Главная /  Форум / Хозяюшки / Заготовки на зиму! Часть 9

Заготовки на зиму! Часть 9

20 октября тюменских подростков ждут на Rocket-форум
[1] « 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 >
 
#
X
07.09.2019 07:08
Дата регистрации: 16.02.2012
Дней на сайте: 2802
Авторитет: 0
offline
Wasilisa,
Wasilisa
Девушки, если попадется ,распродажа банок 0,5л., 0,7л. , 1 л
Напишите пожалуйста!
.

Вчера купила банки 0,5л по 8₽ в "Монетке" на Республике недалеко от "Строителя"
Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.09.2019 12:18
Дата регистрации: 29.03.2018
Дней на сайте: 569
Авторитет: 0
offline

Варенье из физалиса. Ягоды и сахар 1:0,8 доводим до кипения, кипятим 5-7 минут и даём отдыхать несколько часов. Так три раза. В последнюю варку добавляем цедру лимона или апельсина. Можно ничего не добавлять. Очень нежное и вкусное варенье
Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.09.2019 13:15
Дата регистрации: 11.07.2008
Дней на сайте: 4118
Авторитет: +27
offline
Девочки, Мамуля подскажите, что делать несколько банок с маринованными огурцами побелела вода, а на дне ободок белый , как осадок. Выбросить? Или можно переделать?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.09.2019 19:41
Дата регистрации: 12.10.2009
Дней на сайте: 3659
Авторитет: +39
offline
Tanishna, видимо у вас уксуса мало или он не той концентрации, поэтому в огурцах продолжается процесс брожения. Белый осадок - это молочная кислота. Не отравитесь точно, у меня в соленых всегда такой осадок, это нормально. Но огурцы у вас на вкус будут не маринованными, а как бы на бочковые соленые похожи. Не хотите такие, можете открыть, промыть, новым горячим маринадом залить. Если они не долго у вас в таком состоянии провели, то вкус еще не должен сильно измениться.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
10.09.2019 12:18
Дата регистрации: 05.03.2013
Дней на сайте: 2419
Авторитет: +25
offline
Девочки, подскажите рецепт заготовки сыроежек на зиму? Солить, мариновать, без разницы. В интернете куча рецептов,нужен проверенный. Других грибов мне пока не попадается
Ответить на это Цитировать
 
#
X
10.09.2019 12:40
Дата регистрации: 26.04.2013
Дней на сайте: 2367
Авторитет: 0
Показать на карте
offline
volkiriya72, я обожаю "ведьмин салат" в свекольный салат добавляется зел помидорки, желательно мелкие. Для салата: 2кг свеклы, 1кг помидоров, по 0,5кг лука, моркови и болг.перца, соль, сахар, уксус, растит.масло. желательно по отдельности обжаривать, но я все вместе, мне лень, вкус тот же. Обжарить на масле лук полукольцами, морковку на крупной терке или по-корейски и перец мелкой соломкой, потушить мин 10, добавить перекрученные помидоры, проварить минут 10-15, добавить свеклу натертую также как морковь, добавить сахар 2ст.л с горкой, 1ст.л. соли с горкой. Тушить минут 20, добавить зеленые помидоры и влить уксус (если 9% то 100-150мл, если эссенция 1ст.л),немного проварить мин 5. Я пробую рассол и добавляю сахара или соли, по вкусу. Закатать и убрать под шубу до остывания. Хранится в квартире идеально
Ответить на это Цитировать
 
#
X
10.09.2019 14:00
Дата регистрации: 14.05.2007
Дней на сайте: 4542
Авторитет: +72
Показать на карте
online
postevaya, Не совсем понятно: 1 кг красных помидоров или зелёных? Перекрученные помидоры - красные? Или зелёные часть перекрутить? Если килограмм красных, то сколько нужно зелёных?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
11.09.2019 00:58
Дата регистрации: 07.02.2008
Дней на сайте: 4273
Авторитет: +167
Показать на карте
offline
Kalliopa, Присоединяюсь к Вашему вопросу.
а Вы делали закуску из сыроежек? (отварные сыроежки, уксус 9%, растительное душистое масло, чеснок, перчик. Если надо, укажу точные пропорции, я делала на глаз) Очень-очень нам понравилась. Но, вот не на зиму, а на поесть. Можно сделать из замороженных отварных сыроежек.
Теперь только ради этих грибочков мы готовы ехать в лес (ну раз, с другими туго )
Отредактировано Maeve 11.09.2019 01:00
Ответить на это Цитировать
 
