Главная /  Форум / Хозяюшки / Хлеб на закваске - 6

Хлеб на закваске - 6

Как стать счастливым человеком?
[1] « 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 > [16]
 
#
X
07.11.2018 23:15
Дата регистрации: 16.11.2010
Дней на сайте: 4881
Авторитет: +15
offline
Wasilisa, спасибо, но вкус сдобы мне все равно не удаётся. Для шанежек вышло слишком сладко, для булочек несладко и как-то хлебно. Выглядят шикарно ага.))) Только хлебом довольна.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.11.2018 23:46
Дата регистрации: 07.04.2009
Дней на сайте: 5469
Авторитет: +11
offline
СашЭ, для пирожков и шанежек я сахар добавляю только чисто символически,может с чайную ложку на большой объем. А уж в сдобное тогда побольше сахара минимум 5 ст.л и масла сливочного,вроде 60 гр. из расчета на 3,5 стакана муки. С сахаром экспериментируйте ,записывайте сколько положили. Если с корицей / сахаром посыпка или джем,или изюм то можно и поменьше. А если с сахаром промахнусь, в смысле мало- мед на стол и нет проблем
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.11.2018 13:38
Дата регистрации: 27.12.2009
Дней на сайте: 5205
Авторитет: +22
Разместил рецепт
offline
У кого такая хлебопечь 1911? именно о ней интересуют отзывы, в интернете пишут противоречивые, но многие говорят, что верхняя корочка чуть ли не белая получается. Хочется услышать отзывы и от вас
Отредактировано Venezia 08.11.2018 13:38
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.11.2018 14:17
Дата регистрации: 15.11.2011
Дней на сайте: 4517
Авторитет: +7
Показать на карте
offline
СашЭ, я чё то думала что у вас хмелевая только,память девичья
Отредактировано Ирина1610 08.11.2018 14:49
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.11.2018 18:55
Дата регистрации: 07.04.2009
Дней на сайте: 5469
Авторитет: +11
offline
Venezia, не знаю точно, кажется все Хп без верхнего нагревающего элемента. Соответственно, не будет румянца хрустящей корочки. Или я уже забыла, насколько критично. Я тесто завожу в Хп, а пеку в духовке. И даже после того как испечется хлеб в духовке в формах,то ставлю ещё хлеб допекаться до хрустящей корочки в духовку.
Отредактировано Wasilisa 08.11.2018 19:19
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.11.2018 22:31
Дата регистрации: 16.11.2010
Дней на сайте: 4881
Авторитет: +15
offline
Вот поддержу предыдущего оратора!
Долго выбирала х/п, чтобы выпекать бездрожжевой. А по факту только в ней замешиваю. Иногда, бывает, не успею вытащить на расстойку в форму, поднимется так хорошо, выпекаю в хп. Стенки хрустящие получаются, а корочка бледновата и не хрустит. Ставлю всегда на максимум поджарки.
Для настроения:у меня помощница нарисовалась. Ни одного замеса не пропустит! Процесс выпекания хлеба стал дольше, но веселее!!!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.11.2018 02:40
Дата регистрации: 07.04.2009
Дней на сайте: 5469
Авторитет: +11
offline
СашЭ,да с такой помощницей,ух , горы свернуть! Да какая красавица, а передничек
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.11.2018 09:06
Дата регистрации: 20.04.2007
Дней на сайте: 6188
Авторитет: +281
offline
Привет, девочки! В районе сельхозакадемии может кто закваской поделиться?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.11.2018 19:30
Дата регистрации: 16.04.2011
Дней на сайте: 4730
Авторитет: +6
offline
Добрый вечер! В центре ( район цирка) поделитесь закваской ( можно за денежку)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.11.2018 21:12
Дата регистрации: 11.11.2011
Дней на сайте: 4521
Авторитет: +11
Показать на карте
offline
Поделюсь закваской в район восточного моторостроителей. Также есть чайный гриб
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.11.2018 21:13
Дата регистрации: 11.11.2011
Дней на сайте: 4521
Авторитет: +11
Показать на карте
offline
Девочки может у кого есть рецепт баранок, но не жёстких. Буду очень признательна.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.11.2018 00:03
Дата регистрации: 16.11.2010
Дней на сайте: 4881
Авторитет: +15
offline

На скорую руку, без добавок практически, только подсолнечник и полстакана кукурузой муки.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.11.2018 09:40
Дата регистрации: 11.11.2009
Дней на сайте: 5251
Авторитет: +60
offline
СашЭ, какой хлебушек
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.11.2018 10:50
Дата регистрации: 27.12.2009
Дней на сайте: 5205
Авторитет: +22
Разместил рецепт
offline
Wasilisa, спасибо за отзыв! Сдала назад в магазин печь☺
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.11.2018 10:51
Дата регистрации: 27.12.2009
Дней на сайте: 5205
Авторитет: +22
Разместил рецепт
offline
СашЭ

