Главная /  Форум / Хозяюшки / Заморозка свежих овощей

Заморозка свежих овощей

Служба "Дети в семье" празднует свой первый день рождения
« 1 2 3 4 >
 
#
X
07.07.2018 17:53
Дата регистрации: 29.08.2012
Дней на сайте: 4229
Авторитет: +12
Показать на карте
offline
Томаты - для экономии места - в томатной пасте, выпарив воду. Кладу как основу на пиццу, и тогда отсутствие воды помогает сделать ее не раскисшей. Правило: чем крупнее заморозка овощей - тем меньше потеря витаминов. Ну и наоборот.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.07.2018 18:05
Дата регистрации: 05.02.2011
Дней на сайте: 4800
Авторитет: 0
offline
А кто-нибудь замораживал базилик? Веточками, листиками, в нарезке? Сохраняет свой вкус?Замораживаю чесночные стрелки, зимой жарю с мясом и луком (для пикантности можно добавить имбирь и соевый соус -их кстати тоже Замораживаю(остаются после заказа роллов).
Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.07.2018 19:54
Дата регистрации: 12.10.2009
Дней на сайте: 5282
Авторитет: +41
offline
luisa007
Листья щавеля и свеклы - для зеленого супа.

не пробовала никогда. Интересует щавель. Как он ведет себя после разморозки? Вернее в супе, т.к. полагаю, что его прямо замороженным в суп отправлять. Не расползается?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.07.2018 21:41
Дата регистрации: 09.03.2008
Дней на сайте: 5863
Авторитет: +7
MMI
offline
Замораживаю и базилик, и щавель. Замечательно ведут себя, щавель в супе как свежий, базилик в мясные блюда использую. Мою, режу и в полиэт. пакетики не большими порциями.
Еще также замораживаю листья свеклы для супов и зеленый лук.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.07.2018 14:36
Дата регистрации: 23.12.2009
Дней на сайте: 5210
Авторитет: +138
Показать на карте
offline
Модератор
Этери, его не надо размораживать и варить, кидать в готовый суп, вместе с укропом , потом закрыть крышку и пусть чуть настоится) Муж любит такие супы, его мама научила меня. Вкус и фактура сохраняются почти как свежий, чуть мягче)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.07.2018 14:38
Дата регистрации: 23.12.2009
Дней на сайте: 5210
Авторитет: +138
Показать на карте
offline
Модератор
А базилик сушу почему-то всегда. Замороженный лучше? Куда и как его используете?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.07.2018 15:32
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4114
Авторитет: +38
Разместил рецепт
offline
Сегодня прикупила в фикспрайсе хорошие, крепкие пакеты для заморозки с завязками.

Девушки, может кто где то увидит пакеты для заморозки с замком, шепните, пжт
Ответить на это Цитировать
 
#
X
10.07.2018 21:19
Дата регистрации: 23.12.2009
Дней на сайте: 5210
Авторитет: +138
Показать на карте
offline
Модератор
Мамули, в Икее отличные пакеты с замком
Ссылка
размеры есть и другие
Ответить на это Цитировать
 
#
X
11.07.2018 09:08
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4114
Авторитет: +38
Разместил рецепт
offline
luisa007, спасибо. Но это ведь по инету заказ делать надо? Или на Детках закупка есть?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
11.07.2018 09:39
Дата регистрации: 23.12.2009
Дней на сайте: 5210
Авторитет: +138
Показать на карте
offline
Модератор
Мамули, есть закупка, где возят за 10%
Также можно через посредника заказать в ТЦ Кристалл от 8%
Ответить на это Цитировать
 
#
X
11.07.2018 14:54
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4114
Авторитет: +38
Разместил рецепт
offline
luisa007, спасибо
Ответить на это Цитировать
 
#
X
25.07.2018 14:11
Дата регистрации: 22.05.2014
Дней на сайте: 3599
Авторитет: 0
offline
Я все, что пробовала замораживать из овощей, все прошло неудачно и отправилось в мусорное ведро Единственное, что всегда замораживаю - это перец сладкий, вот он радует меня каждый год. Вообще тоже подумываю купить сушилку, у меня подруга на ней и специи сушит и перец сладкий и фрукты и даже грибочки. Пока морожу фрукты на компоты, виноград, смородину, сливы, короче фрукты, которые дают насыщенный вкус, и мяту еще морожу для компота и в чай.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
26.07.2018 12:59
Дата регистрации: 03.03.2017
Дней на сайте: 2583
Авторитет: 0
offline
Замораживаю перец и томаты для борща - с ними даже зимой борщец пахнет летом) зелень само собой в большом количестве. Для десертов и выпечки ягоды и фрукты. Зимой все в ход идет.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.08.2018 11:04
Дата регистрации: 10.12.2009
Дней на сайте: 5223
Авторитет: +3
Разместил рецепт
offline
Мамули
Девушки, может кто где то увидит пакеты для заморозки с замком, шепните, пжт
Купила пакетики с зип застежкой в Экомаше на Мельникайте. Уже заморозила ягоды в них - не знаю на сколько прочные они окажутся.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.08.2018 23:55
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4114
Авторитет: +38
Разместил рецепт
offline
пахруська, Спасибо! Надо заехать
Ответить на это Цитировать
 
#
X
02.08.2018 15:38
Дата регистрации: 29.10.2014
Дней на сайте: 3439
Авторитет: +2
offline
Мамули
Сегодня прикупила в фикспрайсе хорошие, крепкие пакеты для заморозки с завязками.