#
X
11.09.2019 07:57
Дата регистрации: 15.08.2013
Дней на сайте: 2256
Авторитет: +5
offline
Девушки, кому для заготовок нужен перец острый - пишите, пожалуйста, или звоните 89829019690 Наталья. Поменяю на капусту, картошку, или продам. В наличии ящичек литров на 5. Но мне на все про все на сезон три горсти хватает- он очень жгучий. Один стручок делает 5 литров икры овощной- пикантной и остренькой.
Рекомендую любителям острого "нет покоя грешнику" аджику попробовать. Без варки, стоит в холодильнике год и больше, если не съедят вперед, или не раздам просящим)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
11.09.2019 08:05
Дата регистрации: 15.08.2013
Дней на сайте: 2256
Авторитет: +5
offline
Еще на просторах нашла рецепт икры из зеленых помидор- вчера закрыла две порции - баночку вечером муж уплел мыча и причмокивая:
1.5 кг зелёных помидоров
500 гр моркови
600 гр лука
4 штук болгарского перца
1 острый стручок
2 зеленых яблока
1 головка чеснока
2 сл л раст.масла
4 ст..л сахара
2 ст..л соли
2 ч.л. уксусной 70%
Все на мясорубке прокрутить, варить 40 минут, чеснок и уксус как всегда- в конце, разложить, стерилизовать, закатать.
Правда очень вкусная. Не любите островатые салаты- стручок не кладите.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
11.09.2019 10:09
Дата регистрации: 29.03.2018
Дней на сайте: 569
Авторитет: 0
offline
postevaya, Kuza-za спасибо за отклики.
Kalliopa сыроежки промываете, на 2 кг грибов кладете 40 гр. соли, 1 ст.ложку эссенции, около 1,5 литра воды, укроп, перец горошком и полголовки чеснока, кипятите, пока не осядет пена (минут 15-20) на медленном огне. Раскладываете по банкам вместе с рассолом, даете остыть. Рассол оставьте немного т.к. после остывания грибы осядут и придеться долить уже холодный. Закрыть полиэтиленовой или винтовой крышкой и убрать в холодильник. Есть можно сразу
Ответить на это Цитировать
 
#
X
11.09.2019 10:49
Дата регистрации: 04.06.2011
Дней на сайте: 3059
Авторитет: +5
Показать на карте
offline
Девочки, видел кто в продаже банки менее литра..?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
11.09.2019 11:05
Дата регистрации: 30.05.2012
Дней на сайте: 2699
Авторитет: 0
offline
volvo, в мегамарте были 750 гр и поменьше
Ответить на это Цитировать
 
#
X
11.09.2019 11:13
Дата регистрации: 04.06.2011
Дней на сайте: 3059
Авторитет: +5
Показать на карте
offline
t.t.ii@mail.ru, спасибо огромное.
А в каком?

Отредактировано volvo 11.09.2019 11:14
Ответить на это Цитировать
 
#
X
11.09.2019 11:14
Дата регистрации: 13.06.2013
Дней на сайте: 2319
Авторитет: +5
offline
[quote=volvo]Девочки, видел кто в продаже банки менее литра..?[/quote
мой мне купил в понедельник мааааленькие баночке на 120, 190 и 250 гр. Супер как раз для томатной пасты на разовую порцию
Ответить на это Цитировать
 
#
X
11.09.2019 11:15
Дата регистрации: 04.06.2011
Дней на сайте: 3059
Авторитет: +5
Показать на карте
offline
Транзитка, А где купил ?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
11.09.2019 11:35
Дата регистрации: 13.06.2013
Дней на сайте: 2319
Авторитет: +5
offline
volvo
Транзитка, А где купил ?

