Главная / Форум / Хобби / Прочие увлечения / Грибной сезон

Грибной сезон

Розыгрыш призов от "Создавая будущее" и партнеров Форума "Семья"!

[1] « 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 > [40]

06.09.2018 15:49

Ксветлячок

offline

Лаверна, Крышки кипячу в кастрюльке, и прокипячёнными закатываю.

Ответить на это Цитировать

06.09.2018 15:52

Ксветлячок

offline

Растаманка
Ксветлячок, дело не в кипячении крышек и прокаливании банок, с грибами есть опасность ботулизма, а эта бактерия будет безопасна либо при мариновании с уксусом, либо под капроновыми крышками (через них воздух проникает, а бактерия анаэробная), ну что сказать - везет вам уже вот как 30 лет, если без уксуса под железные крышки закатываете.
Это,кстати, и всех овощей касается.

Не знаю - может везёт, а может аккуратно делаю.

Ответить на это Цитировать

06.09.2018 17:14

Людочка

offline

Посолила рыжики, волнушки и грузди холодным способом, они через два дня начали бродить. Что с ними теперь делать?

Отредактировано Людочка 06.09.2018 17:14

Ответить на это Цитировать

06.09.2018 19:45

Танечка_С

offline

Сейчас пособирали ,возле Субботина , много очень совсем малюсек, приехали только в 18.00 почти ,часик походили ,темняться уже просто стало

Ответить на это Цитировать

06.09.2018 20:20

Память

offline

Людочка
Посолила рыжики, волнушки и грузди холодным способом, они через два дня начали бродить. Что с ними теперь делать?

я бы промыла хорошо и горячим способом попробовала...

Ответить на это Цитировать

06.09.2018 21:19

Natasha84

offline

Людочка
Посолила рыжики, волнушки и грузди холодным способом, они через два дня начали бродить. Что с ними теперь делать?

холодный способ вроде подразумевает брожение. Они же под гнёт ом должны быть несколько дней как раз для этого. Или я чего-то не понимаю

поправьте если не так. Я не солю грибы, не получается у меня собирать в таком количестве Груздей и волнушек, чтоб в банки их укладывать. Вот с опятами мне везёт. Но их я мариную. Тут накопилось разных грибочки в морозилке- пластинчиковое ассорти - груди, волнушек, сыроежки, лисички. Сделала икру, вкусняшка получилась.

Ответить на это Цитировать

06.09.2018 22:41

Танечка_С

offline

Девочки ,подскажите , опята сейчас отвариваю, а так хотелось икру сделать

просто возиться нет времени сегодня , если я заморожу ,а потом разморожу ,и накручу икру , ерунда получится ???

Ответить на это Цитировать

06.09.2018 22:53

Память

offline

Танечка_С, все будет вкусно, не переживайте...
только не размораживайте опята потом, а кладите мерзлыми в сковородку, где уже лучок жарится, после общей обжарки проблендерить) и усе

Отредактировано Память 06.09.2018 22:54

Ответить на это Цитировать

06.09.2018 22:54

Natasha84

offline

Танечка_С, нормально получится. Сегодня делала икру именно из замороженных грибов. Опята там тоже были, только я размораживала грибы в холодильнике с вечера. Не знаю, может и в микроволновке можно, но я не рискнула. Оттаяли и и через мясорубку на ура ушли. Так что смело замораживайте. Когда будет время, тогда и сделаете икру.

Отредактировано Natasha84 06.09.2018 22:56

Ответить на это Цитировать

06.09.2018 22:58

Память

offline

Natasha84, а зачем размораживаете? Я считаю это лишняя процедура, если большой объем, чуток полежит и режется прекрасно, можно на небольшие куски разрезать...

Ответить на это Цитировать

06.09.2018 23:06

Natasha84

offline

Память, наверное потому, что вечером забивала морозилку овощами... И грибы... Ну не куда их девать было... И уже вечер... И возюкаться с ними уже не было времени. Ну не при комнатной же температуре их оставлять???? К утру конечно оттаяли, но не полностью. Лёд ещё кое где был. Видели бы вы глаза моего мужа в 6 утра, когда я банки уже намывала

Ответить на это Цитировать

06.09.2018 23:16

Танечка_С

offline

Natasha84, вот они у меня ещё варятся , и закину в морозилку, времени точно нет ,сегодня ! Спасибо , тогда икру точно буду крутить

Отредактировано Танечка_С 06.09.2018 23:17

Ответить на это Цитировать

06.09.2018 23:22

Танечка_С

offline

Память, спасибо

, так и сделаю , а то я запереживала ,что без икры останусь , а муж доволен ,не любит икру , а фиг ему

Ответить на это Цитировать

07.09.2018 07:12

Tema

offline

volkiriya72, спасибо

Ответить на это Цитировать

07.09.2018 08:51

Мамули

offline

В этом году все устали уже от грибов, наверное.

