Главная /  Форум / Хозяюшки / Заготовки на зиму! Часть 8

Заготовки на зиму! Часть 8

20 августа - день рождения Чебурашки
[1] « 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 > [30]
 
#
X
08.10.2017 17:56
Дата регистрации: 22.03.2016
Дней на сайте: 881
Авторитет: +2
offline
lilya, смотрится аппетитно.вы в духовке подсушивали или в холодильнике выдерживали?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2017 18:49
Дата регистрации: 29.06.2009
Дней на сайте: 3338
Авторитет: +8
offline
В холодильнике. В рецепте так было написано.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2017 19:10
Дата регистрации: 23.12.2015
Дней на сайте: 970
Авторитет: +24
online
кто-то что-то слышал про сушилку Изидри? напишите отзывы плиз.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.10.2017 09:35
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 2066
Авторитет: +32
Разместил рецепт
offline
АСергеевна
Мамули, рецепт капустной солянки где можно посмотреть?


пожалуйста
В большой емкости с толстым дном на одном стакане растительного масла обжарить лук и морковь, затем томаты, грибы, сладкий перец и нашинкованую капусту. Тушим полтора-два часа периодически помешивая. В процессе готовки добавить по две столовых ложки соли и сахара. Остальные специи ( перец горошком, лавровый лист - по вкусу). Готовую смесь разложить в прогретые банки, закатать и "под шубу" до полного остывания. Хранить в холодильнике или погребе.
На 2 кг. капусты берем по 1кг. лука, моркови, томатов, немного сладкого перца (по-желанию) и около 2 литров грибов.

Делала по рецепту нашей форумчанки Saina
Ответить на это Цитировать
 
#
X
10.10.2017 03:01
Дата регистрации: 22.06.2013
Дней на сайте: 1885
Авторитет: +4
Показать на карте
offline
Девчата, посоветуйте, пожалуйста хорошую скороварку, если вы такими еще пользуетесь. Или может подскажите, где видели их в продаже Спасибо
Ответить на это Цитировать
 
#
X
10.10.2017 21:10
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 2066
Авторитет: +32
Разместил рецепт
offline
А мой заготовительный сезон еще далек от завершения.
Сегодня готовила икру из баклажан по рецепту Ирины Геннадьевны





а вот запеченые помидорки забыла сфоткать







Ответить на это Цитировать
 
#
X
11.10.2017 22:06
Дата регистрации: 07.04.2009
Дней на сайте: 3421
Авторитет: +11
offline
У меня сегодня джем из яблок Антоновки. 1 вариант с курагой , 2 вариант с черносливом.
Даже не знаю какой вкуснее,оба хороши
Мамули, ох какая вкуснятина у вас
Отредактировано Wasilisa 11.10.2017 22:08
Ответить на это Цитировать
 
#
X
11.10.2017 22:29
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 2066
Авторитет: +32
Разместил рецепт
offline
Wasilisa, Татьяна, напишите - как джем варили. Очень надеюсь, что мои молодые яблоньки порадуют меня на след год урожаем.
   Мои домочадцы (как и я) к сладкому равнодушны. Варенье годами стоит нетронутое. Джем только из черной смородины у меня получается
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.10.2017 07:47
Дата регистрации: 07.04.2009
Дней на сайте: 3421
Авторитет: +11
offline
Мамули, а мы приучены к варенью- в кашу,в йогурт домашний, на хлебушек домашний с маслом -никаких тортиков не надо.
Яблоки с сухофруктами через мясорубку
на 1кг.яблок -750г.сахара(очень сладко,мама вообще 1:1,но зато по 5 лет стоит и не намека на плесень)
Дальше варила до готовности и по стерилиз.банкам.
Если честно замучилась - плюхается как кабачковая икра. Сама обожглась этими плюхами и полкухни забрызгано. Поэтому включила на самый минимум и закрыла крышкой. Варила в один прием до готовности.
Больше не буду так варить. Вообще последнее время варю все джемы так-
Варю дольками,целыми ягодами до готовности. Затем блендером прошлась тут же в кастрюле и еще минуты 3 покипятила. И никаких ожогов,плюхов и чистая кухня
И еще если пюре варить часто пригорает. Вареньем проще варить.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.10.2017 09:32
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 2066
Авторитет: +32
Разместил рецепт
offline
Вчера пристроила остатки баклажан.



