Главная /  Форум / Хозяюшки / Наши тортики...рецепты и идеи украшения стр.35

Наши тортики...рецепты и идеи украшения стр.35

"Факультет осознанного родительства": как не навредить своим детям в попытке уберечь их от ошибок и травм
[1] « 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 > [26]
 
#
X
05.03.2017 02:01
Дата регистрации: 26.05.2013
Дней на сайте: 3986
Авторитет: +1
offline
Елена_Кабирова
Новое для меня. Эх, не люблю я цифры. И лепить некогда. Пока экспериментировать не буду.


Красиво очень! Цвета прям мальчуковские)
Это ж сколько сил и времени на выпечку/складывание цифры/украшения надо!!! Ночами спите?)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.03.2017 02:09
Дата регистрации: 14.01.2012
Дней на сайте: 4485
Авторитет: +4
offline
Иринчик72, сейчас нет. Зефир варю. Спасибо.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.03.2017 02:11
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 6868
Авторитет: +201
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
Елена_Кабирова, сон для слабаков
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.03.2017 02:17
Дата регистрации: 14.01.2012
Дней на сайте: 4485
Авторитет: +4
offline
тигра, доброй ночи. Мама моя бы сейчас изворчалась)))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.03.2017 02:29
Дата регистрации: 26.05.2013
Дней на сайте: 3986
Авторитет: +1
offline
тигра, Елена_Кабирова, перерыла всю тему и не нашла, НО точно помню, что обсуждали темперирование шоколада...мрамора нет(
Как? Разогреть до 50 и остудить до 28? Или как???
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.03.2017 02:30
Дата регистрации: 26.05.2013
Дней на сайте: 3986
Авторитет: +1
offline
Елена_Кабирова
Иринчик72, сейчас нет. Зефир варю. Спасибо.
тигра
Елена_Кабирова, сон для слабаков


Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.03.2017 02:57
Дата регистрации: 14.01.2012
Дней на сайте: 4485
Авторитет: +4
offline
Иринчик72, не помню чтоб обсуждали как это делать, но про градусы было. А я не помню))). Темперирую, полагаясь на свою нижнюю губу. Шоколад должен быть холодным, если тёплый, то перегрели.
Отредактировано Елена_Кабирова 05.03.2017 02:58
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.03.2017 09:25
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 6868
Авторитет: +201
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
Иринчик72, у каждой марки/производителя свои границы
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.03.2017 13:26
Дата регистрации: 29.08.2010
Дней на сайте: 4987
Авторитет: +9
Показать на карте
offline


мои последние,не очень пока с лепкой людей

Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.03.2017 13:39
Дата регистрации: 23.07.2007
Дней на сайте: 6121
Авторитет: +24
offline
Irscha507
Здравствуйте, подскажите, а в Тюмени есть какие-либо курсы по мастичным тортами и конкретно по мастике? Желание есть, умения не хватает..

тигра шикарно лепит и МК дает, как я поняла. напишите в личку ей
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.03.2017 20:50
Дата регистрации: 10.04.2009
Дней на сайте: 5494
Авторитет: +43
offline
Nyscha, очень даже у вас все хорошо и гармонично
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.03.2017 23:32
Дата регистрации: 29.08.2010
Дней на сайте: 4987
Авторитет: +9
Показать на карте
offline
Winter_ice, спасибо!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.03.2017 08:45
Дата регистрации: 02.04.2011
Дней на сайте: 4771
Авторитет: +1
offline
Nusha77
6008051,
немного влезу на такой бисквит мне нравится просто свежие фрукты и взбитые сливки.
сначала на бисквит мажете( не толсто) сливки, а сверху фрукты любые, чаще беру персики манго ананасы киви клубнику, можно ягодки по вкусу(там уже по фантазии ) и сверху на фрукты опять сливки, но уже внушительно
Nusha77
6008051,
немного влезу на такой бисквит мне нравится просто свежие фрукты и взбитые сливки.
сначала на бисквит мажете( не толсто) сливки, а сверху фрукты любые, чаще беру персики манго ананасы киви клубнику, можно ягодки по вкусу(там уже по фантазии ) и сверху на фрукты опять сливки, но уже внушительно

Спасибо!
А сливки с сахарной пудрой взбиваете?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.03.2017 10:44
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 6868
Авторитет: +201
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
6008051
тигра, Подскажите пожалуйста какой крем лучше подойдет для шифонового бисквита, с чем он сочетается лучше всего?

