Главная /  Форум / Хозяюшки / Заморозка свежих овощей

Заморозка свежих овощей

Универсальный спортивный центр - ждет вас!
 
#
X
10.10.2017 14:48
Дата регистрации: 17.08.2016
Дней на сайте: 431
Авторитет: 0
Показать на карте
offline
Девочки, хочу поинтересоваться, кому-то удавалось заморозить свежие овощи на зиму? Например целиком помидоры и огурцы, а зимой баловать себя салатами? Или вкус уже не тот у овощей будет? Кто знает, расскажите пожалуйста.
Отредактировано KristinaGarina 10.10.2017 14:52
Ответить на это Цитировать
 
#
X
10.10.2017 14:55
Дата регистрации: 19.08.2010
Дней на сайте: 2621
Авторитет: +4
offline
помидоры колечками на пиццу хорошо получаеться ,на суп можно просто нарезать.,а вот огурцы даже пробывать не хочу
Ответить на это Цитировать
 
#
X
10.10.2017 15:38
Дата регистрации: 13.06.2009
Дней на сайте: 3053
Авторитет: +5
Показать на карте
offline
Овощная заморозках идёт только в горячие блюда. В салат не получиться, кроме зеленухи, так как продукты раскрашиваются. А вот в супы, пиццы, гуляш, гарниры на ура пойдут.
Замораживаю: перец болгарский, горох стручками, морковь на зажарку, говорят лук хорошо идёт, сама не пробовала
Отредактировано kaymera 10.10.2017 15:40
Ответить на это Цитировать
 
#
X
10.10.2017 20:03
Дата регистрации: 11.07.2011
Дней на сайте: 2295
Авторитет: +7
offline
Помидорки черри замораживаю, если оттаивать - раскисают, а в пиццу и другие блюда красота.
Огурцы водянистые, мягкие после оттаивания, не советую.
Для быстроты приготовления замораживаю: тертые морковь, свеклу, нарезанный лук, перец, нашинкованную капусту
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.10.2017 09:01
Дата регистрации: 07.04.2009
Дней на сайте: 3120
Авторитет: +10
offline
KristinaGarina, на свежие томаты натуральные ближе рецепт консервированных томатов в собственном соку. А замороженные только в супы,вторые блюда...
Нравится морозить помидоры,перцы,баклажаны,яблоки крахмалистых сортов(типа Уральского наливного)

Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.10.2017 09:14
Дата регистрации: 07.10.2010
Дней на сайте: 2572
Авторитет: +7
offline
Знакомая замораживает огурец, натертый на терке. Зимой добавляет в салат из свежей капусты, огурец в салате практически не осязается, но аромат свежего огурца чувствуется.Сама я не пробовала
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.10.2017 21:45
Дата регистрации: 08.07.2016
Дней на сайте: 471
Авторитет: +8
offline
а кто сушит овощи на зиму в сушке?я что то сушку захотела купить
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.10.2017 22:11
Дата регистрации: 15.11.2015
Дней на сайте: 707
Авторитет: +3
offline
помидоры замораживаю целиком, каждый отдельно в пищевой пленке, потом достаю и морожен. натираю не терке, (трется легко, крошиться как бы) это для горячих блюд, можно его под горячей водой чуток подержать, чтобы шкурка слезла...
а для пиццы используем салаты из банок (перец, лук, томаты, огурцы), в разных вариантах можно, всегда вкусно...
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.10.2017 00:02
Дата регистрации: 12.10.2009
Дней на сайте: 2932
Авторитет: +35
offline
Для горячих блюд помидоры морожу в силиконовых формочках для кексов, предварительно перекрутив на мясорубке. После замерзания освобождаю от формочек, складываю столбиками в пакетик. И места не много занимают, и в готовку потом удобно бросать прямо "шайбочкой". На пиццу морожу просто нарезанные кружками "сливки".
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.10.2017 09:26
Дата регистрации: 13.06.2009
Дней на сайте: 3053
Авторитет: +5
Показать на карте
offline
Этери, подскажите, а как сделать чтобы кружечки не смерзались?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.10.2017 17:23
Дата регистрации: 07.04.2009
Дней на сайте: 3120
Авторитет: +10
offline
kaymera, отвечу как я делаю.На противень,на доску в один слой раскладываю кружочки и в морозилку. А потом ссыпаю в пакет,не слипаются. Еще девочки писали,что слоями выкладывают также а между ними пищевую пленку. Я так не пробовала.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.10.2017 21:24
Дата регистрации: 12.10.2009
Дней на сайте: 2932
Авторитет: +35
offline
kaymera, я морожу на поддоне, а потом ссыпаю... если вы про резаные... а шайбочки можно пленкой или фольгой проложить... хотя я не делаю... они и так легко разделяются
Ответить на это Цитировать
Незарегистрированные пользователи не могут оставлять сообщения в данной теме. Зарегистрироваться.

