Главная /  Форум / Хозяюшки / Заготовки на зиму! Часть 8

Заготовки на зиму! Часть 8

Впервые в Ишиме пройдет "Чемпионат ползунков"
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [11]
 
#
X
28.09.2017 16:47
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 1857
Авторитет: +22
Разместил рецепт
offline
irisha91_16, Ссылка
Смотрите на первой страничке.Оля столько трудилась, чтоб каталог рецептов составить. И вино там есть
Ответить на это Цитировать
 
#
X
30.09.2017 07:40
Дата регистрации: 07.08.2006
Дней на сайте: 4187
Авторитет: +131
offline
Ксветлячок, Мамули, Wasilisa, Девочки, вот дачная пора закончится и я вас позову в гости. как раз она до кондиции дойдет. единственное в этом году муж без меня уже в погребе водой заливал и уже позже признался что вместо холодной залил тепло-горячей.
поэтому что там в этом году со вкусом не имею представления :(
наверно сначала сама продегустирую и если вкус такой какой должен быть то тогда вэлком
Ответить на это Цитировать
 
#
X
30.09.2017 10:00
Дата регистрации: 23.12.2015
Дней на сайте: 761
Авторитет: +19
offline
nuta0916
Ксветлячок, Мамули, Wasilisa, Девочки, вот дачная пора закончится и я вас позову в гости. как раз она до кондиции дойдет. единственное в этом году муж без меня уже в погребе водой заливал и уже позже признался что вместо холодной залил тепло-горячей.
поэтому что там в этом году со вкусом не имею представления :(
наверно сначала сама продегустирую и если вкус такой какой должен быть то тогда вэлком

просветите меня- для чего нужно погреб водой заливать? и какая технология этой процедуры?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
30.09.2017 13:20
Дата регистрации: 07.07.2009
Дней на сайте: 3121
Авторитет: +8
offline
в погребе не значит погреб, наверное тащить в погреб без воды легче
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.10.2017 13:04
Дата регистрации: 29.06.2009
Дней на сайте: 3129
Авторитет: +8
offline
Заготовительный процесс продолжается. Это в четверг. Кабачковая икра по рецепту Мамули.
Литровые банки закончились поэтому 2 по 2 литра.

В пятницу мне неожиданно привалило яблок. Пюре яблочное со сгущенкой, очень оно мне нравится.

В субботу салат из свеклы по рецепту Мамули.

Продолжение следует.
Отредактировано lilya 01.10.2017 13:05
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.10.2017 22:49
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 1857
Авторитет: +22
Разместил рецепт
offline
lilya,
Кабачковую икру в духлитровую баночку - это очень смело
Пожалуйста, не обижайтесь..........можно свою мыслю озвучу
Мой опыт подсказывает, что самая лучшая тара для кабачковой икры - это ПОЛлитровая баночка. Открыл - скушал.
То, что не скушалось сразу, обычно портится........
Ответить на это Цитировать
 
#
X
02.10.2017 08:46
Дата регистрации: 19.04.2010
Дней на сайте: 2835
Авторитет: +13
offline
Мамули, Я для себя уже вывела удобный размер, практически все заготовки в 0,5л, открыл банку и не стоит потом. Единственное огурчики в 1л баночках и вяленые томатики делаю в баночках 0,25 л. В этом году всех заготовок 130 баночек закрыла.
Отредактировано е_в_а 02.10.2017 08:47
Ответить на это Цитировать
 
#
X
02.10.2017 09:20
Дата регистрации: 18.04.2009
Дней на сайте: 3202
Авторитет: +13
Показать на карте
offline
Я в выходные закрыла сезон заготовок. Сделала икру кабачковую по рецепту Ларисы Мамули, перец по-одесски, томатный сок и заготовку для солянки. Сфоткать тока забыла, вспомнила, когда уже все убрала в погреб
Ответить на это Цитировать
 
#
X
02.10.2017 21:57
Дата регистрации: 05.02.2011
Дней на сайте: 2543
Авторитет: 0
offline
У меня тоже сезон заготовок закрыт. Уже начали дегустировать). Понравился салат "Алёнка", а вот перцы по-крымски не оценили ... Итог сезона 250 баночек всяких разностей...)))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
02.10.2017 22:59
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 1857
Авторитет: +22
Разместил рецепт
offline
anna_86, кАК ГОВОРИТСЯ - НА ВКУС И ЦВЕТ - ТОВАРИЩЕЙ нет

