Главная /  Форум / Хозяюшки / Выпечка! Пироги, пиццы, пирожки, булочки и т.п. Часть 27 с каталогом рецептов!!

Выпечка! Пироги, пиццы, пирожки, булочки и т.п. Часть 27 с каталогом рецептов!!

Что делать, если ребенок столкнулся с зависимостью или уличен в воровстве
[1] « 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 >
 
#
X
31.08.2019 22:26
Дата регистрации: 07.04.2009
Дней на сайте: 5468
Авторитет: +11
offline
Ашатна, Светла, у меня такой рецепт коврижки.
Заварить крепк.чай 1ст.л.чая на 1стакан воды.
3ст.л раст.масла (не в пост можно наверное и сливочное)
0,5стакана сахара
3 стол.л.варенья черная смородина,малина...или..
Сода гашеная 0,5 ч.л
8 ст.л муки.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.09.2019 13:02
Дата регистрации: 25.10.2009
Дней на сайте: 5267
Авторитет: +27
offline
Wasilisa, сделала по вашему рецепту сегодня, с количеством муки не поняла, очень жидкое тесто получилось с 8 ст. ложками..., почти в два раза больше ушло до консистенции жидкой сметаны. На вкус неплохо, но не та, что в детстве)), более плотная
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.09.2019 23:20
Дата регистрации: 07.04.2009
Дней на сайте: 5468
Авторитет: +11
offline
Светла, честно ,очень давно не пекла эту коврижку. Хорошо,что написали.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
02.09.2019 17:04
Дата регистрации: 11.11.2011
Дней на сайте: 4521
Авторитет: +11
Показать на карте
offline
амурчик, очень понравилась коврижка, делала с изюмом . без прослойки и глазури. Спасибо. Рецепт простой и быстрый, а самое главное вкусный
Ответить на это Цитировать
 
#
X
03.09.2019 19:05
Дата регистрации: 10.08.2007
Дней на сайте: 6075
Авторитет: +115
offline
vikycyy,
 
#
X
23.09.2019 19:39
Дата регистрации: 23.11.2010
Дней на сайте: 4873
Авторитет: +35
Показать на карте
offline

Вот такой сливовый пирог для любителей фруктовых начинок. Делала первый раз, сама к фруктовым не очень, но вкусно всё же)) не сложно и презентабельно, для гостей, например. Не затратно, особенно, если в холодильнике залежались какие нибудь фрукты.
Дно из песочного теста, слой из слив, сверху слоем белковый крем (запечёный)
Отредактировано Samovolka 23.09.2019 19:44
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.09.2019 13:51
Дата регистрации: 03.11.2011
Дней на сайте: 4529
Авторитет: +2
offline
Вкусно и красиво)) я выкладывала здесь такое с бананами
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.09.2019 13:53
Дата регистрации: 01.03.2013
Дней на сайте: 4045
Авторитет: 0
offline
Samovolka, подробнее можно рецепт
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.09.2019 15:31
Дата регистрации: 23.11.2010
Дней на сайте: 4873
Авторитет: +35
Показать на карте
offline
Для теста:
100г масла (у меня маргарин) порубить с 200г муки, 50г сахара, щепоткой соли. Добавить 3 желтка, предварительно отделив от белков, так же порубить и замесить тесто. Разрыхлителя в рецепте нет. Сначала тесто будет крошиться, но потом от тепла рук станет мягче и получится комок. По моему опыту яйца нужно крупные. У меня категории СО.
В форме с пергаментом сформировать дно пирога с бортиками и убрать в холодильник на пол часа. Форма у меня 26см. Потом достать, выложить сливы, посыпать щедро сахаром и выпекать при 180 градусах до готовности коржа. По хорошему, нужно сначала испечь корж почти до готовности , потом выложить сливы и ещё немного пропечь. Тогда, корж испечется быстрее, я же положила сливы сразу и пекла минут 50, мне всё казалось, что под сливами корж сырой.
Ну, и пока пирог слегка остывал, взбила 3 белка, которые предварительно отделили, с сахаром на глаз и по своему вкусу. Выложила белки на пирог и опять на несколько минут в духовку до образования румянца на белках.
Белки, как им и свойственно, пока стоит готовый пирог, слегка опадают, но я думала что сильнее опадут за ночь. Тем не менее, если важно чтобы было пышно и красиво, например, для гостей, то лучше подавать свежим.
Вообще, я просто набрала в интернете, "сливовый пирог с меренгой" и адаптировала варианты приготовления для себя, максимально упростила. А про такой пирог подсказала соседка)
Отредактировано Samovolka 24.09.2019 15:36
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.11.2019 20:28
Дата регистрации: 19.07.2011
Дней на сайте: 4636
Авторитет: +5
offline
Девочки, кто где берет ваниль? Мне привозили из Доминиканы, темная, густая, великолепная! Заканчивается, где теперь брать? может, кто где видел из той же Доминиканы?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
11.11.2019 15:22
Дата регистрации: 07.03.2013
Дней на сайте: 4038
Авторитет: +3
offline
Julia123
Девочки, кто где берет ваниль? Мне привозили из Доминиканы, темная, густая, великолепная! Заканчивается, где теперь брать? может, кто где видел из той же Доминиканы?