Девушки, может кто где то увидит пакеты для заморозки с замком, шепните, пжт
Пакеты есть всех размеров на СИМА-ЛЕНДЕ, "подсела" на этот сайт, все есть, недорого и доставка "стремительная", заказываю у одного и того орга... завтра как раз отправляют заявку, а в понедельник уже получим... спасибо, что напомнили о пакетиках, обязательно закажу, они там от 15 копеек
Отредактировано Кот_Матроскин 02.08.2018 15:39
Ответить на это Цитировать
 
#
X
04.08.2018 12:00
Дата регистрации: 19.04.2010
Дней на сайте: 5092
Авторитет: +15
offline
MiLena123, А что не получилось при заморозке? Замораживаю практически все овощи, отлично сохраняют первоначальный вид. Главное не размораживать, а сразу готовить замороженное.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.08.2018 21:41
Дата регистрации: 15.03.2009
Дней на сайте: 5492
Авторитет: +121
offline
Кот_Матроскин
Мамули
Сегодня прикупила в фикспрайсе хорошие, крепкие пакеты для заморозки с завязками.

Девушки, может кто где то увидит пакеты для заморозки с замком, шепните, пжт
Пакеты есть всех размеров на СИМА-ЛЕНДЕ, "подсела" на этот сайт, все есть, недорого и доставка "стремительная", заказываю у одного и того орга... завтра как раз отправляют заявку, а в понедельник уже получим... спасибо, что напомнили о пакетиках, обязательно закажу, они там от 15 копеек
сейчас сима+Ленд доставляет от 1рубля
Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.08.2018 21:43
Дата регистрации: 15.03.2009
Дней на сайте: 5492
Авторитет: +121
offline
е_в_а
MiLena123, А что не получилось при заморозке? Замораживаю практически все овощи, отлично сохраняют первоначальный вид. Главное не размораживать, а сразу готовить замороженное.
а я баклажаны хочу на мангале, снять кожицу, заморозить, разморозить и с сыром и чесноком съесть. Не вкусно так?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.08.2018 12:44
Дата регистрации: 19.04.2010
Дней на сайте: 5092
Авторитет: +15
offline
missisArchie, с баклажанами не знаю, у нас никто их не ест.
Ответить на это Цитировать
« 1 2 3 4 >

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(101)
Алена_Гречко,
Насtya,
Yusya4,
mchemagina,
Maryska,
len-67,
korolyi,
Olesya_Vazen,
Nata82,
Daniskin,
Мира77,
BerTan,
helenamama,
mama2014,
Шелепузик,
СтреКоза,
oskolok,
любаничка,
Devochka_Mi,
nezabudka0329,
_I_r_i_n_a_,
mima,
skynet_com,
папа_Билл,
Lina.pam,
Foxyann,
КатринМ,
Ferrero,
Ялька,
hodorenko,
9123969173,
keten2009,
lana.ru27,
NadyaBazenova,
агриппина,
Бонавентура,
РишаСергеевна,
Nazar72ru,
Елена13,
WASV1483,
_Олеся_,
mega-avto72,
IrinaPavlova,
felix2012,
ОьКа86,
d@shutk@,
natalia013,
Людушок,
neganeba,
olich,
Маргарин,
Lelis,
тоник,
trigger,
Julia85,
Mama@2_dochek,
Екатерина1985,
Mockingbird,
софт,
Olika_sha,
ERMA,
weta_gv,
avnyakova29MZ,
leka2903,
Aksana77,
master86,
YULKA,
EmiliyaMcKenna,
LMka,
'Татьянка',
yl_4enok,
Рыбонька36,
moskvina.marysa,
Sayusha,
olsens,
Marsik14,
Infiniti999,
Лена29031985,
versal13,
@net,
гостья_18896,
Ninele,
MLN,
LenoK_SC,
ирша,
Валентина@1972,
sardelya15,
МайорПэйн,
Семицветик2012,
karakatitsa,
Танюша2903,
Tesh,
neskazhu,
Мыша,
Natik@1981,
Ljuda,
pejo,
RishA29,
katerina87,
HaTa_72,
JuljaIlina
Деток(42)
Камилла (Родитель Ranettka),
Виталий (Родитель sova_oksi),
Катюша (Мама Та_шА),
ЛЕВ (Мама ИЗАБЕЛЛА-76),
Аринушка (Мама happy),
Анастасия (Мама rog250879),
София (Мама mamo4ka2do4ek),
Олечка (Мама Natalia09),
Полина (Мама nadushka),
Роман (Мама HELENA25),
Алина (Мама КОК),
Степа (Мама _Елена_),
Глеб (Мама МАКофка),
Дмитрий (Мама DashkaMamashka),
Милана (Мама Malinika),
Глеб (Мама mamaGleba10),
Ксеничка (Мама ОльгуняВ),
Роман (Мама Nadya2212),
Ярослав (Мама Кaterina),
Наташенька (Мама Tatyana3037),
Миша (Мама ksa),
Алина (Мама timuralina),
Захар (Мама mastiv),
Анастасия (Мама Надюша_N),
Латыпова София Зиннуровна (Мама Фима),
Виктория (Мама nastja85),
Никита (Мама medoksa),
Михаил (Мама freya-j),
Арсений (Мама Кика),
Лев (Мама Кэтрин85),
София (Мама Фима82),
Лизонька (Мама MarinaKuryakova),
Дочка (Родитель Laguna),
Мария (Маруся) (Мама asiletskaya),
Василий (Родитель sladco),
Милана (Мама Sska),
Юлия (Мама Angelyalichka),
Тимофей (Мама Оличк@),
Ксюша (Мама bonna),
Лиза (Мама MarinaKG88),
Славуня (Родитель marinka37),
иван (Родитель Иван12345)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (84)
Гостей: 310
Авторские торты Анастасии Протыняк

Создам для Вас детские, корпоративные, свадебные, торты ко дню рождения и юбилею, к любому Вашему празднику!

Подробные условия