Ответить на это Цитировать

07.09.2018 08:59

Samovolka

offline

Я не устала! Но мужу некогда ездить в лес

Ответить на это Цитировать

07.09.2018 09:26

тётенька

offline

Мамули
В этом году все устали уже от грибов, наверное.

не..не устали..
хотя уже заготовлено много

, я за всю свою жизнь столько грибов за один сезон не собирала, как нынче..
отличный год

Ответить на это Цитировать

07.09.2018 13:23

postevaya

offline

Хочу в лес! Хочу грибов! В этом году только раз была, насобирала за час только на жареху, мои гаврики мне не дают "погулять"(

Ответить на это Цитировать

07.09.2018 16:35

Ирина1610

offline

Может кому белых надо,в личку обращайтесь

Ответить на это Цитировать

08.09.2018 13:42

тётенька

offline

вчера ездила в лес на час, чтоб набрать грибов на ужин..
а то дома робко попросили грибочков, типа сезон проходит, а мы и не ели ещё грибов ни разу

всё что было собрано, всё заготовлено на зиму..

если в прошлые выезды брали только белые, то в этот раз пришлось собирать что есть..
в лесу очень сухо (надеюсь прогнозируемые дожди исправят ситуацию), белых мало, много маслят, попадаются рыжики, волнушки, подосиновики, сыроежки..
вот мой вчерашний улов

маслята растут семейками

по краю обрыва собирала, так там они вверх ногами растут

Ответить на это Цитировать

[1] « 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 > [40]

Показать пользователей на карте

Незарегистрированные пользователи не могут оставлять сообщения в данной теме. Зарегистрироваться.

Бирверт Юлия Андреевна

Врач-педиатр

Косцынич Анна

перинатальный психолог

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби

Рукоделие
Коллекционирование
Любимые животные
Дача
Всё о растениях
Спорт
Фото, видео, компьютер
Прочие увлечения

Хозяюшки
Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Баймуратова, Карпов и другие эксперты выступят на форуме "Семья"

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(107)

Гаманюе,
oks@na7777777,
ptichkaT,
brutalfox,
Arvine,
Колючк@,
венера4,
optometrist2009,
ulana2011,
Aksenya72,
TSimerman_Lika,
LenaK,
nremen,
KSENIA1989,
Милка,
askimj,
zaya25,
Золотце,
sgsirotkina,
Галюнька,
горнадежда,
cna13ru,
Almira1,
Timoshkina_mama,
ВИКТОР,
lkostousova,
Viking1980,
доктор,
EWGENIYA119,
мама-евгения,
Рафис,
tu_cherjuv,
roza500500,
carengina.lil89,
filinskies,
Масюта,
sohoroom,
Малышаня,
kdu.91@mail.ru,
Юлька_Димка,
veronikai,
Vasilisa25,
carengina.lili,
Olka86,
венера3,
marita1985,
kriss-iydina,
Капризуля2013,
@lena888,
8АФИНА8,
Nadushke,
dennis,
kisohcka,
sveta_fit,
masha85,
dominik72,
fofanova,
Mela_rull,
milena2016,
snake,
npilyugin,
olyaomsk,
Charlie,
ОльгаМульцина,
ndgum25,
BelimenkoAV,
Marinavnukova1,
Marfa25,
Antonina8808,
Ольгин,
Margo89,
Олечка83,
ann98774556,
Sonya555,
Alena.Kislicina,
MiGera,
беккер,
Басяська,
kitten,
Мама_Тимоши,
zapsib,
gnom112007,
72yulia79,
МамаДочки,
NastasyaYa,
Боровикова83,
ALTASON,
ksu89,
К@теська,
a.i.pereverzew,
Viktoria7223,
torby,
Татьян_ка,
danilovaalena,
JuliaNik,
BUDU_mamoy,
butusik,
76bizon76,
zzzlyuchka,
Cherry_girl,
Марина_пепрн,
Юлита,
A_Tatyana25,
Настя25@,
Alena72SK,
ПВ-Порт,
art

Деток(49)

Все пользователи

Кто онлайн

Пользователей (75)

Гостей: 225

Детский развивающий центр "Лукошко"

Игровые развивающие занятия для детей от 1,5 до 6 лет. Встречи с психологом, педиатром, юристом. Детские праздники. Библиотека журналов о детском здоровье и развитии.

Подробные условия

Рецепт дня

Салат "Розовый фламинго "

Библиотека

Как научить ребенка принимать себя таким, какой он есть РПП: профилактика, диагностика и лечение Почему детям важно знать о личной половой неприкосновенности? Самые веселые рассказы для детей Посмотреть все статьи