тоже хочу
Ответить на это Цитировать
 
#
X
11.11.2019 19:39
Дата регистрации: 08.09.2010
Дней на сайте: 4949
Авторитет: +24
online
Julia123
Девочки, кто где берет ваниль? Мне привозили из Доминиканы, темная, густая, великолепная! Заканчивается, где теперь брать? может, кто где видел из той же Доминиканы?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
22.01.2020 07:15
Дата регистрации: 09.04.2013
Дней на сайте: 4006
Авторитет: 0
offline
Добрый день, хозяюшки!))) Посоветуйте, что можно сделать из замороженных ягод? Хочется проверенных рецептов. Делала варенье, не вкусное. Скорей всего, не плохой рецепт(( Спасибо за ответ)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
30.01.2020 22:27
Дата регистрации: 07.02.2008
Дней на сайте: 5894
Авторитет: +168
Показать на карте
offline
В вайбере во всех группах кулинарных уже сосватала этот тортик, решила и здесь поделиться
Торт " Кисельные берега"
Очень простой в приготовлении и вкусный. С кремом и начинкой можно экспериментировать, конечно же. Базовый рецепт таков:
Тесто:
250 г сухого киселя (если в брикете - измельчить)
3 яйца
10 г разрыхлителя
3 столовые ложки муки - всё смешать. Вылить в подготовленную форму. И в духовку 180 гр, 30-40 мин, до сухой спички. Но, если тесто налито тонким слоем, в большой форме, то на приготовление уйдёт и времени меньше.
Крем:
500 г сметаны
150 г сахарной пудры или сахара.
или варёная сгущёнка и сметана - это самые простые кремы.
Корж нижний я ещё пропитывала сиропом.
Домашним понравилось, пришлось два раза подряд один и тот же тортик стряпать.
- это с кремом с варёной сгущёнкой
- украсила по-скорому
- а это со сметанным кремом , украшено миндальными лепестками.

Я использовала детокс-кисель, поэтому коржи жёлтенькие, но с обычным киселём торт приобретёт яркий цвет, например, если клубника - то красный.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
31.01.2020 10:49
Дата регистрации: 16.05.2007
Дней на сайте: 6161
Авторитет: +3
offline
Maeve, а коржей надо несколько испечь или один и затем разрезать и промазать?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.02.2020 01:27
Дата регистрации: 07.02.2008
Дней на сайте: 5894
Авторитет: +168
Показать на карте
offline
Iren, я делала сразу двойную порцию. в первый раз тесто разделила на две круглые формы. и каждый корж разрезала пополам ещё.
Второй раз выпекала в небольшом противне, внутренние размеры 20 на 30 см. Этот корж разрезала пополам и каждый из коржей на два. В общем в итоге получалось 4 коржа
Для пробы можно сделать как в рецепте мною написанном (это одна норма), тогда 2 коржа получится у Вас. Понравится, дак увеличите норму в следующий раз )
Ответить на это Цитировать
 
#
X
03.02.2020 22:33
Дата регистрации: 07.02.2008
Дней на сайте: 5894
Авторитет: +168
Показать на карте
offline
Упрощённый рецепт Венского печенья ( ещё называют Флорида/гости на пороге/тёртый пирог и тп )

Рекомендую. Даже у неопытных хозяюшек должно всё получиться
Отредактировано Мэйв 03.02.2020 22:34
Ответить на это Цитировать
 
#
X
03.02.2020 22:42
Дата регистрации: 02.10.2010
Дней на сайте: 4925
Авторитет: +12
Показать на карте
offline
Maeve, рецептик от вас
Ответить на это Цитировать
 
#
X
04.02.2020 01:10
Дата регистрации: 07.02.2008
Дней на сайте: 5894
Авторитет: +168
Показать на карте
offline
Мама-Ксюши, Мука пшеничная / Мука (450) — 400 г
Масло сливочное (или маргарин) — 200 г
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль
Джем (варенье) — 200 г

