Главная /  Форум / Хозяюшки / Заготовки на зиму! Часть 8

Заготовки на зиму! Часть 8

Популяризаторы науки из МГУ отправят детей в космос
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [13]
 
#
X
28.09.2017 16:47
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 1950
Авторитет: +27
Разместил рецепт
offline
irisha91_16, Ссылка
Смотрите на первой страничке.Оля столько трудилась, чтоб каталог рецептов составить. И вино там есть
Ответить на это Цитировать
 
#
X
30.09.2017 07:40
Дата регистрации: 07.08.2006
Дней на сайте: 4281
Авторитет: +131
offline
Ксветлячок, Мамули, Wasilisa, Девочки, вот дачная пора закончится и я вас позову в гости. как раз она до кондиции дойдет. единственное в этом году муж без меня уже в погребе водой заливал и уже позже признался что вместо холодной залил тепло-горячей.
поэтому что там в этом году со вкусом не имею представления :(
наверно сначала сама продегустирую и если вкус такой какой должен быть то тогда вэлком
Ответить на это Цитировать
 
#
X
30.09.2017 10:00
Дата регистрации: 23.12.2015
Дней на сайте: 855
Авторитет: +23
offline
nuta0916
Ксветлячок, Мамули, Wasilisa, Девочки, вот дачная пора закончится и я вас позову в гости. как раз она до кондиции дойдет. единственное в этом году муж без меня уже в погребе водой заливал и уже позже признался что вместо холодной залил тепло-горячей.
поэтому что там в этом году со вкусом не имею представления :(
наверно сначала сама продегустирую и если вкус такой какой должен быть то тогда вэлком

просветите меня- для чего нужно погреб водой заливать? и какая технология этой процедуры?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
30.09.2017 13:20
Дата регистрации: 07.07.2009
Дней на сайте: 3215
Авторитет: +8
offline
в погребе не значит погреб, наверное тащить в погреб без воды легче
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.10.2017 13:04
Дата регистрации: 29.06.2009
Дней на сайте: 3223
Авторитет: +8
offline
Заготовительный процесс продолжается. Это в четверг. Кабачковая икра по рецепту Мамули.
Литровые банки закончились поэтому 2 по 2 литра.

В пятницу мне неожиданно привалило яблок. Пюре яблочное со сгущенкой, очень оно мне нравится.

В субботу салат из свеклы по рецепту Мамули.

Продолжение следует.
Отредактировано lilya 01.10.2017 13:05
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.10.2017 22:49
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 1950
Авторитет: +27
Разместил рецепт
offline
lilya,
Кабачковую икру в духлитровую баночку - это очень смело
Пожалуйста, не обижайтесь..........можно свою мыслю озвучу
Мой опыт подсказывает, что самая лучшая тара для кабачковой икры - это ПОЛлитровая баночка. Открыл - скушал.
То, что не скушалось сразу, обычно портится........
Ответить на это Цитировать
 
#
X
02.10.2017 08:46
Дата регистрации: 19.04.2010
Дней на сайте: 2929
Авторитет: +13
online
Мамули, Я для себя уже вывела удобный размер, практически все заготовки в 0,5л, открыл банку и не стоит потом. Единственное огурчики в 1л баночках и вяленые томатики делаю в баночках 0,25 л. В этом году всех заготовок 130 баночек закрыла.
Отредактировано е_в_а 02.10.2017 08:47
Ответить на это Цитировать
 
#
X
02.10.2017 09:20
Дата регистрации: 18.04.2009
Дней на сайте: 3295
Авторитет: +13
Показать на карте
offline
Я в выходные закрыла сезон заготовок. Сделала икру кабачковую по рецепту Ларисы Мамули, перец по-одесски, томатный сок и заготовку для солянки. Сфоткать тока забыла, вспомнила, когда уже все убрала в погреб
Ответить на это Цитировать
 
#
X
02.10.2017 21:57
Дата регистрации: 05.02.2011
Дней на сайте: 2637
Авторитет: 0
offline
У меня тоже сезон заготовок закрыт. Уже начали дегустировать). Понравился салат "Алёнка", а вот перцы по-крымски не оценили ... Итог сезона 250 баночек всяких разностей...)))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
02.10.2017 22:59
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 1950
Авторитет: +27
Разместил рецепт
offline
anna_86, кАК ГОВОРИТСЯ - НА ВКУС И ЦВЕТ - ТОВАРИЩЕЙ нет