На скорую руку, без добавок практически, только подсолнечник и полстакана кукурузой муки.
хлебушек шикарный👍
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.12.2018 22:17
Дата регистрации: 06.12.2008
Дней на сайте: 5591
Авторитет: +34
offline
Подскажите, где формы покупаете для хлебушка? Для буханки...
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.12.2018 23:20
Дата регистрации: 21.11.2009
Дней на сайте: 5241
Авторитет: +4
offline
Тигррра, В магазине "Саша" на рижской недавно были
Ответить на это Цитировать
 
#
X
03.01.2019 20:02
Дата регистрации: 12.10.2007
Дней на сайте: 6013
Авторитет: +38
offline
Девочки, кому нужна безглютеновая закваска для хлеба, могу поделиться.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.01.2019 12:29
Дата регистрации: 08.11.2015
Дней на сайте: 3063
Авторитет: +1
offline
Здравствуйте, девочки, я только присоединилась-нет времени читать всю тему... Пеку хлеб на ржаной закваске, пеку в духовке, могу поделиться или обменяться на пшеничнуб или бещглютеновую. И ещё, скиньте, пожалуйста, рецепт дарницкого хлебушка. У меня хлеб простой-мука, вода, ржаная закваска.... А для чего солод добавляете?))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.01.2019 19:22
Дата регистрации: 16.04.2011
Дней на сайте: 4730
Авторитет: +6
offline
Девочки предложите закваску в центре
Ответить на это Цитировать
[1] « 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 > [16]
Незарегистрированные пользователи не могут оставлять сообщения в данной теме. Зарегистрироваться.

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(101)
Алена_Гречко,
Насtya,
Yusya4,
mchemagina,
Maryska,
len-67,
Olesya_Vazen,
Daniskin,
Nata82,
korolyi,
BerTan,
helenamama,
любаничка,
Мира77,
Шелепузик,
Devochka_Mi,
nezabudka0329,
СтреКоза,
_I_r_i_n_a_,
oskolok,
mima,
skynet_com,
папа_Билл,
mama2014,
9123969173,
Lina.pam,
Ялька,
hodorenko,
КатринМ,
Foxyann,
Ferrero,
lana.ru27,
keten2009,
NadyaBazenova,
Nazar72ru,
агриппина,
Елена13,
WASV1483,
РишаСергеевна,
Бонавентура,
Маргарин,
felix2012,
mega-avto72,
IrinaPavlova,
Lelis,
Людушок,
d@shutk@,
natalia013,
ОьКа86,
avnyakova29MZ,
_Олеся_,
Julia85,
trigger,
софт,
ERMA,
Olika_sha,
neganeba,
тоник,
olich,
Mama@2_dochek,
Екатерина1985,
Mockingbird,
weta_gv,
leka2903,
YULKA,
Aksana77,
master86,
yl_4enok,
EmiliyaMcKenna,
'Татьянка',
LMka,
Рыбонька36,
moskvina.marysa,
@net,
Sayusha,
Marsik14,
olsens,
Лена29031985,
versal13,
MLN,
LenoK_SC,
гостья_18896,
Валентина@1972,
ирша,
МайорПэйн,
Ninele,
sardelya15,
Infiniti999,
Tesh,
Семицветик2012,
karakatitsa,
RishA29,
neskazhu,
Natik@1981,
Ljuda,
pejo,
katerina87,
Танюша2903,
Мыша,
JuljaIlina,
HaTa_72
Деток(42)
Камилла (Родитель Ranettka),
Виталий (Родитель sova_oksi),
Катюша (Мама Та_шА),
ЛЕВ (Мама ИЗАБЕЛЛА-76),
Аринушка (Мама happy),
Анастасия (Мама rog250879),
София (Мама mamo4ka2do4ek),
Олечка (Мама Natalia09),
Полина (Мама nadushka),
Роман (Мама HELENA25),
Алина (Мама КОК),
Степа (Мама _Елена_),
Глеб (Мама МАКофка),
Дмитрий (Мама DashkaMamashka),
Милана (Мама Malinika),
Глеб (Мама mamaGleba10),
Ксеничка (Мама ОльгуняВ),
Роман (Мама Nadya2212),
Ярослав (Мама Кaterina),
Наташенька (Мама Tatyana3037),
Миша (Мама ksa),
Алина (Мама timuralina),
Захар (Мама mastiv),
Анастасия (Мама Надюша_N),
Латыпова София Зиннуровна (Мама Фима),
Виктория (Мама nastja85),
Никита (Мама medoksa),
Михаил (Мама freya-j),
Арсений (Мама Кика),
Лев (Мама Кэтрин85),
София (Мама Фима82),
Лизонька (Мама MarinaKuryakova),
Дочка (Родитель Laguna),
Мария (Маруся) (Мама asiletskaya),
Василий (Родитель sladco),
Милана (Мама Sska),
Юлия (Мама Angelyalichka),
Тимофей (Мама Оличк@),
Ксюша (Мама bonna),
Лиза (Мама MarinaKG88),
Славуня (Родитель marinka37),
иван (Родитель Иван12345)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (5)
Гостей: 181
Лечебно-диагностический центр "Парацельс"

Многопрофильное отделение с высококвалифицированными врачами на современном оборудовании

Подробные условия