Главная /  Форум / Хозяюшки / Заготовки на зиму! Часть 8

Заготовки на зиму! Часть 8

Приглашаем на премьерный показ мультфильма "Мы-монстры"
« 1 2 3 4 5 6 7 8 >
 
#
X
28.09.2017 16:47
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 1764
Авторитет: +22
Разместил рецепт
offline
irisha91_16, Ссылка
Смотрите на первой страничке.Оля столько трудилась, чтоб каталог рецептов составить. И вино там есть
Ответить на это Цитировать
 
#
X
30.09.2017 07:40
Дата регистрации: 07.08.2006
Дней на сайте: 4095
Авторитет: +131
offline
Ксветлячок, Мамули, Wasilisa, Девочки, вот дачная пора закончится и я вас позову в гости. как раз она до кондиции дойдет. единственное в этом году муж без меня уже в погребе водой заливал и уже позже признался что вместо холодной залил тепло-горячей.
поэтому что там в этом году со вкусом не имею представления :(
наверно сначала сама продегустирую и если вкус такой какой должен быть то тогда вэлком
Ответить на это Цитировать
 
#
X
30.09.2017 10:00
Дата регистрации: 23.12.2015
Дней на сайте: 669
Авторитет: +15
offline
nuta0916
Ксветлячок, Мамули, Wasilisa, Девочки, вот дачная пора закончится и я вас позову в гости. как раз она до кондиции дойдет. единственное в этом году муж без меня уже в погребе водой заливал и уже позже признался что вместо холодной залил тепло-горячей.
поэтому что там в этом году со вкусом не имею представления :(
наверно сначала сама продегустирую и если вкус такой какой должен быть то тогда вэлком

просветите меня- для чего нужно погреб водой заливать? и какая технология этой процедуры?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
30.09.2017 13:20
Дата регистрации: 07.07.2009
Дней на сайте: 3029
Авторитет: +8
offline
в погребе не значит погреб, наверное тащить в погреб без воды легче
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.10.2017 13:04
Дата регистрации: 29.06.2009
Дней на сайте: 3037
Авторитет: +8
offline
Заготовительный процесс продолжается. Это в четверг. Кабачковая икра по рецепту Мамули.
Литровые банки закончились поэтому 2 по 2 литра.

В пятницу мне неожиданно привалило яблок. Пюре яблочное со сгущенкой, очень оно мне нравится.

В субботу салат из свеклы по рецепту Мамули.

Продолжение следует.
Отредактировано lilya 01.10.2017 13:05
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.10.2017 22:49
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 1764
Авторитет: +22
Разместил рецепт
offline
lilya,
Кабачковую икру в духлитровую баночку - это очень смело
Пожалуйста, не обижайтесь..........можно свою мыслю озвучу
Мой опыт подсказывает, что самая лучшая тара для кабачковой икры - это ПОЛлитровая баночка. Открыл - скушал.
То, что не скушалось сразу, обычно портится........
Ответить на это Цитировать
 
#
X
02.10.2017 08:46
Дата регистрации: 19.04.2010
Дней на сайте: 2743
Авторитет: +13
offline
Мамули, Я для себя уже вывела удобный размер, практически все заготовки в 0,5л, открыл банку и не стоит потом. Единственное огурчики в 1л баночках и вяленые томатики делаю в баночках 0,25 л. В этом году всех заготовок 130 баночек закрыла.
Отредактировано е_в_а 02.10.2017 08:47
Ответить на это Цитировать
 
#
X
02.10.2017 09:20
Дата регистрации: 18.04.2009
Дней на сайте: 3109
Авторитет: +14
Показать на карте
offline
Я в выходные закрыла сезон заготовок. Сделала икру кабачковую по рецепту Ларисы Мамули, перец по-одесски, томатный сок и заготовку для солянки. Сфоткать тока забыла, вспомнила, когда уже все убрала в погреб
Ответить на это Цитировать
 
