Наталечка, а вы когда шоколад таким образом заворачиваете и запекате, он у вас не превращается в сухарик, который есть невозможно?

Сделала на днях ребенку кексы на ряженке и по дольке шоколада положила внутрь, такое получилось, сидит теперь выковыривает его((

Yulya_B, вы целую дольку шоколада положили? Его обычно на маленькие кусочки режут или на крупной терке трут. Я в кексы добавляла мелко разломанный шоколад от шоколадного яйца (слой очень тонкий, кусочки получились размером примерно с 2 спичечных головки). За счет мелкого размера они не были "сухариками"

Yulya_B
Наталечка, а вы когда шоколад таким образом заворачиваете и запекате, он у вас не превращается в сухарик, который есть невозможно?

Нет, в сухарик не превратился! Шоколад был молочный.

Наталечка, Спасибо большое за пошаговый рецепт! Сразу захотелось попробовать Можно даже деток привлечь - они любят тесто крутить

Хочу поделиться своим немного неудачным опытом. Вчерашний тортик я делала на полторы нормы теста. Форма диаметром 28 см. Готовый бисквит разрезала на две части, просто подумала, что на три части у меня не получится ровно разрезать. Оба коржа ХОРОШО пропитала разбавленым соком от ананасов, в прослойке были кусочки ананасов, зефира и заварной крем. Торт СРАЗУ отнесла в прохладное место (до плюс 10 град.)

В итоге - нижний корж очень хорошо пропитался, а вот верхний увеличился в два раза по сравнению с нижним (по высоте) и оказался суховат. Торт всче-равно был вкусный, гости все хвалили. Но вот все же суховат был - честно признаюсь

Вывод - видела в Ашане круглую форму для выпечки с прорезями на корпусе для ровной нарезки коржей. Хомяку показалось дороговато. Однако, пойду-куплю.

Наталечка, да, я тоже молочный брала, альпен голд!

Кутюрье, а я думала, может какие-нибудь капли шоколадные можно купить?

Yulya_B, капли шоколадные термостабильные у меня в кексах как раз в сухари и превратились... подумала, что лучше б я шоколад обычный положила

Наталечка, а можно рецепт теста для рогаликов?

Сегодня у меня утилизация таорога

Мариша72
Наталечка, а можно рецепт теста для рогаликов?

Мариша72, kurachik_olga,
Девочки, у меня 2 рецепта рогаликов.
1. Маргарин 200 гр., 60 гр. сахара, 1 стакан нежирной сметаны, мука 2-3 стакана.
2. Маргарин 200 гр., мука 3-4 стакана, 200 гр. сметаны, 1 яйцо, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. соды гашенной.
Получается вкусно по обоим рецептам.

Наталечка, спасибо! Обязательно попробуем. Но сегодня классическая шарлатанка с яблоками))) и корицей...

Наталечка
Девочки, у меня 2 рецепта рогаликов.

у меня ближе к 1 варианту рецепт, только я сахара в тесто совсем не кладу. При сладкой начинке и без него хорошо.

Мамули, Да косички из теста плела .

Девочки,решила напомнить вам рецепт пирога "Рыжик" в мультиварке.
Крем сметана сах.пудрой и желатином. Можно заварной использовать.
5 яиц
1 стакан сахара
2 стакана муки
6 ст.л меда
1 ч.л. соды
ванилин по желанию
мед и соду нагреть на малом огне
яйца с сахаром взбить 5-7 мин.
смешать яичную и с медовую смесь .Добавить муку,ванилин.

Wasilisa,

Испекла вчера торт Микадо, очень вкусно. Воспользовалась рецептами что дали девочки на этой странице выше, по одному рецепту сделала крем, по второму коржи))) получился достаточно большой торт, 8 слоев, размером 20*30)))

уже половина тортика осталась))

nastya_mama, Солидный такой тортик получился
Я тоже собираюсь опробовать этот рецепт - соседке на ДР