А я никак не могу закрыть сезон заготовок Альбиночка neonika яблочек благословила ну я и наотжимала сока яблочно-морковного ( заодно и морковочку свою мелкую пристороила)



еще заморозила фаршированных кабачков. Сложила их в морозилку, а потом вспомнила, что не сфоткала
Хорошо, что на ужин ОНЕ же были





Ответить на это Цитировать
 
#
X
02.10.2017 23:00
Дата регистрации: 07.08.2006
Дней на сайте: 4187
Авторитет: +131
offline
АленаВБ
в погребе не значит погреб, наверное тащить в погреб без воды легче
Ответить на это Цитировать
 
#
X
02.10.2017 23:01
Дата регистрации: 07.08.2006
Дней на сайте: 4187
Авторитет: +131
offline
Мамули
lilya,
Кабачковую икру в духлитровую баночку - это очень смело
Пожалуйста, не обижайтесь..........можно свою мыслю озвучу
Мой опыт подсказывает, что самая лучшая тара для кабачковой икры - это ПОЛлитровая баночка. Открыл - скушал.
То, что не скушалось сразу, обычно портится........

тоже все чаще делаю в 0,5.
но вот икру нам на семью 0,5 мало. пока делаю в 0,75 ее. тк дети ее едят прям вообще на ура.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.10.2017 18:53
Дата регистрации: 05.11.2011
Дней на сайте: 2270
Авторитет: +7
offline
Девочки,всем привет! Подскажите,пожалуйста,когда капусту солим(квасим)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.10.2017 19:31
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 1857
Авторитет: +22
Разместил рецепт
offline
N@T@LY@76,
Я собираюсь завтра-послезавтра. НО, я квашу капусту дома, в тепле.........держу до готовности (дня три-четыре получается, и потом раскладываю по пакетам и замораживаю. Чтоб капуста не "замыливалась" , ее надо хранить при ПОСТОЯННОЙ минусовой температуре.
    Раньше капусту всегда квасили на ноябрьские праздники. Хранили обычно, в холодной кладовке. Как сейчас помню - папа вырубает тесаком из кадушки капусту, складывает ее в миску вместе с кусочками льда, заносит домой..........добавляет лучок, маслице..... А картошечка горяченькая уже на столе...........
   Вот и решай.....как хранить будешь Если в морозилке - самое время капусточкой заняться. Ну а если в морозилке места маловато, то я б погодила еще
   
Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.10.2017 20:11
Дата регистрации: 05.11.2011
Дней на сайте: 2270
Авторитет: +7
offline
Лариса,спасибо огромное за такой развернутый ответ.
Я по вашему совету с прошлого года храню капусту в морозилке(за это вам отдельное спасибо),мне очень понравилось
В детстве у нас было именно так,как вы написали,холодная кладовка,капусточка со льдом и ароматное маслице,м-м-м
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2017 10:05
Дата регистрации: 29.06.2009
Дней на сайте: 3129
Авторитет: +8
offline
Девочки у меня тоже про капусту вопрос. Вы сколько капусты солите (квасите)? И в какой посуде?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2017 10:11
Дата регистрации: 29.06.2009
Дней на сайте: 3129
Авторитет: +8
offline
Мамули
lilya,
Кабачковую икру в духлитровую баночку - это очень смело
Пожалуйста, не обижайтесь..........можно свою мыслю озвучу
Мой опыт подсказывает, что самая лучшая тара для кабачковой икры - это ПОЛлитровая баночка. Открыл - скушал.
То, что не скушалось сразу, обычно портится........


Чтобы не испортилось будем по большим праздникам эти две баночки открывать, гостям с собой, родителям, еще есть волшебное место работа, где съедается все. Так что , думаю, испортится не успеет, но на будущее учту, емкости поменьше буду брать.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2017 11:56
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 1857
Авторитет: +22
Разместил рецепт
offline
lilya, Оооооо, работа - это такое место, где съедается все, что ни принесешь
Я солю капусту в 12-литровой эмалированной кастрюле. Учитывая то, что сейчас без проблем и зимой можно купить свежую капусту и то, что сделаны заготовки борща, капустной солянки............солить буду без фанатизма - кастрюльку. При необходимости - повторюсь
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2017 14:39
Дата регистрации: 24.03.2012
Дней на сайте: 2130
Авторитет: +4
offline
Мамули, рецепт капустной солянки где можно посмотреть?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2017 17:23
Дата регистрации: 29.06.2009
Дней на сайте: 3129
Авторитет: +8
offline
Мармелад из тыквы по рецепту znaika с первой страницы темы
Это было сначала

А это последние кусочки
Ответить на это Цитировать
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [11]
Незарегистрированные пользователи не могут оставлять сообщения в данной теме. Зарегистрироваться.

