Главная /  Форум / Хозяюшки / Наши тортики...рецепты и идеи украшения стр.38

Наши тортики...рецепты и идеи украшения стр.38

Стартовала игра-конкурс "Моя мама самая-самая!"
1 2 3 4 5 6 >
 
#
X
30.07.2018 15:12
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 4882
Авторитет: +200
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
предыдущая темка Ссылка

ГДЕ КУПИТЬ...?
пищевые красители
мастику
и т.д...


ИНТЕРНЕТ МАГАЗИНЫ
Арт-Я Ссылка
Арт66 Ссылка
Пеки Сам Ссылка
Венчик Ссылка
Русский Бэйклс Ссылка
Творим Чудеса (Тюмень) Ссылка


МАГАЗИН РОЗНИЦЫ ДЛЯ КУЛИНАРОВ В Тюмени по адресу
Куйбышева, 25 (Хобби-маркет Арт-Я)
Свердлова,1 (Синьор Антони Петти)

Свежие ягоды продаются в гипермаркетах и на рынках
Отредактировано тигра 30.07.2018 15:15
Ответить на это Цитировать
 
#
X
30.07.2018 15:13
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 4882
Авторитет: +200
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
РЕЦЕПТЫ ТОРТОВ

Проверенные рецептные блоги с пошаговым описанием:
Нины Тарасовой (Никса) //niksya.ru/
Андрея Рудькова (Эндишеф) Ссылка

НАШИ РЕЦЕПТЫ:

Торты:
Энни Берри - BlackMolly - Ссылка
Рафаэлло - тигра - Ссылка
Морковный торт - тигра - Ссылка
Красный бархат - тигра - Ссылка
Суфле птичье молоко - тигра - Ссылка
КРЕЩАТЫЙ ЯР - Леночка_мамочка Ссылка
Микадо - Ссылка
Молочная девочка - Gorod625 - Ссылка
Прага - Annacity - Ссылка
Птичье молоко от Annacity Ссылка
Панчо ссылка
Пьяная вишня от Svetiк ссылка
Поленица от NATA79 ссылка
Принц-регент от lillit1 ссылка
Рыжик от Annacity ссылка
Рафаелло ссылка
Рафаэлло - тигра - Ссылка
Сникерс ссылка
Трюфель от Annacity ссылка
Три шоколада ссылка
Тирамису ссылка (Савоярди - ссылка)
Шоколадный брауни от Gorod625 ссылка
Шоколад-кофе-абрикос - BlackMolly - Ссылка

Бисквиты:
Классический (французский, Буше) - Ссылка
Шоколадно-маслянный бисквит ol_sol - Ссылка
Шоколадный шифоновый бисквит Ссылка
Шоколад на кипятке (Лари) - Ссылка
Апельсиновый шифоновый бисквит 0 lilit1 - Ссылка
Зебра - Annacity - Ссылка
Сметанник - ВОРОНА - Ссылка


Кремы, глазури
Кримчиз - тигра - Ссылка
Крем с маскарпоне - тигра - Ссылка
Ганаш - тигра - Ссылка Ссылка Ссылка
Творожный - Annacity - Ссылка
Йогуртовый - Anfisa - Ссылка
Шоколадная глазурь - тигра - Ссылка
Цветная шоколадная глазурь - тигра - Ссылка
Цветная глазурь - zmeyka86 - Ссылка

Печенье:
песочное печенье - тигра - Ссылка
Макаронс - тигра - Ссылка

Десерты:
Ванильные капкейки - тигра - Ссылка
Шоколадные капкейки - zmeyka86 - Ссылка
Зефир - тигра - Ссылка
маршмеллоу - тигра - Ссылка
мармелад - тигра - Ссылка
мармелад2 - тигра - Ссылка
Меренговй рулет - тигра - Ссылка
Ответить на это Цитировать
 
#
X
30.07.2018 15:14
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 4882
Авторитет: +200
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

ЦВЕТ И НАДПИСИ
Цвета (работа с цветом) Ссылка
Кандурин (как окрасить) от NATA79 Ссылка
Надписи Ссылка
Чем можно сделать надпись Ссылка

Для мастики подходят пищевые гелевые красители. Пищевые красители для яиц можно использовать только в случае, если указано, что подходят для кондитерских изделий.