я использую крем шарлотт, и шарлотт с шоколадом
отлично сочетается с вишнемым или черно-смородиновым кули
Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.03.2017 11:04
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 6868
Авторитет: +201
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
Иринчик72, спасибо))

Irscha507, что именно по мастике? Видела в ВК паруг групп где девочки обучают обтягиванию и декору тортиков. Лепка из сахарной пасты? Цветы из сахарной пасты?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.03.2017 13:00
Дата регистрации: 14.01.2012
Дней на сайте: 4485
Авторитет: +4
offline
тигра, подскажи, пжл, торт прямоугольный размером с лист сахарной бумаги выйдет на 2 кг или больше?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.03.2017 13:18
Дата регистрации: 02.08.2016
Дней на сайте: 2822
Авторитет: +2
offline
Девочки, подскажите пожалуйста для молочной девочки какой крем подойдет?кроме сливок взбитых
Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.03.2017 14:15
Дата регистрации: 02.04.2011
Дней на сайте: 4771
Авторитет: +1
offline
тигра
6008051
тигра, Подскажите пожалуйста какой крем лучше подойдет для шифонового бисквита, с чем он сочетается лучше всего?

я использую крем шарлотт, и шарлотт с шоколадом
отлично сочетается с вишнемым или черно-смородиновым кули

Спасибо большое!
А рецепт крема не подскажете?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.03.2017 16:56
Дата регистрации: 26.05.2013
Дней на сайте: 3986
Авторитет: +1
offline
Девочки! У нас вчера были гости и ... у меня был кулинарный провал... как основного блюда, так и десерта((( позорище(((
Самое вкусное, что было на столе-помидоры Черри...
Начну с десерта...
Решила лимонно-клубничный сделать по рецепту, что недавно Елена Кабирова делала)
Когда взяла клубнику сварила, добавила желатин и взяла чуть проблендерила, чтоб желатин растворился быстрее...-нельзя ж так было? Тк много пузырьков появилось((( ещё клубника странная была, не яркая, а бледная и на вкус так себе, но я решила, что с сахаром потянет(
В итоге слой клубники замёрз так, что ощущалось, что он очень холодный с кристаллами воды прям(
Что не так сделала?
Лимон... когда цедру варила, то с неё выделилось пятно, как масляное желтое-такого не должно было быть?
В итоге вкус сильно лимонный на мой взгляд, как-то не очень(
В довершении -оформление- девочки, ну как получить равномерное залитые по бокам глазури? Как? Я даже в этот раз папулой разровняла и все равно не ровный торт и глазурь облезла по бокам(
Вот мой "шедевр"

Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.03.2017 17:06
Дата регистрации: 14.01.2012
Дней на сайте: 4485
Авторитет: +4
offline
Иринчик72, не знаю то ли поплакать с вам , то ли смеяться. Я честно говоря ничего не поняла. Но ваша клубника на вид уже была нехороша, но вы решили потянет. Поэтому не знаю.
Ответить на это Цитировать
[1] « 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 > [26]