Сливочное масло растопить до жидкого состояния и дать немного остыть.
Яйца, сахар, ванильный сахар и соль взбить при помощи миксера, до растворения кристаллов сахара. (Я обнаглела и вообще венчиком переболтала и усё, миксер не доставала). Растопленное сливочное масло добавить в яичную смесь и взбить миксером. В масляно-яичную смесь добавить просеянную муку (частями) и разрыхлитель. Муки может понадобиться чуть меньше или больше. Замесить тесто.
Примерно 1/3 теста, завернуть в пищевую пленку и убрать в морозилку минут на 15-20. Лучше эту часть разделить на 3 колобка. Удобнее будет натирать. Противень припылить мукой. (Я просто постелила силиконовый коврик).
Большую часть теста, руками распределить на противне ( 35*25 см) Поверх теста распределить густое варенье, повидло или джем ( у меня яблочный джем, можно было и корицей присыпать). Сверху натереть на крупной терке тесто из морозилки. Выпекать в предварительно разогретой до 180-200 гр духовке, минут 20-30. Ну чтоб красиво подрумянилось, но не сильно!
Готовый корж полностью остудить и нарезать на квадраты или прямоугольники или ромбы.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
04.02.2020 10:18
Дата регистрации: 21.01.2011
Дней на сайте: 4815
Авторитет: +17
Показать на карте
offline
Maeve, тоже такое дела, вкуснотищааа.....
Ответить на это Цитировать
[1] « 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 >

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(94)
8484,
Vita2015,
Егоринамама,
Natali25,
Королюлишна,
VITA2016,
dsv,
Samira10,
89220083672,
EVA_8,
Oxana.,
@Стеклопласт@,
VMS,
nataliy2803,
fistashka_orex,
shnaps,
Kudra,
Красивое_имЯ,
LUBA3991,
Veta77,
Нави,
Кристина84,
nadya,
mama_Katya,
Бэрри-Сэти,
hosman-28,
olga.galka,
Zuhrik,
sun_lapteva,
ooopsf,
fun_english72,
marKISSa,
Svetlana_L.,
Alice94,
Romadzilla,
Милашка888,
Ирина-28,
максим,
zhenya.maltseva,
skazzzka72,
K_Darya,
tata0000,
Олечка-1913,
ja_marusja,
Sonya777,
Bmp253lOt71sad,
Ирина666,
симка,
zzМаРиНоЧкАzz,
Кошк@81,
StrakhovAnna,
ЕленаПБ,
Mary_Potany,
Трикота,
Анюта-84,
Лана88,
MVasileva,
Тани1979,
Нася_zayaz,
Артемочка,
oksanika3,
Mari86,
Leon,
Мерико,
marysenkap,
spirid,
klimama,
кожина,
racyxa,
MishanyaVovchik,
krasota1701,
Белая-лилия,
Yulia-2310,
GRITSAY_NADYA,
Bay,
Аничек,
Vika28,
Nat-Egorova,
Татьяна73,
Лидия,
lubimaya,
MaximEv,
bodyazara,
Sonya79,
RodinaGalina,
oksanita1,
Лилия111,
muska,
ниношка87,
Nichka,
skazzzka777,
migleyira,
Арина09,
ВаленсияD
Деток(43)
Анфиса (Мама Анфиска2013),
Вадим (Родитель bakhtina),
Эрик (Мама irihka),
Ева (Родитель KaterinkaKat),
Кирилл (Мама Ресничка79),
Вадим (Родитель Мамуля1),
Анастасия Андреевна (Мама ирша),
Аня Петрова (Мама margarita_555_),
Андрюша (Мама натуся@),
Софья (Мама Yuliya2008),
Яросвет (Мама Татиника),
Николаша (Мама Валерия72rus),
Алина (Мама лелена),
Елизавета (Мама lybana72),
Анютик (Мама Акимова),
татьяна (Мама racyxa),
Михаил (Мама нота),
Ангелина (Мама malinka.m.e),
Вадим (Мама mamacholi),
Владик (Мама oduvanchik.72),
Злата (Мама koshkabobik),
Марк (Мама nataly89155),
Анастасия (Мама ltnrb),
Виктория (Мама gugula),
Тимур (Мама timuralina),
АНТОН (Родитель malaey),
Миша (Мама cnelty),
Вадим (Мама tane4k@),
Данилка (Мама Персефона),
Владислав (Мама Businda),
Валерия (Мама _Золотая_),
Оля (Мама Нави),
Всеволод (Мама Nelbaby),
Максим (Мама LUK_A85),
Владислав (Мама zhen4ic),
Николай (Родитель Vasilisa25),
Алексей (Мама bel4onok),
Ксения (Мама Olga79),
Матвей (Мама lena9090),
Лёва (Мама weasel24),
Ярослав (Мама Креветка),
Александра (Мама katrin72rus),
Дарья (Родитель Anna_82)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (69)
Гостей: 189
Клиника "Детский Доктор"

Личный врач для Вашего ребенка. Узкие специалисты. Консультации по грудному вскармливанию, питанию, массажу, закаливанию, по лечению также на дому.

Подробные условия