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(90)
Акелла,
Elena23.,
Кытманова,
Ксю_та,
Jiffy,
lu-lu28,
Elena_Hrom,
Верунчик63,
ушаковка70,
Инопланетянин,
cobra85,
SAHKA,
АлексейВодолей,
Ой_Дуся,
@сельк@,
НюсяМамуся,
prb,
Найденыш,
ДожДУСЯ,
irina_2301,
Иночка,
ROZ@,
Гаичка,
nikitos_2005,
Anytka_M,
vrednjshka,
Ann_kacheeva,
PATRIOT,
Ilona1989,
Катерина,
MiliSa666,
zalinka05,
белая_акация,
нолик,
Ак_сю_та,
ElenkaPrideina,
Оленька_87,
lizetta53,
олеся1985,
menchikova,
Ph_Irina_,
Sabina-silk,
marinagrom,
Gans,
galateya_86,
НастасьяМ,
Татьяна@Aртем,
Lybov13_13,
svintitskih,
Sova.007,
annamaria,
Корица,
Rianna,
olgaputintsewa,
Тали,
Таша-Сочи,
nastenka-2301,
eldecoff,
Еленa@солнышко,
Alina-Nikitina,
Мамочка24,
_Наталька_,
Cristal99,
VIOLA2007,
297,
popoff,
Светик-83,
Аленка.К.,
Настена_72,
john1989,
nata_vary_72,
Rадуга,
spd,
сюрпризик,
Irisochka,
Мать-Тереза,
nastyssa,
Kittykat,
A.A.A.,
OTDup,
СветикМ,
поползень,
Anders,
Ksenia_86,
OlgaOlesya,
МарияФ,
Galoxa,
Yume,
Алиева,
natalya23
Деток(56)
Тимур (Мама epolett),
Амалия (Папа АРТУРыч),
Кристинка (Родитель mama_tanya),
Софьюшка (Мама Antonina8808),
Варя (Родитель varenik0123),
Елена (Мама colhoznica),
Александр (Родитель Ленчик_01),
Лена (Родитель Облачная),
Alexandr (Родитель M_Lena),
Лапочка Дочка (Мама АришкинаМама),
Даниил (Родитель Irink@23),
Матвей (Мама AndreevaO),
Полина (Мама lesenok),
Александр (Мама ТихийОмут),
Наталия (Мама matyun-elena),
Матвейка (Мама АпрельскаЯ),
Леночка (Мама Бородуля),
Машенька (Мама Махра),
Александр (Мама MamaSani),
Любовь (Мама Lerok),
Дмитрий (Мама yana4ka),
Егор (Мама мар29),
Демир (Мама Камея),
Елена (Мама ЛАК),
Владимир (Родитель ЕКАлюблюсына),
Диана (Мама Ватрушка),
Елизавета (Мама MamaМаша),
Кирилл (Мама Fomochka),
Вадим (Мама Вадим2301),
Викуля (Мама шелковица),
Александра (Мама OtPadNaya),
Ульяна (Мама olgaz72),
Александр (Мама Madamnevidimk@),
София (Мама Наталья_83),
Александр (Мама Lenok1107),
Ильюшка (Мама Олечка83),
Руслан (Родитель Котенок72),
Елизавета (Папа МОНАРХ),
Мирослава (Мама ahdiana),
Илья (Мама deleted__Lebedeva),
Максим (Мама Таечка),
Андрей (Мама валаня),
Глеб (Мама ева23),
Илья (Мама Le_Na),
Анюта (Мама санчо),
Владислав (Мама dedochicha),
Иван (Мама Мария...Б...),
Леонид (Мама Elena_N),
Настенька (Мама Елена111Х),
Ксения (Мама Наталика),
Таисия (Мама ANNA_AGRI),
Полинка (Мама Anitka2510),
Дарья (Родитель Rain),
Максим (Родитель lizatata),
Амина (Мама iulja),
Санечек (Мама gk-piven)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (401)
Гостей: 278
Детский развивающий центр "Ступеньки"

Консультации для родителей, развивающие занятия для детей с 6 месяцев до 10 лет: логорисование, логоритмика, музыка, чтение, математика, изо, подготовка к школе, кратковременное пребывание с 1,5 лет.

Подробные условия