Главная /  Форум / Хозяюшки / Заготовки на зиму! Часть 8

Заготовки на зиму! Часть 8

Тюменцев всех возрастов приглашают на областной форум "Семья"
[1] « 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 > [36]
 
#
X
21.07.2018 00:45
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4139
Авторитет: +38
Разместил рецепт
offline
Этери, надо попробовать и по вашему рецепту
Как я поняла - ни сахар, ни уксус не добавляете?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
21.07.2018 13:19
Дата регистрации: 12.10.2009
Дней на сайте: 5307
Авторитет: +41
offline
Мамули, нет... хрен, укроп, листья смородины, вишни, чеснок - да... если есть, то полоски перца... но уксуса нет... и сахара тоже...
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.07.2018 00:42
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4139
Авторитет: +38
Разместил рецепт
offline
Сегодня варила земляничное варенье (супруг ужу 9 литров ароматной ягодки собрал в соседнем лесу).
А еще, листья иван чая прошли ферментацию и отправились на сушку в духовку





чаек получился отменный.

В планах - продолжить сбор иван-чая и сделать еще фруктовый микс
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.07.2018 10:44
Дата регистрации: 15.11.2011
Дней на сайте: 4543
Авторитет: +7
Показать на карте
offline
Мамули, Вы иван чай на мясорубке крутите?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.07.2018 12:21
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4139
Авторитет: +38
Разместил рецепт
offline
Ирина1610, Да. Мне такой чай больше понравился, чем листовой ( скрученные и порезаные листочки)
Я сначала подвяливаю листики, потом прокручиваю на мясорубке с ножом ( крупная насадка). Затем ферментирую, опять прокручиваю, но уже без ножа. Затем - сушу в духовке.
Ну и напоследок - подвешиваю в льняном мешочке, чтоб уж высохло наверняка.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.07.2018 13:13
Дата регистрации: 19.05.2009
Дней на сайте: 5453
Авторитет: +12
Победил в конкурсе
nz
offline
Мамули, а зачем прокручиваете после ферментации?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.07.2018 14:11
Дата регистрации: 10.09.2009
Дней на сайте: 5339
Авторитет: +13
Показать на карте
offline
Мамули, ой, а где землянику собираете?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.07.2018 16:27
Дата регистрации: 01.12.2010
Дней на сайте: 4892
Авторитет: +17
offline
Девочки может кому надо, мама заказала ведерко а привезли ведро, говорит столько не переработать
Клубника лесная, если не ошибаюсь 250 руб. литр, собирали сегодня,

тел 89129256677
Отредактировано ssvtmn 24.07.2018 16:28
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.07.2018 19:11
Дата регистрации: 04.10.2013
Дней на сайте: 3854
Авторитет: +1
offline
Девочки, почитала рецепты кетчупа, уксуса нет нигде. Его хранить в прохладном месте надо? Сегодня сгоняла на базу, вот теперь думаю, что из этого делать.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.07.2018 19:25
Дата регистрации: 15.06.2014
Дней на сайте: 3600
Авторитет: +11
offline
Девочки, подскажите начинающим... а если нет дачи, то где взять зонтики укропа, хрен и прочую зеленушку для засолки?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.07.2018 19:50
Дата регистрации: 13.12.2010
Дней на сайте: 4880
Авторитет: 0
offline
lenusyasmile
Девочки, подскажите начинающим... а если нет дачи, то где взять зонтики укропа, хрен и прочую зеленушку для засолки?

Бабушки на рынках продают.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.07.2018 22:28
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4139
Авторитет: +38
Разместил рецепт
offline
lenusyasmile, еще На барабинке продают вместе с другими специями

nz
Мамули, а зачем прокручиваете после ферментации?


После повторной прокрутки уже сферментированного чая, гранулы получаются крупные - красивые
Ответить на это Цитировать
 
#
X
25.07.2018 19:04
Дата регистрации: 05.02.2011
Дней на сайте: 4826
Авторитет: +6
offline
Подскажите пожалуйста, красную смородину можно в компот кисточками закатывать, или обязательно только ягоды
Ответить на это Цитировать
 
#
X
25.07.2018 19:43
Дата регистрации: 12.10.2009
Дней на сайте: 5307
Авторитет: +41
offline
marucya, да можно, конечно. Тут такое дело, если ради самого компота закатываете, то с веточками... Просто если ягоды есть потом из компота, кисточки портят визуальное впечатление. Но точно не вкус
Ответить на это Цитировать
 
#
X
25.07.2018 20:09
Дата регистрации: 05.02.2011
Дней на сайте: 4826
Авторитет: +6
offline
Этери, спасибо, да ради компота. Сильно семье понравился компот, а оббирать лень с кисточек
Ответить на это Цитировать
 
#
X
25.07.2018 20:30
Дата регистрации: 31.03.2011
Дней на сайте: 4772
Авторитет: +16
offline
lenusyasmile, посмотрите в разделе " доска объявлений", там подраздел" продукты питания". Там предлагают и излишки с дач-огородов, и зелень (можно спросить у тех, кто там объявления даёт, этого добра, обычно много нарастает) например:http://www.detkityumen.ru/forum/thread/783434/
Отредактировано Nikol_TM 25.07.2018 20:33
Ответить на это Цитировать
 
#
X
25.07.2018 21:33
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4139
Авторитет: +38
Разместил рецепт
offline
Девушки, не помню кто и где писал о том, что в компот (или в варенье?) добавляют веточку чабреца................
Повторитесь, пжт..........................хочу поэкспериментировать Вчера делала огурчики по рецепту Юлии Миняевой (сфоткать забыла),сегодня на повестке дня - томатный сок





Получилось пять с половиной литра сока. Полтора литра ушло на пригогтовление томатов в с/с (сегодня - первые три баночки). Остальной сок разлила по банкам - выпьется в течение недели, а может и раньше.