А я никак не могу закрыть сезон заготовок Альбиночка neonika яблочек благословила ну я и наотжимала сока яблочно-морковного ( заодно и морковочку свою мелкую пристороила)



еще заморозила фаршированных кабачков. Сложила их в морозилку, а потом вспомнила, что не сфоткала
Хорошо, что на ужин ОНЕ же были





Ответить на это Цитировать
 
#
X
02.10.2017 23:00
Дата регистрации: 07.08.2006
Дней на сайте: 4281
Авторитет: +131
offline
АленаВБ
в погребе не значит погреб, наверное тащить в погреб без воды легче
Ответить на это Цитировать
 
#
X
02.10.2017 23:01
Дата регистрации: 07.08.2006
Дней на сайте: 4281
Авторитет: +131
offline
Мамули
lilya,
Кабачковую икру в духлитровую баночку - это очень смело
Пожалуйста, не обижайтесь..........можно свою мыслю озвучу
Мой опыт подсказывает, что самая лучшая тара для кабачковой икры - это ПОЛлитровая баночка. Открыл - скушал.
То, что не скушалось сразу, обычно портится........

тоже все чаще делаю в 0,5.
но вот икру нам на семью 0,5 мало. пока делаю в 0,75 ее. тк дети ее едят прям вообще на ура.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.10.2017 18:53
Дата регистрации: 05.11.2011
Дней на сайте: 2364
Авторитет: +7
offline
Девочки,всем привет! Подскажите,пожалуйста,когда капусту солим(квасим)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.10.2017 19:31
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 1950
Авторитет: +27
Разместил рецепт
offline
N@T@LY@76,
Я собираюсь завтра-послезавтра. НО, я квашу капусту дома, в тепле.........держу до готовности (дня три-четыре получается, и потом раскладываю по пакетам и замораживаю. Чтоб капуста не "замыливалась" , ее надо хранить при ПОСТОЯННОЙ минусовой температуре.
    Раньше капусту всегда квасили на ноябрьские праздники. Хранили обычно, в холодной кладовке. Как сейчас помню - папа вырубает тесаком из кадушки капусту, складывает ее в миску вместе с кусочками льда, заносит домой..........добавляет лучок, маслице..... А картошечка горяченькая уже на столе...........
   Вот и решай.....как хранить будешь Если в морозилке - самое время капусточкой заняться. Ну а если в морозилке места маловато, то я б погодила еще
   
Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.10.2017 20:11
Дата регистрации: 05.11.2011
Дней на сайте: 2364
Авторитет: +7
offline
Лариса,спасибо огромное за такой развернутый ответ.
Я по вашему совету с прошлого года храню капусту в морозилке(за это вам отдельное спасибо),мне очень понравилось
В детстве у нас было именно так,как вы написали,холодная кладовка,капусточка со льдом и ароматное маслице,м-м-м
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2017 10:05
Дата регистрации: 29.06.2009
Дней на сайте: 3223
Авторитет: +8
offline
Девочки у меня тоже про капусту вопрос. Вы сколько капусты солите (квасите)? И в какой посуде?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2017 10:11
Дата регистрации: 29.06.2009
Дней на сайте: 3223
Авторитет: +8
offline
Мамули
lilya,
Кабачковую икру в духлитровую баночку - это очень смело
Пожалуйста, не обижайтесь..........можно свою мыслю озвучу
Мой опыт подсказывает, что самая лучшая тара для кабачковой икры - это ПОЛлитровая баночка. Открыл - скушал.
То, что не скушалось сразу, обычно портится........


Чтобы не испортилось будем по большим праздникам эти две баночки открывать, гостям с собой, родителям, еще есть волшебное место работа, где съедается все. Так что , думаю, испортится не успеет, но на будущее учту, емкости поменьше буду брать.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2017 11:56
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 1950
Авторитет: +27
Разместил рецепт
offline
lilya, Оооооо, работа - это такое место, где съедается все, что ни принесешь
Я солю капусту в 12-литровой эмалированной кастрюле. Учитывая то, что сейчас без проблем и зимой можно купить свежую капусту и то, что сделаны заготовки борща, капустной солянки............солить буду без фанатизма - кастрюльку. При необходимости - повторюсь
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2017 14:39
Дата регистрации: 24.03.2012
Дней на сайте: 2224
Авторитет: +4
offline
Мамули, рецепт капустной солянки где можно посмотреть?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2017 17:23
Дата регистрации: 29.06.2009
Дней на сайте: 3223
Авторитет: +8
offline
Мармелад из тыквы по рецепту znaika с первой страницы темы
Это было сначала

А это последние кусочки
Ответить на это Цитировать
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [13]
Незарегистрированные пользователи не могут оставлять сообщения в данной теме. Зарегистрироваться.