#
X
02.10.2017 21:57
Дата регистрации: 05.02.2011
Дней на сайте: 2451
Авторитет: 0
offline
У меня тоже сезон заготовок закрыт. Уже начали дегустировать). Понравился салат "Алёнка", а вот перцы по-крымски не оценили ... Итог сезона 250 баночек всяких разностей...)))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
02.10.2017 22:59
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 1764
Авторитет: +22
Разместил рецепт
offline
anna_86, кАК ГОВОРИТСЯ - НА ВКУС И ЦВЕТ - ТОВАРИЩЕЙ нет

А я никак не могу закрыть сезон заготовок Альбиночка neonika яблочек благословила ну я и наотжимала сока яблочно-морковного ( заодно и морковочку свою мелкую пристороила)



еще заморозила фаршированных кабачков. Сложила их в морозилку, а потом вспомнила, что не сфоткала
Хорошо, что на ужин ОНЕ же были





Ответить на это Цитировать
 
#
X
02.10.2017 23:00
Дата регистрации: 07.08.2006
Дней на сайте: 4095
Авторитет: +131
offline
АленаВБ
в погребе не значит погреб, наверное тащить в погреб без воды легче
Ответить на это Цитировать
 
#
X
02.10.2017 23:01
Дата регистрации: 07.08.2006
Дней на сайте: 4095
Авторитет: +131
offline
Мамули
lilya,
Кабачковую икру в духлитровую баночку - это очень смело
Пожалуйста, не обижайтесь..........можно свою мыслю озвучу
Мой опыт подсказывает, что самая лучшая тара для кабачковой икры - это ПОЛлитровая баночка. Открыл - скушал.
То, что не скушалось сразу, обычно портится........

тоже все чаще делаю в 0,5.
но вот икру нам на семью 0,5 мало. пока делаю в 0,75 ее. тк дети ее едят прям вообще на ура.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.10.2017 18:53
Дата регистрации: 05.11.2011
Дней на сайте: 2178
Авторитет: +7
offline
Девочки,всем привет! Подскажите,пожалуйста,когда капусту солим(квасим)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.10.2017 19:31
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 1764
Авторитет: +22
Разместил рецепт
offline
N@T@LY@76,
Я собираюсь завтра-послезавтра. НО, я квашу капусту дома, в тепле.........держу до готовности (дня три-четыре получается, и потом раскладываю по пакетам и замораживаю. Чтоб капуста не "замыливалась" , ее надо хранить при ПОСТОЯННОЙ минусовой температуре.
    Раньше капусту всегда квасили на ноябрьские праздники. Хранили обычно, в холодной кладовке. Как сейчас помню - папа вырубает тесаком из кадушки капусту, складывает ее в миску вместе с кусочками льда, заносит домой..........добавляет лучок, маслице..... А картошечка горяченькая уже на столе...........
   Вот и решай.....как хранить будешь Если в морозилке - самое время капусточкой заняться. Ну а если в морозилке места маловато, то я б погодила еще
   
Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.10.2017 20:11
Дата регистрации: 05.11.2011
Дней на сайте: 2178
Авторитет: +7
offline
Лариса,спасибо огромное за такой развернутый ответ.
Я по вашему совету с прошлого года храню капусту в морозилке(за это вам отдельное спасибо),мне очень понравилось
В детстве у нас было именно так,как вы написали,холодная кладовка,капусточка со льдом и ароматное маслице,м-м-м
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2017 10:05
Дата регистрации: 29.06.2009
Дней на сайте: 3037
Авторитет: +8
offline
Девочки у меня тоже про капусту вопрос. Вы сколько капусты солите (квасите)? И в какой посуде?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2017 10:11
Дата регистрации: 29.06.2009
Дней на сайте: 3037
Авторитет: +8
offline
Мамули
lilya,
Кабачковую икру в духлитровую баночку - это очень смело
Пожалуйста, не обижайтесь..........можно свою мыслю озвучу
Мой опыт подсказывает, что самая лучшая тара для кабачковой икры - это ПОЛлитровая баночка. Открыл - скушал.
То, что не скушалось сразу, обычно портится........