Сделала "Хе из баклажан". Фото - до и после стерилизации.



Из 2-х кг баклажан получилось чуть больше 4 литров. Рецепт есть на первой страничке темы.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.10.2017 18:01
Дата регистрации: 12.12.2008
Дней на сайте: 3537
Авторитет: +55
Показать на карте
offline
Мамули, круто как солдатики дружно в ряд стоят🤗 где вы такие баночки купили. Сколько они обьемом?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.10.2017 00:47
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 2066
Авторитет: +32
Разместил рецепт
offline
Fedko, Стаканчики-солдатики обьемом 250 мл

Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.10.2017 07:47
Дата регистрации: 26.03.2008
Дней на сайте: 3798
Авторитет: +84
offline
Fedko, Оля такие банки продаются в Ашане.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.10.2017 10:44
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 2066
Авторитет: +32
Разместил рецепт
offline
а сегодня муж холодец искушать изволил да не просто так, а с хреном..............

ну и куда деваться было? Пришлось идти в огород - копать.......... потом чистить и готовить ...................ШУЧУ........копал, конечно, любимый муж...................готовила Я


Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.10.2017 10:45
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 2066
Авторитет: +32
Разместил рецепт
offline
Fedko, Я подешевле брала , чем в Ашане на дружественном сайте у Лены (Пепилотта)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
14.10.2017 08:06
Дата регистрации: 25.11.2010
Дней на сайте: 2824
Авторитет: +11
offline
Ларисонька, а что за заготовка из хрена?
ка долго она хранится?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
14.10.2017 21:08
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 2066
Авторитет: +32
Разместил рецепт
offline
neonika, Альбина, перекручиваю корень хрена на мясорубке через мелкую решетку. На полкило массы добавляю полторы ложки сахара столовых и одну - соли. Хорошенько перемешиваю, раскладываю по банкам. Причем, банки заполняю на 2/3 обьема. До горлышка заливаю кипятком. Все. Закрываю крышкой и храню в холодильнике. Можно добавить уксус или лимонную кислоту, я не добавляю.
Отличная приправа к холодцу, мясу
Ответить на это Цитировать
 
#
X
14.10.2017 22:21
Дата регистрации: 02.08.2011
Дней на сайте: 2575
Авторитет: +12
Разместил рецепт
offline
Девочки, где сейчас можно хрен корнем купить! Или может у кого есть? Надо 0,5 кг!!!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.10.2017 00:32
Дата регистрации: 12.12.2008
Дней на сайте: 3537
Авторитет: +55
Показать на карте
offline
Девочки Спасибо, про баночки поняла.
Мамули, где то не могу найти рецепт салата со свеклой. Вроде Аленка.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.10.2017 10:12
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 2066
Авторитет: +32
Разместил рецепт
offline
Fedko, Я делаю так

4 кг. свеклы сырой на крупной терке
1.5 кг красных помидор мелко нарезать
500 гр. сладкого перца порезать соломкой
500 гр. лука порезать полукольцами.
200 гр.чеснока
200 гр.сахара
60 гр. соли
150-200мл уксуса 9%
500 гр растительного масла (по мне так многовато, я убавляю)

В масле обжарить лук, добавить помидоры, через 3-5 мин. добавить перец, довести до кипения, влить уксус. Добавить свеклу, соль, сахар и варить при слабом кипении 40-45 минут.
За 10 мин. до окончания варки добавить мелконарезанный чеснок.
Разложить в банки и "под шубу" до остывания
Ответить на это Цитировать
[1] « 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 > [30]
Незарегистрированные пользователи не могут оставлять сообщения в данной теме. Зарегистрироваться.