По моему в Ашане в Сити Молле
Ответить на это Цитировать
 
#
X
11.09.2019 12:10
Дата регистрации: 04.06.2011
Дней на сайте: 3059
Авторитет: +5
Показать на карте
offline
Транзитка, Спасибо
Ответить на это Цитировать
 
#
X
11.09.2019 14:14
Дата регистрации: 23.08.2009
Дней на сайте: 3709
Авторитет: +3
offline
Транзитка, поделитесь рецептом томатной пасты, пожалуйста
Ответить на это Цитировать
 
#
X
11.09.2019 14:38
Дата регистрации: 13.06.2013
Дней на сайте: 2319
Авторитет: +5
offline
strawberry
Транзитка, поделитесь рецептом томатной пасты, пожалуйста

Да нет ни какого рецепта. Оставшиеся помидоры, какие остались от заготовок (подгнившие, не красивые и т.д.) кручу сок (у меня мясорубка с дулей в виде сита) и увариваем до густого состояния, потом по баночкам и в автоклав. Еще в прошлом году в духовке держала на 150гр в течении часа, тоже стояли хорошо. Уваривать приспособились в казане на мангале на улице. Ходим дровишек подкладываем и помешиваем.
Ответить на это Цитировать
[1] « 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 >
Незарегистрированные пользователи не могут оставлять сообщения в данной теме. Зарегистрироваться.

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(94)
Ирис_кис_кис,
pikilo,
mara,
эля84,
Filolog,
РЕЗЕДУШЕНЬКА,
Sherstobitova,
АнилоП88,
elvirakov,
svet@,
DamaЧка,
nadya.apt,
Serge,
Фрида,
lilian,
REZINA09,
Olga88888,
swetaN,
_Нюся_,
77660610047,
Dilinze'sHaus,
Leva11,
vickey2010,
nadezhda_orm,
valuta4er,
elena_krasa_,
varfolomeeva,
Анастасия89201,
юлюсюся,
kulibishna,
milkaя,
marya0909,
Т_А_С_Я,
CJleollaTpa,
oksana1989,
kopZik,
тан,
Semiramida,
artwister,
@@@ИРИНА@@@,
Е01092004,
ELENA333,
Надежда1987,
Anton007,
Паночка66,
Galina64,
afokicheva,
roza77781,
ks1992,
Dilinzes,
natali2075,
Julia09,
tinchik,
Albin4ik,
TatL,
Happy_girl_,
Allina,
anyusik01,
Анитка,
berdenenok,
dearkass,
Lenusya99,
dancing,
cristal7294,
Свет_Андреевна,
oksan4ik90,
89224747505,
Devohka,
Женьча,
lisi4k@,
Marta07,
LegkaYa,
Valeriank@,
фетюличка,
Наtaша,
RBK72,
Oxana82,
мамчик,
Красотуля,
LeraLera2010,
marina21703,
Elena_pedagog,
Альбина201090,
Екатерина2015,
Вичка@Вичка,
Vladeniemirom,
Л@йм,
И@р@и@н@а,
ТанюФка,
Notavi,
Manechka_V,
maria484,
badabum,
Дважды_мамуля
Деток(35)
Милана (Родитель elenaalmetva),
Марк (Родитель Надя),
Демьян (Мама Демьяшка),
сабина (Мама ильмира8833),
Илья (Мама wedi),
Александр (Мама Доня),
Лизуля (Родитель Валена),
Лиза (Мама swetok),
Доча (Мама ИринаПи),
Алексей (Мама Oksa07),
Алинуся (Мама Alis),
Егорка (Мама Туманчик),
Мирослав:) (Мама lll-lll-lll),
Максим (Мама Вита2010),
Алина (Мама ksyunya1),
Илюшка (Мама guskova1987@bk.),
Сладкая доченька (Мама Мамулька2010),
Владимир (Мама ttv1981),
Александр (Мама Tanyusha_NAdym),
Анна (Мама elariel),
Даниил (Мама chupa),
Виктория (Мама diks1520),
Маруся (Мама Anycick),
Ваня (Мама зЕленаглазая),
Анечка (Мама VERA85),
Анна (Мама zegrachova),
Никита Романович (Мама Тая_Я),
Анна (Родитель Пришелец),
Юлия (Мама Evgenia_s),
Анна (Мама Natochka1978),
Сафина (Мама Фанзиля),
Мишута (Мама Деми),
Алексей (Родитель plaksa),
Дима (Родитель Nata.Prosto.),
Никита (Мама lada2012)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (184)
Гостей: 171
Сеть медицинских центров "Доктор АРБИТАЙЛО"

Программы по ведению беременности. Вызов врача на дом. Лабораторные исследования
Оформление медицинских справок. Медосмотр работников предприятия

Подробные условия