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(107)
Гаманюе,
oks@na7777777,
ptichkaT,
brutalfox,
Arvine,
Колючк@,
венера4,
zaya25,
Aksenya72,
ulana2011,
TSimerman_Lika,
KSENIA1989,
Милка,
optometrist2009,
nremen,
LenaK,
askimj,
Золотце,
Almira1,
Галюнька,
Timoshkina_mama,
горнадежда,
ВИКТОР,
lkostousova,
доктор,
cna13ru,
Viking1980,
sgsirotkina,
Рафис,
tu_cherjuv,
мама-евгения,
EWGENIYA119,
roza500500,
carengina.lil89,
Малышаня,
sohoroom,
Масюта,
filinskies,
kdu.91@mail.ru,
Юлька_Димка,
veronikai,
венера3,
Vasilisa25,
Olka86,
marita1985,
kriss-iydina,
carengina.lili,
@lena888,
kisohcka,
Nadushke,
dennis,
masha85,
Капризуля2013,
sveta_fit,
olyaomsk,
8АФИНА8,
Mela_rull,
milena2016,
fofanova,
dominik72,
snake,
BelimenkoAV,
ОльгаМульцина,
npilyugin,
Charlie,
Marfa25,
Alena.Kislicina,
Marinavnukova1,
Margo89,
Antonina8808,
Sonya555,
Басяська,
ndgum25,
Ольгин,
Олечка83,
беккер,
kitten,
MiGera,
Мама_Тимоши,
ann98774556,
zapsib,
gnom112007,
Cherry_girl,
danilovaalena,
Боровикова83,
ALTASON,
ksu89,
a.i.pereverzew,
zzzlyuchka,
72yulia79,
NastasyaYa,
Татьян_ка,
JuliaNik,
BUDU_mamoy,
butusik,
76bizon76,
К@теська,
A_Tatyana25,
Марина_пепрн,
torby,
Viktoria7223,
Юлита,
МамаДочки,
art,
Настя25@,
ПВ-Порт,
Alena72SK
Деток(49)
Машенька (Мама наталья@_),
Юля (Мама lilu87),
Мария (Родитель Marusya),
Ульяна (Родитель tascha),
Алексей (Родитель Учителка_ЕЛена),
Дашенька (Мама kat),
Надя (Мама Лютик),
Егор (Мама sweeta),
Валерия (Мама Kitty23),
Иринка (Мама AnIva),
Владимир (Мама Sladenkaya),
Катюша (Мама НикиC),
Тимофей (Мама YULIA26),
Иван (Мама kathy),
Арсений (Мама Helena@),
Ева (Мама evasmom),
Полина (Мама Elizzz),
Матвей (Мама Lika13),
Сын Сёмочка (Мама Lenysik),
Олеся (Мама SviVi),
Кирилл (Мама M@ria),
Полина (Родитель Я_Ира),
Евгений (Мама Е_л_е_н_а),
Егор (Мама tanchik-tob),
Данил (Мама БусинKa),
Валерия - Лерочка (Мама Sofoch_ka76),
Артем (Мама Тапя),
Мария Андреевна (Родитель Lena88),
Евгений (Мама frina),
Арина (Мама 0897359126),
Карина (Мама marita1985),
сашенька (Родитель кремлева),
Юлечка (Мама kremlevaG0106),
Роман (Мама Мамочка_Натали),
Варвара (Мама РомашкаН),
Евгения (Мама Lady),
Арслан (Мама ruzik),
Катенька (Мама таня30),
Алиса (Мама Kleriya),
Елизавета (Мама kenga.72),
Елизавета (Мама Svetlyachok84),
Сыночек (Мама верча),
Павлик (Мама Оксашка),
Олег (Родитель ИринаУ),
Амиль (Мама Анастасия90),
Сынок (Родитель gnoma0887),
Кирилл (Родитель tamaratumen),
Никитос (Мама Мама_МИА),
Таисия (Родитель kristall)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (61)
Гостей: 214
Ведущая всех событий и праздников Ника Драгомирецкая

Я знаю о праздниках все! Гарантии – тысячи довольных заказчиков и гостей и нескромно-хорошие отзывы

Подробные условия