Собрала огурчики Герман - идеальны для "дяди Вани"


Ответить на это Цитировать
 
#
X
25.07.2018 22:34
Дата регистрации: 19.12.2014
Дней на сайте: 3413
Авторитет: +21
Показать на карте
Разместил рецепт
offline
nz
Мамули, а зачем прокручиваете после ферментации?

При ферментации чайная масса становится просто массой. Мы же то что сложили в кастрюлю плотно придавливает, что бы убрать лишний воздух. И конечно при этом гранулы рассыпаются и получается каша. А вот если после ферментации прокрутить массу сразу на поддон или лист для сушки, то мы получим ровные и плотные гранулы. Такие гранулы аж стучат, когда их насыпаешь в заварочный чайник. И даже после заварки сохраняют форму.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
25.07.2018 23:07
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4139
Авторитет: +38
Разместил рецепт
offline
Ксветлячок Спасибо, Светлана! Вот умеешь ты просто и доступно обьяснить
Ответить на это Цитировать
 
#
X
25.07.2018 23:07
Дата регистрации: 15.07.2011
Дней на сайте: 4666
Авторитет: +20
Показать на карте
offline
lenusyasmile, в воскресенье буду в городе,могу поделиться с вами.
пишите в личку.
Ответить на это Цитировать
[1] « 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 > [36]

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(106)
liliya6611,
люник,
Lisa_Алиса,
Грифдоски@72,
mila-1982,
Malinovka,
nadina6,
Юльчонок,
Изольда,
Кристюша,
papasha,
xromova,
Fufel1994,
N@t@li-78,
petr_i,
прекрасная,
NATKA2404,
mamagnom,
Maremur,
Леночкина,
Pionerka88,
zhannna2404,
nadushka,
Larets,
Jelita,
Innazevakina,
Telex_,
Gorshok,
72юля,
a_newborn,
Lena.f,
Oly24,
Нат@лья,
alika2404@gmail,
Irinaya,
svsela,
Пушина,
Artem1984,
Salo_me_91@mail,
Mila.heppi,
Gdmob,
ВЕА1990,
raskaTG,
Galina@2,
sologyxina,
С@ШУНЯ,
Ludmilka-1982l,
нинэль55,
_Анастасия,
sak36,
WETA02,
timofeyeva.nata,
Мамоля,
madina2013,
Tasy,
мамаНастиВани,
Химичка,
Galka86,
glazik,
ruzik,
Честер,
@@@iriska@@@,
V-pViktor,
Айголь,
mirta_05,
cedia86,
Anet,
tkoshina2,
Gra4eva,
Siryus,
Маришка1989,
gyurza2236,
RGym72,
Галина_78,
leksi8,
Омелия_белая,
Артемида_24,
Elenavakarina,
Елена960,
Svetisa,
Любаша75,
Вероника2019,
mamatasa,
YanisCHE,
Настена6442,
3vezdochka,
Mama_Katrin,
Mellisa2010,
Ksusha_u,
nata114,
gum@batova-2,
L.Gaponova,
Vzaimnochki,
nasjjaaa,
Shev777,
Джен,
Vitaly72,
Juice,
OKSANA1985,
maxa72,
@pulikovaes13@,
sas,
Iqbal1991,
oksana04,
missmisty,
Женифер
Деток(45)
Ксюша (Родитель tomka),
Дэн (Мама Майкл),
Викуля (Мама Счастьеесть),
Семен (Родитель Lapa),
Максим (Родитель Ленча),
Кирилл (Родитель arira),
Адриан (Мама Манго),
Алиса (Мама Keshany),
Егорушка (Мама люда88),
Егор-Бугор (Мама little),
Екатерина (Мама Наталья_83),
Настёна (Мама монашка),
Наталья (Родитель Speedcat),
Анастасия (Мама Nato4ka),
Дмитрий (Мама janna1900),
Виктория (Папа GIZZO),
Арсений (Мама anita721),
Вероника (Родитель niЧka07),
Виталий (Мама valeri_ka),
Михаил (Мама Ольга75),
Дмитрий (Мама mai_f),
Ярослав (Мама Sнежная),
Денис (Мама mai_f),
Савелий (Мама Жгутик),
Дашуля (Родитель Дева87),
Мария (Родитель Leoma),
Ева (Мама 091084k),
Эвелина (Мама yuliamor),
Софья (Родитель Tahullla),
Будякина София Ивановна (Мама LiloFamLilo),
Сергей (Мама Seryscheva),
Семён (Мама nataf711),
Иван (Мама Чумать),
София (Мама лайло),
Никита (Мама getsweet),
Алина (Родитель Vikia),
Глеб (Мама zmeyka86),
Виолетта (Мама katexa35),
София (Мама Koola),
София (Мама OLIVKA80),
Таисия (Мама анаконда),
Софья (Мама sofiamaria),
Никитка (Мама Pletneva),
Даша (Мама veliewa.natasha),
Мария (Мама Настя88@)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (6)
Гостей: 130
Проведение праздников в центре "Лукошко"

Незабываемые детские праздники с двумя героями по сюжету с конкурсами, эстафетами, играми, состязаниями, яркими костюмами и музыкальным сопровождением.

Подробные условия