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(87)
Чери-чери,
xrustalikk,
alekca,
n.rygikova,
Uliy1985,
Juliae80,
Оксана2011,
КреатифФ,
ашатан,
permyak,
Арианна,
Миляуша,
Лю,
Lajsa,
evgenia,
chz45,
Таличка,
olgaikatya,
Super-mama,
триолет,
dina89milk@12,
gusevana,
OlgaAsamaa,
fedotova,
матрикс,
Lena_Sam,
ekatia,
Jullily,
Мусена,
alstrameria,
klev,
serduchka72,
Nata1975,
89199343159,
Юлия2089,
Олюнька,
инженер2014,
ЗлюкенСобакен,
radio,
saida,
Ruban,
Snvnatasha@,
SunLightSpot,
alena_sestr,
Chabolya,
kiv1510,
Сhabolya,
ЕленаКолбенкова,
Romashka200881,
Волшебный_След,
Таличка88,
tatianas,
AlinaAleksandro,
olgaz72,
viktoria_int,
Hey-Nataly,
Эльф,
323e,
Mironchik,
raines,
элизабет@,
Alfiinochka,
wert-1982,
н@sten@,
Anita1983,
aliyash,
krasotulia5555,
Vik@,
zvetochek,
Бумбастик,
pjatkova_K,
Maeve,
Татьяна85,
Марика21,
МамаИришка,
monica41,
elena.vesh,
Алла11,
волконская,
kate4ka,
Солнце_ЯсноЕ,
genya,
Ksy-nemka,
Self,
roman-a,
Амура,
@Принцесса@
Деток(61)
Владимир (Мама 999Ольга999),
илья (Мама клюква),
Дмитрий (Мама melamed),
Племяшка - Алина (Родитель аня_ня),
мария (Мама маманата),
Семен (Мама гном),
Артем (Мама gusatka),
Юлечка (Мама Soul),
Александра (Мама Nataschunka),
Вероника (Мама Anna-ann),
Мария (Мама Kis@na),
Виктория (Мама Laurelia),
Константин (Мама Мама_Виты),
Максимка (Мама Альчонок),
Артем (Мама Fly),
Севастьян (Папа admin_OBaby),
савушка (Мама мамасавушки),
Яся (Мама Олёнка),
Лерочка (Мама Alena1981),
Юлия (Мама AlenaB),
Элина (Мама ЭлЗ@),
Владислав (Мама mamaUliya),
Даниил (Мама ПантеRа),
Славик (Мама Nata76),
Вячеслав (Мама ТНЧ),
Артем (Мама Хлопа),
Ekaterina (Мама MamaDiana),
Никита (Мама AnES),
Тимур (Мама МамаМурада),
Александр (Мама Evgenia_s),
дмитрий (Родитель оля_1981),
Сева (Мама ksushenka),
Василинка (Мама svetlai),
Вячеслав Максимович (Мама АтаманШа),
Принцесса (Мама Алешко),
Валерия (Мама galdaika),
Серёжа (Мама Юлианна_78),
Дима (Мама ybrb09),
Диана (Мама marinagebel),
Андрей (Мама elenaz977),
Кирилл (Мама Anel),
Богдан (Мама mamaBogdana),
Софья (Мама Наталья250591),
Анастасия (Мама Анютка-сырок),
Даня (Мама Starleyzif),
Валерия (Мама mama3d),
Маргаритка (Мама папайя),
кирилл (Мама @марина@),
Елисейчик (Папа inversee),
Есения (Мама Golota2011),
Таня (Мама Елена2105),
Ирина (Мама Marinerka),
Ярик (Мама хохлушка),
Екатерина (Мама MamaKatrin),
Федор (Мама МаМаДа),
Елизавета (Мама pilot),
вика (Родитель ната2),
Алёна (Мама 4_Nada),
Александр (Мама kisanasty),
Лиана (Мама Надия),
Никитка (Мама Гелен)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (338)
Гостей: 435