Если сожности вас не пугают и мастику вы решили непременно приготовить самостоятельно, вот несколько рецептов:
МАСТИКА
Желатиновая мастика Ссылка Ссылка
Сахарная мастика из маршмеллоу Ссылка
Мастика Ссылка
Мастика Ссылка
Молочная мастика Ссылка
Лепестковая (желатиновая) мастика Ссылка
Шоколадная мастика от lillit1 Ссылка

КАКУЮ МАСТИКУ ЛУЧШЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ:
Самодельная мастика:
1. Мастика из маршмеллоу – основная мастика, подходящая как и для лепки так и для обтяжки. Необходим опыт и сноровка в приготовлении, учтите это начинаю работу.
2. Желатиновая мастика – подходит только для лепки, очень быстро сохнет
3. Молочная мастика – подходит только для обтяжки, очень мягкая , сохнет не быстро, но качественно
4. Шоколадная мастика – подходит для обтяжки и для лепки, но очень быстро нагревается в руках
Покупная мастика:
1. Айсинг Ролл Декор (Нидерланды) – мастика, подходящая для обтяжки, очень мягкая, пластичная, подходит для обтяжки тортов сложной формы. Ее минус – мастика просвечивает, если делать белую или светлую обтяжку, то нужно хорошо обмазать торт кремом, чтобы не просвечивали темные куски бисквита (если например бисквит шоколадный)
2. Марципан – подходит и для обтяжки и для лепки, но сохнет дольше, чем мастика для лепки. Цвет марципана – грязно-белый.
3. Мастика Петтинес (Бейклс) – подходит для обтяжки, бывает разных цветов: белый, красный, черный и тд… При окрашивании мастики в яркие цвета возможно ее растрескивание 
4. Цветочная мастика (Бейклс) – подходит для лепки, для обтяжки – нет.
5. Бианка (Италия) – мастика ужасная, лучшее ее вообще не покупать
6. Мастика визьен - подходит для обтяжки
7. Мастика Ванильная (Топдекор) - подходит для обтяжки и лепки простых фигурок
8. Мастика ModelPast, PrincessPast - подходят только для лепки
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.08.2018 09:08
Дата регистрации: 26.09.2005
Дней на сайте: 4800
Авторитет: +32
Показать на карте
Победил в конкурсе Разместил рецепт Состою в клубе
offline


Девочки-кондитеры, подскажите, где можно заказать примерно такой тортик к субботе?
Можно в личку!Заранее спасибо!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
25.08.2018 11:27
Дата регистрации: 08.09.2010
Дней на сайте: 2992
Авторитет: +23
offline
девочки,подскажите,пожалуйста,отличается чем-то по вкусу бисквит приготовленный в духовке, от бисквита приготовленного в мультиварке?-бисквит для торта
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.08.2018 11:38
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 4882
Авторитет: +200
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
босоножка, ничем

Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.08.2018 08:18
Дата регистрации: 17.03.2010
Дней на сайте: 3167
Авторитет: +8
offline
Девушки мастерицы нужен тортик к 8 сентября, если кто то сможет приготовить напишите в личку.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.08.2018 14:34
Дата регистрации: 08.09.2010
Дней на сайте: 2992
Авторитет: +23
offline
тигра, спасибо!еще таой вопрос-стоит ли для приготовления бисквита(для торта) использовать масло сливочное "кремлевское"?-или лучше не рисковать?может посоветуете другое тогда масло?
для крема я использую всегда "тысяча озер"
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.08.2018 14:38
Дата регистрации: 20.09.2011
Дней на сайте: 2615
Авторитет: +9
Показать на карте
Разместил рецепт
offline
я пользуюсь Лакомо сливками и масло сливочное беру этой же фирмы, мне очень нравится, в Ашане продается.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.08.2018 14:44
Дата регистрации: 08.09.2010
Дней на сайте: 2992
Авторитет: +23
offline
Fekla1963, а процент масла тоже 82?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.08.2018 14:46
Дата регистрации: 20.09.2011
Дней на сайте: 2615
Авторитет: +9
Показать на карте
Разместил рецепт
offline
да, я только 82 пользуюсь))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.08.2018 14:50
Дата регистрации: 08.09.2010
Дней на сайте: 2992
Авторитет: +23
offline
Fekla1963, спасибо огромное!побежала за маслом))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.08.2018 22:04
Дата регистрации: 08.09.2010
Дней на сайте: 2992
Авторитет: +23
offline
девочки,а где купить клубнику можно?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
29.08.2018 00:20
Дата регистрации: 11.11.2009
Дней на сайте: 3293
Авторитет: +60
offline
босоножка, на михайловском рынке полно
Ответить на это Цитировать
 