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(69)
Aleksia,
VioVika,
sorinkal,
ola_240,
Ангелочек@,
Janny,
Zay,
олька2008,
tasha-kh,
масяня23,
tata84,
Astahova,
VarЁnok,
Октябрина,
Sova87,
Надя72,
Ната1лиЯ,
LeN@72,
LuckyGirl,
Звезда_80,
Natalya228,
lambinaelena,
Skoda,
Ykrivenok,
tatuchka,
ЭликО,
tnosova23,
lolal,
Эля79,
Оксана_84,
Sveta231088,
валерьянка,
---@---,
SNatalya75,
Olgusha.v,
evgeniya777,
zaykova83,
наталья_д,
ЕвгенияМ,
Lady_Kattarina,
irisnova,
magdalenochka,
Valirina,
r_r_r,
МамаMaksima,
Зарина,
Марьям,
kolovrat,
Крошка_Лю,
Рушания,
Shik,
АнастасияЛ,
sorokina,
Wainova,
Goluboglazaya,
Tanya_stv,
Гномик255,
Elena_Sergeevna,
Анютик_В,
annasokol,
wrxsti,
Любашк@ксюш@,
bytana83,
Shults99,
vetta74,
briunetochka,
tysha72,
Anett84,
Гузель555
Деток(36)
Василиса (Родитель Elnik),
Татьяна (Мама Бума),
Саша (Родитель Dubrava),
Вадим (Мама Малинк@),
Даниил (Мама Alyona4),
Артур (Родитель Диана-Рашид),
Евгений (Мама Елена-),
Владимир (Мама Елена-),
Александр (Мама Елена-),
Валентин (Мама tapalapa),
Кариночка (Мама фетюличка),
Ян (Мама Yan),
Сонечка (Мама Kukusya),
Полинка (Мама mali-pusik),
Михаил (Мама oneqina),
Женечка (Мама ALESCHKA),
Альжан (Мама aishadis),
Катюша (Мама мама_кати),
Аленка (Родитель lyolik_ya),
Ростислав (Мама Иришка_85),
Алёна (Родитель VseslaV21),
данил (Мама Ярославль),
Леонид (Мама Галинkа),
Женек (Мама маруся82),
Люба (Мама Леля@),
НАСТЕНА (Мама marinacat),
Савелий (Мама FYV),
софья (Папа chtriban1),
Данечка (Родитель mnatalika_82),
Роман (Родитель kelmi),
Сашенька (Мама Тамара89),
Алиса (Мама Волчица77),
Егор (Мама UtroNat),
Семён (Мама Катю),
Ярослав (Мама GerasimovaIV),
Кирюша (Родитель Ольга2603)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (45)
Гостей: 153
Детский развивающий центр "Ладушки"

Занятия для детей с 1 года до 3 лет и с 3 до 7 лет по системе Монтессори. Группа кратковременного пребывания с развивающими занятиями и студиями. Группа выходного дня

Подробные условия