Чтобы не испортилось будем по большим праздникам эти две баночки открывать, гостям с собой, родителям, еще есть волшебное место работа, где съедается все. Так что , думаю, испортится не успеет, но на будущее учту, емкости поменьше буду брать.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2017 11:56
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 1764
Авторитет: +22
Разместил рецепт
offline
lilya, Оооооо, работа - это такое место, где съедается все, что ни принесешь
Я солю капусту в 12-литровой эмалированной кастрюле. Учитывая то, что сейчас без проблем и зимой можно купить свежую капусту и то, что сделаны заготовки борща, капустной солянки............солить буду без фанатизма - кастрюльку. При необходимости - повторюсь
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2017 14:39
Дата регистрации: 24.03.2012
Дней на сайте: 2038
Авторитет: +4
offline
Мамули, рецепт капустной солянки где можно посмотреть?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.10.2017 17:23
Дата регистрации: 29.06.2009
Дней на сайте: 3037
Авторитет: +8
offline
Мармелад из тыквы по рецепту znaika с первой страницы темы
Это было сначала

А это последние кусочки
Ответить на это Цитировать
« 1 2 3 4 5 6 7 8 >
Незарегистрированные пользователи не могут оставлять сообщения в данной теме. Зарегистрироваться.

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(69)
Aleksia,
VioVika,
sorinkal,
ola_240,
Ангелочек@,
Janny,
Zay,
олька2008,
tasha-kh,
масяня23,
tata84,
Astahova,
VarЁnok,
Октябрина,
Sova87,
Надя72,
Ната1лиЯ,
LeN@72,
LuckyGirl,
Звезда_80,
Natalya228,
lambinaelena,
Skoda,
Ykrivenok,
tatuchka,
ЭликО,
tnosova23,
lolal,
Эля79,
Оксана_84,
Sveta231088,
валерьянка,
---@---,
SNatalya75,
Olgusha.v,
evgeniya777,
zaykova83,
наталья_д,
ЕвгенияМ,
Lady_Kattarina,
irisnova,
magdalenochka,
Valirina,
r_r_r,
МамаMaksima,
Зарина,
Марьям,
kolovrat,
Крошка_Лю,
Рушания,
Shik,
АнастасияЛ,
sorokina,
Wainova,
Goluboglazaya,
Tanya_stv,
Гномик255,
Elena_Sergeevna,
Анютик_В,
annasokol,
wrxsti,
Любашк@ксюш@,
bytana83,
Shults99,
vetta74,
briunetochka,
tysha72,
Anett84,
Гузель555
Деток(36)
Василиса (Родитель Elnik),
Татьяна (Мама Бума),
Саша (Родитель Dubrava),
Вадим (Мама Малинк@),
Даниил (Мама Alyona4),
Артур (Родитель Диана-Рашид),
Евгений (Мама Елена-),
Владимир (Мама Елена-),
Александр (Мама Елена-),
Валентин (Мама tapalapa),
Кариночка (Мама фетюличка),
Ян (Мама Yan),
Сонечка (Мама Kukusya),
Полинка (Мама mali-pusik),
Михаил (Мама oneqina),
Женечка (Мама ALESCHKA),
Альжан (Мама aishadis),
Катюша (Мама мама_кати),
Аленка (Родитель lyolik_ya),
Ростислав (Мама Иришка_85),
Алёна (Родитель VseslaV21),
данил (Мама Ярославль),
Леонид (Мама Галинkа),
Женек (Мама маруся82),
Люба (Мама Леля@),
НАСТЕНА (Мама marinacat),
Савелий (Мама FYV),
софья (Папа chtriban1),
Данечка (Родитель mnatalika_82),
Роман (Родитель kelmi),
Сашенька (Мама Тамара89),
Алиса (Мама Волчица77),
Егор (Мама UtroNat),
Семён (Мама Катю),
Ярослав (Мама GerasimovaIV),
Кирюша (Родитель Ольга2603)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (33)
Гостей: 174
YA-GA.RU - интернет-магазин натуральной косметики для мамы и малыша

Натуральная детская косметика серии "Бэби", состоит из натуральных 100% органических масел высочайшего качества и предназначена для ухода за нежной и чувствительной детской кожей с первых дней после рождения и кожей будущих мам

Подробные условия