Главная /  Форум / Хозяюшки / Заготовки на зиму! Часть 9

Заготовки на зиму! Часть 9

Служба "Дети в семье" празднует свой первый день рождения
[1] « 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 > [29]
 
#
X
28.06.2019 14:31
Дата регистрации: 10.09.2009
Дней на сайте: 5313
Авторитет: +13
Показать на карте
offline
Этери, посмешили)) спасибо
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.07.2019 23:24
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4113
Авторитет: +38
Разместил рецепт
offline
Ну вот и очередь солений настала.
Огурчики ДОЛОМИТ



у нас миксы плохо идут, поэтому добавила только по 2-3 помидорки (гибрид КАТЯ) в каждую баночку к огурцам.

Ответить на это Цитировать
 
#
X
02.07.2019 13:08
Дата регистрации: 09.01.2012
Дней на сайте: 4462
Авторитет: +3
Показать на карте
offline
Papa_rielt
Здравствуйте! Продаю банки по 5-20 руб, некоторые с крышками сразу для заготовок есть 3 л, 2 л, 1,5 и 0,5 л. Пишите в личку, звоните 8-9292-690-892
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.07.2019 08:38
Дата регистрации: 02.10.2011
Дней на сайте: 4561
Авторитет: +8
offline
Хозяюшки поделитесь секретов клубничного варенья, что бы оставалось красивого цвета, мое почему то темнеет и становится не таким вкусным, я варю клубничный силт, раньше варила обычное варенье, результат один темное варенье с почти черными ягодами
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.07.2019 09:49
Дата регистрации: 02.01.2015
Дней на сайте: 3373
Авторитет: +1
Показать на карте
offline
Добрый день, хозяюшки ! Поделитесь, проверенными рецептами заготовки огурчиков, чтобы были остренькими для салата.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.07.2019 10:53
Дата регистрации: 29.03.2018
Дней на сайте: 2191
Авторитет: 0
offline
милена85, в шапке темы ссылка на рецепты. Называется "как дядя Ваня". Острющие с диким количеством уксуса, если делать по указанным пропорциям. Действительно похожи на магазинные
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.07.2019 16:01
Дата регистрации: 02.01.2015
Дней на сайте: 3373
Авторитет: +1
Показать на карте
offline
volkiriya72, спасибо
Ответить на это Цитировать
 
#
X
11.07.2019 23:59
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4113
Авторитет: +38
Разместил рецепт
offline


вот они - как "дядя Ваня"

Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.07.2019 14:44
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4113
Авторитет: +38
Разместил рецепт
offline
Девушки-красавицы! Завалило меня нынче огурцами, насолила уже по своему рецепту..... хочу что нить новенькое испробовать. Похвалите, пжт, свои рецептики.........именно СОЛЕНЫХ огурчиков с небольшим количеством уксуса
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.07.2019 20:50
Дата регистрации: 05.02.2011
Дней на сайте: 4800
Авторитет: 0
offline
Мамули, Попробуйте рецепт огурцы в соусе "Махеев", есть рецепт в закладках. Уксуса только нужно поменьше...
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.07.2019 23:00
Дата регистрации: 12.10.2009
Дней на сайте: 5281
Авторитет: +41
offline
Мамули, если речь о соленых, то у меня в ходу 2 рецепта, оба вообще без уксуса. С уксусом - это маринованные все же. Сразу скажу, оба рецепта похожи на "бабушкины" бочковые. Но вкус немного разный. Я их оба писала в прошлом году, Ссылка на один есть на 1 странице - "огурцы в огурцах". Нам нравится и так есть и рецепт вообще утилизационный. В сезон - утилизация переростков, а зимой - сырье для рассольников и солянок.
Второй рецепт (вернее у нас он основной): солим огурцы в банках (я литрушки делаю) холодным способом, но не убираем в холод, а оставляем в тепле на 2-3 (иногда 4) дня, пока не появится явный запах соленых огурцов и шапочка пены сверху. Затем эту пену убираем, рассол сливаем в кастрюлю, одну из банок раскладываем по остальным (в процессе квашения огурцы уменьшаются слегка), меняем верхние "квачики" из зелени, предвариательно ошпарив ее (я и на дно банок перед закладкой огурцов и под крышку кладу приличный пучок из соцветий укропа, листа смородины, вишни, хрена и сельдерея-петрушки, если есть). Рассол кипятим, кипящим заливаем банки и закатываем стерильными крышками. После остывания можно убирать в погреб. Стоят несколько лет, не теряя упругости и не меняя вкуса. Кипячение останавливает процесс брожения на нужной стадии.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.07.2019 16:40
Дата регистрации: 02.01.2015
Дней на сайте: 3373
Авторитет: +1
Показать на карте
offline
Этери, подскажите сколько соли ложите в рассол ?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.07.2019 17:32
Дата регистрации: 12.10.2009
Дней на сайте: 5281
Авторитет: +41
offline
милена85, 1,5-2 стол. ложки на литр воды.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.07.2019 22:50
Дата регистрации: 05.02.2011
Дней на сайте: 4800
Авторитет: 0
offline
Сегодня успешно открыла сезон заготовок. Первая партия огурчиков по рецепту "Болгария отдыхает".
Отредактировано anna_86 13.07.2019 22:51
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.07.2019 22:02
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4113
Авторитет: +38
Разместил рецепт
offline
Сегодня - очередные две баночки соленых огурчиков, компот mix из белой, красной смородины.....ну и для цвета пригоршню черной добавила................ну и чуток томатного сока.
В былые то года - не один литр уж выпито было к этому дню. А нынче.........четырем литрам рада






Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.07.2019 22:06
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4113
Авторитет: +38
Разместил рецепт
offline
anna_86, Этери, СПАСИБО, девочки. Обязательно попробую......главное подписать на крышках - по какому рецепту сделано огурцов - море.......
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.07.2019 23:36
Дата регистрации: 10.09.2009
Дней на сайте: 5313
Авторитет: +13
Показать на карте
offline
А у нас ни огурцов, ни помидор
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.07.2019 15:05
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4113
Авторитет: +38
Разместил рецепт
offline


сегодня купила на Федюнинского на базе ЮГ абрикосики по 80 руб за килограмм. Может еще кому то интересно
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.07.2019 22:24
Дата регистрации: 08.12.2014
Дней на сайте: 3398
Авторитет: +2
offline
Мамули, Лариса Александровна, спасибо!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.07.2019 22:25
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4113
Авторитет: +38
Разместил рецепт
offline
А вот и варенье из этих абрикосов, да с ядрышком из косточки





всего то сутки готовила



а еще поспела черная смородина



сварила желированое варенье (силт)





Отредактировано Мамули 17.07.2019 22:27
Ответить на это Цитировать
[1] « 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 > [29]
Незарегистрированные пользователи не могут оставлять сообщения в данной теме. Зарегистрироваться.

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(101)
Алена_Гречко,
Насtya,
Yusya4,
mchemagina,
Maryska,
len-67,
Olesya_Vazen,
korolyi,
Мира77,
Daniskin,
Nata82,
BerTan,
helenamama,
Шелепузик,
любаничка,
Devochka_Mi,
nezabudka0329,
СтреКоза,
skynet_com,
_I_r_i_n_a_,
mima,
mama2014,
oskolok,
Foxyann,
папа_Билл,
Ялька,
Lina.pam,
Ferrero,
hodorenko,
lana.ru27,
КатринМ,
9123969173,
NadyaBazenova,
агриппина,
Nazar72ru,
keten2009,
РишаСергеевна,
Бонавентура,
Елена13,
WASV1483,
mega-avto72,
felix2012,
IrinaPavlova,
ОьКа86,
Lelis,
Маргарин,
Людушок,
d@shutk@,
natalia013,
тоник,
neganeba,
olich,
_Олеся_,
Екатерина1985,
Mama@2_dochek,
Julia85,
trigger,
leka2903,
Mockingbird,
софт,
ERMA,
Olika_sha,
weta_gv,
avnyakova29MZ,
Aksana77,
YULKA,
master86,
EmiliyaMcKenna,
Sayusha,
LMka,
yl_4enok,
moskvina.marysa,
Рыбонька36,
'Татьянка',
Лена29031985,
olsens,
Marsik14,
versal13,
LenoK_SC,
MLN,
Валентина@1972,
@net,
ирша,
гостья_18896,
МайорПэйн,
sardelya15,
Ninele,
Infiniti999,
Семицветик2012,
Мыша,
karakatitsa,
Tesh,
Танюша2903,
neskazhu,
Natik@1981,
Ljuda,
RishA29,
pejo,
JuljaIlina,
katerina87,
HaTa_72
Деток(42)
Камилла (Родитель Ranettka),
Виталий (Родитель sova_oksi),
Катюша (Мама Та_шА),
ЛЕВ (Мама ИЗАБЕЛЛА-76),
Аринушка (Мама happy),
Анастасия (Мама rog250879),
София (Мама mamo4ka2do4ek),
Олечка (Мама Natalia09),
Полина (Мама nadushka),
Роман (Мама HELENA25),
Алина (Мама КОК),
Степа (Мама _Елена_),
Глеб (Мама МАКофка),
Дмитрий (Мама DashkaMamashka),
Милана (Мама Malinika),
Глеб (Мама mamaGleba10),
Ксеничка (Мама ОльгуняВ),
Роман (Мама Nadya2212),
Ярослав (Мама Кaterina),
Наташенька (Мама Tatyana3037),
Миша (Мама ksa),
Алина (Мама timuralina),
Захар (Мама mastiv),
Анастасия (Мама Надюша_N),
Латыпова София Зиннуровна (Мама Фима),
Виктория (Мама nastja85),
Никита (Мама medoksa),
Михаил (Мама freya-j),
Арсений (Мама Кика),
Лев (Мама Кэтрин85),
София (Мама Фима82),
Лизонька (Мама MarinaKuryakova),
Дочка (Родитель Laguna),
Мария (Маруся) (Мама asiletskaya),
Василий (Родитель sladco),
Милана (Мама Sska),
Юлия (Мама Angelyalichka),
Тимофей (Мама Оличк@),
Ксюша (Мама bonna),
Лиза (Мама MarinaKG88),
Славуня (Родитель marinka37),
иван (Родитель Иван12345)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (84)
Гостей: 250
Фотограф семейный Анастасия Миронова

Семейная и детская фотосессия. Фотосессия беременных и новорожденных

Подробные условия