#
X
29.08.2018 08:57
Дата регистрации: 08.09.2010
Дней на сайте: 2992
Авторитет: +23
offline
janed72,
 
#
X
05.09.2018 19:35
Дата регистрации: 16.07.2010
Дней на сайте: 3046
Авторитет: +9
Показать на карте
offline
Девочки здравствуйте подскажите пожалуйста из какого крема лучше сделать такое украшение на торт
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.09.2018 19:54
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 4882
Авторитет: +200
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
eiw80, соевые сливки, хорошо вымешанный кримчиз, ганаш, покоренная швейцарская меренга
Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.09.2018 09:23
Дата регистрации: 16.07.2010
Дней на сайте: 3046
Авторитет: +9
Показать на карте
offline
тигра, спасибо
Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.09.2018 09:55
Дата регистрации: 11.11.2009
Дней на сайте: 3293
Авторитет: +60
offline
тигра,
тигра
[b] покоренная швейцарская меренга


НАстя, расскажи что это такое?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.09.2018 09:56
Дата регистрации: 11.11.2009
Дней на сайте: 3293
Авторитет: +60
offline
eiw80, очень красивый тортик
Ответить на это Цитировать
1 2 3 4 5 6 >
Незарегистрированные пользователи не могут оставлять сообщения в данной теме. Зарегистрироваться.

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(93)
alsu-kolbasu,
Бабичка,
Katerinka1711,
ShetkovaLiana94,
irina6917,
ольга_полк,
Ekaterinas17,
АринаАн,
Robert,
alua,
Sen-Nat,
kafa2017,
azatova94,
Ларина85,
Стилист,
Alisochka,
getsweet,
nataliivleva,
Татьяна1977,
Костикова,
marin.pletneva,
rodion86,
Скорпион4ик,
Katrin2014,
Гузнаева,
Анджелик,
Дарья984,
Лика83,
richi,
irina171168,
Мимоняшечка,
Etalon,
ДанилкаМа,
Romantic,
Alekcei777,
MarinaScorpion,
12092010,
Radik938928,
zarina76,
Марина-Абрамова,
DaryaFokuS,
Natasha_T,
advecs99-11-72,
Tanya86.,
Tany,
Nil_я,
Igor172,
Zincum,
Башевая,
rastamanka,
МедоваяАптека,
rust31,
Евгеша17,
Ириша1985,
radost1711,
vlasta,
Академик,
Добра_Майка,
кристина1711,
BulatSova,
Sarsikeev89,
МамочкаОля,
shketk@_06,
МашАлеша,
Скрепка,
yanka_866,
Ilmira88,
1711,
Elenn,
itathyflz75,
suzuki,
kloginova,
lukovskaia,
isetpsn,
maroshka,
Любимочка87,
kfgeirf,
Karamelka1711,
Silences,
Viki86,
Bladlena,
Latika002,
ЗнойноеЛето,
танча,
topoleva07,
Гламурчик,
HelperForMother,
bambini72,
Qato_M,
podush.ga,
sergo520,
Елена1711,
pushistick
Деток(47)
Максим (Мама yagodka85),
Виктория (Папа Тюменец),
Виолетта (Родитель Елена1974),
Карина (Родитель Entity),
Настёна (Мама olechka),
Дима (Родитель momik),
Александра (Родитель Диетолог),
Валентина (Мама mota),
Мария (Мама prokopik86),
Ольга (Мама irina-kr12),
Мишка (Мама Мамамишки),
София (Мама Томчик),
Александр (Мама Лилиана),
Эльвира (Мама san74),
никитка (Мама olgachireva),
Варя (Мама Лялька),
Ульяна (Мама мамаУльки),
Алена (Мама Stuha),
Маргаритка (Мама 1901лю),
Арина (Мама Ягодк@),
Виктория (Мама Лира_М),
Полина (Мама Tan4ik),
Алексей (Мама черн@я_кошк@),
Мадина (Мама мармеладочка),
Вера (Мама nadya),
Кристина (Мама svetik449),
Тимофей (Мама vredina19-89),
Дашуля (Мама Золушка@),
Дмитрий (Мама Sveta_Zabelina),
Вера (Папа ПАПА_Вики_Веры),
Иван (Мама baby88),
Елисей (Мама Доняшка),
карина (Мама nastya1990),
Иван (Мама Ксения88),
Дима (Мама mahinko),
Альберт (Мама жанна3302),
Ярослав (Мама GOOD7772),
Ярослав (Мама Liana72r),
Василиса (Родитель K_Natusik),
Назарка (Мама Леля16111),
Марк (Мама aerosmith),
Вика (Мама Biki),
Михаил (Родитель юлия.мясникова),
Мстислав (Мама FrekenSnork),
Миша (Мама Супер),
Елена (Мама ювмастер),
Дочь (Мама Tanchik)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (319)
Гостей: 196
Развлекательный центр "Акуна Матата"

Развлекательный центр для детей от 3 до 16 лет и взрослых, более 60 игровых автоматов, видеосимуляторы, призовые автоматы

Подробные условия