капуста любит сливочное масло, сметанку и кетчуп, делали всегда с вареной, (докторской) колбасой, она тогда была настоящая

Кастрюлька была такая:чугун в эмали, кладем капусту, соль/перец, слив масло и воды немного, обычно, чтоб закрыть капусту полностью и томится она минут 30-40, (пробовать надо), потом сметана+кетчуп+колбаса.... про лук вообще не помню...

Ответить на это Цитировать

18.01.2019 22:21

tyumenka0902

offline

Отличный рецепт! Всем рекомендую. Ссылка

Ответить на это Цитировать

18.01.2019 22:49

Гость (109.105.*.*)

tyumenka0902
Отличный рецепт! Всем рекомендую. Ссылка

в рецепте поджарка- лук+морковь отдельно готовится, я тоже так делаю,
капусту почти на сухой сковороде сначала так, что она частично коричневеет, можно сказать, слегка подгораю её, потом это даст основной оттенок и вкус,
а приготовленную отдельно поджарку потом добавляю, если надо масла чуть, когда всё вместе немного поджарится- воду- ну а дальше все знают)))) я чаще в духовку ставлю, так проще и вкуснее

если сын попросил бигус (с детства из садика запомнил, возможно, единственное) - значит поджарка с мясом, больше всего мне нравится тушенку говяжью добавлять, наверное, потому что я ленивая

если капуста просто тушеная как доп.гарнир, тогда томат какой-нибудь

Отредактировано модератором MamaKuzy 18.01.2019 22:52

Ответить на это Цитировать

07.02.2019 19:07

Samovolka

offline

MamaKuzy
tyumenka0902
Отличный рецепт! Всем рекомендую. Ссылка
в рецепте поджарка- лук+морковь отдельно готовится, я тоже так делаю,
капусту почти на сухой сковороде сначала так, что она частично коричневеет, можно сказать, слегка подгораю её, потом это даст основной оттенок и вкус,
а приготовленную отдельно поджарку потом добавляю, если надо масла чуть, когда всё вместе немного поджарится- воду- ну а дальше все знают)))) я чаще в духовку ставлю, так проще и вкуснее

если сын попросил бигус (с детства из садика запомнил, возможно, единственное) - значит поджарка с мясом, больше всего мне нравится тушенку говяжью добавлять, наверное, потому что я ленивая

если капуста просто тушеная как доп.гарнир, тогда томат какой-нибудь

А с курицей капуста сочетается? Мне кажется не очень, может заблуждаюсь?

Ответить на это Цитировать

13.02.2019 14:47

Пышка1504

offline

Samovolka, она с любым мяском сочетается

и с курицей в том числе. особенно с грудкой хорошо: грудка суховатая сама по себе, а капусточка наоборот, нежно получается

Ответить на это Цитировать

20.02.2019 14:46

Алефтина

offline

Ищу подобную шинковку для капусты .. может кто видел

Ответить на это Цитировать

22.02.2019 23:03

Nataly88

offline

Алефтина, аналогично

Ответить на это Цитировать

23.02.2019 11:57

Алефтина

offline

Я покупала ее года три назад в Калинке ,там был магазинчик ножей фирмы KASUMI . В Орионе они же были. Теперь где их искать не знаю

Ответить на это Цитировать

23.02.2019 12:55

Samovolka

offline

Алефтина, есть в СП Ссылка

Именно для капусты я нашла одну, а подобные есть ещё, но просто для овощей, они наверное меньше, я не знаю.
Поисковиком если умеете пользоваться, наберите - овощерезка

Отредактировано Samovolka 23.02.2019 12:57

Ответить на это Цитировать

25.02.2019 18:31

Алефтина

offline

Samovolka, да находила я в интернет магазинах ... только цена там копеечная , заказывать и платить за доставку несоизмеримую сумму нет смысла . Спасибо за ссылку на СП. Цена только опять смущает ) того ли качества она

Ответить на это Цитировать

25.02.2019 19:18

Samovolka

offline

Алефтина, да, хлипенькая, наверное. Я даже не задумывалась о шинковке для капусты, теперь вот заразилась идеей. А если что, в СП выдача заказа до 100р бесплатно, никаких вложений, кроме ожидания

, ну у вас рейтинг, вы, наверное, в курсе))

Ответить на это Цитировать

25.02.2019 20:57

Алефтина

offline

Samovolka, я без нее как без рук

крутая была. Так тонко руками не нашинкуешь !
Около 600 руб стоила

Ответить на это Цитировать

25.02.2019 21:02

Samovolka

offline

Алефтина, поняла. А тонко куда шинкуете, в салаты? Тушить же вроде потолще?

Ответить на это Цитировать

25.02.2019 21:21

Алефтина

offline

Samovolka, в салаты и если засолить в маринаде небольшой объем.

Ответить на это Цитировать

25.02.2019 21:28

Алефтина

offline

Попросила добавить в СП эту шинковку . она по форме больше похожа ,и посерьезнее смотрится Ссылка

Ответить на это Цитировать

25.02.2019 21:57

Samovolka

offline

Алефтина, точно, в каталогах же не всё, эта интереснее
Ещё такой нож на Сима-ленд

Отредактировано Samovolka 25.02.2019 22:03

Ответить на это Цитировать

25.02.2019 22:32

KisStochkA

offline

Шинковки на Ватутниском рынке по ввходным продаёт бойкий мальчик, сколько стоят - не знаю, может кто рядом или часто бывает - скажут

Ответить на это Цитировать

1 2 >

Показать пользователей на карте

Санникова Наталья Александровна

Вопросы к педиатру

Шмакова Елена Анатольевна

Департамент образования Администрации г. Тюмени

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Тюменцев приглашают на бесплатные консультации по семейным вопросам

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(96)

lyudmila37,
Iren_71,
shurik24,
bonit,
ksunchik6222,
diananana,
Алена27,
LubaMira,
Svetlyi,
minckay18,
Dinara2012,
Lehrer,
pussy72,
мамаLiRiKa,
VANGARY,
Rea85,
julietta,
MyOtherSelf,
кровинушка,
Настюша@,
luna_il,
DinaraX,
Лианна,
St@s,
Калючк@,
miss.krilova,
Гришина_мама,
qqq@@,
Ната0207,
катюнечка,
kochka81,
antoninak,
Ната_Сергеевна,
Julia_S,
nata20041983,
shilkova72,
Санда,
ooo,
svetlana9696,
zabava-sofia,
Zarina1234,
fjulia20,
grinctal,
sandu_naiman89,
sandi.shutenova,
zarubina,
tigress,
sabrina3452,
Guzel30,
Olga_D,
lenyska,
svetamed,
OksanaG,
Lyda.volkova,
oksanamama,
olga_20,
GuzelkaMyzina,
steel72,
Танюсик1987,
alsushka,
Ирэн2011,
Evachka,
vsr,
poite2004,
yilo,
all68CC,
Викуля_1_1_1,
таняксюша,
натуся-ns,
nata.200489@@@,
Natalia_R,
glukho,
@@@Регина@@@,
vlana,
oSludnikova,
стервушка,
rulis.la,
Алчона,
tanusa,
Мисс,
NENIKA_I,
Пузатенькая,
Ню-ся,
68akmabz20,
sneg,
Регина@Катя,
Elenashaih,
bebeka,
Настена_А.,
bystrenok,
натали.alex,
Lena_72,
Марина7919,
romashka-7-,
миляшка,
ЗояПавловна

Деток(52)