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(81)
harmful-87,
Никитишна,
Батель,
natka72,
evgenuya2009,
Мечтающая,
МаринаМорозова,
katkats,
Anastasi...,
Layrinda,
Людмила2704,
yan@,
Nancy,
suhih777,
Mimicrya27,
Trish,
66Александр66,
AnnaSweet,
KatushaS,
Naty777,
Pudra,
salnikovaelena,
Nusya43,
Nochka72,
ushe_shena,
Евгешка,
natalya.g-83,
Ксю_ня,
nata2014,
Курникова,
Иришка78,
Танюша,
Фан-Фантик,
nikolas1986mit,
Evgeshka_72,
annagavrilova,
МарияМоВ,
тенька,
ulj82,
lypatuj,
люлю27,
Your_madnes,
собаковод,
fox2,
Дохтар_Суяцыд,
Tatiana26,
GolNat,
Nasty0na,
Сметанка,
marin-purtov,
Пупсеныш,
Мама_Миши,
S_Vikulova,
Olinka,
Baziniha,
Huppo,
сашкина@@@,
Kseniya1,
НинаC,
Еленька1986,
мамаzaiki,
ВатаманША,
Natalya0427,
Тусик,
s.guzel,
gorskaya_1973,
miloesozdanie,
Ксю2012,
GlashKa,
Анна,
Katty,
ЗОЛУШКА80,
Светлана2704,
nechkina,
lika1974,
ylitka7771,
Г@лин@,
танча76,
XWX0000,
luba7272,
винкас
Деток(50)
Майя (Родитель lavanda),
Максим (Родитель Azalia),
Алеша (Мама Сашука),
Владислав (Родитель 25051955),
Миша (Родитель лисанька),
Майя (Родитель мадам_фу_фу),
Даниил (Мама OlgaToxova),
Арсений (Мама Nancy),
Милана (Мама olga20071),
Данечка (Мама olika),
Даниил (Мама Мария_мама),
Настенка (Мама Танюсик),
Милана (Мама snake),
Алисонька (Мама ollenka),
Доченька (Родитель SHOP),
Никита (Мама ВераП),
Полиночка (Мама Мяу_Леля),
Павел и Егор (Мама Aprill83),
Елизавета (Мама Len@777),
Арсений (Мама Нюся2010),
Максим (Мама Елена_Ивченко),
Ирина (Родитель Anyuta_87),
Юляшка (Мама Нютк@),
Айнура (Мама Ягодка2010),
Дарья (Мама Зуля),
Эрик (Мама MayBe),
Полина (Мама Кирюшкина_мама),
Дарья (Мама Ольга72ру),
Кристиночка (Мама mamoshka270408),
Арина (Мама tarkusha),
Анастасия (Мама АннаСтасИя),
Максим (Мама Рябинушка),
Влад (Папа Vorotnik),
Каролина (Мама tumenka72),
Дания (Мама Sofiaka),
Полинка (Папа Vladimir_G),
Милена (Мама vbkz),
Ванюша (Мама ТанюшаК),
Михаил (Мама fibisv),
Костик (Мама olga_918),
Анютка (Мама evkushnar),
Даниил (Мама Мечтающая),
Станислав (Мама Zhenya),
Полина (Мама Нора),
Сынуля (Мама irina123),
Кристина (Мама Татьяна17),
софья (Мама vsvetusa1),
Ксеничка (Мама zhenulya),
анатолий (Мама alesya1986),
Ирина (Родитель irina_gil72)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (134)
Гостей: 174
Академия семьи для будущих родителей "Навстречу малышу"

Комплексная программа "Мягкие роды" - практическая и психологическая подготовка к родам. Экспресс-подготовка. Мамина школа по уходу за новорожденным. Занятия для будущих пап.

Подробные условия